新時(shí)代下旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神培育路徑探討

陳 鑫

山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院管理學(xué)院，山西 太原 030031

一、問(wèn)題的提出

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升，包括旅游業(yè)在內(nèi)的第三產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)旅游人才的培養(yǎng)，因此，新時(shí)代下高校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)成為高校教育的研究課題。與此同時(shí)，2016年，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中提出要“培育精益求精的工匠精神”，工匠精神的培養(yǎng)與人才培養(yǎng)不謀而合，在此背景下，新時(shí)代下旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神培育路徑研究由此展開(kāi)。在交通日益發(fā)展的新時(shí)代，國(guó)內(nèi)旅游與國(guó)際旅游越發(fā)大眾化，結(jié)合旅游業(yè)的狀況對(duì)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神培育研究迎合了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才需求，有利于促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的整體提升。

二、旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神培育現(xiàn)狀

（一）工匠精神培育意識(shí)偏差

工匠精神是2016年才提出來(lái)的，包含了尊師重道、愛(ài)崗敬業(yè)、尊師重道、求實(shí)創(chuàng)新等基本內(nèi)容，在對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神進(jìn)行培育的過(guò)程中，由于對(duì)這些內(nèi)容更深層次的內(nèi)涵把握不到位，從而產(chǎn)生了培育意識(shí)偏差。這種意識(shí)偏差主要表現(xiàn)在工匠精神的培養(yǎng)范圍方面，旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)行業(yè)，與工匠精神表面“工匠”為代表的制造產(chǎn)業(yè)差距甚遠(yuǎn)，由此造成培育范圍上的誤解。與此同時(shí)，旅游這一服務(wù)產(chǎn)業(yè)的操作性相對(duì)較低，在對(duì)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神的培育過(guò)程中，只能從思想意識(shí)層面進(jìn)行把控引導(dǎo)，從而使得培育比較空洞。

（二）工匠精神培育手段滯后

受到傳統(tǒng)教育模式的影響，在對(duì)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神進(jìn)行培育的過(guò)程中急于求成，培育的方式方法還停留在普通的教學(xué)環(huán)節(jié)之中，即口頭說(shuō)教或者突擊式教學(xué)，形成旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神培育的手段滯后現(xiàn)象，其主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：一是僅僅停留在僵硬的灌輸式教育中，即通過(guò)課堂教學(xué)與教材進(jìn)行簡(jiǎn)單的工匠精神內(nèi)涵解釋?zhuān)瑳](méi)有深入到工匠精神培育的本質(zhì)；二是工匠精神的培育手段沒(méi)有過(guò)多的創(chuàng)新，在相關(guān)工作的監(jiān)督落實(shí)上比較滯后，教育資源的分配比例也不能滿(mǎn)足旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的教學(xué)需求，最終拖慢了培育的進(jìn)度。

（三）工匠精神培育模式僵化

在旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生人才培養(yǎng)體系中，工匠精神培育被當(dāng)作一種主觀價(jià)值取向與職業(yè)素養(yǎng)穿插在教學(xué)過(guò)程中，失去了工匠精神被提出來(lái)的能動(dòng)性本質(zhì)，即工匠精神不應(yīng)該僅僅被當(dāng)成一種意識(shí)存在，而應(yīng)該通過(guò)教學(xué)活動(dòng)與實(shí)踐活動(dòng)，去塑造工匠精神。因此，對(duì)于工匠精神的培育是需要?jiǎng)?chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，以社會(huì)實(shí)踐與崗位實(shí)習(xí)來(lái)使學(xué)生體會(huì)主觀能動(dòng)性發(fā)揮的作用，當(dāng)前這種“假大空”式的培育模式，通過(guò)課堂、講座、會(huì)議等泛泛而談的培育方式，僅僅停留在理論層面，對(duì)每個(gè)大學(xué)生固化的培育思維，導(dǎo)致培育模式的僵化現(xiàn)象。

（四）工匠精神培育文化缺乏

校園文化的打造有賴(lài)于高校的文化底蘊(yùn)，對(duì)于普通高校而言，工匠精神雖然存在已久，但被提出的時(shí)間尚短，無(wú)法在學(xué)校以及學(xué)生之間形成主流文化，從而使得高校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神培育文化淡薄。與此同時(shí)，其它主流文化，如學(xué)習(xí)文化、就業(yè)文化、考研文化等充斥整個(gè)校園，導(dǎo)致工匠精神培育文化難以立足，再加上學(xué)校在校園文化的打造過(guò)程中存在偏失，擠兌了工匠精神文化的發(fā)展之地。此外，受到傳統(tǒng)理念的禁錮，認(rèn)為工匠精神是對(duì)“工匠”的培養(yǎng)，學(xué)生沒(méi)有更好的接受這一新事物，從而使得主觀意識(shí)層面存在偏見(jiàn)，不利于工匠精神培育文化的營(yíng)造，最終導(dǎo)致該種文化的缺乏。

三、旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神培育路徑

（一）提升培育意識(shí)

