中德合作培養(yǎng)項(xiàng)目中德語(yǔ)教學(xué)的探索

【摘要】 隨著我國(guó)高等教育的不斷發(fā)展，高等教育國(guó)際化趨勢(shì)日益加強(qiáng)，中德國(guó)際合作項(xiàng)目對(duì)學(xué)生的德語(yǔ)尤其是運(yùn)用德語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)課學(xué)習(xí)的要求大大提高。對(duì)于專業(yè)知識(shí)與德語(yǔ)語(yǔ)言相結(jié)合的中德項(xiàng)目，需要找到適合的教學(xué)方法并不斷改進(jìn)完善。該文以山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院中德項(xiàng)目為例，初步探索了中外合作國(guó)際項(xiàng)目模式下的德語(yǔ)教學(xué)方案。

【關(guān)鍵詞】中德合作;德語(yǔ)教學(xué);跨文化交際

【作者簡(jiǎn)介】董麗濤（1988-），女，山西晉中人，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院，助教，碩士研究生，研究方向：德語(yǔ)教學(xué)及德國(guó)職業(yè)教育體系研究。

一、引言

我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，對(duì)會(huì)外語(yǔ)的專業(yè)人才需求越來(lái)越大，要求也變得更高。越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)高校開始與國(guó)外高校合作，開展國(guó)際項(xiàng)目。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院與美國(guó)、德國(guó)多所大學(xué)和教育機(jī)構(gòu)建立了友好合作關(guān)系，近兩年更是引進(jìn)德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的人才培養(yǎng)體系與教學(xué)管理模式，不斷改革創(chuàng)新，與德國(guó)埃森經(jīng)濟(jì)管理應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（FOM）開展了碩士研究生聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目，旨在培養(yǎng)具備國(guó)際視野和應(yīng)用能力的人才。對(duì)于項(xiàng)目學(xué)生而言，掌握德語(yǔ)這門語(yǔ)言工具，是去德國(guó)繼續(xù)深造學(xué)習(xí)的前提條件。所以如何能夠制定出合理的語(yǔ)言培養(yǎng)方案，使學(xué)生能夠在國(guó)內(nèi)階段有效的時(shí)間內(nèi)通過(guò)德語(yǔ)考試、運(yùn)用德語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)課的學(xué)習(xí)，并最終獲得出國(guó)學(xué)習(xí)的德語(yǔ)語(yǔ)言能力，變得尤為重要。

二、德語(yǔ)教學(xué)情況

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院與FOM大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)碩士項(xiàng)目共有三個(gè)專業(yè)：會(huì)計(jì)與金融管理、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷以及設(shè)計(jì)與創(chuàng)新管理。其中設(shè)計(jì)與創(chuàng)新管理專業(yè)為德語(yǔ)項(xiàng)目，該專業(yè)采用1+1的學(xué)習(xí)模式，即國(guó)內(nèi)一年+德國(guó)一年。學(xué)生按中德方共同制定的教學(xué)計(jì)劃完成相應(yīng)的課程，將獲得德國(guó)文學(xué)碩士學(xué)位（Master of Arts）。在國(guó)內(nèi)兩個(gè)學(xué)期的德語(yǔ)課程中，學(xué)生從零基礎(chǔ)語(yǔ)音開始學(xué)起，要經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)德語(yǔ)A1、A2階段共128課時(shí)的學(xué)習(xí)。

A1階段。這是基礎(chǔ)德語(yǔ)的初級(jí)階段。除了掌握基本的語(yǔ)法和詞匯，在溝通交流方面，要求學(xué)生在談話伙伴說(shuō)得緩慢而清楚的情況下，能夠以簡(jiǎn)單的方式對(duì)有關(guān)人物、看病、購(gòu)物及飲食等信息進(jìn)行溝通;在實(shí)際應(yīng)用方面，能夠書寫簡(jiǎn)短的郵件、信件，填寫簡(jiǎn)單的個(gè)人信息表格等。

