非語(yǔ)言符號(hào)在短視頻跨文化傳播中的運(yùn)用

汪慧蓉 白陽(yáng)明

內(nèi)容摘要：互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展，迎來(lái)了移動(dòng)社交網(wǎng)絡(luò)時(shí)代。擁有輕量化、信息量大、表現(xiàn)力強(qiáng)等特點(diǎn)的短視頻迅速崛起。許多視頻內(nèi)容更是爆紅網(wǎng)絡(luò)，走出國(guó)門。在短視頻跨文化傳播過(guò)程中，高效運(yùn)用整合多重符號(hào)，尤其是非語(yǔ)言符號(hào)，發(fā)揮了重要作用。本文以李子柒的視頻為例，從非語(yǔ)言符號(hào)與短視頻跨文化傳播、視頻作品中關(guān)于中國(guó)元素的非語(yǔ)言符號(hào)運(yùn)用等角度出發(fā)，探究非語(yǔ)言符號(hào)與短視頻跨文化傳播。

關(guān)鍵詞：非語(yǔ)言符號(hào) 短視頻 跨文化傳播 李子柒

1.非語(yǔ)言符號(hào)與短視頻跨文化傳播

關(guān)于非語(yǔ)言符號(hào)，薩姆瓦在《跨文化傳通》中進(jìn)行了界定，“除去語(yǔ)言以外的一切刺激皆可為非語(yǔ)言傳播”目前，許多研究認(rèn)為人們互動(dòng)所傳達(dá)的信息內(nèi)容有70%是通過(guò)非言語(yǔ)獲得的，語(yǔ)言傳播只占傳播總量的1/3。非語(yǔ)言符號(hào)大概有兩個(gè)種類：其一是聽(tīng)覺(jué)性非語(yǔ)言符號(hào)，其二是視覺(jué)性非語(yǔ)言符號(hào)。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，迎來(lái)了移動(dòng)社交網(wǎng)絡(luò)時(shí)代。不同國(guó)家、民族或者是不同的文化背景下的人們也逐漸通過(guò)這種聯(lián)系關(guān)聯(lián)到了一起。在此過(guò)程中，短小精悍、互動(dòng)性強(qiáng)的短視頻迅速崛起。隨著網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，視頻行業(yè)逐漸崛起一批優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容制作者，將自己國(guó)家的文化傳遞到更廣闊的平臺(tái)。符號(hào)是跨文化傳播能夠順利進(jìn)行的介質(zhì)，而短視頻高效的運(yùn)用、整合多重符號(hào)，尤其是非語(yǔ)言符號(hào)，在這場(chǎng)跨文化人際交流和信息傳播中發(fā)揮了重要作用。

2.李子柒視頻作品中關(guān)于中國(guó)元素的非語(yǔ)言符號(hào)運(yùn)用

李子柒，知名美食短視頻創(chuàng)作者，被譽(yù)為“東方美食生活家”。2015年開(kāi)始拍攝短視頻，2017年獲得新浪微博“十大美食紅人獎(jiǎng)”，2018年原創(chuàng)短視頻在海外運(yùn)營(yíng)3個(gè)月后獲得YouTube銀牌獎(jiǎng)。今年5月19日受聘擔(dān)任首批中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)推廣大使。李子柒在全球擁有超過(guò)8000萬(wàn)的粉絲，光是在視頻網(wǎng)站YouTube上，粉絲就有747萬(wàn)。此部分篩選出李子柒在YouTube頻道上播放量前五的視頻，進(jìn)行總結(jié)歸納。

