揚(yáng)時(shí)代風(fēng)帆 育大國(guó)工匠

張建紅

技能型人才成為當(dāng)今最為缺乏的人才類型之一，這使得職業(yè)教育的地位更加顯著。作為職業(yè)教育工作中的一項(xiàng)重大制度設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，職業(yè)技能競(jìng)賽成為培養(yǎng)和選拔技能型人才的一個(gè)重要平臺(tái)。

多年來，鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)院”）深入貫徹落實(shí)國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案，堅(jiān)持“以賽促學(xué)，以賽促教，以賽促改”，在職業(yè)技能競(jìng)賽方面取得了豐碩成果。2019年，學(xué)院學(xué)生先后參加了第45屆世界技能大賽集中階段性考核、“一帶一路”國(guó)際技能大賽、全國(guó)旅游院校服務(wù)技能大賽等15項(xiàng)賽事共計(jì)72個(gè)項(xiàng)目的比賽。共在32個(gè)項(xiàng)目上獲得一等獎(jiǎng)、在26個(gè)項(xiàng)目上獲得二等獎(jiǎng)、在11個(gè)項(xiàng)目上獲得三等獎(jiǎng);52人次獲得一等獎(jiǎng)，79人次獲得二等獎(jiǎng)，42人次獲得三等獎(jiǎng)……其中，學(xué)生張明明在第45屆世界技能大賽集中階段性考核中獲得第二名，成為國(guó)家隊(duì)備選選手，并在“一帶一路”國(guó)際技能大賽中摘得銅牌，收獲了學(xué)院在國(guó)際競(jìng)技舞臺(tái)上的第一枚獎(jiǎng)牌。榮譽(yù)的底色是奮斗，奮斗的核心是堅(jiān)持，學(xué)院在技能競(jìng)賽的道路上不斷求索。

以校園技能競(jìng)賽為起點(diǎn)，選拔能力突出的競(jìng)賽學(xué)生

騏驥千里，非一日之功。培養(yǎng)一名優(yōu)秀的競(jìng)賽選手，是一項(xiàng)長(zhǎng)期、復(fù)雜、細(xì)致的系統(tǒng)工程，學(xué)院的教師們?cè)谶@條道路上嘔心瀝血，經(jīng)過多年的不斷努力，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

2013年，學(xué)院開展了“第一屆校園技能月”活動(dòng)。通過競(jìng)賽，選拔出各專業(yè)優(yōu)秀學(xué)生，進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，儲(chǔ)備競(jìng)賽選手。在這次比賽中，學(xué)院選出的種子選手張銳代表學(xué)院第一次參加全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組服裝模特表演，獲得二等獎(jiǎng)，朱寧寧在這次大賽上獲得服裝設(shè)計(jì)與制作項(xiàng)目三等獎(jiǎng)。這次比賽讓學(xué)院學(xué)生走上了國(guó)家領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，為全院師生注射了一針“強(qiáng)心劑”，學(xué)生們?cè)诟?jìng)賽路上走得更加自信，老師在輔導(dǎo)的過程中目標(biāo)也更為長(zhǎng)遠(yuǎn)。

從2014年起，學(xué)院每年都參加全國(guó)職業(yè)院校技能競(jìng)賽，從組建教師團(tuán)隊(duì)到選拔學(xué)生進(jìn)組，從校內(nèi)篩選到市級(jí)選拔，從省賽入選到取得國(guó)賽入場(chǎng)券，學(xué)院上下不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在摸索中前行。

2016年，學(xué)院首次亮相第44屆世界技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目。面對(duì)這個(gè)全新的比賽項(xiàng)目、陌生的技術(shù)方案，有些甚至是從未聽說過的菜式，學(xué)院旅游與酒店管理專業(yè)教研室主任陳初老師帶領(lǐng)教練團(tuán)隊(duì)開始了新的征程。有沒見過的菜式就上網(wǎng)搜索圖片資料，有沒試過的比賽模塊就自己摸索，需要沒有的設(shè)備就外出找實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地。最終，學(xué)生張明明不負(fù)眾望，從河南省選拔賽脫穎而出，代表河南省參加國(guó)家級(jí)選拔賽，并取得第八名的成績(jī)。競(jìng)賽之路雖然走得艱辛，但極大地增強(qiáng)了師生的信心。

2019年，張明明再次代表河南省參加第45屆世界技能大賽全國(guó)選拔賽，成功入選國(guó)家集訓(xùn)隊(duì)，并在國(guó)家階段性考核中以第二名的成績(jī)成為第45屆世界技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目國(guó)家隊(duì)備選選手。