A2階段。這是一個(gè)初級(jí)向中級(jí)進(jìn)階的過(guò)渡階段。這一階段要求學(xué)生能夠掌握日常語(yǔ)句使用的全部德語(yǔ)基礎(chǔ)語(yǔ)法，運(yùn)用簡(jiǎn)單的詞匯與句型表達(dá)自己對(duì)事物的觀點(diǎn)與看法，能夠相對(duì)深入地探討例如節(jié)日、媒體、工作等話題。在實(shí)際應(yīng)用方面，學(xué)會(huì)發(fā)出邀請(qǐng)、接受及拒絕別人的邀請(qǐng)等。

三、 德語(yǔ)教學(xué)問題分析

1.學(xué)習(xí)時(shí)間有限。學(xué)生在國(guó)內(nèi)的一年除德語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)之外，還包含設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、設(shè)計(jì)思維、科學(xué)方法論、領(lǐng)導(dǎo)力、品牌與傳播等多門設(shè)計(jì)與管理學(xué)的基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)，在專業(yè)課學(xué)習(xí)與德語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的雙重壓力下，他們對(duì)德語(yǔ)學(xué)習(xí)投入的時(shí)間與精力非常有限。

2.外語(yǔ)學(xué)習(xí)習(xí)慣問題。中國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)外語(yǔ)的方法，依然停留在國(guó)內(nèi)中小學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的慣有模式中，只注重語(yǔ)法的學(xué)習(xí)、詞匯的記憶，對(duì)于聽力與口語(yǔ)的練習(xí)較少，而缺少語(yǔ)言環(huán)境的教學(xué)環(huán)境，也使得學(xué)生聽力與口語(yǔ)的練習(xí)難上加難。大部分的學(xué)生對(duì)口語(yǔ)表達(dá)表現(xiàn)出畏難情緒，因?yàn)楹ε路稿e(cuò)，所以在開口表達(dá)之前會(huì)思考很久，遲遲開不了口，根本無(wú)法正常交流，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到去德國(guó)獨(dú)自學(xué)習(xí)、生活的程度。而大多數(shù)德國(guó)人認(rèn)為某一位外國(guó)人德語(yǔ)說(shuō)得好，其實(shí)與其句中的語(yǔ)法、詞匯錯(cuò)誤無(wú)關(guān)，只關(guān)乎于對(duì)方講得流利程度。

3.外語(yǔ)接受能力。應(yīng)用型本科學(xué)生相比于外語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，對(duì)外語(yǔ)的興趣與理解接受能力有待提高。隨著語(yǔ)言學(xué)習(xí)的深入，知識(shí)點(diǎn)、詞匯和句型越來(lái)越多，語(yǔ)法越來(lái)越復(fù)雜，學(xué)習(xí)效果不佳，成績(jī)也不是很好，導(dǎo)致學(xué)生自信心受到打擊，更容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒，陷入惡性循環(huán)之中。

4.上課模式問題。中國(guó)學(xué)生接受的更多是填鴨式教育。一堂課老師是主導(dǎo)，站在講臺(tái)上講授，而學(xué)生不愛開口說(shuō)話，只負(fù)責(zé)聽講和記錄，對(duì)于課堂的參與感很低。但出國(guó)學(xué)習(xí)恰恰需要活躍的課堂，多說(shuō)多練多問。

5.學(xué)習(xí)自制力差。許多學(xué)生對(duì)自己未來(lái)規(guī)劃并不明確，受我國(guó)傳統(tǒng)的家庭教育觀念影響，他們參加出國(guó)項(xiàng)目，只是父母替他們作出的決定，本人意愿并不強(qiáng)烈。隨著課程的深入，他們對(duì)待一門新外語(yǔ)的新鮮感慢慢消失。大部分學(xué)生雖已成年，但心智并不成熟，新鮮勁過(guò)后，由于自制力較差，無(wú)法合理地安排生活，規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)時(shí)間。大學(xué)的學(xué)習(xí)環(huán)境比起中學(xué)相對(duì)寬松，課余時(shí)間變多，個(gè)別學(xué)生把大部分的時(shí)間用來(lái)打游戲，甚至還會(huì)影響其他同學(xué)。