第一名“Peanut and melon seeds，dried meat，dried fruit，snowflake cake-snacks for Spring Festival”，播放量為5985萬(wàn)，涉及元素有炒板栗、扎稻草、冰糖葫蘆、花生芝麻糖、雪花酥、牛肉干、果脯、爆爆米花、炒花生瓜子、煎蛋卷、圍爐烤火。第二名“吊柿餅∣Its a red mountain，and in the fall，its natural to make some sweet persimmons.”，4633萬(wàn)，包含摘柿子、籮筐、麻繩、曬柿子，刺繡、火爐溫茶、雪景?！盀樯钐硪荒ǖ啪G意，用砍下的竹子制些物件兒—竹沙發(fā)”排第三，4618萬(wàn)，涉及竹林、鋸子等中國(guó)傳統(tǒng)勞動(dòng)工具、竹制工藝品、刺繡。第四為“吃的滿足，嗦得過(guò)癮，辣的舒坦就一碗柳州螺螄粉”，播放量4052萬(wàn)，涉及鏟筍、籮筐、采木耳、腌制蔬菜、灶臺(tái)等老式廚具、蒲扇、采藕撿螺螄。第五“搶在番茄掉果之前，全收回來(lái)弄點(diǎn)好吃的—紅寶石番茄醬”，播放量2965萬(wàn)，涉及刺繡、旗袍、竹簍子、籮筐、土罐子、古法制作番茄醬、灶臺(tái)等老式廚具、火鍋、摘花生、土窖烤面包。

2.1個(gè)人形象

她身材修長(zhǎng)，身姿輕盈，一頭烏黑的長(zhǎng)發(fā)，有時(shí)編成兩股麻花辮盤起來(lái)，小小的臉蛋顯得嬌小可人。視頻中的她總是穿著一身具有中國(guó)特色的衣裳，鮮衣怒馬，粗布麻衣，無(wú)論何種風(fēng)格都是視覺(jué)上的享受。春時(shí)旗袍短衫，冬時(shí)棉衣斗篷，四季意韻，盡在李子柒的服飾中勾畫(huà)盛放。外國(guó)粉絲都不禁感嘆李子柒是中國(guó)的辛德瑞拉。

2.2畫(huà)面環(huán)境

李子柒視頻中的畫(huà)面每一幀截下來(lái)都充滿著濃濃的中國(guó)意境。景色宜人的鄉(xiāng)間小道、身邊花果飄香。畫(huà)面中稻田、竹林、山路、溪水隨處可見(jiàn)，還有那炊煙裊裊的煙火氣。無(wú)論是雨落屋檐、灶臺(tái)爐火，還是耕種收割、自制佳肴，都營(yíng)造出一種寧?kù)o祥和的意境。取景跨過(guò)四季，讓人感嘆大自然的美妙。視頻記錄的農(nóng)耕生活，以及制作食物時(shí)給的特寫(xiě)，靜下心仔細(xì)觀看，無(wú)處不流露中國(guó)特色。

2.3聲音配樂(lè)

視頻中的配樂(lè)都是一些曲調(diào)悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)、空靈生動(dòng)的純音樂(lè)。這種無(wú)詞輕音樂(lè)，恰到好處的烘托意境之外還會(huì)給人帶來(lái)舒緩。視頻中還夾雜著一些四川話交談聲，動(dòng)物鳴叫聲等，閉上雙眼，悠閑舒適的田園生活風(fēng)貌就涌入腦海。還有視頻中對(duì)同期聲的運(yùn)用，比如蔬菜被摘掉的清脆聲，這處理與近期較火的“ASMR”相似，聽(tīng)這種聲音，會(huì)給人帶來(lái)舒緩放松的感受。這種同期聲的存在構(gòu)建了真實(shí)感，同時(shí)ASMR也增加了解壓感，所有的聲音配合在一起，就會(huì)讓人感受到獨(dú)特的中國(guó)韻味和治愈感。

2.4細(xì)節(jié)陳設(shè)

視頻中的陳設(shè)都體現(xiàn)出很濃的中國(guó)田園生活特質(zhì)。諸如冬天砍斑竹圍起來(lái)的小院圍墻，院子里李子柒親手搭建的木質(zhì)涼亭和竹秋千，屋內(nèi)竹子做的一整套沙發(fā)茶幾，廚房里木制的桌椅、陶瓦制的餐具、老式灶臺(tái)。小到洗菜的水也是由竹子挖空引導(dǎo)過(guò)來(lái)的，放盤子的墊子是用稻草編制的，還有雕刻時(shí)器材上的紋理等，無(wú)時(shí)無(wú)刻都在體現(xiàn)中國(guó)元素。

2.5故事情節(jié)

