生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐模式與措施研究

劉春香，王 樂，熊 婧，甘 嵐

（江西省新余市渝水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和糧食局，江西 新余 338000）

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)作為新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，本身具備符合可持續(xù)發(fā)展和改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的能力。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)與其他農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式不同，作為一種更集約化的經(jīng)營方式，能夠在促進農(nóng)業(yè)生態(tài)化建設(shè)、減少土地污染等方面發(fā)揮重要作用，所以，我們要大力推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，以其在保證產(chǎn)量的同時，保護自然生態(tài)環(huán)境。

1 簡述渝水區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

渝水區(qū)隸屬江西省新余市，全區(qū)面積1173.8km2，下轄戶籍人口69.32萬人，其中農(nóng)業(yè)人口達34.8萬人，由此可見，渝水區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟較為發(fā)達，是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大區(qū)。

近些年來，渝水區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展始終以習(xí)近平總書記做出的重要指示為指導(dǎo)，堅持以五大發(fā)展理念為和四個全面做戰(zhàn)略布局，力圖在習(xí)近平總書記和中共中央的領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)整農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，促進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展。在習(xí)近平總書記的思想指導(dǎo)下，渝水區(qū)接連創(chuàng)造了包括全省綠色（有機）食品十強縣（區(qū)）在內(nèi)的多個全省優(yōu)秀和多個全國優(yōu)秀。

渝水區(qū)在整個2018年的農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)總產(chǎn)值，相較2017年增長了3.7%，總生產(chǎn)值達到了46.15億元人民幣。其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約占總產(chǎn)值的48%，較去年同比增長了4.4%；林業(yè)產(chǎn)值約占總產(chǎn)值的12%，較去年同比增長了6.3%；牧業(yè)產(chǎn)值約占總產(chǎn)值的26%，較去年同比增長了1.2%；漁業(yè)產(chǎn)值約占總產(chǎn)值的8%，相較去年同比增長0.43%；農(nóng)林牧漁服務(wù)產(chǎn)值約占總產(chǎn)值的7%，相較去年同比增長6.9%。區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園被評為省級示范園。2018年渝水區(qū)更是因為全區(qū)生產(chǎn)總值大幅上漲；城鎮(zhèn)、農(nóng)村可支配收入均增幅8%，而獲評全省高質(zhì)量發(fā)展先進區(qū)，這也表明了渝水區(qū)的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，取得了明顯的成效，并全區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展作出了卓越貢獻。

2 簡述生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的基本概念

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)就是生態(tài)農(nóng)業(yè)與循環(huán)農(nóng)業(yè)結(jié)合而成的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。其中，生態(tài)農(nóng)業(yè)就是利用生態(tài)技術(shù)讓農(nóng)業(yè)和自然環(huán)境有機結(jié)合，將區(qū)域資源優(yōu)勢合理的良性的循環(huán)利用，在實現(xiàn)農(nóng)、林、牧產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展的同時，保護生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境的良性發(fā)展。

循環(huán)農(nóng)業(yè)指的是采用循環(huán)經(jīng)濟生產(chǎn)模式的農(nóng)業(yè)。這一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式要求將各種生態(tài)資源統(tǒng)籌規(guī)劃，以達到不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，將環(huán)境破壞降到最小。其特點就是資源間的循環(huán)利用，減少污染和浪費。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)就是生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合成一體。既能夠促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，又能夠有效保障自然環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3 新余市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策措施及成效

3.1 構(gòu)建農(nóng)業(yè)生態(tài)化體系

渝水為構(gòu)建“生態(tài)化”體系，縱深推進“保家行動”。渝水區(qū)為促進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，構(gòu)建了農(nóng)業(yè)生態(tài)化體系。農(nóng)業(yè)生態(tài)化體系的內(nèi)容主要有以下幾點。

首先，為了更科學(xué)更有效的管理畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，渝水區(qū)首先從政策層面上劃定了畜禽養(yǎng)殖場的禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和可養(yǎng)區(qū)。然后在劃分三區(qū)的基礎(chǔ)上，針對可養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)進行了生態(tài)化改造，尤其對于畜禽糞便處理方面要將水沖清糞改干式清糞并結(jié)合暗溝排污的方式處理畜禽糞便，此外為從源頭處理畜禽糞便需要對養(yǎng)殖設(shè)備進行改造，最終將糞便進行綜合無害化處理并加以利用。在用畜禽用水上控制用水量，減少水資源因無限制使用導(dǎo)致的浪費現(xiàn)象?？傮w上推行農(nóng)牧業(yè)結(jié)合的生產(chǎn)模式、第三方處理模式和其他多種生態(tài)養(yǎng)殖模式相結(jié)合，使畜禽養(yǎng)殖業(yè)能夠達到生態(tài)化養(yǎng)殖的規(guī)范標準。