6.課堂趣味性欠缺?；A(chǔ)德語(yǔ)的講授，內(nèi)容枯燥單一，大部分的內(nèi)容還是運(yùn)用了傳統(tǒng)的教師課堂講授的方法，課堂的趣味性有待提高。課堂趣味性也直接影響了學(xué)生對(duì)于德語(yǔ)的興趣程度以及上課的參與度。

綜上所述，受到德語(yǔ)課時(shí)及進(jìn)度的限制，教師過(guò)分注重書本內(nèi)容的教授，忽略了跨文化知識(shí)的講述以及對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)德語(yǔ)興趣的提升，使項(xiàng)目學(xué)生德語(yǔ)水平在去德國(guó)之后除日常正常交流，很難達(dá)到用德語(yǔ)學(xué)習(xí)專業(yè)課的程度。

四、德語(yǔ)教學(xué)建議

1.注重聽力與口語(yǔ)能力的培養(yǎng)——模擬情景教學(xué)。參加項(xiàng)目的學(xué)生經(jīng)過(guò)一個(gè)階段的專業(yè)及德語(yǔ)課程平行學(xué)習(xí)之后，通過(guò)各課程考試及德方面試，再去德國(guó)參加德方高校的專業(yè)課程。在這樣的模式下，德語(yǔ)教學(xué)不能只注重學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)德語(yǔ)語(yǔ)法、詞匯的掌握，而要以培養(yǎng)學(xué)生在日常學(xué)習(xí)生活中的聽說(shuō)交際能力為目的。在課堂上重視學(xué)生的發(fā)音正確性，設(shè)計(jì)課程時(shí)加入聽力與口語(yǔ)教學(xué)，強(qiáng)化模擬情景對(duì)話。日常生活中常用的購(gòu)物、指路問路、看病、去銀行、約時(shí)間等話題均可運(yùn)用其中，在教室中模擬相應(yīng)的氣氛，分配相應(yīng)的角色來(lái)讓學(xué)生練習(xí)。課下鼓勵(lì)學(xué)生多與室友用德語(yǔ)進(jìn)行對(duì)話練習(xí)，要讓學(xué)生明白口語(yǔ)練習(xí)不能害怕犯錯(cuò)，教導(dǎo)學(xué)生敢表達(dá)、敢提問，在提高學(xué)生口語(yǔ)聽說(shuō)能力的同時(shí)提高其口語(yǔ)交際的積極性。

2.跨文化交際能力的培養(yǎng)。我們的學(xué)生如果只學(xué)習(xí)德語(yǔ)，不去了解相關(guān)的文化，就無(wú)法在德國(guó)與老師、同學(xué)甚至是生活中的朋友、鄰居正常的交往，也無(wú)法在德國(guó)順利地生活。因此，對(duì)于德語(yǔ)學(xué)習(xí)而言，尤其對(duì)于即將去往德國(guó)學(xué)習(xí)的學(xué)生而言，在注重語(yǔ)言技能提升的同時(shí)，交際能力的培養(yǎng)也非常重要。

（1）了解德國(guó)國(guó)情。由于學(xué)習(xí)任務(wù)緊張而煩瑣，一般中國(guó)的學(xué)生在考入大學(xué)之前，對(duì)世界上其他國(guó)家的認(rèn)識(shí)基本來(lái)源于書本或電視，覺得國(guó)外都是美國(guó)電影里呈現(xiàn)的高樓聳立，充斥著美國(guó)般的流行文化。因此，德語(yǔ)教師可以在課程中加入對(duì)“德國(guó)國(guó)情”及“德國(guó)文化”的客觀講解，也可以與學(xué)生分享自己在德國(guó)的留學(xué)趣事，從而使學(xué)生從各個(gè)方面了解德國(guó)，加強(qiáng)其對(duì)德國(guó)文化的了解，擴(kuò)大其知識(shí)面。更重要的是，通過(guò)穿插德國(guó)的風(fēng)土人情與有趣的風(fēng)俗習(xí)慣等內(nèi)容，可以維持學(xué)生最初對(duì)德語(yǔ)充滿好奇的新鮮感。

