“世界咖啡”學習模式在高中化學課堂教學的應用研究

張灼妍

【摘要】“世界咖啡”是近年來流行于國內(nèi)外社會的團隊學習，它是分享知識和催生集體智慧、幫助人們提高集體創(chuàng)造力的一種方法。筆者嘗試利用“世界咖啡”的學習模式運用在高中化學課堂上，讓每一位學生都參與到課堂活動當中，鍛煉學生的思維能力、合作精神、奉獻力量和組織才能，優(yōu)化學習效果，最終達到發(fā)展學生核心素養(yǎng)的目標。

【關鍵詞】世界咖啡? ?高中化學? ?課堂教學

【中圖分類號】G633.8

【文獻標識碼】A

【文章編號】1992-7711（2020）31-209-02

一、研究背景

本校為第6生源組學校，學生的綜合素質(zhì)相對低下。無論是學習習慣還是學習的主動性均存在明顯的缺陷。讓學生接受化學知識，提高化學素養(yǎng)的前提是課堂40分鐘的高效教與學的過程。傳統(tǒng)的課堂教學，教師講解，一節(jié)課下來教師不停地講，也難以把知識重難點分析清楚，而且學生聽起來比較枯燥。新高考方案下的走班制容易出現(xiàn)學員分配不均的情況，導致成績高低差距拉大，不利于學生的后續(xù)學習。若運用簡單的小組合作方式開展教學，會造成教學進度較慢，無法適應當前高考的要求。如何提高學生學習積極性、主動性、課堂參與度，加快教學進度，提高課堂教學效果等問題是一線教師值得思考和研究的問題。

二、“世界咖啡”理論研究

1.“世界咖啡”理論

“世界咖啡”是近年來流行于國內(nèi)外社會的團隊學習方法，它是分享知識和催生集體智慧、幫助人們提高集體創(chuàng)造力的一種方法?！笆澜缈Х取痹谡n堂中的使用，側(cè)重讓每一位學生都參與到課堂活動當中，鍛煉學生的思維能力、合作精神、奉獻力量和組織才能。筆者嘗試利用“世界咖啡”的學習模式引入化學課堂教學中，該學習模式的設想與期望，是希望通過討論、實踐、教授他人等主動學習方法提高課堂教學效果，最終達到發(fā)展學生核心素養(yǎng)的目標。

2.“世界咖啡”基本程序

①主持人提出會議議題，使參與者明確交流的話題。

②6-8人圍坐成一個小組，推選出一名組長，然后針對會議議題，每位組員進行發(fā)言，組長做好會議記錄。

③完成第一輪討論后，組長留在原位，其他組員分散到其他組別，把主要的想法、問題帶到新的討論中。

④組長向新組員介紹上一輪的討論觀點，鼓勵新組員自由探討，在原有的基礎上探索新的思考方向，組長繼續(xù)完善、補充討論觀點。

⑤完成第二輪討論后，組長留在原位，組員繼續(xù)轉(zhuǎn)到其他組別開始新一輪的討論。幾次討論的結果，使各組拓寬了議題的深度和緯度，組長再次完善、補充討論觀點。

⑥三輪或更多輪以后，組員回到原來的座位，組長和組員重新整合討論分享的成果。

⑦最后每個組長向全體成員匯報小組討論觀點，分享集體智慧的成果。

三、“世界咖啡”教學模式在化學課堂的探索實施

傳統(tǒng)試卷講評課，從課堂主體來看，以教師講解為主，一節(jié)課下來教師不停地講，辛苦之余也難以把所有知識分析清楚，學生也聽得枯燥與疲憊，結果收效甚微，所講知識掌握程度不一，達不到學以致用的目的。筆者嘗試通過“世界咖啡”模式，以化學試卷講評課為例，提出講評課教學流程設想（圖3），探索較佳的課堂教學模式，從而實現(xiàn)高效的40分鐘教學效果。

