馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

馬學(xué)榮

摘要：本文對(duì)馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行相關(guān)的分析，主要體現(xiàn)在目前馬鈴薯的生產(chǎn)情況，包含了整個(gè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和新疆地區(qū)馬鈴薯的種植分布情況。另一方面研究了幾種提高馬鈴薯產(chǎn)量的栽培技術(shù)，主要為三種，分別為脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)、馬鈴薯全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)以及馬鈴薯的病蟲(chóng)害防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;種植面積;肥料

前言：伴隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國(guó)對(duì)于馬鈴薯如何提高產(chǎn)量也進(jìn)行了相關(guān)的研究，深入挖掘馬鈴薯的種植特點(diǎn)與種植區(qū)域的差異，有針對(duì)性地進(jìn)行馬鈴薯的種植。

一、馬鈴薯種植生產(chǎn)情況

（一）馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

到目前為止，從世界范圍來(lái)看，全世界主要種植馬鈴薯的國(guó)家主要有150個(gè)，種植總面積高達(dá)2155萬(wàn)hm2，，總產(chǎn)量高達(dá)3.2億噸，其中馬鈴薯最高產(chǎn)量的國(guó)家為荷蘭。中國(guó)的馬鈴薯種植面積占世界種植總面積的25%，總產(chǎn)量占世界的19%，占整個(gè)亞洲的75%。從種植面積上來(lái)看，居于世界首位，但是從單產(chǎn)量上來(lái)看是低于世界平均水平的，僅有1.1 t/666.7m2，單產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于像是荷蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家，這些發(fā)達(dá)國(guó)家的單產(chǎn)量范圍大約為2.3至2.9t/666.7m2。同時(shí)從馬鈴薯播種的機(jī)械化整體水平上來(lái)看，我國(guó)的耕整地、播種以及收獲馬鈴薯的機(jī)械化水平分別為48%、19.7%以及18.2%，這些也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家的平均水平，發(fā)達(dá)國(guó)家的平均水平為72%。

在我國(guó)，馬鈴薯從古至今都作為中國(guó)四大糧食作物，里面包含的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，可以當(dāng)作配菜也可以當(dāng)作主食進(jìn)行食用。近一些年來(lái)，我國(guó)的馬鈴薯種植面積一直都穩(wěn)定在535萬(wàn)hm2，在像新疆這樣的一些地區(qū)的種植面積也都有很大的增加潛力。

（二）新疆馬鈴薯種植分布情況

新疆地區(qū)是我國(guó)馬鈴薯的主要產(chǎn)區(qū)之一，新疆地區(qū)總占地面積為166.49萬(wàn)km2，具有良好的馬鈴薯種植條件，有適合馬鈴薯生長(zhǎng)的溫度，一般在15～25攝氏度，并且新疆地區(qū)的土質(zhì)結(jié)構(gòu)以灰漠土居多，適合于馬鈴薯的種植，根據(jù)2019年新疆農(nóng)作物產(chǎn)量數(shù)據(jù)中的馬鈴薯產(chǎn)量來(lái)看，總播種面積3.09萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量達(dá)到了109.77萬(wàn)t，單產(chǎn)量為36.4/hm2，較2018年同比增長(zhǎng)了126.48%，單產(chǎn)量增長(zhǎng)為102.33%。從這些數(shù)據(jù)可以看出，新疆地區(qū)，馬鈴薯的種植生產(chǎn)情況是有很大的潛力的[1]。

新疆地區(qū)占我國(guó)國(guó)土總面積的六分之一，由于新疆特殊的地理環(huán)境，年日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，每年新疆不同地區(qū)的降水量差異也較大，導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜。一般來(lái)講，新疆的北疆地區(qū)馬鈴薯的播種面積大于南疆，又由于獨(dú)特的地理位置和土壤氣候使新疆種植的馬鈴薯，無(wú)論是從口感方面還是從品質(zhì)上來(lái)講都令人稱(chēng)贊不絕。然而新疆雖然有種植馬鈴薯的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)，但在種植與生產(chǎn)中也存在一些問(wèn)題需要去解決，比如馬鈴薯種植的品種比較亂，品種不能統(tǒng)一，馬鈴薯種植結(jié)構(gòu)搭配不合理、馬鈴薯種植生產(chǎn)的機(jī)械化水平較低，這些都是新疆馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在面臨的問(wèn)題。

