放蜂記（4）
——白山訪友

程永春

(吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)天太供銷(xiāo)社，吉林 龍?zhí)?132021)

(續(xù)上期)

地名的相同有時(shí)會(huì)帶來(lái)諸多麻煩，在此要說(shuō)的是：文章中的白山是樺甸市的白山鎮(zhèn)，這里有著名的白山水電站和松花江上游的白山湖，與吉林省白山市沒(méi)有關(guān)系。

購(gòu)買(mǎi)蜜蜂的蜂友王長(zhǎng)錄與我聯(lián)系不斷，他向我請(qǐng)教養(yǎng)蜂技術(shù)、交流養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)并一直邀請(qǐng)我到他家做客。國(guó)慶節(jié)那天筆者踏上了訪友之旅。當(dāng)天上午乘坐吉林至白山鎮(zhèn)途徑樺甸的客車(chē)，到了紅石鎮(zhèn)車(chē)子就右拐進(jìn)入林間柏油路。兩側(cè)高山聳立、叢林密布，道路兩旁的大樹(shù)在空中交匯，客車(chē)如同穿行在一條半明半暗的隧道中。一路上車(chē)輛很少，車(chē)開(kāi)得很快。沿途沒(méi)有村落人家，只有一條河流時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近地與車(chē)子同行。車(chē)子終于從林蔭道中鉆出來(lái)，眼前一條大河橫在道路前面，那就是松花江。沿著江邊走了一段路后上大橋跨江而過(guò)，從橋上橫看，一條攔河大壩就矗立在不遠(yuǎn)的上游，夾在兩山之間，這就是白山水電站的大壩。過(guò)了江就到客車(chē)的終點(diǎn)站——白山鎮(zhèn)。下車(chē)后，筆者環(huán)顧一下白山鎮(zhèn)，感覺(jué)鎮(zhèn)子不大，四周都是高山，地勢(shì)起伏不平，房屋如同建在梯田上，街道上三三兩兩的行人漫不經(jīng)心地溜達(dá)著，小鎮(zhèn)顯得悠閑冷清。

這時(shí)，王長(zhǎng)錄騎著摩托車(chē)到車(chē)站接我，跨上車(chē)，我倆沿著山路騎行8 km 才到他家所在地----老嶺村。王師傅和老伴早已在門(mén)外迎接，王師傅的腿傷已經(jīng)痊愈了。

王長(zhǎng)錄是家中唯一的男孩，上有3個(gè)姐姐，大姐二姐嫁在本村，三姐嫁到紅石鎮(zhèn)。劉志剛是二姐夫，排行老三，人稱(chēng)劉老三。王長(zhǎng)錄住西邊新房，王師傅老兩口住東邊舊土房。那時(shí)，王長(zhǎng)錄生有一個(gè)不滿2歲的女兒，他家的蜂場(chǎng)在土房東邊靠近山腳。蜂箱整齊地?cái)[放著，上的繼箱已經(jīng)撤掉，蜂群的越冬飼料充足。

3 間土瓦結(jié)構(gòu)房子內(nèi)的地面打掃得干干凈凈，木板做成的間壁墻上，糊著厚厚的報(bào)紙，中間是廚房，兩邊房間里都有火炕。晚上，劉志剛和二姐也來(lái)了，大家圍著桌子坐下，涼菜、熱炒擺滿桌子。筆者同他們一家推杯換盞把酒言歡。王長(zhǎng)錄說(shuō)：“程哥，蜜蜂的越冬飼料已經(jīng)喂完了，安心地在這里多玩幾天，帶你四處走走?！蔽艺f(shuō)，“謝謝弟弟的盛情款待，看到你們一家人熱情好客，我很感動(dòng)，也想跟王師傅學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂技術(shù)，交流養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)，取不到真經(jīng)我是不會(huì)走的。”王師傅說(shuō)：“程師傅太謙虛了，我那老一套養(yǎng)蜂方法不靈驗(yàn)了，還是你們年輕人愛(ài)學(xué)習(xí)、好鉆研，技術(shù)提得高??！論經(jīng)驗(yàn)倒是有點(diǎn)，但也不一定都對(duì)，我感覺(jué)有些時(shí)候往往被它束縛了手腳，反而沒(méi)了創(chuàng)新求變的激情和動(dòng)力。”劉志剛端起酒杯在嘴上抿了一口說(shuō)：“程老弟，我許諾的事情一定兌現(xiàn)，明天咱們?nèi)ビ魏肤~(yú)交友，欣賞湖光山色，領(lǐng)略自然美景。”我說(shuō)：“客隨主便，一切聽(tīng)二姐夫安排，難得出來(lái)瀟灑一回，就玩?zhèn)€痛快?！眲⒅緞偨又f(shuō)，“你看看，程老弟一瞅就是常在外走動(dòng)的人，會(huì)交往，會(huì)嘮嗑?！?/p>

