農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展探析

克熱木·亞森

（沙雅縣農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)中心，新疆 沙雅 842200）

1 無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，無(wú)損檢測(cè)技術(shù)開始逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)，節(jié)省了檢測(cè)成本的同時(shí)極大的提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的效率以及質(zhì)量。但由于該技術(shù)發(fā)展尚未成熟，在檢測(cè)過(guò)程中仍然存在較多問(wèn)題。無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用需要前期進(jìn)行大量資金投入，并對(duì)設(shè)施設(shè)備技術(shù)要求比較高，大部分經(jīng)濟(jì)落后的地區(qū)無(wú)法滿足其基礎(chǔ)條件，并且由于技術(shù)不夠成熟，其對(duì)于不同生長(zhǎng)環(huán)境中的農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品特點(diǎn)的檢測(cè)分析不夠準(zhǔn)確、全面。另外由于當(dāng)前對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作還缺乏足夠的重視，無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展時(shí)間較短，技術(shù)水平落后，專業(yè)技術(shù)檢測(cè)人員的匱乏等問(wèn)題都對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作的發(fā)展有一定的限制，影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高，一定程度是制約了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2 無(wú)損檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中的技術(shù)基礎(chǔ)

2.1 分光檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用

分光檢測(cè)技術(shù)是借助于不同物質(zhì)對(duì)不同光線的散射反映進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的物理成分及生物成分有著良好的檢測(cè)效果。比如近紅外光檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用，主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)不同的物質(zhì)分子對(duì)于紅外線的波長(zhǎng)及長(zhǎng)度的吸收，進(jìn)而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)化合物進(jìn)行相應(yīng)的檢測(cè)分析[1]。這種檢驗(yàn)方式有能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)效率，檢測(cè)結(jié)果的可信度較高，且對(duì)檢測(cè)人員不會(huì)造成身體危害。是目前在無(wú)損檢測(cè)技術(shù)中應(yīng)用最廣泛的一項(xiàng)技術(shù)基礎(chǔ)。

2.2 超聲波檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用

超聲波檢測(cè)技術(shù)是根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部物質(zhì)阻抗信息變化的反應(yīng)達(dá)到對(duì)農(nóng)作物質(zhì)量檢測(cè)的目的，利用不同有機(jī)物對(duì)不同聲波頻率產(chǎn)生的反應(yīng)原理，這項(xiàng)技術(shù)當(dāng)前較多的適用于檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的硬度以及成熟度，具有良好的適應(yīng)性，操作簡(jiǎn)單靈敏度高，成本較低，是當(dāng)前應(yīng)用比較廣泛的無(wú)損農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)。

2.3 核磁共振檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用

核磁共振檢測(cè)技術(shù)是通過(guò)對(duì)脂、水混合物在核磁共振下的反應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)和記錄，成成清晰的檢測(cè)圖像，進(jìn)而能夠直觀的將農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量展現(xiàn)出來(lái)。該項(xiàng)技術(shù)由于能夠更直觀的看到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，當(dāng)前在已經(jīng)發(fā)生破損的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中應(yīng)用較為廣泛。

2.4 力學(xué)特性檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用

力學(xué)特性檢測(cè)技術(shù)是借助于動(dòng)力絮兒理論基礎(chǔ)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品功能檢測(cè)有良好的效果，通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的狀態(tài)的檢測(cè)和分析，從而直接確定其是否已經(jīng)達(dá)到發(fā)育成熟的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前比較常見的力學(xué)特性檢測(cè)模式有機(jī)械沖擊神品信號(hào)以及水果沖擊力檢測(cè)等方式。

3 無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展方向

3.1 提高檢測(cè)結(jié)果的精確性

當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中無(wú)損檢測(cè)技術(shù)，多種無(wú)損檢測(cè)技術(shù)在檢測(cè)過(guò)程中都有著不同程度的精度準(zhǔn)確性的問(wèn)題，由于農(nóng)產(chǎn)品種類較多，生長(zhǎng)中受到的影響因素比較多，內(nèi)部成分相當(dāng)復(fù)雜，因此對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)的精確度難以把握。因此在未來(lái)無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展中需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的精確性，利用多種技術(shù)的綜合測(cè)驗(yàn)，以及反復(fù)檢測(cè)等方式提高其檢測(cè)結(jié)果的精確性，降低無(wú)損檢測(cè)技術(shù)難度，利用信息化技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)損質(zhì)量檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行多次的對(duì)比分析，提高檢測(cè)效率的同時(shí)，進(jìn)一步提升其檢測(cè)結(jié)果的精確性。

3.2 創(chuàng)新無(wú)損檢測(cè)技術(shù)，提高技術(shù)發(fā)展水平

無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展時(shí)間較短，技術(shù)力量較為薄弱，因此需要學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)以及檢測(cè)方法，結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)無(wú)損檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，降低經(jīng)濟(jì)投入，使無(wú)損農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用更加廣泛，同時(shí)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，豐富無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的檢測(cè)對(duì)象，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的全面性以及多樣性，實(shí)現(xiàn)對(duì)多種農(nóng)作物質(zhì)量的有效檢測(cè)[2]，另外需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)生缺陷的原因的檢測(cè)技術(shù)研究，找到有效防止農(nóng)產(chǎn)品病蟲害的有效防治技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 加強(qiáng)監(jiān)管，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系

需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)重要性的認(rèn)知，促使社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題更加的重視。進(jìn)而不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系。通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)損質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)的不斷發(fā)展，推廣該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用程度，加大對(duì)無(wú)損檢測(cè)技術(shù)發(fā)展的資金支持。逐步建立起完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系，促進(jìn)無(wú)損檢測(cè)技術(shù)成體系的發(fā)展，加強(qiáng)各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)水平。通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)損質(zhì)量體系的完善，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)數(shù)據(jù)信息庫(kù)，實(shí)現(xiàn)信息的共享，從而加強(qiáng)對(duì)無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)一步創(chuàng)新的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的研究，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的品種，從各個(gè)方面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的綜合發(fā)展水平。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求不斷提高，因此為促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)更好的發(fā)展，提高人們的生活質(zhì)量水平，需要不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控。農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，無(wú)損檢測(cè)技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，并隨著技術(shù)的不斷發(fā)展創(chuàng)新，無(wú)損檢測(cè)技術(shù)仍有較大的發(fā)展空間，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)損檢測(cè)技術(shù)研究的重視，從而不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。