二、馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

眾所周知，馬鈴薯是一種性?xún)r(jià)比比較高的一種食品，被廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)，現(xiàn)在在馬鈴薯的種植方面我國(guó)出現(xiàn)了一些問(wèn)題，比較重要的一個(gè)問(wèn)題就是馬鈴薯的脫毒問(wèn)題。馬鈴薯的脫毒看似是技術(shù)問(wèn)題，但實(shí)際上卻與我們的日常生話(huà)息息相關(guān)，所以為了技術(shù)改革和人民的利益有關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯脫毒栽培技術(shù)的研究。

對(duì)于馬鈴薯脫毒的問(wèn)題，首先第一點(diǎn)就是要謹(jǐn)慎選擇馬鈴薯的品種，盡量選擇高質(zhì)量的馬鈴薯品種進(jìn)行種植，這是馬鈴薯能否健康成長(zhǎng)起來(lái)的關(guān)鍵性因素，首先先把種植的基礎(chǔ)打好，之后才能有后面的一系列內(nèi)容，那么一般咋我們對(duì)馬鈴薯進(jìn)行選擇的時(shí)候，我們大部分情況都會(huì)選擇“魯引一號(hào)”這樣的脫毒馬鈴薯類(lèi)型。原因主要是因?yàn)檫@種馬鈴薯比較好種植，很容易就成熟，一般七十多天左右就可以進(jìn)行采摘，而且這種馬鈴薯類(lèi)型在采摘的過(guò)程中也是比較方便的，它沒(méi)有那么多的雜枝，高度為六十厘米左右，高度不是很高或很低，便于采摘，成熟后的馬鈴薯質(zhì)量較好，在產(chǎn)量方面也比較可觀。

想讓馬鈴薯的脫毒做到高效，那么就要相應(yīng)地控制種植地區(qū)的土壤質(zhì)量情況，相關(guān)的工作人員應(yīng)該先對(duì)其要種植馬鈴薯的土地事先進(jìn)行勘察，并對(duì)其種植土地進(jìn)行土壤松弛操作，讓土壤不是一大整塊的狀態(tài)。再一點(diǎn)就是，相關(guān)的馬鈴薯種植人員要要對(duì)已經(jīng)種植的馬鈴薯進(jìn)行合理的施肥工作，一般為有機(jī)肥和種肥兩種，而在施肥的過(guò)程中，要求種植人員不能一次性就把所有的肥料都到下去，肥料要分次分批倒入，且倒入的土壤高度要求不能低于十五厘米、不能高于二十厘米，這樣才能讓馬鈴薯在成長(zhǎng)的過(guò)程中吸取足夠的營(yíng)養(yǎng)成分[2]。

（二）馬鈴薯全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)

在新疆省塔城地區(qū)沙灣縣西戈壁鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站對(duì)馬鈴薯的種植已經(jīng)逐步開(kāi)始機(jī)械化，可以一次性完成成開(kāi)溝、施肥、噴藥、播種、覆膜等作業(yè)，不但節(jié)約了肥料、種子，還節(jié)省了勞動(dòng)力，提高了生產(chǎn)效率，增加了產(chǎn)量，進(jìn)而提高了新疆地區(qū)農(nóng)民的收入，馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)將是今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。當(dāng)前對(duì)于馬鈴薯的機(jī)械化栽培技術(shù)在翻耕方面主要使用的機(jī)械設(shè)備為輪式拖拉機(jī)，土壤經(jīng)過(guò)機(jī)械化的翻耕處理，土質(zhì)會(huì)更加松軟細(xì)碎，如果在播種馬鈴薯之前天氣連續(xù)干旱，那么相關(guān)播種人員應(yīng)該在播種馬鈴薯種子之前對(duì)田地事先進(jìn)行預(yù)灌水，以此來(lái)提高土壤的濕度。此外，在土壤進(jìn)行翻耕的過(guò)程中，有關(guān)部門(mén)還需得保證土壤中不能含有大塊的碎石和雜草，必須在馬鈴薯種植之前將這些東西都清除干凈，為后續(xù)馬鈴薯的種植打好基礎(chǔ)，同時(shí)還需注意的是，對(duì)于每一次的馬鈴薯收獲后，都需要將之前播種過(guò)馬鈴薯的土地進(jìn)行二次翻耕，并且還要針對(duì)土壤的濕度數(shù)低、含水量低的地方進(jìn)行灌溉處理。

