實(shí)用文教學(xué)應(yīng)重“實(shí)用”
——《蘇州園林》兩次教學(xué)改探索與改進(jìn)

黎 思/贛南師范大學(xué)附屬中學(xué)

一、前言

王榮生教授指出“文學(xué)閱讀著眼于作品的藝術(shù)性，閱讀是鑒賞，重點(diǎn)放在語言的品味和感悟。實(shí)用文閱讀是為了獲取文章的意思，閱讀是理解。”但在我們長期的語文教學(xué)中，實(shí)用文常常注重的是審美的體驗(yàn)和文化價(jià)值的構(gòu)建，卻常常忽略文章信息的獲取和獲取信息后的實(shí)踐意義。作為實(shí)用文體中的一大類——說明文，其教學(xué)內(nèi)容的探討對我們明確實(shí)用文“教什么”具有重要意義。

下面筆者就以《蘇州園林》的兩次教學(xué)探索和改進(jìn)為例，具體說明。

二、依據(jù)學(xué)情，確立教學(xué)目標(biāo)

筆者根據(jù)學(xué)生情況搭建了由易到難的三個(gè)教學(xué)目標(biāo)。首先，體會說明文語言的特點(diǎn)?！短K州園林》是部編本八年級上冊第五單元的第二篇課文，這個(gè)單元均為說明文，學(xué)生對于說明文語言的特點(diǎn)已經(jīng)有了一定的了解，所以將此作為基礎(chǔ)目標(biāo)。其次，理解依據(jù)說明對象不同選取不同的說明順序和說明方法。本文區(qū)別于一般的建筑說明文，該文的說明對象為群體類的建筑，而這一點(diǎn)卻常常是學(xué)生的盲點(diǎn)，學(xué)生也難以將說明方法和說明對象進(jìn)行勾連，所以將此目標(biāo)作為第二階段目標(biāo)。最后，體會“匠心?！北疚倪€有區(qū)別于一般說明文之處，就是該文的說明對象有兩個(gè)，學(xué)生都能夠很快的鎖定“蘇州園林”是說明對象，卻難以把握工匠的“匠心”也是說明對象，且容易把他們處理成情感態(tài)度價(jià)值觀。因此筆者把這一目標(biāo)確立為第三階段目標(biāo)。

三、教學(xué)環(huán)節(jié)，落實(shí)教學(xué)目標(biāo)

基于以上教學(xué)目標(biāo)的確立，筆者設(shè)計(jì)了如下教學(xué)環(huán)節(jié)：

（1）設(shè)置情景，激趣導(dǎo)入（略）

（2）補(bǔ)充標(biāo)題，明確說明對象

筆者第一次執(zhí)教的時(shí)采用的問題是：“請同學(xué)們根據(jù)文章內(nèi)容來擴(kuò)充標(biāo)題?！毕Ｍ麑W(xué)生回答“有蘇州特色的園林”、“蘇州這個(gè)地方的園林”等答案，以此明確說明對象為一類建筑，但是在實(shí)際教學(xué)中學(xué)生回答的是“美麗的蘇州園林”、“景色優(yōu)美的蘇州園林?！边@一答案的錯(cuò)位一方面說明筆者設(shè)計(jì)的問題不夠具有指向性，另一方面也反映出學(xué)生對說明文的本體理解依然是從文學(xué)角度切入的，學(xué)生對如何閱讀說明文并沒有明確地概念。

筆者在第二次執(zhí)教時(shí)改變了問題的設(shè)計(jì)，先由“北京大學(xué)”和“北京的大學(xué)”作為先導(dǎo)提出，讓學(xué)生區(qū)分，在學(xué)生明確差別之后順勢提出，是“蘇州園林”還是“蘇州的園林”，以此讓學(xué)生聚焦到說明的是一類建筑，而非一個(gè)建筑。

（一）通過材料，明確文體和說明順序

發(fā)放資料，資料內(nèi)容為《紅樓夢》第17 回賈政等人游覽大觀園的節(jié)選。并請同學(xué)們閱讀材料，說一說，同樣是寫園林，所給材料和課文有合不同。

引導(dǎo)學(xué)生探討得出：（1）描寫對象不同，一個(gè)是大觀園（一個(gè)園林），一個(gè)是蘇州這個(gè)地方的園林（一類園林）。（2）描寫的順序不同，《紅樓夢》采用的是移步換景的空間順序，而課文使用的是邏輯順序。（3）一個(gè)是描寫性的語言，重點(diǎn)突出園林的美，一個(gè)是說明性的語言，重點(diǎn)突出說明對象。

這一步的設(shè)計(jì)意圖有以下幾點(diǎn)：（1）明確說明對象。（2）因?yàn)閷懽鲗ο蟮牟煌?，所以采用了不同的介紹方法，《蘇州園林》的說明對象為一類園林，決定了它無法采用移步換景的空間說明順序，而只能采用邏輯順序。（3）因?yàn)閷懽鞯哪康氖钦f明說明對象，所以語言上采用的不是文學(xué)性的語言而是平實(shí)的介紹。筆者想通過這一環(huán)節(jié)為學(xué)生確立寫作策略和方法是隨寫作目的而確定的概念，為接下來的閱讀和寫作奠定基礎(chǔ)。

（二）研讀課文，分析文章特點(diǎn)

