2020年江蘇省南京市中考作文題解析與佳作展評(píng)

周春林

【真題回放】

作文題：食趣

要求：1.不少于600字;2.不得出現(xiàn)真實(shí)的校名、人名。

【文題解析】

南京市今年中考作文題非常接地氣，寫作范圍和文體也非常寬泛，不作更多限制，有力地保障了考生寫作特長(zhǎng)的發(fā)揮，體現(xiàn)出人文關(guān)懷。

題目是命題作文，更適合寫作記敘類文章，考生只要將“食”作為寫作內(nèi)容，突出“食”中之“趣”即可。這里的“食”可以是食物本身，也可以是食物的制作過(guò)程或方法，還可以是“食”的行為及事件。而“食”是學(xué)生每天都離不開(kāi)的，其中之“趣”自是俯拾皆是，所以，此題對(duì)考生而言，必然是有話可說(shuō)、有感可發(fā)，只是選擇怎樣的“食”來(lái)體現(xiàn)怎樣的“趣”而已。

【考場(chǎng)佳作一】

食趣

◎南京市一考生

鬧市區(qū)有一家餛飩店，開(kāi)了許多年。這也不是什么稀罕事，怪就怪在這家店與眾不同的做派：只賣一種餛飩，每天限量供應(yīng)。想要吃上這家的一碗餛飩可不容易，得提前一天排隊(duì)領(lǐng)號(hào)碼。

店面規(guī)模不大，裝飾也不豪華。木制的桌椅，墻上掛著幾幅有了年頭的字畫，最引人注目的是店鋪中央的六個(gè)字——“祖?zhèn)?品質(zhì) 良心”，頗有范兒。

只見(jiàn)師傅拎起那伴著他半輩子的大鐵勺，精準(zhǔn)地探入浮著點(diǎn)點(diǎn)蔥花的湯鍋里，湯汁與湯汁碰撞的聲音，餛飩與勺頭親吻的聲音，無(wú)不催人垂涎?！班飪?，你要什么餡的？”我看著出了神，卻不料已經(jīng)輪到我?！班蕖i肉餡的！”師傅對(duì)我微微一笑，將那“仙露瓊漿”遞給我，我小心地接過(guò)，好像古人接圣旨時(shí)那般莊重。

終于可以開(kāi)吃了！小勺輕舀起一個(gè)穿著白紗衣的仙女，香氣沁入了小樓的每一個(gè)角落。只見(jiàn)那餛飩皮吹彈可破，宛如凝脂，里面的肉餡在“白紗”的包裹下若隱若現(xiàn)。嫩粉、蔥綠、淺白，綴以紫菜的黑，完美地融合在一起。是潑墨山水，還是黑云壓城，抑或月出東山、重湖疊巇？入口，濃郁的湯汁從面皮中迸發(fā)， 如瀑般滑入喉中，頗有“飛湍瀑流爭(zhēng)喧豗”的意味。肉香與湯汁相輔相成，既不寡味，也不致油膩，恰到好處。

餛飩和著湯汁下肚，胃里便涌起陣陣暖流，細(xì)密的汗珠沁出皮膚。伴隨這湯的也許還有主人的純樸、勤勞和真誠(chéng)。我全然忘了這里的細(xì)雨，忘記了這里是江南水鄉(xiāng)。

和眾多的面店相比，這家鬧市中的餛飩店，這家店中的一碗餛飩，這家店鋪的主人， 無(wú)不透著一種范兒，一種“誠(chéng)實(shí)不欺、平和不躁” 的范兒，讓人難以忘懷。

“一碗入心，一碗入魂”，這是林清玄先生在散文中提及的，我想，這碗餛飩確實(shí)也配得上這樣的贊美。

【評(píng)點(diǎn)】

1.切口小巧，特色鮮明?！懊褚允碁樘臁?，文章抓住餛飩的口味特點(diǎn)，從師傅做餛飩到顧客吃餛飩，重點(diǎn)寫出餛飩的色香味，細(xì)節(jié)描寫精致獨(dú)到，字里行間突出“趣”字。店主人的熱情服務(wù)、經(jīng)營(yíng)之道則濃墨重彩，寫出了舌尖上的“人情”。