其次，將北斗定位和監(jiān)控裝置安裝到每一戶全量化處理養(yǎng)殖戶中，并實施對畜禽廢物的二十四小時全程監(jiān)控。在頒布一系列整頓措施后，渝水區(qū)全區(qū)只有5%的畜禽養(yǎng)殖業(yè)因技術(shù)或地理環(huán)境原因沒有安裝糞污處理設(shè)施，對于畜禽糞便的綜合利用率幾乎達到了100%。

最后，為保護渝水區(qū)的生態(tài)環(huán)境特別是湖泊環(huán)境，渝水區(qū)推行水庫退養(yǎng)措施，全區(qū)共有1336座山塘水庫停止了承包養(yǎng)殖，并實施了以季度為單位的動態(tài)的水質(zhì)監(jiān)管措施，確保了這一政策的長久有效，對保護當?shù)睾促Y源起到了重要作用。

3.2 利用優(yōu)質(zhì)平臺創(chuàng)建生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范樣板區(qū)

在促進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，渝水區(qū)政府由區(qū)委書記牽頭，專門成立了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展工作小組，并抽調(diào)政府部門中業(yè)務(wù)素質(zhì)較高的干部對示范區(qū)統(tǒng)籌規(guī)劃，為確保示范區(qū)的規(guī)劃品質(zhì)，渝水區(qū)還特地邀請了上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的頂級專家對園區(qū)進行規(guī)劃設(shè)計。經(jīng)過詳細的統(tǒng)籌規(guī)劃，確定該示范區(qū)下轄羅坊、南安、姚圩、新溪等四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，輻射面積1.33萬hm2、建設(shè)面積6666.67hm2，其中核心區(qū)2666.67hm2，整個園區(qū)投資一千萬作為開發(fā)。為保障區(qū)內(nèi)能順利建成智慧農(nóng)業(yè)體系，渝水區(qū)政府還特別引進江西正合公司建設(shè)羅坊沼氣站和沼氣發(fā)電廠，并招商引進了新余瑞旺農(nóng)業(yè)開發(fā)公司、新余市磨坊菌業(yè)、江西供銷惠農(nóng)等大批生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)，總計共有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織245個、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)25家、省級重點龍頭企業(yè)8家，經(jīng)過不懈努力和發(fā)展改示范區(qū)被評為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，成為全省綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的樣板區(qū)。

3.3 樹立做好循環(huán)化品牌

首先，要穩(wěn)步推進畜禽糞污第三方全量化處理、有機物廢棄物綜合利用的模式，推進這一模式主要是利用沼氣為紐帶、以生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托，緊扣“減量化生產(chǎn)、全量化處置、無害化處理、資源化利用”四大目標。渝水區(qū)就一該模式為中心，建成并運營了全省首座2萬方特大型沼氣工程，以高標準建成了3MW并網(wǎng)發(fā)電工程、病死豬無害化處理廠、有機肥生產(chǎn)廠。通過這一系列配套工廠將周邊30km半徑范圍內(nèi)所有養(yǎng)殖場和種植地的養(yǎng)殖糞污、病死豬、秸桿等進行回收處理成三沼，所謂三沼就是利用農(nóng)牧廢物處理后形成的沼氣、沼渣和沼液，其中沼氣可以供給各村民家做燃氣，沼液水肥可以用來生產(chǎn)液態(tài)有機肥，沼氣渣肥可以用來生產(chǎn)固態(tài)有機肥料。該產(chǎn)業(yè)模式形成了有效的綠色生態(tài)循壞，每年可以利用農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)生的糞便廢物等生產(chǎn)數(shù)十噸有機肥，并且可以根據(jù)情況選擇生產(chǎn)液態(tài)有機肥和固態(tài)有機肥。年發(fā)電2000萬度，可滿足6000戶居民的供氣需求和生產(chǎn)十萬畝農(nóng)田那所需的有機肥料。不單減少了農(nóng)業(yè)化肥用量，更是有效解決了全縣域范圍內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)糞污問題和病死牲畜處理問題。由于該模式具有顯著的生態(tài)、經(jīng)濟效益，現(xiàn)已被評為全省示范樣板。

其次，渝水區(qū)為防止秸稈焚燒造成的環(huán)境污染和可能的火災(zāi)情況，開始大力推行秸稈的資源化利用，經(jīng)過渝水區(qū)的不斷努力，終于基本實現(xiàn)了秸稈的資源化目前渝水的秸稈利用率已經(jīng)達到了90%以上。

渝水區(qū)的秸稈利用也趨于多樣化發(fā)展，比如秸稈的傳統(tǒng)肥料化，自然腐熟直接還田27.41萬t，有效增加了土壤中有機物含量；在能源化方面，可以將秸稈和農(nóng)牧業(yè)糞便垃圾送往當?shù)匦陆ǔ傻?，沼氣發(fā)電項目和供氣站，可以有效地處理農(nóng)牧垃圾并生產(chǎn)沼氣，沒年可以處理3萬t，相當于消納5333.33hm2水稻產(chǎn)生的秸稈；在秸稈飼料化方面，每年為洪泰牛業(yè)、夢玲畜牧等養(yǎng)殖企業(yè)提供秸稈飼料3萬t；基料化利用方面，大力建設(shè)秸稈基地用于秸稈的基料化和培育生產(chǎn)大量秸稈食用菌，年處理秸稈2.44萬t。原料化利用方面，引進年產(chǎn)1.4萬t秸稈造紙纖維絲企業(yè)，年可利用秸稈2萬t。2019～2020年渝水區(qū)被列入中央秸稈綜合化利用試點縣，通過項目資金扶持企業(yè)、合作社建設(shè)一批秸稈收儲場，到2020年底構(gòu)建完善秸稈收儲運體系。