晚飯結(jié)束后，王師傅就和我嘮起了家常。談到放蜂，他說(shuō)在當(dāng)?shù)刈铍y的就是找場(chǎng)地，這里有一點(diǎn)平整的土地都被村民們開(kāi)荒種莊稼了，沒(méi)有空地?cái)[蜂箱。今天上午你來(lái)走的林間道，每到夏天外地蜂場(chǎng)的蜂箱是一家挨一家擺放。兩旁全是樹(shù)林，高低不平，灌木叢生，很少的幾塊平整的地塊是你爭(zhēng)我搶。今年就有2家蜂場(chǎng)因?yàn)闋?zhēng)搶地盤(pán)而打起來(lái)。王師傅接著又說(shuō)， “歲月不饒人，現(xiàn)在年紀(jì)大了干什么都覺(jué)得累，你和長(zhǎng)錄正是創(chuàng)家立業(yè)的好年齡，行行出狀元，養(yǎng)蜂同樣大有作為，莫要辜負(fù)韶華，老來(lái)遺憾。”我說(shuō)，“感謝您的諄諄教誨，我一定珍惜光陰，不讓歲月蹉跎而去；王師傅您不老，還可以繼續(xù)為養(yǎng)蜂業(yè)做貢獻(xiàn)。”聊著聊著夜已經(jīng)深了，一輪明月早已懸在半空中，房頂瓦片上的白霜在月光的照耀下反射出銀光，與月亮遙相輝映。

第2 天上午，我們3 人騎摩托車(chē)來(lái)到白山湖。深秋的白山湖天高云淡、叢林盡染。從壩腳處的碼頭搭乘一條紅漆斑駁的漁船，這是每天來(lái)鎮(zhèn)里賣(mài)魚(yú)后返程的船，尾部的甲板上蹾著一臺(tái)十二馬力柴油機(jī)，旁邊站著一個(gè)膀大腰圓的壯漢，手握著操縱桿調(diào)轉(zhuǎn)船頭向上游擺渡。船到中流快如飛魚(yú)，把柴油機(jī)尖厲的叫聲甩進(jìn)螺旋槳翻起的白色浪花里。這時(shí)，白山湖兩岸早已變成色彩斑斕的五花山，最惹眼的要數(shù)那檸筋槭樹(shù)葉，紅似火，宛如一頂頂大紅傘錯(cuò)落無(wú)序地點(diǎn)綴在高山深谷中。我們嘮著嗑，漁船逆流而上行了約15 km，在北邊兩山夾一溝的地方出現(xiàn)一座小村落，十幾幢茅草屋散落在湖邊，湖邊泊著幾艘漁船——于家窩棚到了。高山碧湖，秋色漁村，美不勝收。有詩(shī)曰：

白山湖上景色美，于家窩棚最迷人。

春季山花爛漫時(shí)，紅柳垂到碧波里。

夏季端陽(yáng)5月天，點(diǎn)點(diǎn)紅蕖分外鮮。

西邊日出東邊雨，彩虹搭在青山里。

秋季天高云輕淡，風(fēng)吹稻花香湖畔。

一葉漁舟水上泛，兩行歸雁空中現(xiàn)。

冬季大雪封了山，冰湖騰魚(yú)最壯觀。

騾馬拉出千斤網(wǎng)，胖頭白鰱爭(zhēng)又搶。

一年四季皆應(yīng)景，春夏秋冬各不同。

這時(shí)，從上游劃來(lái)一艘木船，船上的漢子向我們揮手，劉老三、王長(zhǎng)錄也擺手回應(yīng)。兩船漸漸向岸邊靠攏，木船上的漢子便說(shuō)：“三哥、王老弟，聽(tīng)說(shuō)今年你倆養(yǎng)的蜜蜂奪了高產(chǎn)拔了頭籌，這可真應(yīng)了那句話‘名師出高徒’，王師傅功不可沒(méi)；三哥，這位就是程師傅嗎？”“是的”。我介紹一下：“這位是于海于三哥，既養(yǎng)蜂又打魚(yú)，跟于河是哥倆，水上功夫好，一個(gè)猛子扎水里能竄出半里地。”劉志剛說(shuō)。我忙上前與于海握手寒暄，感覺(jué)他手掌粗糙，長(zhǎng)滿老繭，這是搖櫓劃船磨練的。于海從船艙內(nèi)拽出一條1 m 長(zhǎng)的大胖頭魚(yú)邊下船邊說(shuō)：“昨天聽(tīng)二哥回來(lái)說(shuō)你們今天過(guò)來(lái)，現(xiàn)到湖里下了兩片網(wǎng)，這不，真掛上一個(gè)大的，今天晌午咱們就用湖水燉湖魚(yú)原汁原味?！薄昂冒?，就是來(lái)吃魚(yú)的，謝謝三哥！”劉志剛邊說(shuō)邊從船上提起帶來(lái)的4 瓶通化“大泉源”白酒下船。再看那胖頭魚(yú)足有二十幾斤，頭大腹窄，身子細(xì)長(zhǎng)，魚(yú)鰭魚(yú)尾發(fā)紅，周身布滿麥麩狀白鱗。于河把魚(yú)裝進(jìn)一條塑料袋子，哥倆抬著魚(yú)前行，我們緊隨其后朝村中走去。

