滇西邊境地區(qū)旅游高等職業(yè)教育特色建設(shè)研究
——以麗江師專為例

■齊 丹/麗江師范高等專科學(xué)校

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景更加廣闊，同時(shí)職業(yè)院校旅游相關(guān)專業(yè)教育教學(xué)與人才培養(yǎng)模式亦受到廣泛關(guān)注。滇西邊境地區(qū)屬于我國貧困山區(qū)之一，其經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后，但該地區(qū)有著極為豐富的自然生態(tài)資源以及民族文化資源。這為滇西邊境旅游產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展提供了有利條件。新形勢下，要想進(jìn)一步促進(jìn)滇西邊境旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，則應(yīng)當(dāng)從多個(gè)角度出發(fā)深入探究職業(yè)教育特色，培養(yǎng)更多復(fù)合應(yīng)用型人才。以下則是筆者就此的分析與論述。

一、滇西邊境地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

滇西邊境地區(qū)有著豐富的旅游資源，主要可分為自然資源與文化資源。相比較而言，在種種客觀因素的限制下滇西邊境地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為滯后，但因旅游資源豐富，該地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著極為良好的趨勢。為了進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，則必須重點(diǎn)把握現(xiàn)有資源，充分利用資源開拓更多業(yè)務(wù)，吸引更多前來游玩的旅客。

但通過調(diào)查可發(fā)現(xiàn)，目前滇西邊境旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍舊面臨著一定的困境，歸根結(jié)底造成這些困境的主要原因有：第一，旅游管理模式較為混亂，因經(jīng)濟(jì)市場結(jié)構(gòu)發(fā)展改變，滇西邊境地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)涉及到的收益方越來越多，以單一的管理方法為主則很難維持管理秩序，形成更多隱患；第二，因經(jīng)濟(jì)限制，該地區(qū)嚴(yán)重缺乏專業(yè)的旅游人才，職業(yè)院校旅游相關(guān)教育教學(xué)人才培養(yǎng)力度欠缺。

二、新時(shí)期旅游高等職業(yè)教育特色建設(shè)路徑

(一)人才培養(yǎng)路徑

職業(yè)院校旅游專業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)則是為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多的人才資源。新時(shí)代背景下，滇西邊境地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到高度重視，而人才則是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要推動(dòng)力。因此，高職院校要根據(jù)市場需求，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，堅(jiān)持高質(zhì)量、高效率的原則，不斷探索行之有效的人才培養(yǎng)路徑，進(jìn)而推動(dòng)滇西邊境旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

(二)特色發(fā)展路徑

滇西邊境是我國最為主要的生態(tài)功能區(qū)之一，該地區(qū)有多個(gè)少數(shù)民族，且擁有多姿多彩的民族文化，這些文化經(jīng)過歷史的沉淀，有著獨(dú)特的風(fēng)采與蘊(yùn)意。同樣地，相比較而言滇西邊境地區(qū)生態(tài)環(huán)境極其優(yōu)美，這都為區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。因此，職業(yè)院校教育特色建設(shè)則可結(jié)合旅游資源的獨(dú)特性，在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生深入挖掘本土特色，針對(duì)性地提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

(三)校企合作路徑

校企合作是新形勢下職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的新型路徑，不僅可促進(jìn)產(chǎn)教融合，而且可提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力。職業(yè)院校應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，積極與企業(yè)展開合作，為學(xué)生提供專業(yè)知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用場所，通過具有職業(yè)特性的實(shí)習(xí)課程培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

(四)持續(xù)發(fā)展路徑

為了進(jìn)一步拓展教育教學(xué)資源，職業(yè)院?？勺裱掷m(xù)發(fā)展的原則，在此基礎(chǔ)上豐富教學(xué)內(nèi)容，確定旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方向，并與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)資源的合理利用，進(jìn)而在擴(kuò)寬人才資源的同時(shí)推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

三、麗江師專旅游相關(guān)專業(yè)特色建設(shè)實(shí)踐策略

麗江師專全稱是麗江師范高等專科學(xué)校，位于知名旅游目的地云南省麗江市，旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院開辦了多個(gè)專業(yè)，其中包含旅游管理、酒店管理、導(dǎo)游等專業(yè)。旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院有省級(jí)校外實(shí)訓(xùn)基地王府飯店、麗江東巴谷景區(qū)，省級(jí)特色專業(yè)導(dǎo)游專業(yè)、省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)旅游管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)、省級(jí)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地等，經(jīng)過多年發(fā)展旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院與麗江及其他地區(qū)多個(gè)高等級(jí)、高星級(jí)的旅游景區(qū)、旅游飯店、旅行社等旅游企業(yè)建立了密切的合作，有多個(gè)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。近幾年，麗江師專更加側(cè)重于滇西邊境地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)校企合作，不斷探索更為適宜的旅游相關(guān)專業(yè)實(shí)訓(xùn)模式，以提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力，同時(shí)提高旅游專業(yè)就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量。