一步一個(gè)臺(tái)階，一個(gè)階段一個(gè)目標(biāo)。學(xué)院從2014年參加市級(jí)競(jìng)賽38項(xiàng)，18人獲得一等獎(jiǎng)，參加省級(jí)競(jìng)賽9項(xiàng)，4個(gè)項(xiàng)目獲得一等獎(jiǎng)，發(fā)展到2019年參加市級(jí)競(jìng)賽95項(xiàng)，21人獲得一等獎(jiǎng)，參加省級(jí)競(jìng)賽31項(xiàng)，14人獲得一等獎(jiǎng)，參加國(guó)家級(jí)競(jìng)賽4項(xiàng)，1人獲得一等獎(jiǎng)，1人獲得世界級(jí)競(jìng)賽銅獎(jiǎng)。無論是參賽項(xiàng)目還是獲獎(jiǎng)級(jí)別，學(xué)院都不斷取得重大突破。

重視是基礎(chǔ)，制度是保證，團(tuán)隊(duì)是關(guān)鍵，基地是窗口

對(duì)于職業(yè)院校來說，技能競(jìng)賽是檢驗(yàn)教育教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)，競(jìng)賽成績(jī)也是教學(xué)成果和院校實(shí)力的重要體現(xiàn)。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于競(jìng)賽工作高度重視，2018年，成立技能競(jìng)賽領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)技能競(jìng)賽辦公室，專門負(fù)責(zé)技能競(jìng)賽的全面組織與管理、競(jìng)賽方案的制定與實(shí)施、競(jìng)賽工作的聯(lián)絡(luò)與溝通等工作，從團(tuán)隊(duì)建設(shè)、選手培養(yǎng)、培訓(xùn)參賽等方面對(duì)師生進(jìn)行精細(xì)化管理，全面保障競(jìng)賽工作有序開展。

學(xué)院制定了《技能競(jìng)賽管理辦法》，對(duì)競(jìng)賽組織與管理、競(jìng)賽費(fèi)用及獎(jiǎng)勵(lì)范圍，還有標(biāo)準(zhǔn)等做出了明確規(guī)定，鼓勵(lì)學(xué)院師生積極參加各類技能競(jìng)賽，進(jìn)一步提高競(jìng)賽成績(jī)。學(xué)院還制定了《集訓(xùn)管理辦法》，按照競(jìng)賽規(guī)則和技術(shù)文件要求，科學(xué)組織選手集訓(xùn)，常態(tài)化訓(xùn)練、梯隊(duì)式培養(yǎng)、定期考核、優(yōu)勝劣汰，有針對(duì)性地提高選手的參賽水平，用合理的機(jī)制促進(jìn)競(jìng)賽成績(jī)的提高，選拔各項(xiàng)目?jī)?yōu)秀選手參加各級(jí)各類競(jìng)賽，并取得優(yōu)異成績(jī)。

要打造一流的競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)，輔導(dǎo)老師的重要性是不言而喻的。技能競(jìng)賽，是對(duì)選手綜合素質(zhì)的考驗(yàn)，隨著競(jìng)賽規(guī)則和制度的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的由1～2名輔導(dǎo)教師負(fù)責(zé)一支競(jìng)賽隊(duì)的方式，已不能適應(yīng)目前的競(jìng)賽形勢(shì)和發(fā)展趨勢(shì)，建立教練團(tuán)隊(duì)勢(shì)在必行。教練團(tuán)隊(duì)由1名主教練，2～3名副教練組成，主教練由參賽經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)教師擔(dān)任，副教練由擅長(zhǎng)不同專業(yè)知識(shí)教學(xué)和技能培訓(xùn)的相關(guān)專業(yè)教師擔(dān)任。例如，學(xué)院茶藝專業(yè)競(jìng)賽教練團(tuán)隊(duì)，由1名茶藝專業(yè)教師、1名藝術(shù)教師以及2名年輕競(jìng)賽輔導(dǎo)教師組成。這樣一來，輔導(dǎo)知識(shí)和技能體系更加全面、形式更加多樣，新老輔導(dǎo)教師組合能夠保障訓(xùn)練更好地開展。此外，學(xué)院還安排專門的心理及體能輔導(dǎo)員，為保障學(xué)生的心理和生理健康提供服務(wù)。這些專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)，日復(fù)一日、披星戴月、默默奉獻(xiàn)，共同創(chuàng)造了學(xué)院技能競(jìng)賽的新紀(jì)錄。

2016年，學(xué)院被確定為世界技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目河南省集訓(xùn)基地。學(xué)院將原來近千平方米的報(bào)告廳進(jìn)行全面改造，從場(chǎng)地設(shè)計(jì)規(guī)劃到設(shè)施、設(shè)備的采購(gòu)，均與世界技能大賽標(biāo)準(zhǔn)接軌，真實(shí)模擬世界技能大賽賽場(chǎng)，打造優(yōu)質(zhì)的大賽集訓(xùn)基地?；氐木瓢砂膳_(tái)、西餐桌椅以及咖啡機(jī)、冷藏柜、商用烤箱等設(shè)施設(shè)備，均按照世界技能大賽標(biāo)準(zhǔn)配備。同時(shí)，學(xué)院也爭(zhēng)取并獲得了花藝項(xiàng)目河南省集訓(xùn)基地資格。