（2）理解包含不同文化內(nèi)涵的語(yǔ)句。每一種語(yǔ)言中都存在很多附加當(dāng)?shù)匚幕卣鞯恼Z(yǔ)句。對(duì)于德語(yǔ)中一些與中文有著不同文化意義的諺語(yǔ)或俗語(yǔ)，教師應(yīng)加以講解，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些有著特殊文化內(nèi)涵的俗語(yǔ)或諺語(yǔ)進(jìn)行比較整理。

（3）明白思維方式的差異。中國(guó)人講究集體觀念，從小到大，熱愛祖國(guó)、熱愛集體等詞匯是一個(gè)優(yōu)秀的人的象征。個(gè)人的利益與價(jià)值的實(shí)現(xiàn)不被鼓勵(lì)。上班的地方被稱作“單位”，強(qiáng)調(diào)個(gè)人只是這個(gè)整體單位中的一員。在日常交際中，中國(guó)人的表達(dá)方式含蓄委婉，不會(huì)直接拒絕人，情緒也并不過(guò)分外露，中國(guó)有句俗語(yǔ)說(shuō)：喜怒不形于色。

而德國(guó)人在這些方面與我們中國(guó)人恰恰相反。德國(guó)人尊重個(gè)人利益，強(qiáng)調(diào)權(quán)利平等。此外，他們更喜歡直接、不加任何掩飾地表達(dá)自己的想法。明白中德在思維方式上的不同，對(duì)于培養(yǎng)跨文化交際的能力是非常重要的。

3.提高德語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣。（1）正確的學(xué)習(xí)方法。對(duì)于很多學(xué)生而言，學(xué)習(xí)效果不佳、成績(jī)不好，究其原因是沒有掌握正確的學(xué)習(xí)外語(yǔ)的方法。豐富的詞匯量是學(xué)習(xí)任何一門外語(yǔ)所必需的，但是記憶方法不對(duì)，可能會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)了時(shí)間的同時(shí)單詞也沒有記住幾個(gè)。尤其是對(duì)于德語(yǔ)單詞來(lái)說(shuō)，名詞有陽(yáng)、中和陰性的不同詞性之分，并且這些詞性90%是沒有規(guī)律可循的，所以，教師對(duì)學(xué)生的正確引導(dǎo)是很重要的。分類記憶法，劃分不同類別的單詞，用思維導(dǎo)圖的方法記憶;用卡片分顏色整理不同詞性的名詞;把想要記住的幾個(gè)單詞放到一個(gè)自己聯(lián)想的場(chǎng)景或故事當(dāng)中去記憶或者把自己日常生活經(jīng)常見到和用到的物品貼上德語(yǔ)標(biāo)簽等方法，都可以用來(lái)幫助學(xué)生更快速、更準(zhǔn)確地記單詞。

（2）自主學(xué)習(xí)。自主學(xué)習(xí)是課堂教學(xué)之外又一重要的學(xué)習(xí)渠道。課堂時(shí)間相對(duì)有限，教學(xué)手段相對(duì)單一，學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)之余利用業(yè)余時(shí)間除了完成課堂作業(yè)、復(fù)習(xí)及預(yù)習(xí)書本內(nèi)容之外，還可以閱讀德國(guó)的文學(xué)作品、觀看德語(yǔ)電影及多聽德語(yǔ)歌曲等，教師也可以發(fā)掘一些相關(guān)主題比較有趣的網(wǎng)站，讓學(xué)生課下瀏覽。一方面可以加深學(xué)生對(duì)德國(guó)的了解，提高學(xué)生學(xué)習(xí)德語(yǔ)的積極性，另一方面更能培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