1.課前準備

為保證課堂討論的有效性，教師課前先確定討論內(nèi)容（以理綜試卷化學科——工業(yè)題試題講評為例），挑選并培訓組長，組長可以自薦，也可以小組成員推選。我校學生成績不太理想，但是他們都有表演欲，借此機會，讓同學們“一展所長”，不但能鍛煉他們語言表達能力，更能促進他們對化學的熱愛、提高科學探究的鉆研精神。

2.分配任務

由于“世界咖啡”講評課是新型的課堂教學模式，課堂時間有限，因此筆者課前先給學生簡要說明活動進行的方式，落實組員的學習任務。各組員需對題目做好預習、知識收集，為發(fā)言做好準備，這一操作也有助于培養(yǎng)學生預習、積累知識的好習慣。組長的培訓內(nèi)容是課堂的操作程序與任務，老師指導組長協(xié)調(diào)組員關系，引導組員討論內(nèi)容，記錄討論觀點、構建思維導圖，解析組員提出的疑問，在疑難點做好標注。

3.課堂實施

①教學環(huán)節(jié)1：課題引入

如圖1所示，一個教學班分4小組（7-8人圍坐在桌子旁），老師針對工業(yè)試題講評提出了研討要求，并作了知識拆分，布置了分組任務后，各小組開始進行每次5-8分鐘的小組討論。

四、“世界咖啡”教學模式在化學課堂的有效性

1.提高了學生學習積極性和課堂參與度

“世界咖啡”討論模式擺脫了傳統(tǒng)的課堂教學，學生的主動性和靈活性得到了充分的激發(fā)。課前試題的分析、知識點的收集，培養(yǎng)了每位學生的預習和筆記的良好習慣?！笆澜缈Х取闭疹櫟矫總€學生的個體差異，全員發(fā)言的課堂規(guī)則，讓每個學生平等參與，保證學生在整個活動中保持“做中學、學中研、研中悟”的狀態(tài)，既調(diào)動學生學習的主動性，也提高了學生的思維能力和語言表達能力。組員的團結協(xié)助、各組的積極討論，讓學生在輕松自由的學習過程中，培養(yǎng)思辨能力、交際能力和組織能力，為學生的全面發(fā)展奠定基礎。

2.提高了教師的專業(yè)能力

教師作為學習活動的組織者、引導者，對學習效果、課堂教學的行為起著不可替代的作用。從選題、課堂實施、課堂小結，教師都要做好充分的準備工作，這對老師的課堂把控能力提出了更大的挑戰(zhàn)，同時也提高了教師的專業(yè)能力。教師要精心篩選符合學生實際的試題或有助于學生自主探究的研討內(nèi)容，對研討內(nèi)容的目的、作用、對學生能力的培養(yǎng)要有預見性。課堂實施過程中需要關注每位學生的參與情況，及時給予鼓勵、提醒，激發(fā)學生的參與熱情，更好地達成教學目標。教師在課堂小結中對重難點做好知識點撥，對各小組的課堂表現(xiàn)進行評價，不斷完善“世界咖啡”課堂教學程序。

3.提高了課堂教學效果

傳統(tǒng)試卷講評課，以教師講解為主，學生被動接受、理解，模仿訓練，學生思維量小，知識不牢固，不利于學生獨立思考和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。每個學生不懂的題目各有不同，利用“世界咖啡”教學模式，可以把學生解放出來，給予學生“自由求學”的權利。學生可以根據(jù)自己的需要到不同小組進行討論，去每個小組討論學習自己不理解的題目，時間利用得到了很大的提高，學生的思考能力、語言表達能力、歸納總結能力都能得到培養(yǎng)和提高?！笆澜缈Х取苯虒W模式，實現(xiàn)了課堂的高效性，既能在課堂上培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的素養(yǎng)和能力，又對學生核心素養(yǎng)的發(fā)展起了積極的推動作用。

【參考文獻】

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