最后，是依托高新技術(shù)，對全區(qū)農(nóng)業(yè)推行循環(huán)發(fā)展和水肥一體化等措施，這些舉措的效果就是全區(qū)完成土配方優(yōu)化平衡施肥6.76萬hm2、測土配方施肥技術(shù)覆蓋率達97.5%，推廣使用商品有機肥料3.3萬t。實施果菜茶有機肥替代化肥工程，現(xiàn)已示范補助增施商品有機肥1.26萬t、示范總面積1966.67hm2，帶動全區(qū)有機肥施用面積1.16萬hm2。

4 渝水區(qū)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的推廣成果

4.1 新余科瑞種植農(nóng)民專業(yè)合作社（秸稈離田服務(wù)組織）

新余科瑞農(nóng)民種植專業(yè)合作社位于新余市渝水區(qū)南安鄉(xiāng)丁家山。業(yè)務(wù)范圍為果樹、水稻種植及銷售、食用菌培育、保鮮及銷售、秸稈加工及銷售。法人代表胡欠秀，成員出資總額80萬元。

該合作社現(xiàn)有各類農(nóng)業(yè)機械10余臺（套），擁有井關(guān)收割打捆一體機2臺、東方紅拖拉機1臺，沃德收割機1臺，另配有抓草機、打捆機，未來5年全社擬裝備各式農(nóng)業(yè)機械20余臺（套），預(yù)計年產(chǎn)值500萬元，可安置50余農(nóng)村富余勞動力。合作社2019年新建設(shè)標準化鋼架秸稈收儲大棚2座，單個建筑面積1000m2，配備消防、監(jiān)控、秸稈裝卸、打捆機等收儲設(shè)備，年可處理秸稈近4000t以上，農(nóng)田作業(yè)面積666.67hm2以上，可明顯降低了秸稈焚燒比例，改善環(huán)境，提高秸稈利用率。

4.2 新余市洪泰農(nóng)業(yè)科技有限公司

新余市洪泰農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家集肉牛養(yǎng)殖、加工、銷售一條龍的民營獨資企業(yè)，該公司有省級標準的養(yǎng)牛場和國家級的農(nóng)業(yè)示范基地，是國家農(nóng)業(yè)生化的重點企業(yè)和江西農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。

2016年5月，公司在新余市渝水區(qū)珠珊林場建成養(yǎng)?；兀嫉孛娣e近13.33hm2，存欄規(guī)模約1200余頭，年出欄規(guī)模約3000頭。并配套建有一個年產(chǎn)量1萬t的有機肥廠。2017年6月在渝水區(qū)下村工業(yè)園區(qū)，建設(shè)了一座年產(chǎn)1000t的牛肉休閑食品加工廠。

公司的經(jīng)營模式是公司和農(nóng)戶合作的草料訂購模式，在公司周邊有上千畝的牧草生產(chǎn)基地，可以為公司提供優(yōu)質(zhì)的皇竹草，皇竹草本身具有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特點，這里的牧草生產(chǎn)基地可以為公司提供每畝實物噸鮮草，非常適合畜牧養(yǎng)殖。

公司在實踐中整合出適合本場條件的“牛——微生物發(fā)酵肥——牧草種植（果--新余蜜桔）——?！钡募S污零排放生態(tài)養(yǎng)殖模式，實施“三改兩增兩減”環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)。

種草養(yǎng)牛，牛糞生產(chǎn)有機肥，再還田種植牧草，循環(huán)利用，牛場實現(xiàn)了糞污零排放目標。通過“三改兩增兩減”的環(huán)保養(yǎng)牛技術(shù)，生產(chǎn)高品質(zhì)牛肉，并為種植業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)有機肥（已提供有機肥5000余噸），是一種環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式。不僅從源頭上控制了農(nóng)業(yè)面源污染，而且為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全起到了重要的保障作用。

5 結(jié)語

農(nóng)業(yè)作為國家的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，作為維系社會運作和人民日常生活的重要產(chǎn)業(yè)，是需要隨社會發(fā)展科技進步，逐漸朝新的發(fā)展道路前行的。而渝水區(qū)實行的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式就是很好地參考標準，其注重綠色生產(chǎn)，生態(tài)生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的方式既符合國家對環(huán)境保護的要求，有能夠有效提高農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)水平，這種生產(chǎn)模式應(yīng)該被大力推廣，以促進我國農(nóng)牧業(yè)更好的發(fā)展。