2.描寫生動(dòng)，文采飛揚(yáng)?？忌{(diào)用多種感官（色、香、味、形），運(yùn)用多種修辭（擬人、比喻、夸張、排比等）以及通過(guò)對(duì)比、襯托、大詞小用等手法，將食物之味描寫得生動(dòng)形象。用語(yǔ)鮮活，駢散結(jié)合，長(zhǎng)短句交錯(cuò)，富有音韻美和節(jié)奏美，如散文詩(shī)一般，舒緩、寧?kù)o、耐讀、耐品。

【考場(chǎng)佳作二】

食趣

◎南京市一考生

流水它帶走零食的故事，改變了一個(gè)人，就在那多愁善感而初次回憶的青春。

無(wú)憂無(wú)慮的糖果

我從小就喜歡吃甜食，不論什么，只要加上那么一點(diǎn)糖，便覺(jué)得是山珍海味了，一勺接著一勺地往嘴里灌，仿佛永遠(yuǎn)塞不滿一般。和許多人一樣，我也會(huì)趁著媽媽不注意時(shí)去廚房偷白砂糖吃。最值得回憶的，卻也不值一提，便是與老媽斗智斗勇地找糖果了。每一次，若是找到了，便會(huì)一個(gè)人躺在床上對(duì)著電視機(jī)從早到晚，不去想學(xué)習(xí)的事。這種快樂(lè)時(shí)光著實(shí)已好久不見(jiàn)了。

香飄千里的街頭小吃

不必說(shuō)那晶瑩剔透、巧奪天工的糖人，仿佛一個(gè)栩栩如生的人物站在那里;也不必說(shuō)那潔白無(wú)瑕、宛如白云般的棉花糖，看著便想吃上一口，入口即化;單是那“遺臭萬(wàn)年”的臭豆腐，便可令你“刻骨銘心”。這臭豆腐可算是“三絕”了。為什么叫“三絕”呢？因?yàn)樗选吧?、香、味”三者都占全了。所以，我特別向往臭豆腐，無(wú)奈總是被媽媽以臟為借口回絕了。終于有一次等來(lái)了機(jī)會(huì)，我和舅舅一起在路上走，看見(jiàn)了一家賣臭豆腐的店，心里仿佛揣了二十五只小兔子——百爪撓心。靈機(jī)一動(dòng)，竟攛掇起舅舅。舅舅架不住央求，就買了一串給我。不瞞你說(shuō)，這臭豆腐確實(shí)是美味。鮮嫩多汁，猛地一吮，燙得舌頭發(fā)麻，卻又不忍張嘴吐著熱氣。這豆腐更是好，嫩得讓人不忍咬下，只剩下牙尖一點(diǎn)一點(diǎn)地閉合著，速度慢得出奇，生怕傷到什么，其實(shí)只是怕浪費(fèi)這臭豆腐的味道罷了。我這才明白，乾隆皇帝為何要三次微服出訪，三探江南，為的就是這小吃吧。

苦盡甘來(lái)的巧克力

一個(gè)純黑色的正方體小塊，遇熱會(huì)化，一口放入嘴里，一股苦澀涌上心頭，甚至有種要吐出去的欲望。一次做數(shù)學(xué)題時(shí)難到了我，不知怎么我竟將它拿了出來(lái)，一顆一顆往嘴里放，仿佛不要命了一般。但此刻心思只在這題目中，一個(gè)個(gè)未知數(shù)不停地閃爍，一條條輔助線漫天地飛揚(yáng)，一道道方程式指引著我，不知過(guò)了多久，終于解出來(lái)了，一股甘甜躍上心頭。我猛然間明白，這便是苦盡甘來(lái)。

如今，很少再吃零食了，依稀記得以前好像還有過(guò)“炸漢堡”的例子，再也不犯了;偷糖的事，不會(huì)再有了，臭豆腐的“香氣”也聞不到了，一切都過(guò)去了。

【評(píng)點(diǎn)】

1.選材鮮活。作者關(guān)注自我，選材真實(shí)鮮活。以小標(biāo)題的方式，分段敘述了從小到大零食的變化，由糖果到街頭小吃，直到苦盡甘來(lái)的巧克力，記敘的是自己的成長(zhǎng)過(guò)程，也是對(duì)繽紛多彩童年生活的回味。材料處理詳略有度，重點(diǎn)回味“香飄千里的街頭小吃”，內(nèi)容充實(shí)，構(gòu)思嚴(yán)謹(jǐn)。

2.語(yǔ)言個(gè)性。作者用語(yǔ)很有個(gè)性，充滿較強(qiáng)的生活氣息，富有情趣。文章的題目和第一段巧妙地化用一句歌詞，非常有吸引力。