剛進(jìn)村就看到一幢較長(zhǎng)的房子，開(kāi)著兩道門(mén)，這便是他們哥倆的家。西側(cè)是于河家，東側(cè)是于海家。一條毛發(fā)光亮的大黃狗在西邊柴門(mén)外吠叫著，二于子呵斥一聲它就夾著尾巴躲到一邊去了?！斑@屯子就十幾戶人家，沒(méi)有學(xué)校，孩子上學(xué)都得到白山鎮(zhèn)，我媳婦陪讀照顧孩子去了，今天咱們就自己動(dòng)手做飯，你們先進(jìn)屋抽煙，我去把魚(yú)殺了?！庇诤Ｕf(shuō)?！皝?lái)吧，咱們一起動(dòng)手，長(zhǎng)錄你抱柴架火，我去薅幾根蔥和巴蒿（藿香），程老弟就到蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看于海的蜂群，”劉志剛說(shuō)。

在房子?xùn)|邊擺放有一排排的蜂箱，是12框的方形箱，約有60 只。箱壁全是紅松獨(dú)板拼成，未刷油漆，外表黑乎乎的，但完好無(wú)損并未腐爛，每個(gè)蜂箱都隔成2 室養(yǎng)2 群蜂，各有5 張?jiān)蕉燮?。他每年都采用室外越冬，萬(wàn)無(wú)一失。開(kāi)春蜂群強(qiáng)壯，2 群同箱保溫又好，起群超快。滿箱后再掰開(kāi)就是2個(gè)大群，5月10日就可以上繼箱。他年年開(kāi)春賣(mài)一半蜂留一半飼養(yǎng)，始終保持這個(gè)規(guī)模。

于海從屋里拿起一把菜刀提著魚(yú)，向東頭園子旁邊的小河溝走去，我跟在他后面。小河潺潺流淌，于海將魚(yú)放到河底的卵石上，右手拿刀左手按住魚(yú)頭用刀輕去魚(yú)鱗，隨后刨開(kāi)魚(yú)內(nèi)臟全都掏凈并把魚(yú)膛的黑膜刮凈，連同兩側(cè)的魚(yú)鰓剔除后拋入河中，那條黃狗跳入河中一口叼住那團(tuán)魚(yú)臟禿嚕禿嚕吞了下去，又去尋找那兩片魚(yú)鰓，踢得河水四濺。

王長(zhǎng)錄已經(jīng)把灶臺(tái)的火燒著，一口大鍋冒著熱氣，他在鍋里添上2 勺豆油，把蔥段、姜片、干辣椒放入鍋中煸炒后倒入湖水，把分成4 段的魚(yú)放入鍋中再加入鹽、味精、巴蒿、農(nóng)家大醬、適量白糖，蓋上鍋蓋大火燒沸，小火慢燉，十多分鐘后調(diào)料的香氣和魚(yú)的鮮美味道四溢。

這時(shí)，北邊的炕上早已放好一張方桌，上面擺放著杯碟碗筷和一盤(pán)水果西紅柿，一盤(pán)盛著蔥、白蘿卜條、紫蘿卜條的蘸醬菜，一盤(pán)干豆腐，一盤(pán)黑木耳，一碗大醬，一碗調(diào)制好的蘸料。于海把煮好的一大盆魚(yú)端上桌。我們圍著長(zhǎng)桌坐下，玻璃杯里倒?jié)M了大泉源白酒。我趁著沒(méi)醉，先嘗那胖頭魚(yú)的味道。肉質(zhì)鮮美，肥而不膩。那天，魚(yú)被全部吃完，4 瓶酒喝了個(gè)底朝天。席間我們海闊天空隨便嘮，悠悠多少事，盡在酒杯中。

翌日清晨，我們搭乘賣(mài)魚(yú)的船離開(kāi)于家窩棚，與前來(lái)送行的于海依依惜別。

那時(shí)的白山湖尚未開(kāi)發(fā)旅游，我是先行者?，F(xiàn)在那里已經(jīng)開(kāi)發(fā)旅游，建起觀光碼頭、酒店、度假村和游船。游客夏季可以游湖觀景，登山攀峰；冬季可以鑿冰捕魚(yú)，滑雪滑冰。目前來(lái)此游玩的游客絡(luò)繹不絕，年接待游客達(dá)200萬(wàn)人次。于家窩棚的老鄉(xiāng)也辦起農(nóng)家樂(lè)，于氏兄弟過(guò)上了富足幸福的生活，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蜂蜜隨著旅游業(yè)的發(fā)展也身價(jià)倍增。

(未完待續(xù))