為了實(shí)現(xiàn)馬鈴薯全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培，在種植方面應(yīng)該提前完成馬鈴薯的施肥工作，使肥料與種子距離大于5cm，采用起壟覆膜法對(duì)馬鈴薯進(jìn)行種植，具體種植的深度應(yīng)為10～15cm，每?jī)蓚€(gè)壟之間的間距為115～125cm，分兩行種植，之后再用0.9mm厚、120cm寬的地膜進(jìn)行覆蓋。在馬鈴薯進(jìn)入花期之前，對(duì)其進(jìn)行追肥處理，追加肥料的深度不可以太深或者是太淺，一般為5～10cm，肥帶寬度必須得超過(guò)3cm，同時(shí)也要求肥帶不能有間斷，避免對(duì)馬鈴薯的根部發(fā)育造成損傷，在施完追肥以后，要用2TD-S2給馬鈴薯上3厘米的土機(jī)，最后在對(duì)播種下去的馬鈴薯進(jìn)行植保管理[3]。

（三）馬鈴薯的病蟲(chóng)害防治技術(shù)

因?yàn)轳R鈴薯比較容易受到病蟲(chóng)的侵害，所以對(duì)于馬鈴薯的病蟲(chóng)害防治，相關(guān)的種植人員可以使用永佳牌3WX-450噴霧機(jī)對(duì)種植的馬鈴薯進(jìn)行表面的噴灑，每627平方米用3～5千克的3%濃度的辛硫酸磷進(jìn)行施加，預(yù)防馬鈴薯被病蟲(chóng)吞噬，同時(shí)也可以使用70%的帶錳酸鋅500倍液和59%的甲霜錳粉800倍濃液來(lái)預(yù)防馬鈴薯的晚疫病。同時(shí)在選馬鈴薯種子的時(shí)候，應(yīng)該選擇那些無(wú)病的馬鈴薯種子進(jìn)行栽培，減少氮肥的施加，在灌溉馬鈴薯時(shí)要注意用水的衛(wèi)生，防止帶有病毒的水灌溉到種植的馬鈴薯上面。從目前對(duì)于馬鈴薯災(zāi)害的防治技術(shù)上來(lái)看，最難以解決的就是馬鈴薯的青枯病，目前的科學(xué)技術(shù)水平還沒(méi)有研制出對(duì)于這種病的有效治療措施，只能通過(guò)前期的合理運(yùn)轉(zhuǎn)作、選種以及多使用防病肥料來(lái)對(duì)青枯病來(lái)進(jìn)行預(yù)防，根據(jù)這種狀況，相關(guān)科研部門(mén)還在對(duì)這種病癥進(jìn)行研究之中，我們相信在不久的將來(lái)，馬鈴薯的青枯病將會(huì)很快被攻破。

結(jié)論：通過(guò)以上對(duì)馬鈴薯的選種、施肥以及播種技術(shù)和防治技術(shù)的分析，證明我國(guó)的馬鈴薯種植技術(shù)目前來(lái)講還是比較先進(jìn)的，但是對(duì)于一些病蟲(chóng)的防治技術(shù)還有待加強(qiáng)。

參考文獻(xiàn)：

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