環(huán)節(jié)一：我們在明確了這篇文章的特點(diǎn)之后，讓我們一起走進(jìn)文章，看看作者是如何說明蘇州園林的，蘇州園林又有什么特點(diǎn)。請同學(xué)們看到注釋1，注釋1 中提到這篇文章原本是為畫冊作序的，畫冊的主要內(nèi)容是什么呢？同學(xué)們能不能結(jié)合這一特點(diǎn)，找出文中概括蘇州園林總體特點(diǎn)的句子呢？

本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)了兩個(gè)問題，第一個(gè)問題是為第二個(gè)問題作鋪墊，這樣設(shè)計(jì)的原因是在預(yù)設(shè)學(xué)情時(shí)，預(yù)設(shè)了學(xué)生在搜索總特點(diǎn)句子時(shí)會在“我覺得蘇州園林是我國各地園林的標(biāo)本”和“可是蘇州各個(gè)園林在不同之中有個(gè)共同點(diǎn)，似乎設(shè)計(jì)者和匠師們一致追求的是：務(wù)必使游覽者無論站在哪個(gè)點(diǎn)上，眼前總是一幅完美的圖畫”兩句中猶豫。在實(shí)際上課中，由于兩個(gè)班學(xué)生層次不同，出現(xiàn)了兩種情況，一個(gè)班級普遍認(rèn)為“標(biāo)本”是中心句，而一個(gè)班普遍認(rèn)為“一致追求”是中心句。這也提醒教師在設(shè)計(jì)問題時(shí)，要充分考慮不同學(xué)生的不同學(xué)情。

讓學(xué)生關(guān)注注釋1 還為接下來說明“匠心”也是本文的說明對象做鋪墊。

環(huán)節(jié)二：請同學(xué)們再讀課文，圈點(diǎn)勾畫出課文是從那幾個(gè)方面來介紹蘇州園林的呢？能否調(diào)換順序？

本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)意圖是讓學(xué)生梳理文章的結(jié)構(gòu)和信息，明確文章是從“講究亭臺軒榭的布局”、“講究假山池沼的配合”、“講究花草樹木的映襯”、“講究近景遠(yuǎn)景的層次”四個(gè)方面來進(jìn)行說明的，進(jìn)而明確文章的寫作順序?yàn)橛芍饕酱我斫庹f明文結(jié)構(gòu)的邏輯性和嚴(yán)謹(jǐn)性。

環(huán)節(jié)三：展示對比圖片，提問學(xué)生：這幅畫美嗎？它有沒有少點(diǎn)什么？

本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)意圖是通過三組圖片的對比，讓學(xué)生感受到少了顏色、少了細(xì)節(jié)、少了光影的變幻。以此明確為了構(gòu)成一幅完美的圖畫，所以作者在描寫完整體之后還要平添三段，讓讀者感受到細(xì)節(jié)處都精雕細(xì)琢。

在實(shí)際的教學(xué)過程中，兩班的同學(xué)都將第三環(huán)節(jié)的內(nèi)容在第二環(huán)節(jié)中查找出來了，這樣的錯(cuò)位一方面是因?yàn)閱栴}設(shè)置的不明確，另一方面也反映出學(xué)生并沒有優(yōu)先去查找具有概括性的“為了達(dá)到這個(gè)目的，他們講究亭臺軒榭的布局，講究假山池沼的配合，講究花草樹木的映襯，講究近景遠(yuǎn)景的層次”的語句，而是到各個(gè)段落去查找內(nèi)容。

環(huán)節(jié)四：為了更好的說明說明對象，作者除了運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼f明順序之外，還用了哪些說明方法呢？其中運(yùn)用最多的是什么說明方法呢？

本環(huán)節(jié)在做基礎(chǔ)訓(xùn)練的同時(shí)，也讓學(xué)生關(guān)注本文使用的最多的說明方法是作比較，為環(huán)節(jié)五作鋪墊。

環(huán)節(jié)五：作者為什么要用這種說明方法呢？這種不同之處是如何形成的呢？他們?yōu)槭裁匆@么做呢？

本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)目的是讓學(xué)生明確大量使用作比較是為了體現(xiàn)蘇州園林與其他園林的不同，這種不同是為了讓游覽者有獨(dú)特的游覽感受，這些都是工匠們有意為之的，也是匠心所在。作者在說明蘇州園林的時(shí)候，也在說明工匠們的匠心，由此引出這篇文章的說明對象不僅是蘇州園林，還有建造蘇州園林工匠們的匠心。此處再照應(yīng)注釋1 驗(yàn)證說明對象為“蘇州園林”和“匠心”。

四、布置作業(yè)，檢查教學(xué)效果

請同學(xué)們查找北京園林（可以以頤和園、故宮為例）的相關(guān)材料和圖片，用邏輯順序中由主到次，由整體到局部的說明方法對其進(jìn)行說明。

作業(yè)的設(shè)計(jì)意圖是讓學(xué)生實(shí)踐所學(xué)習(xí)的說明順序及說明方法，因?yàn)樵趯?shí)際的生活工作中，實(shí)用性文體寫作的能力是最需要具備的。但是在真實(shí)的作業(yè)反饋中，作業(yè)的質(zhì)量并不高，沒有達(dá)到期待的效果，說明作業(yè)設(shè)計(jì)上存在問題，這也是接下來值得探討的問題。

本次教學(xué)實(shí)踐是筆者對作為實(shí)用文的說明文的一次教學(xué)實(shí)踐，在教學(xué)過程中緊抓文體特點(diǎn)，落實(shí)信息獲取的目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用恰當(dāng)?shù)拈喿x策略，找準(zhǔn)閱讀的切入點(diǎn)進(jìn)行閱讀。其中還有許多需要改進(jìn)的地方，值得進(jìn)一步的探討和研究。