深化技工教育教學(xué)改革 競(jìng)賽成果轉(zhuǎn)化全面展開

當(dāng)今，技能競(jìng)賽推動(dòng)著技能人才培養(yǎng)模式的改革，引領(lǐng)著世界技能人才的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和方向，有力地促進(jìn)了技工院校教育教學(xué)改革，在深化校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)等技能型人才培養(yǎng)模式改革中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。學(xué)院作為省級(jí)大賽基地，世界技能大賽的引領(lǐng)、帶動(dòng)和聚焦效應(yīng)正在校園里初步顯現(xiàn)。

學(xué)院將技能大賽賽項(xiàng)的內(nèi)容、理念、考核標(biāo)準(zhǔn)融入日常教學(xué)內(nèi)容，從教材選取、教學(xué)重點(diǎn)確定到學(xué)生技能重點(diǎn)培訓(xùn)，均根據(jù)技能大賽的要求進(jìn)行重構(gòu)和融合，以技能大賽為核心進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，以技能大賽的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)作為學(xué)生課業(yè)的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，有效促進(jìn)技能大賽與專業(yè)建設(shè)工作的緊密結(jié)合。

同時(shí)，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)也與技能大賽的要求進(jìn)行對(duì)接，構(gòu)建了基于技能大賽要求的學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和常態(tài)化機(jī)制。聘請(qǐng)企業(yè)專家到校指導(dǎo)，解決了學(xué)生職業(yè)能力不足和眼高手低的問題，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的無縫對(duì)接。

技能大賽不僅調(diào)動(dòng)了廣大教師重技能、重實(shí)踐、敬業(yè)勤業(yè)的積極性，更增加了學(xué)生們就業(yè)的信心，同時(shí)，還給學(xué)生們提供了一個(gè)交流展示的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生們開闊視野，增長(zhǎng)見識(shí)，對(duì)職業(yè)選擇和未來的就業(yè)更加充滿希望，促進(jìn)了就業(yè)。下一步，學(xué)院將繼續(xù)深入推進(jìn)競(jìng)賽成果轉(zhuǎn)化，把優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源覆蓋到每一位學(xué)習(xí)技能的學(xué)生，為國(guó)家培養(yǎng)更多的高技能人才。

以競(jìng)賽為抓手，大力弘揚(yáng)工匠精神

經(jīng)過多年技能大賽的歷練，學(xué)生的競(jìng)技水平得到大幅度的提升。比賽的競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，各名次間的差距很小。要想在大賽中取得優(yōu)異的成績(jī)，參賽選手就要在賽場(chǎng)上做到一絲不茍，輔導(dǎo)教師則要在臺(tái)下精益求精，而學(xué)院要不斷地突破與創(chuàng)新，讓工匠精神成為今后賽場(chǎng)乃至職場(chǎng)中必不可少的品質(zhì)。

多年來，學(xué)院堅(jiān)持以工匠精神培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和精細(xì)作業(yè)的品質(zhì)，提升學(xué)生的自信心和責(zé)任感，把質(zhì)量為先的理念深深融入教學(xué)中，深深鐫刻在學(xué)生的腦海里，使踏實(shí)務(wù)實(shí)、執(zhí)著專注、創(chuàng)新超越，內(nèi)化為每個(gè)學(xué)生的內(nèi)在品質(zhì)，外化成學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)工作成果的追求，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中孜孜以求，在生活中一絲不茍，在未來工作中精益求精。

同時(shí)，學(xué)院從技能競(jìng)賽中及時(shí)收集行業(yè)企業(yè)發(fā)展信息，建立以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)模式。人才培養(yǎng)既要注重理論基礎(chǔ)、技術(shù)綜合應(yīng)用能力，更要與未來的職業(yè)資格要求相結(jié)合，學(xué)院將這些思想和理念融入人才培養(yǎng)方案，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加技能大賽，耐心、專注、用心地去琢磨技能，不斷提高，不斷突破，獲得相關(guān)證書，提升就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量，使每個(gè)學(xué)生都能因技能競(jìng)賽而受益，因技能競(jìng)賽而收獲。

今后，學(xué)院將繼續(xù)以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以競(jìng)賽為抓手，深化技工教育教學(xué)改革，揚(yáng)起技能競(jìng)賽之帆，一路披荊斬棘、不斷進(jìn)步！