視頻整體烘托出了中國(guó)式溫情和和諧美滿。李子柒是和奶奶一起在深山里生活的，院子里也養(yǎng)了幾條小土狗。觀看視頻后都會(huì)被她與奶奶的天倫之樂(lè)感觸到，還有被她熱愛(ài)自然熱愛(ài)生活熱愛(ài)動(dòng)物的生活態(tài)度所感觸，這給生活在大城市整日風(fēng)塵仆仆的人帶來(lái)了慰藉，也讓我們感悟到，視頻中李子柒的生活就是我們最終追求的那種和諧溫暖的生活，是內(nèi)心深處向往的中國(guó)式生活。

3.李子柒視頻作品中非語(yǔ)言符號(hào)對(duì)跨文化傳播的作用

主要的作用表現(xiàn)在兩點(diǎn)，第一點(diǎn)也是最基礎(chǔ)的一點(diǎn)，即對(duì)于語(yǔ)音符號(hào)的輔助作用。非語(yǔ)言符號(hào)輔助語(yǔ)言，增強(qiáng)了語(yǔ)言的傳播效果。視頻中通過(guò)方方面面的非語(yǔ)言符號(hào)細(xì)節(jié)的展示，將中國(guó)田園式生活活靈活現(xiàn)的展示在外國(guó)朋友眼前，生動(dòng)到位的動(dòng)作展示和聲音、場(chǎng)景等的配合也讓他們更好的理解每個(gè)活動(dòng)的含義，由此就算是沒(méi)有任何字幕提示，也不會(huì)影響他們對(duì)于視頻展示的內(nèi)容活動(dòng)有一個(gè)大致的理解。第二點(diǎn)就是非語(yǔ)言符號(hào)對(duì)于各種感官的一個(gè)整合，滿足觀眾需求，激發(fā)觀眾共鳴。視頻將各類非語(yǔ)言符號(hào)按照特定規(guī)律整合在一起，集中展示出每個(gè)短視頻背后的主旨和情感基調(diào)。從而幫助引導(dǎo)觀眾更好的理解視頻傳輸內(nèi)容，同時(shí)也加深了對(duì)視頻反映主旨的理解。另外，視頻中對(duì)于非語(yǔ)言符號(hào)的運(yùn)用，體現(xiàn)出濃厚的中國(guó)特色、田園式生活以及家庭溫暖，這些特質(zhì)都是及其容易激發(fā)觀眾共鳴的，通過(guò)這種非語(yǔ)言符號(hào)的綜合運(yùn)用，可以更好地向觀眾傳達(dá)信息，得到觀眾認(rèn)可，使觀眾更清楚作品的內(nèi)涵。

4.總結(jié)與建議

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的沖擊和新媒體時(shí)代的推動(dòng)，如何巧妙借助這一大背景，把握好傳統(tǒng)文化的本質(zhì)并將之推送到更廣闊的舞臺(tái)成為當(dāng)下值得琢磨和研究的重要主題。合理選取能夠代表中國(guó)優(yōu)秀文化的非語(yǔ)言符號(hào)，進(jìn)一步提高跨文化傳播效果，大力發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化是這一問(wèn)題的核心切入點(diǎn)。正如李子柒的視頻，緊緊圍繞中國(guó)傳統(tǒng)文化這一精髓，通過(guò)走心的內(nèi)容和畫(huà)面制作，使海外觀眾在視聽(tīng)享受的同時(shí)，能夠進(jìn)一步感受屬于中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)到魅力，從而更愿意了解中國(guó)文化。希望可以涌現(xiàn)出更多的“李子柒”，制作出更多如此精良的文化作品，從而真正實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化依托這種新媒體形式的跨文化傳播，將中國(guó)文化以人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式傳播出去。

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（作者介紹：汪慧蓉，湖北工業(yè)大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院19級(jí)在讀研究生，碩士學(xué)位，專業(yè)：漢語(yǔ)國(guó)際教育，研究方向：中華文化對(duì)外傳播;白陽(yáng)明，湖北工業(yè)大學(xué)副教授，文學(xué)博士，研究方向：翻譯、文學(xué)與英語(yǔ)教學(xué)）