灤平縣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告

王春蓮，王文卉，徐鳳敏，閆樹軍，李 忠，趙長香

（1.灤平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 灤平 068250；2.灤平縣小營鄉(xiāng)政府，河北 灤平 068251；3.灤平縣紅旗鎮(zhèn)政府，河北 灤平 068251；4.灤平縣財政局，河北 灤平 068250）

1 全縣蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的基本情況

1.1 蜜蜂養(yǎng)殖情況

灤平縣共有養(yǎng)蜂戶550戶，養(yǎng)蜂數(shù)量47594群，養(yǎng)殖品種大部分為意蜂，產(chǎn)品主要是蜂蜜和王漿，2019年生產(chǎn)能力蜂蜜1665.79t，王漿118.96t，其中現(xiàn)存欄50蜂群的養(yǎng)蜂戶436戶，生產(chǎn)蜂蜜44020t，王漿110.05t。

1.2 蜂產(chǎn)品銷售情況

灤平縣是北京同仁堂蜂業(yè)河北養(yǎng)蜂基地，產(chǎn)品主要銷售范圍是北京同仁堂和承德本地，銷售形式批發(fā)、零售，蜂農(nóng)蜂蜜除少部分零售外，大分部蜂蜜由灤平縣新蜂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社統(tǒng)一收購，集中銷售到北京同仁堂蜂業(yè)有限公司。

1.3 蜂蜜收購及蜜蜂養(yǎng)殖效益較好的企業(yè)基本情況

灤平縣現(xiàn)有蜂蜜收購企業(yè)1個，注冊成立養(yǎng)殖場、合作社或公司的養(yǎng)蜂12個，注冊蜂產(chǎn)品商標(biāo)2個。

灤平縣新蜂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社：前身是灤平縣供銷合作社成立的縣級養(yǎng)蜂協(xié)會，法人李士武，于2007年在工商局第一個注冊了灤平縣新蜂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，統(tǒng)一收購全縣范圍內(nèi)的蜂蜜產(chǎn)品，銷售到北京同仁堂蜂業(yè)有限公司。2019年收購和銷售蜂蜜530t，銷售收入689萬元，解決了全縣蜂農(nóng)的后顧之憂。承德御苑康弘蜂業(yè)有限公司，現(xiàn)存欄蜂群130群，2019年生產(chǎn)蜂蜜5t多，王漿0.1t，注冊蜂產(chǎn)品商標(biāo)“筑壽堂”，除銷售到新蜂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社2.5t外，其余蜂蜜及王漿產(chǎn)品零售到承德本地，銷售收入10多萬元，純收入7萬元左右。灤平縣瑞福祥蜂業(yè)專業(yè)合作社，成立于2007年，法人王云祥，合作社成員120人，現(xiàn)有存欄蜂群800多群，注冊蜂產(chǎn)品商標(biāo)“合記號”。2019年王云祥本人及兄弟存欄300多群蜂，銷售收入40多萬元，純收入30萬元左右，曾榮獲“承德市市級龍頭企業(yè)”稱號，灤平縣帥博養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，現(xiàn)存欄150群蜜蜂，2019年銷售收入10多萬元，這些養(yǎng)蜂企業(yè)對全縣蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了示范帶動作用。

2 蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

品牌意識不強(qiáng)，產(chǎn)品沒有競爭力。經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，在全縣共有養(yǎng)蜂戶550戶，養(yǎng)蜂47594群，飼養(yǎng)的蜜蜂品種主要是中峰和意蜂，峰產(chǎn)品主要是蜂蜜和王漿。主要銷售范圍是北京同仁堂和本地，除少部分零售外，大部分蜂蜜由本地一專業(yè)合作社統(tǒng)一收購，作為原料蜜集中銷售到北京同仁堂。蜂農(nóng)大多沒有品牌概念，現(xiàn)有蜂蜜收購企業(yè)1個，注冊成立養(yǎng)殖場、合作社或公司的12個，注冊蜂產(chǎn)品商標(biāo)只有2個，沒有自己特色和主打產(chǎn)品，導(dǎo)致在市場上缺乏競爭力，養(yǎng)殖效益偏低。

