詩酒茶花 雅致山西

□ 宋 強

世間最雅，不過詩酒茶花。詩酒茶花，在古代不是生活必需品，但不論是對物質(zhì)貧困的人，還是富足的人，它都是生命的精神刺激或安慰，尤其詩歌，成就了多少不朽人物，又有多少不朽詩句在恒久地激勵人心、安慰心情。進(jìn)入現(xiàn)代，酒、茶、花已然成為商品，能夠給商家?guī)砀哳~利潤，但是，它們的商品屬性依然遮不住它們從誕生起就有的高雅，而且，這份高雅恰恰成為它們商品屬性中的最大含金部分。山西，歷史名人燦若繁星，民間工匠巧奪天工，天空行馬的想象力和務(wù)實持久的工匠精神相結(jié)合，創(chuàng)造出文化山西的另外一面：雅致。

先說詩。君知否，下面這些千古名句出自何人之手：“獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親?！保ā毒旁戮湃諔浬綎|兄弟》）“白日依山盡，黃河入海流。欲窮千里目，更上一層樓?！保ā兜躯X雀樓》）“秦時明月漢時關(guān)，萬里長征人未還。但使龍城飛將在，不教胡馬度陰山?！保ā冻鋈罚捌咸衙谰埔构獗嬇民R上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。”（《涼州詞》）“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色。春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂?！保ā堕L恨歌》）“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。”（《江雪》）……這些耳熟能詳?shù)脑娋渚鲎陨轿髟娙酥?。王維，山西蒲州人，詩人，畫家，音樂家，開山水詩之先河，20歲即以詩名動長安。王之渙，山西絳州人，一首《登鸛雀樓》，讓鸛雀樓得以與黃鶴樓、岳陽樓、滕王閣并稱中國四大名樓。王昌齡，山西太原人，一首《出塞》，堪稱唐人七絕的壓卷之作。王翰，另一位太原人，一首《涼州詞》打動古往今來無數(shù)熱血男兒心靈深處最柔弱部分。白居易，山西籍詩人，青年時代背井離鄉(xiāng)，獨闖京師，寫下《長恨歌》《琵琶行》等無數(shù)名篇。柳宗元，另一位山西籍詩人，獨處南國，一首《江雪》道出天地間無盡的孤獨和寂寞。另有大唐太宗李世民，毛主席盛贊其“太原公子，褐裘而來”。李世民政治功業(yè)、軍事成就風(fēng)華絕代，幾乎掩蓋了他的詩文才華。事實上李世民一生創(chuàng)作了不少詩文，至今流傳下來的有88首，其中《飲馬長城窟行》《相思》《守歲》《晉祠之銘并序》等堪為初唐一流佳作。還有武則天，《全唐詩》存其作48首，哀婉動人，亦霸氣無比。武則天開啟了大唐以詩選才的科舉新制，一大批才華卓著的詩人，由此登上了大唐的政治舞臺。武則天愛詩才，舉世皆知。一旦風(fēng)聞新詩力作，即刻召見詩人，吟曲歡宴，朝臣舉賞，并賜詩人財帛及官職，傳為千古佳話。這僅僅掀開了山西詩人在唐朝文壇的冰山一角?？v觀中國詩歌史，山西詩人貢獻(xiàn)的既有浪花朵朵，更有鴻篇巨制。

再說酒?！敖鑶柧萍液翁幱?，牧童遙指杏花村。”一首《清明》讓汾酒名揚天下。其實，汾酒的歷史要更悠久?！侗饼R書》載，北齊武成帝高湛詩曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯。”宋《北山酒經(jīng)》載：“唐時汾州產(chǎn)干釀酒?！薄毒泼洝份d：“宋代汾州甘露堂最有名?！狈诰扑那甑挠凭脷v史，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒被載入史書，使汾酒一舉成名，被譽為國酒，國之瑰寶。1959年黨中央廬山會議期間，毛澤東主席會晤賀子珍，晚飯時，毛主席斟一盅山西杏花村老白汾酒先呷了一口，微笑著說：“我還是這個習(xí)慣，酒要喝的，但不多喝，汾酒很純正，我愛喝……”據(jù)說郭沫若是唐代山西汾陽王郭子儀的后代，他本人少年時代曾在課本上自署“汾陽主人”。1965年12月4日，郭沫若先生作為“汾陽主人”，第一次踏上汾陽的土地。中午，酒廠擺宴為郭老接風(fēng)。大家正要舉杯痛飲時，郭老的隨行醫(yī)生出面干涉了：“您的身體可不允許多喝酒呀！”郭老幽默地說：“到了家鄉(xiāng)不喝酒，真是枉有此行，今天我就不聽你的了。”酒罷，郭老揮毫作詩：“杏花村里酒如泉，解放以來別有天，白玉含香甜蜜蜜，紅霞成陣軟綿綿。折沖樽俎傳千里，締結(jié)盟書定萬年，相共舉杯酹汾水，騰為霖雨潤林田。”關(guān)于汾酒的傳說、佳話、詩文不勝枚舉……今天，汾酒作為中國清香型白酒的典型代表，已經(jīng)以其清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世，市值逼近兩千億。9月28日，一場名為“汾酒2020庚子年封藏大典”的盛會在汾陽市杏花村舉行，它標(biāo)志著汾酒將續(xù)接千年白酒傳統(tǒng)，開拓汾酒決勝現(xiàn)在和未來的信心和決心。

