新時(shí)期食用菌的蟲(chóng)害及其防治研究

張志軍

（河南省確山縣任店鎮(zhèn)政府，河南 確山 463200）

經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，提升了人們的生活質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)水平，使各領(lǐng)域?qū)κ秤镁男枨罅吭絹?lái)越大，為滿足各領(lǐng)域的食用菌需求，需要加大對(duì)其的種植速度。在食用菌種植過(guò)程中，還需要加大對(duì)蟲(chóng)害的防治，根據(jù)食用菌的成長(zhǎng)時(shí)期，在不同階段采取不同的防治措施，既使加強(qiáng)對(duì)食用菌的保護(hù)，又避免對(duì)食用菌產(chǎn)量與質(zhì)量的影響，為食用菌種植戶提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)現(xiàn)代化社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。

1 食用菌中的螨蟲(chóng)與防治

食用菌中的螨類是屬于病蟲(chóng)害其中的一種，發(fā)病率比較高，在食用菌種植過(guò)程中也給養(yǎng)殖戶造成困擾，也有人管其叫做菌虱，所具有的危害性極大，所包含的種類比較多，其中最為常見(jiàn)的就是蒲螨、粉螨。從病蟲(chóng)害角度分析，蒲螨與粉螨的體積都比較小，以橢圓形、長(zhǎng)圓形為主，顏色是咖啡色，行動(dòng)比較緩慢，喜歡群居，對(duì)食用菌的菌絲有強(qiáng)大的傷害性，可以在最短的時(shí)間內(nèi)把菌絲全部吃光。

那么對(duì)螨類病蟲(chóng)害的防治方法，可以從兩方面分析，一方面，是從根源上解決螨類病蟲(chóng)害，種植戶需要對(duì)此病病蟲(chóng)害的特征與習(xí)性全面掌握，找到產(chǎn)生此病蟲(chóng)害的具體原因。在日常管理中，對(duì)主要場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生的清潔，注重日常的消毒，根據(jù)不同的場(chǎng)所需采用不同消毒液，消毒液的配比要合理，不能對(duì)食用菌的生長(zhǎng)造成不利影響[1]。例如：如果是在食用菌的培養(yǎng)期間，引發(fā)菌虱病蟲(chóng)害，那么就需要采用50%的敵敵畏藥劑，用面簽蘸取對(duì)其的消毒。另一方面，是熏蒸殺滅，主要考慮的食用菌不同生長(zhǎng)時(shí)期，在菌種時(shí)期，建議選用50% 的敵敵畏，如果是在出菇期，就需要采用250%菊樂(lè)藥劑與蟲(chóng)螨卵酯800倍液的藥劑混合，對(duì)其噴灑治療。

2 食用菌中的菇蠅與防治

食用菌中的病蟲(chóng)害種類比較多，其中就包括菇蠅，菇蠅的幼蟲(chóng)是白色的，呈現(xiàn)的外部狀態(tài)為頭尖尾鈍，喜歡在培養(yǎng)料內(nèi)生活。而成年的菇蠅外形與蚊子比較像，以黑色、淡褐色為主，而菇蠅的危害性屬于間接性，并且繁殖率比較高，喜歡發(fā)臭、腐爛食物，會(huì)隨著培養(yǎng)料進(jìn)入到菇房中，侵蝕食用菌的實(shí)體，使食用菌的營(yíng)養(yǎng)不足，如果不及時(shí)地采取治療，就會(huì)使菇蠅把食用菌全部食用掉。