(一)組織專業(yè)小組，滿足旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)需求

為了使旅游專業(yè)學(xué)生全面了解就業(yè)，及時(shí)組織專業(yè)指導(dǎo)小組，主要工作是為學(xué)生提供更多就業(yè)信息，滿足不同學(xué)生的各項(xiàng)就業(yè)需求。在實(shí)際工作當(dāng)中，展開針對(duì)性的就業(yè)指導(dǎo)，并深入研究滇西邊境旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，細(xì)致劃分組內(nèi)職責(zé)、任務(wù)，同時(shí)拓展就業(yè)信息獲取渠道。旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全局，與校外多個(gè)相關(guān)單位進(jìn)行協(xié)調(diào)，學(xué)院輔導(dǎo)員直接與學(xué)生對(duì)接，在面向?qū)W生的管理群、管理平臺(tái)上及時(shí)發(fā)布信息，使學(xué)生可第一時(shí)間了解相關(guān)內(nèi)容。

(二)完善實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與工作的“零對(duì)接”

強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能與綜合素養(yǎng)一直以來都是麗江師專人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)，近些年為了提高學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識(shí)的能力，學(xué)校從多個(gè)角度出發(fā)完善實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，提升頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量，在此過程中使學(xué)生充分感知職業(yè)崗位的競爭力，激發(fā)學(xué)生斗志，促使學(xué)生積極主動(dòng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)，獲得更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。學(xué)院事先做好一系列規(guī)劃，在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間加強(qiáng)管理，并實(shí)時(shí)關(guān)注學(xué)生的實(shí)際情況，在此基礎(chǔ)上不斷優(yōu)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核。同時(shí)，為使學(xué)生獲得更為真實(shí)的職業(yè)體驗(yàn)，將面試、崗前培訓(xùn)等細(xì)節(jié)增加到實(shí)訓(xùn)當(dāng)中，并以實(shí)踐為主為學(xué)生提供更多的自主探索空間，不斷提高學(xué)生的綜合能力。另外，積極開展宣講活動(dòng)，使學(xué)生在與旅游企業(yè)交談的過程中更為全面地了解滇西邊境旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)信息，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)校內(nèi)學(xué)習(xí)與職場工作的“零對(duì)接”。

(三)加強(qiáng)校企合作，有效培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)素養(yǎng)

麗江師專教育教學(xué)側(cè)重于服務(wù)地方，在教學(xué)過程中增添大量地方旅游資源特色，并在此基礎(chǔ)上加強(qiáng)校企合作，拓展教學(xué)實(shí)踐，為學(xué)生提供更為廣闊的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、應(yīng)用空間，進(jìn)而有效培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)素養(yǎng)。多年來，麗江師專旅游相關(guān)專業(yè)先后與多家企業(yè)展開合作，其中包括酒店、旅行社、景區(qū)等等。校企合作下逐漸形成了多項(xiàng)具有院校特色、地方特色的人才培養(yǎng)模式，如訂單式、定向式。同時(shí)，在課程安排、教學(xué)內(nèi)容設(shè)定、專業(yè)實(shí)踐等方面，院校與企業(yè)共同探究，使專業(yè)課程教學(xué)即可滿足院校教育目標(biāo)，又可滿足企業(yè)發(fā)展對(duì)旅游專業(yè)人才的實(shí)際需求。另外，該校的“洲際英才班”，優(yōu)選學(xué)生參與教學(xué)實(shí)訓(xùn)，合作企業(yè)管理人員為授課教師，為學(xué)生傳授更多的專業(yè)知識(shí)，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)以及專業(yè)能力。

(四)開展多元活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生更加明確就業(yè)規(guī)劃

因旅游相關(guān)專業(yè)教學(xué)具有實(shí)踐性、綜合性的特點(diǎn)，故在培養(yǎng)專業(yè)人才的過程中應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際開展多元活動(dòng)，突出旅游專業(yè)就業(yè)方向，融入更多滇西邊境地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)元素，使學(xué)生可在具備專業(yè)能力的基礎(chǔ)上展開實(shí)踐探究。例如，邀請全國各地旅游行業(yè)知名人士和高校旅游專家到校分享行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢，加深學(xué)生對(duì)行業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解；組織經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極分享經(jīng)驗(yàn)；組織班級(jí)會(huì)議，以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與職業(yè)規(guī)劃為主，鼓勵(lì)學(xué)生暢所欲言，積極主動(dòng)地表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)，并明確自身定位；組織創(chuàng)業(yè)大賽，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，展現(xiàn)自我才能。因部分學(xué)生具有消極的就業(yè)觀念，故加大心理輔導(dǎo)力度，引導(dǎo)學(xué)生走出困境，助力學(xué)生全面發(fā)展。

四、結(jié)語

綜上所述，新形勢下加強(qiáng)職業(yè)院校教育特色建設(shè)已然成為推動(dòng)滇西邊境地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要前提。因此，現(xiàn)階段應(yīng)當(dāng)充分把握教育特色建設(shè)路徑，并結(jié)合麗江師專實(shí)踐教學(xué)策略，不斷探索行之有效的創(chuàng)新發(fā)展策略，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，從而進(jìn)一步推動(dòng)滇西邊境旅游產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。