再說茶?！妒霎愑洝酚涊d：“太原神釜岡中，有神農(nóng)嘗藥之鼎存焉?！蔽鳚h《史記》實錄：“神農(nóng)氏以赭鞭鞭草木，始嘗百草。”后世傳神農(nóng)曾走過千山萬水遍嘗百草，寫成《神農(nóng)本草經(jīng)》，為天下百姓治病。神農(nóng)在遍嘗百草中偶爾發(fā)現(xiàn)了一種綠色葉子，食之可解百毒，謂之“查”，這就是茶的由來。相傳神農(nóng)氏遍嘗百草的足跡留在山西晉城高平的羊頭山上。茶集天地之靈氣，化草木之精華。神農(nóng)嘗百草時，曾中毒七十余次，均靠茶葉解毒。時至今日，在山西晉城的一些村子里還保留著以茶解毒的習(xí)俗。千年之后，連接川滇藏，延伸入不丹、尼泊爾、印度境內(nèi)，直抵達(dá)西亞、東非紅海海岸的茶馬古道上，山西商人們冒著嚴(yán)寒和酷暑趕著負(fù)重的駝隊艱難穿行，在運送的物質(zhì)中就有中國的茶。這條與“絲綢之路”齊名的古代商道，也因此被稱為“晉商駝道”。山西商人們把茶制成磚銷往世界各地，也把茶文化傳播到全世界。9月25日，“2020山西藥茶品鑒展示活動”在太原舉辦。同日，《山西日報》刊發(fā)了省委書記樓陽生在山西藥茶發(fā)布會上的講話。樓陽生在講話中說：“‘神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之’。古代又以‘荼’代指茶，也就是說神農(nóng)嘗百草中毒了，茶葉是解毒之藥。故，茶本為藥，藥亦可為茶，藥茶同宗同根。藥茶，可謂是各類茶葉之總稱總謂。這就是山西藥茶之出處，山西藥茶之妙處，也將是山西藥茶之勝處。所以我對它非常自信。山西藥茶，終將成為中國第七大茶系?！比缃瘢轿魉幉枵b待發(fā)，期待重新征服世界。中國第四次中藥資源普查初步統(tǒng)計，山西現(xiàn)有1788種中藥材，黨參、黃芪、連翹、沙棘等藥茶加工原料分布廣、品質(zhì)優(yōu)，并已初步形成六大產(chǎn)區(qū)。目前，以連翹、沙棘、桑葉等為主的山西藥茶已注冊品牌92個，上市產(chǎn)品已達(dá)220余種。

最后說花。插花，即插花藝術(shù)，就是把花插在瓶、盤、盆等容器里，而不是栽在這些容器中，所插的花材，或枝、或花、或葉，均不帶根，只是植物體上的一部分，插成一個優(yōu)美的造型，借此表達(dá)一種主題，傳遞一種感情和情趣。插花源于古代民間的愛花、種花、賞花、摘花、贈花、佩花、簪花，中國傳統(tǒng)插花最原始的形態(tài)可追溯到西周，以草木言情、明志。河北望都發(fā)現(xiàn)的東漢一幅壁畫，上有盆插六枝排列的小花，應(yīng)是插花的最早初形式。后受印度影響的佛前供花，極大地促進(jìn)了中國傳統(tǒng)插花的發(fā)展。山西忻州九原崗北朝壁畫中就出現(xiàn)了有插花的圖案。忻州南呼延村墓壁畫，上有三副牡丹圖，并有元好問的詞：“十日花開十日紅，花開不見百年人。無窮名利無窮苦，有限光陰有限身……”繁峙下永興村宋金時期壁畫墓，繪有兩支牡丹，其中一貴婦頭上兩側(cè)簪有芍藥花。屯留縣康莊工業(yè)園區(qū)墓壁畫上，有雍容飽滿大方的隆盛花體，牡丹、荷花、菊花、梅花等四季花材，器皿為雙耳三足銅鼎。代是插花藝術(shù)的繁榮時期，與點茶、掛畫、焚香并稱為生活四藝，成為社會上普遍追求的技藝。中國插花專著迭出，有張謙德著《瓶花譜》，袁宏道著《瓶史》，歐陽修著《洛陽牡丹記》，范成大著《范村梅譜》，趙時庚著《金漳蘭譜》，劉蒙泉著《劉氏菊譜》等等。隨著人們生活水平的提高，插花藝術(shù)在當(dāng)下悄然興起，真正是“莫怪杏園憔悴去，滿城多少插花人”。

世間最雅，雅不過詩酒茶花；世間最美，也美不過詩酒茶花。人生多少不得意，詩酒茶花可消之；人生多少浪漫事，盡在詩酒茶花中。