順應(yīng)市場需求 創(chuàng)新服務(wù)新模式

李婧

隨著全國疫情防控形勢積極向好，從5月份起，各行各業(yè)逐漸回暖，保利發(fā)展旗下的酒店、公寓也已全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)。黃金周期間，度假型酒店異?；鸨齺啽＠妍惥频旮浅霈F(xiàn)了連續(xù)高開房率并滿房的狀態(tài)。三亞保利瑰麗酒店在應(yīng)對疫情期間和疫情后時期采取了哪些值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)，本刊記者有幸采訪了三亞保利瑰麗酒店宴會統(tǒng)籌總監(jiān)劉巧燕。

《旅游會展》：酒店最近承接了哪些大型會議？疫情之后，在會議服務(wù)方面提出了哪些新的要求？

劉巧燕：疫情過后，酒店的會議市場慢慢復(fù)蘇，酒店先后接待了兩場區(qū)塊鏈行業(yè)大會，并承接了婚禮行業(yè)高峰論壇總決賽以及一些奢侈化妝品高端會議。

綜合疫情之后的會議來看，酒店在會議服務(wù)方面的提高還是順應(yīng)市場需求。首先，在防控防疫方面的措施，酒店會在每日日程上增加對與會議設(shè)施的每日消毒，并且在會議期間增加體溫測量的環(huán)節(jié)，確保與會人員的體溫正常，要求所有參與會議的人員不論是員工還是客人都佩戴口罩；其次，堅持秉承一站式服務(wù)理念，安排宴會銷售人員全程跟進(jìn)在店會議。現(xiàn)場出現(xiàn)任何問題都會在第一時間解決，包括客人離店后有任何需要跟進(jìn)的事宜都一并解決，讓客人沒有任何后顧之憂；最后，酒店對于已經(jīng)確認(rèn)的會議活動，如果是由于疫情原因?qū)е碌娜魏稳∠蛲七t等要求，酒店都會協(xié)商解決訂單的日程安排，消除客戶顧慮。

《旅游會展》：我們的酒店與其他家相比有哪些服務(wù)特色和優(yōu)勢？

劉巧燕：酒店特別準(zhǔn)備了獨(dú)有的團(tuán)隊(duì)辦理入住場所，解決了團(tuán)隊(duì)與散客入住沖突的問題；針對小型的高端會議，酒店準(zhǔn)備了特制的餐具以及木制的桌椅供客人選擇；同時，酒店還準(zhǔn)備了專屬化妝間以及VIP通道。

《旅游會展》：當(dāng)前酒店流行智能化加強(qiáng)，酒店運(yùn)用了哪些創(chuàng)新手段豐富運(yùn)營？

劉巧燕： 酒店通過與技術(shù)公司的合作，在線上推出了會議儲值卡產(chǎn)品，方便客人購買；酒店還特別準(zhǔn)備了電子指示牌、同聲傳譯室、視頻會議設(shè)備和先進(jìn)的音響設(shè)備，以及7種會議模式的燈光設(shè)置。

《旅游會展》：酒店在營銷策略上采取了哪些優(yōu)惠措施和營銷手段吸引客戶前來辦會？

劉巧燕：疫情期間酒店推出了宴會儲值卡優(yōu)惠活動以及場租折扣的優(yōu)惠活動，加強(qiáng)與線上會展公司的合作以及免稅店奢侈品公司的合作，并推出會展中心場租優(yōu)惠的活動吸引大型的會議活動。

三亞保利瑰麗酒店為瑰麗酒店于中國的第一家度假酒店于2017年8月開業(yè)。酒店位于海南三亞海棠灣，并同時擁有占地16公頃（40英畝）的秀麗花園，環(huán)繞著海棠灣區(qū)規(guī)模最大的會議中心-三亞財經(jīng)國際論壇。三亞保利瑰麗酒店（國際奢華品牌瑰麗集團(tuán)）距離鹿回頭公園有27公里，距離天涯海角旅游區(qū)有41公里，距離最近的機(jī)場 -三亞鳳凰國際機(jī)場有34公里。

酒店擁有243間全海景客房，其中45間客房的陽臺設(shè)有獨(dú)立泳池。一系列休閑與健身設(shè)施包括位于13層的110米天際泳池、健身房、室內(nèi)瑜伽室及室外瑜伽平臺、瑰麗水療中心Sense以及五間各具特色的餐廳及酒廊。酒店的會議及宴會場地占地近3425平方米，包括一間無柱宴會廳、六間貴賓廳及擁有戶外露臺和開放式廚房的瑰麗住宅式活動場地麗府。