煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫存管理策略研究

周夢華 楊平

湖北省煙草公司宜昌市公司 湖北宜昌 443000

物流管理是煙草商業(yè)企業(yè)的核心競爭力，承擔著煙草商業(yè)企業(yè)的卷煙倉儲、分揀、配送等業(yè)務工作。近年來，煙草商業(yè)企業(yè)著力加強物流環(huán)節(jié)的工藝設備升級換代以提高分揀能力，持續(xù)開展送貨線路優(yōu)化以合理配置物流資源，但在卷煙倉儲環(huán)節(jié)尚缺乏一定的關注。本文基于這一現(xiàn)狀，對煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫存管理進行研究。

1 煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫存管理模式

以湖北省為例，煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫存由營銷中心與物流中心共同管理，其中，營銷中心是卷煙庫存控制主體，以半年需求預測為基礎，經(jīng)工商雙方銜接磋商，簽訂半年協(xié)議后，每月向工業(yè)企業(yè)提交下一月度要貨信息，工商雙方協(xié)商確定月度可供貨源，并進行批次分解，形成月度調(diào)運計劃。物流中心是卷煙庫存實物管理部門，根據(jù)卷煙調(diào)運情況與庫存情況，合理布局卷煙庫位，完成卷煙入庫與保管，并根據(jù)客戶訂單，組織卷煙出庫與分揀。

2 煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫存管理存在的問題

2.1 卷煙庫存信息流通不暢

營銷中心是卷煙調(diào)撥政策、訂貨策略的制定者，決定著物流中心庫存水平，而物流中心僅僅是庫存管理的實施者，往往在卷煙到貨前，物流中心才知曉具體的卷煙品牌規(guī)格以及數(shù)量，導致物流中心要承擔由于訂貨策略不當產(chǎn)生的額外成本，以及因庫容有限到貨后無法及時入庫等問題。

2.2 信息化建設缺乏系統(tǒng)性

一方面營銷中心、物流中心當前用到的信息系統(tǒng)較多，很多是分線建設的，信息資源相互獨立，軟件之間的協(xié)調(diào)性、數(shù)據(jù)之間的交互性不足，內(nèi)部物流業(yè)務資源未能實現(xiàn)優(yōu)化組合，對庫存策略造成一定的影響。另一方面，物流信息系統(tǒng)在與工業(yè)企業(yè)、營銷中心、零售客戶等供應鏈上下游之間數(shù)據(jù)交換與共享尚不充分，如工商庫存信息相對獨立、卷煙調(diào)撥與庫存信息相對獨立等，這些信息孤島的存在，制約了卷煙倉儲效率[1]。

2.3 庫存策略缺乏科學方法

煙草商業(yè)企業(yè)訂貨策略的確定，較多的是綜合月度需求預測、品牌動銷等情況，對于不同卷煙品牌結(jié)構(gòu)一把抓，訂貨點、訂貨批次、訂貨量的確定比較粗放，卷煙銷售中會出現(xiàn)有些品規(guī)缺貨，影響客戶滿意度，有些品規(guī)長期積壓，擠占庫位庫容，影響卷煙入庫等問題。

2.4 對庫存管理成本認識不足

存貨的持有成本包括取得成本、儲存成本、缺貨成本等三種。煙草商業(yè)企業(yè)往往比較重視取得成本、缺貨成本，但是忽視了儲存成本。特別是與卷煙庫存數(shù)量相關的變動成本，如存貨資金的應計利息、存貨的破損和變質(zhì)損失、存貨的保險費用等，這也是導致庫存策略粗放的原因之一。

3 煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫存管理策略

3.1 合理物流中心布局

基礎設施建設對庫存管理方式的選擇有著重要的影響。武漢在行業(yè)內(nèi)首家試點區(qū)域物流模式，至2014 年5 月，已形成了輻射周邊黃石、鄂州、天門、仙桃、潛江5 個地市的 “1+5” 的區(qū)域物流運行規(guī)模。通過集中建設物流中心，促進物流運行更具規(guī)模效益。一方面區(qū)域物流中心由于規(guī)模體量較大，可使用自動化程度較高的庫存設備體系，有效減少倉儲環(huán)節(jié)重復性勞動用工。另一方面區(qū)域物流中心更多設置在交通便利的區(qū)域核心城市，多與中煙煙廠同城，為開展同城物管理，例如VMI、一體化物流等業(yè)務提供了可能性。湖北省煙草商業(yè)企業(yè)可在武漢區(qū)域物流中心成功運行的基礎上，逐步探索省內(nèi)其他區(qū)域物流中心，為現(xiàn)代化的庫存管理實施提供可能[2]。

3.2 開展ABC 分類管理

不同卷煙品規(guī)對庫存成本的影響不一樣，采用同等的庫存控制方法效果必定不盡人意。因此有必要在煙草商業(yè)企業(yè)庫存管理中引入ABC 分類管理方法，借助EIQ 分析，結(jié)合定量訂貨與定期訂貨，針對性的開展庫存管理。

對于A 類品規(guī)，雖然品種少，但是對于煙草商業(yè)企業(yè)最為重要，因此要嚴格控制其庫存。一是應盡可能靠近出庫端，位于貨架的中低層，在出庫策略上也應具有較高的優(yōu)先級，保證A 類品規(guī)及時出庫；二是加強與煙草工業(yè)企業(yè)的溝通，采取定期訂貨的方式，盡量縮短其訂貨前置期，在保證客戶需求的情況下，盡量減少庫存；三是要嚴格開展定期庫存盤點，準確掌握卷煙庫存數(shù)量。

對于B 類品規(guī)，其庫存量不大，受訂頻次不高，可以實施常規(guī)性的庫存管理。一是一般位于貨架的中高層；二是可以采取定量訂貨的方式；三是相較A 類品規(guī)，可以適當減少庫存盤點的頻次。

對于C 類品規(guī)，庫存管理方法更為簡單。一是位于貨架的中高層設置，可以設置與現(xiàn)有倉儲規(guī)格數(shù)相匹配的零條煙柜；二是庫存盤點時間間隔可較長；三是采取定量訂貨方式，可以保持較高的庫存水平[3]。

3.3 開展VMI 管理

VMI 是由供應商進行庫存管理，即煙草工業(yè)企業(yè)按照一定的補貨規(guī)則主動地為商業(yè)企業(yè)配貨甚至提出具有建議性的訂單。VMI 可以改善煙草工商企業(yè)之間的物流體系各按自己的主張辦事，抑制“長鞭效應”。開展VMI 需要有較強的信息系統(tǒng)支撐，前提是將工業(yè)與商業(yè)企業(yè)的物流、信息流和資金流整合起來，建立信息共享、共同協(xié)作和一體化的信息平臺。

對于湖北省煙草商業(yè)企業(yè)來說，省內(nèi)煙的銷量占到銷售總量的80% 以上，地理位置的便利性為省內(nèi)煙VMI 提供了可能，在實現(xiàn)煙草工商企業(yè)信息共享的基礎上，將煙草商業(yè)企業(yè)的庫存管理權(quán)轉(zhuǎn)移給煙草工業(yè)企業(yè)具有可行性[4]。

4 結(jié)語

本文針對目前煙草商業(yè)企業(yè)庫存管理存在的問題，提出了將ABC 分類管理、定量訂貨及定期訂貨法、VMI 管理運用于煙草商業(yè)企業(yè)。本研究提供了一種思路和方向，在實際的運用中，還要結(jié)合物流中心的其他運作特點和影響因素，以提高綜合效益。