（3）視頻教學(xué)。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式，只是運(yùn)用板書或PPT進(jìn)行教學(xué)，課堂教學(xué)形式單一，容易讓學(xué)生感覺枯燥，難以集中注意力。隨著時(shí)代的發(fā)展，多媒體已經(jīng)在教學(xué)領(lǐng)域得到了廣泛普及。教師可以充分運(yùn)用多媒體平臺(tái)，選用學(xué)生感興趣的、適合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)度及學(xué)生德語(yǔ)水平的原汁原味的德語(yǔ)對(duì)話短視頻或者是一些展示德國(guó)風(fēng)土人情的短視頻在課堂播放，在播放之前講清楚播放視頻的目的、通過(guò)觀看要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，讓學(xué)生從視覺、聽覺上形成多方位的德語(yǔ)感受，創(chuàng)造一個(gè)生動(dòng)而逼真的語(yǔ)言環(huán)境。將多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相融合，不僅可以豐富德語(yǔ)課堂的教學(xué)手段，也可以大大提高課堂的趣味性，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)德語(yǔ)的興趣。

4. 專業(yè)詞匯的教授。學(xué)生先通過(guò)一定課時(shí)的基礎(chǔ)德語(yǔ)課程學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，之后可以開始根據(jù)各個(gè)專業(yè)的專業(yè)用語(yǔ)或早或晚地加入專業(yè)詞匯學(xué)習(xí)的課程，為德國(guó)階段的專業(yè)課學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。德語(yǔ)教師可與專業(yè)課教師溝通，找到專業(yè)德語(yǔ)文章，通過(guò)文章的閱讀讓學(xué)生掌握相關(guān)專業(yè)德語(yǔ)詞匯、語(yǔ)句的同時(shí)，了解文章的文本結(jié)構(gòu)特征，這對(duì)于寫作也會(huì)有一定的幫助。

5. 德英對(duì)比。英語(yǔ)是我國(guó)大中小學(xué)必修課，每一個(gè)學(xué)習(xí)德語(yǔ)的學(xué)生都上過(guò)英語(yǔ)課，有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)。在德語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，不僅要適當(dāng)?shù)嘏c母語(yǔ)進(jìn)行對(duì)比，更要適當(dāng)?shù)嘏c英語(yǔ)進(jìn)行對(duì)比。德語(yǔ)與英語(yǔ)同來(lái)自印歐語(yǔ)系日耳曼語(yǔ)族，所以在字母、發(fā)音、詞匯和語(yǔ)法上都有一定的相似度，例如，“老虎”這個(gè)單詞，在德語(yǔ)和英語(yǔ)中都是“Tiger”，只是發(fā)音有所差異。類似這樣的詞匯還有很多，像“China”“Information”等。與從小學(xué)習(xí)的較為熟悉的外語(yǔ)相比較，更能加深學(xué)生對(duì)德語(yǔ)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解。但一定要把握“度”，如果項(xiàng)目中有學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱，過(guò)分的對(duì)比可能會(huì)導(dǎo)致其對(duì)兩種語(yǔ)言混淆，對(duì)于學(xué)習(xí)德語(yǔ)反而更不利。

綜上所述，隨著高等教育的日趨國(guó)際化，各高校中德聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目開展得越來(lái)越多，這一方面能夠使學(xué)生開闊眼界，學(xué)習(xí)德國(guó)先進(jìn)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，另一方面也培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)、自主生活的能力。在這種中德合作的模式下，學(xué)生對(duì)德語(yǔ)的要求越來(lái)越高，尤其是出國(guó)后要具備用德語(yǔ)進(jìn)行日常生活、學(xué)習(xí)專業(yè)課程的能力。在教學(xué)過(guò)程中，教師需要找到適合該課程的教學(xué)方法并不斷完善。在新的項(xiàng)目合作初期，教師進(jìn)行了上述幾方面的嘗試與探索，希望能在不斷的實(shí)踐當(dāng)中，提高學(xué)生的德語(yǔ)掌握能力、運(yùn)用能力，為將來(lái)在德國(guó)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打好外語(yǔ)基礎(chǔ);同時(shí)希望本研究能夠成為越來(lái)越多的中德合作培養(yǎng)項(xiàng)目中德語(yǔ)教學(xué)研究的引玉之磚。

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