對(duì)菇蠅病蟲(chóng)害的防治，需要確保菇棚內(nèi)、外環(huán)境的，要在日常養(yǎng)殖中定期處理衛(wèi)生，尤其是對(duì)菇棚內(nèi)垃圾的處理，不可隨意堆放，需要及時(shí)對(duì)其的處理。并且，在養(yǎng)殖過(guò)程中，還會(huì)有老菌塊、爛菇、廢棄培養(yǎng)料等，都需要日常的清潔，選擇殺蟲(chóng)劑對(duì)菇棚內(nèi)、外進(jìn)行噴灑，一方面，是把病蟲(chóng)直接抵制在菇棚外，能夠降低菇棚內(nèi)病蟲(chóng)發(fā)病率[2]。另一方面，是對(duì)菇棚內(nèi)病蟲(chóng)的消毒，為食用菌的生長(zhǎng)營(yíng)造良好環(huán)境。與此同時(shí)，還需要對(duì)棚的日常通風(fēng)，在菇棚內(nèi)設(shè)置溫度計(jì)，根據(jù)菇棚內(nèi)的溫度觀察，要確保菇棚內(nèi)的溫度處于恒溫狀態(tài)下，可促進(jìn)食用菌的生長(zhǎng)。

3 食用菌中的蛞蝓與防治

蛞蝓俗稱鼻涕蟲(chóng)，屬于軟體動(dòng)物，自身沒(méi)用外殼，全身都裸露在外，最大的弱點(diǎn)就是怕光、怕熱，白天不會(huì)出來(lái)活動(dòng)，只有夜間才會(huì)發(fā)現(xiàn)蛞蝓蟲(chóng)害。在白天為了避免陽(yáng)光，會(huì)喜歡在陰涼處躲避，選擇在夜晚取食[3]。而根據(jù)食用菌的生長(zhǎng)時(shí)期，蛞蝓一般在三月--五月的繁殖量最大，對(duì)食用菌的菇原基與子實(shí)體有嚴(yán)重的傷害。

針對(duì)蛞蝓病蟲(chóng)害的防治，可以選擇米糠、豆餅等，與2%的砷酸鈣、砷酸鋁混合，制作成誘餌，放在庇蔭處，一旦蛞蝓對(duì)其食用就會(huì)死亡。在日常衛(wèi)生方面，可選擇高錳酸鉀進(jìn)行噴灑殺蟲(chóng)。在條件允許的情況下，可以在夜間9-10點(diǎn)鐘的時(shí)間人工捕捉，這段時(shí)期是蛞蝓活動(dòng)最頻繁的時(shí)間段，能夠?qū)︱因踹M(jìn)行大面積的捕殺。

4 食用菌中的線蟲(chóng)與防治

食用菌中的線蟲(chóng)，與其病蟲(chóng)的特征與影響性不同，其屬于無(wú)形小蟲(chóng)，體積非常小，單純?nèi)庋鄣淖R(shí)別具有一定的難度，其自身的繁殖速度非?？欤ǔＧ闆r下，可以在短短2-3就會(huì)發(fā)育成蟲(chóng)。對(duì)食用菌的菌絲、子實(shí)體都有危害，如不及時(shí)采取措施的治療，最終就會(huì)使食用菌死亡。

對(duì)線蟲(chóng)的防治，主要是在蒸料時(shí)的操作，要選擇蒸汽進(jìn)行培養(yǎng)料，可以把線蟲(chóng)全部殺死。當(dāng)培養(yǎng)料進(jìn)入菇房前要熏蒸，可選擇高錳酸鉀5g熏蒸對(duì)其進(jìn)行48h的處理。最后再用硫化鋅藥劑對(duì)其的噴射殺菌，從而確保食用菌的養(yǎng)殖環(huán)境。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，為確保新時(shí)期食用菌的產(chǎn)量與質(zhì)量，還需養(yǎng)殖能夠?qū)οx(chóng)害加強(qiáng)防治，由于食用菌中的蟲(chóng)害種類不同，需要采取適合的防治措施，掌握蟲(chóng)害習(xí)性與特點(diǎn)，確保能夠在根源上對(duì)其有效防治，創(chuàng)新多樣化的防治策略，為食用菌的養(yǎng)殖提供良好環(huán)境，從而提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。