閻良甜瓜可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗

代亞妮 張菊紅

閻良甜瓜自1998年引進種植，至今已有23年歷史，面積從當初的幾畝發(fā)展到6萬余畝，帶動周邊發(fā)展10萬畝以上，年產(chǎn)量20余萬t，已成為中國最大的早春厚皮甜瓜基地。閻良2010年被中國果品流通協(xié)會授予“中國甜瓜之鄉(xiāng)”稱號，閻良甜瓜被認定為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品、“全國十佳農(nóng)產(chǎn)品品牌”。閻良甜瓜憑借品質(zhì)優(yōu)、口感好、耐貯運等優(yōu)點，深受消費者和客商的歡迎，暢銷國內(nèi)20多個省，遠銷俄羅斯等國。其發(fā)展經(jīng)驗如下。

1? ?實施五大工程

1.1? ?有機質(zhì)提升工程? ?綠色甜瓜基地每畝每年施用配方有機質(zhì)肥料3 000 kg以上，比以前增加30%以上，主要以農(nóng)家肥為主，搭配使用餅肥、生物菌肥等。根據(jù)西北農(nóng)林科技大學資源環(huán)境學院和區(qū)農(nóng)技站測土配方施肥資料統(tǒng)計，2016年各示范田86個樣土壤有機質(zhì)平均17.1 g/kg，2018年7月各示范田108個樣土平均有機質(zhì)增加到20.3 g/kg，示范田兩年有機質(zhì)增加3.2 g/kg。兩年使土壤有機質(zhì)提升18.7%以上。通過加大使用配方有機肥數(shù)量和質(zhì)量，為甜瓜生產(chǎn)奠定了良好的土壤地力基礎。

1.2? ?綠色生物農(nóng)藥普及示范工程? ?綠色甜瓜示范基地病蟲害防治除物理、農(nóng)業(yè)方法外，在甜瓜生產(chǎn)過程中全程推廣使用生物農(nóng)藥防治病蟲害，嚴格按綠色食品標準減少化學農(nóng)藥使用，禁止使用膨大劑等激素類農(nóng)藥。生物農(nóng)藥使用增加和化學農(nóng)藥使用減少50%以上，分區(qū)域建立了標準化農(nóng)藥經(jīng)營示范店10個，全區(qū)80多個農(nóng)資經(jīng)營店實現(xiàn)了經(jīng)營資格系統(tǒng)培訓和標準化農(nóng)資店建設，確保用藥綠色安全。2017—2018年示范推廣了植物、動物來源的殺蟲殺菌劑8種，微生物來源殺蟲殺菌劑5個，重點推廣印楝素、苦參堿、菇類蛋白多糖、春雷霉素、多抗霉素、白僵菌、哈茨木霉菌等生物農(nóng)藥。白粉病主要推廣西北農(nóng)林科技大學植保學院吳文君教授研制的散斑竹根提取物，確保了甜瓜病蟲害防治實現(xiàn)綠色防控。

1.3? ?農(nóng)業(yè)面源污染治理工程? ?綠色甜瓜基地除全面限制使用化學農(nóng)藥污染外，對于化肥污染、農(nóng)地膜污染、重金屬污染、水源污染、有機糞肥污染等農(nóng)業(yè)面源污染進行全面治理，創(chuàng)建綠色食品生產(chǎn)基地7個，在全區(qū)23個合作社園區(qū)及示范店共設置農(nóng)藥、其他有害垃圾等收集箱、收集點等100余個，進行新型地膜 試驗示范和推廣，有效防止和降低了農(nóng)業(yè)面源污染。

1.4? ?職業(yè)農(nóng)民培育工程? ?在綠色甜瓜核心基地鼓勵甜瓜種植能手進行職業(yè)農(nóng)民培育，在20個園區(qū)共培養(yǎng)高級職業(yè)農(nóng)民5名，中級職業(yè)農(nóng)民23名，初級職業(yè)農(nóng)民500余名。并創(chuàng)新形成專家+合作社+職業(yè)農(nóng)民+示范戶的綠色甜瓜高效種植模式技術(shù)示范推廣體系，培養(yǎng)了一大批綠色甜瓜技術(shù)的核心推廣者。