養(yǎng)蜂從業(yè)人員老齡化嚴(yán)重，后繼乏人。經(jīng)調(diào)查全縣的蜜蜂養(yǎng)殖隊(duì)伍的平均年齡都在55歲以上，存在年齡偏大，后繼乏人的問題。根本原因是養(yǎng)蜂是野外流動作業(yè)，基本靠手工操作，勞動強(qiáng)度大，技術(shù)性強(qiáng)；養(yǎng)蜂人大部分時間需要按照季節(jié)變化追遂蜜源，流動性大，或在深山叢林、路邊扎營，生活單調(diào)枯燥，再加之蜜源資源受制于自然因素，流蜜量難以預(yù)測，收入不穩(wěn)定等原因，造成年輕人不愿意從事養(yǎng)蜂工作。

蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏政策支撐。據(jù)殷商甲骨文中就有“蜜”字記載，證明了早在3000年前我國人們已開始取食蜂蜜。蜜蜂養(yǎng)殖屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，都是蜂農(nóng)自發(fā)的養(yǎng)殖行為。蜜蜂產(chǎn)業(yè)列入不到縣政府的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中，在養(yǎng)殖過程中得不到政府的政策和資金支持，很難形成較大規(guī)模的發(fā)展。很多蜂農(nóng)呼吁，希望政府能夠制定扶持政策，以擴(kuò)大蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模。

3 采取的主要措施

（1）依靠區(qū)位優(yōu)勢，打造蜂產(chǎn)品品牌，提高市場競爭力。灤平縣位于承德市西南部，處于京、津、遼、蒙的省市"金三角"交匯點(diǎn)，素有北京北大門之稱，是溝通京津遼蒙的交通要沖，地理位置優(yōu)越。灤平縣四季明顯，氣溫適宜，蜜源質(zhì)量好，營養(yǎng)價值高，是“北京同仁堂蜂業(yè)河北灤平養(yǎng)蜂基地”，大部分原料蜜供應(yīng)北京同仁堂使用。注冊自有特色的商標(biāo)，提高各種蜂產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，利用電商、農(nóng)產(chǎn)品展示會等形式，打造有自身特色、競爭力強(qiáng)的蜂產(chǎn)品品牌，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，打入京、津及國內(nèi)市場，生產(chǎn)更高端的產(chǎn)品以滿足國際市場的消費(fèi)需要，增加蜜蜂養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。

（2）實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)蜂、科學(xué)化養(yǎng)蜂，從根本上改變養(yǎng)蜂生產(chǎn)落后面貌。根據(jù)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的特點(diǎn)和規(guī)律用先進(jìn)的工業(yè)機(jī)械配套裝備養(yǎng)蜂業(yè)；用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)密集型武裝養(yǎng)蜂業(yè)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)蜂；用先進(jìn)的管理方法和經(jīng)營方式管理養(yǎng)蜂業(yè)，大力發(fā)展專業(yè)化養(yǎng)蜂，促進(jìn)社會化服務(wù)體系的形成，提高蜂產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的勞動福利和待遇，刺激蜂產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的勞動積極性，從而促進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)蜂隊(duì)伍的穩(wěn)定。

（3）制訂操作性較強(qiáng)的蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為政府部門諫言獻(xiàn)策，做好參謀。根據(jù)實(shí)際情況，認(rèn)真調(diào)研，制定詳實(shí)操作性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃給政府有關(guān)部門，呼吁政府將發(fā)展蜜蜂產(chǎn)業(yè)做為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，加大政策及資金投入，積極爭取相關(guān)項(xiàng)目資金，用于擴(kuò)大蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模及改造提升，促進(jìn)蜜蜂產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

（4）采取有效措施，及時將蜜蜂養(yǎng)殖戶基本情況進(jìn)行登記備案，統(tǒng)一管理。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門就采取有效措施，加大力度，進(jìn)行蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)力量的培訓(xùn)，實(shí)行農(nóng)、林、草、蜂相結(jié)合，綜合發(fā)展，積極推廣蜜蜂授粉，提高養(yǎng)蜂商品經(jīng)濟(jì)水平，推進(jìn)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營一體化的先進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營模式，創(chuàng)造條件，加強(qiáng)蜂群檢疫，加大對蜜蜂從業(yè)人員的監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。