英國圣誕節(jié)可能沒有火雞吃

年關將至，英國的肉食供應鏈卻是危機重重——繼“用工荒”之后又鬧上了禽流感，不少英國民眾今年的圣誕大餐恐與美味烤火雞無緣。

據(jù)英國廣播公司（BBC）6日報道，在剛剛過去的周末，英國諾?？丝ぴ诙潭?4小時內(nèi)接連出現(xiàn)兩波禽流感疫情，為防止疫情擴散，兩家養(yǎng)殖場將分別撲殺2.5萬和3萬只火雞。

英國天空新聞網(wǎng)稱，諾?？丝ご舜我咽怯衲甑?次出現(xiàn)禽流感疫情。就在11月底，英國北約克郡一處農(nóng)場出現(xiàn)疫情，上萬只火雞面臨被撲殺。此前英政府方面已經(jīng)下達緊急通知，要求養(yǎng)殖場所自本月14日起將火雞等禽類置于室內(nèi)“隔離”飼養(yǎng)，以免和遷徙中的野生鳥類交叉感染。

事實上，英國多家媒體早在10月就預計今年的圣誕季會出現(xiàn)“雞荒”。據(jù)了解，英國圣誕季肉食供應鏈高度依賴東歐國家的“臨時工”，而受疫情隔離政策影響，相關單位今年很難雇用到非本土的熟練工。另據(jù)英國《金融時報》報道，同樣是受到疫情影響，很多習慣出國過節(jié)的英國人今年被迫留在國內(nèi)，導致火雞食用需求激增，已經(jīng)形成了“人多肉少”的局面。▲

（劉皓然）