1.5? ?互聯(lián)網(wǎng)+綠色甜瓜產(chǎn)業(yè)化工程? ?對于全區(qū)5個核心基地，進行物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，即互聯(lián)網(wǎng)+全程跟蹤監(jiān)測，對于核心基地達到綠色食品標準的甜瓜產(chǎn)品，通過互聯(lián)網(wǎng)進行電商和微商銷售，并創(chuàng)建“三秦科農(nóng)”“富秦”“石川河”“讓民”“馥康”“豐宣”6個甜瓜知名品牌。創(chuàng)建“閻良甜瓜”公共品牌1個，全區(qū)經(jīng)營甜瓜注冊電商達到200余家，區(qū)外經(jīng)營電商達到150余家，微商500余家，年銷售甜瓜5萬t以上，增加社會經(jīng)濟效益8 000萬元以上 。

2? ?推廣十大關(guān)鍵技術(shù)

2.1? ?優(yōu)良品種組合優(yōu)選技術(shù)? ?根據(jù)不同栽培時期、不同設施類型、不同消費市場、不同銷售渠道，優(yōu)選甜瓜品種組合。日光溫室和五膜六膜早熟栽培，以小籽新早蜜為主，搭配西甜208、金豐一號等;中早熟大棚四模三膜覆蓋栽培，以金紅脆、東方蜜一號、西蜜三號等為主;中晚熟立體吊蔓栽培，以脆梨、西州蜜25等為主;薄皮中晚熟大棚栽培，以芝麻蜜、綠色經(jīng)典、青太郎為主。

2.2? ?無土基質(zhì)穴盤規(guī)?；藿佑缂夹g(shù)? ?全部用無土基質(zhì)育苗，嫁接以雙根靠接為主。

2.3? ?測土配方施肥技術(shù)? ?先采土化驗，再根據(jù)甜瓜需肥規(guī)律和3 600 kg/畝目標產(chǎn)量制訂施肥配方?；十€施腐熟雞糞2.5～3 m3或牛糞6 m3，氮磷鉀15 ∶ 12 ∶ 18的復合肥50～75 kg，鋅肥和硼肥各1 kg。坐果期、膨大期、頭茬瓜采收后追施復合肥。

2.4? ?連作障礙防治技術(shù)? ?增施有機肥或施用有機菌肥，或使用3～5 kg EM菌、酵素菌、寧盾等有益菌劑。和蔥蒜類、禾谷類輪作倒茬。連作時間較長、病蟲害嚴重時，可先用棉隆、威百畝、地蟲滅在夏季高溫悶棚處理土壤，然后再接種有益菌;若再無法抑制病害發(fā)生時，通過換土或采取無土基質(zhì)栽培來解決。

2.5? ?水肥一體化技術(shù)? ?根據(jù)甜瓜肥水需求規(guī)律，在苗期、伸蔓期、果實膨大初期和中期等時期，用滴灌系統(tǒng)同步澆水和施肥。

2.6? ?多層覆蓋早熟栽培技術(shù)? ?通過增加覆蓋層數(shù)提高棚室保溫效果，保障冬季和早春甜瓜生產(chǎn)。

2.7? ?冬季增溫補光技術(shù)? ?采取地熱線、空氣加溫線、電熱加溫器、補光燈、生物質(zhì)燃料加溫等方法增溫，用補光燈補光。

2.8? ?吊蔓整枝技術(shù)? ?早熟品種多采取單蔓單瓜吊蔓或爬地栽培。

2.9? ?物聯(lián)網(wǎng)應用技術(shù)? ?將傳感器、攝像頭和手機等設備聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)遠程監(jiān)控、可追溯管理。

2.10? ?病蟲害綠色防控技術(shù)? ?綜合采用農(nóng)業(yè)、物理、生物措施，最大程度抑制病蟲害發(fā)生，必要時科學合理使用化學農(nóng)藥防治。

3? ?瞄準四大增效要素

甜瓜生產(chǎn)門檻較低，但要做成高效益產(chǎn)業(yè)不易。閻良瞄準“早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、特色”四大要素做文章，優(yōu)選甜瓜品種組合和配套技術(shù)，搶占市場先機和主動權(quán)，將閻良甜瓜做成高效農(nóng)業(yè)品牌。

代亞妮，西安市閻良區(qū)農(nóng)村經(jīng)營管理站，郵編710089;張菊紅，閻良區(qū)林業(yè)科技中心。

收稿日期：2020-03-27