工匠精神首先是一種思想意識(shí)，在培育過(guò)程中，并不是獨(dú)立于學(xué)生的價(jià)值觀之外的意識(shí)理念，而是作為主觀能動(dòng)性的統(tǒng)一存在，因此，對(duì)于旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神培育首先要秉持科學(xué)的意識(shí)觀念。首先，樹(shù)立以生為本的培育理念。以學(xué)生作為根本，將工匠精神的尊師重道以及求實(shí)創(chuàng)新等內(nèi)根植于教育的每一個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)論是理論教學(xué)還是課外實(shí)訓(xùn)，穿插工匠精神于系統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)耳濡目染，讓學(xué)生真正體會(huì)到工匠精神的精髓。其次，注重對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)工匠精神的定位。旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)是服務(wù)于旅游產(chǎn)業(yè)的，雖然操作性低于制造產(chǎn)業(yè)，但是作為社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建設(shè)者，無(wú)論各行各業(yè)都需要工匠精神才能走得更遠(yuǎn)，因此，要引導(dǎo)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生清楚的找準(zhǔn)行業(yè)定位，認(rèn)清相關(guān)崗位的發(fā)展方向。

（二）優(yōu)化培育手段

優(yōu)化旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神培育手段，一是需要擺脫傳統(tǒng)教育模式的束縛，大膽創(chuàng)新，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)教育過(guò)程中對(duì)工匠精神的多元化穿插，除了在課堂上結(jié)合教材與內(nèi)容加大對(duì)工匠精神的理論培育外，還需要延伸到校園內(nèi)外，在校園內(nèi)營(yíng)造適宜的工匠精神培育文化，在校園外深入實(shí)習(xí)崗位和實(shí)訓(xùn)基地，使學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中塑造工匠精神。二是創(chuàng)新工匠精神的培育載體，全方位的落實(shí)培育計(jì)劃。旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)管理人員要以學(xué)生的綜合素質(zhì)作為教學(xué)的根本導(dǎo)向，工匠精神是綜合素質(zhì)的有機(jī)組成部分，因此，除了在課程設(shè)置、課時(shí)安排、教學(xué)資源配置等方面給予人文教育一定的傾斜之外，創(chuàng)新工匠精神的培育載體，在組織的實(shí)踐活動(dòng)、崗前培訓(xùn)、就業(yè)指導(dǎo)中都可引入工匠精神的內(nèi)涵。此外，由于大學(xué)生工匠精神的培育還處于初級(jí)階段，旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神還有必要通過(guò)監(jiān)管來(lái)優(yōu)化，從而達(dá)到以管促教的目的。

（三）創(chuàng)新培育模式

培育模式是人才培養(yǎng)體系的組成部分，針對(duì)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神的培育模式，需要從幾個(gè)方面入手。首先，將工匠精神納入到人才培育體系之中，作為學(xué)生的一種主觀價(jià)值取向與旅游專(zhuān)業(yè)的人才職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，使工匠精神培育也具有科學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼n程體系、合理的培養(yǎng)方案以及高效的教學(xué)實(shí)施。其次，升級(jí)校內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)基地，賦予不同崗位工匠精神的獨(dú)特內(nèi)涵，鏈接學(xué)生與游客，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)與生產(chǎn)的結(jié)合。例如將旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)導(dǎo)游方向的學(xué)生與導(dǎo)游崗位的工匠精神結(jié)合起來(lái)，使大學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中能運(yùn)用工匠精神從容應(yīng)對(duì)導(dǎo)游時(shí)的突發(fā)事件。再次，探索政校企三方合作的旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式，使教育資源、教學(xué)開(kāi)展與企業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生人才培養(yǎng)的無(wú)縫化對(duì)接，通過(guò)推進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研一體化教學(xué)的體制機(jī)制建設(shè)實(shí)現(xiàn)工匠精神的培育。

（四）營(yíng)造培育文化

營(yíng)造旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神的培育文化，需要高校從校內(nèi)與校外兩個(gè)方向進(jìn)行。在校園內(nèi)部，形成有利于旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生對(duì)工匠精神理解、發(fā)展、繼承的校園文化是當(dāng)務(wù)之急，以教育促進(jìn)理解，以樹(shù)立楷模推動(dòng)發(fā)展，以實(shí)踐活動(dòng)勉勵(lì)繼承，從而達(dá)到校內(nèi)工匠精神培育文化的營(yíng)造。實(shí)施的過(guò)程中，又可以將三個(gè)環(huán)節(jié)結(jié)合起來(lái)，以工匠精神楷模為中心，標(biāo)榜人格魅力，結(jié)合課堂教學(xué)，促進(jìn)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生對(duì)工匠精神內(nèi)涵的理解。在學(xué)校外部，與政府相關(guān)部門(mén)合作，組織學(xué)生評(píng)選時(shí)代建設(shè)的工匠精神標(biāo)兵，利用城市廣告欄設(shè)置工匠精神宣傳語(yǔ)等，從而營(yíng)造城市工匠精神的文化氛圍，配合教育機(jī)構(gòu)的工匠精神培育。通過(guò)上述“組合拳”，從而構(gòu)建多維度、多層次、立體化的“工匠精神”校園文化格局。

四、結(jié)束語(yǔ)

本文通過(guò)對(duì)大學(xué)生工匠精神培育的問(wèn)題提出，分析了高校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生工匠精神存在培育意識(shí)偏差、培育手段滯后、培育模式僵化和培育文化缺乏等問(wèn)題，從而提出提升培育意識(shí)，優(yōu)化培育手段，創(chuàng)新培育模式和營(yíng)造培育文化等針對(duì)性的優(yōu)化策略，旨在促進(jìn)高校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的工匠精神及綜合素質(zhì)。