限根栽培對南方甜櫻桃幼樹生長的影響

洪莉，董軍，陳令會，阮夢雅

(臺州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 臺州 731000)

甜櫻桃(PrunusaviumL.)又名大櫻桃，為薔薇科櫻桃屬植物，起源于歐洲、非洲西北部和亞洲西部。近年來，由于其種植效益較高，我國甜櫻桃種植業(yè)不斷發(fā)展[1]。栽培中由于未能有效限制營養(yǎng)生長，而造成其營養(yǎng)生長過旺、花芽分化少、坐果率低、產(chǎn)量低的現(xiàn)象較為普遍，尤其對于南方溫暖濕潤地區(qū)而言，控制其營養(yǎng)生長已成為栽培成功與否的關(guān)鍵因子[2]。

為解決甜櫻桃前期營養(yǎng)生長過旺、結(jié)果較晚的問題，生產(chǎn)上常采用矮化砧木、化學(xué)調(diào)控等方式進行樹體調(diào)控。目前，南方地區(qū)采用矮化甜櫻桃砧木導(dǎo)致樹體生長過于矮小，易產(chǎn)生早衰現(xiàn)象，對于產(chǎn)量提高十分不利。化學(xué)調(diào)控主要是通過植物生長調(diào)節(jié)劑來抑制樹體生長，從而達到矮化的目的，這些制劑多數(shù)是高殘留、有害的物質(zhì)，對于植株自然生長同樣不利[3]。根域限制是利用一些物理或生態(tài)的方法，將樹體根域封閉在一定容積內(nèi)來調(diào)控地上部和根系生長發(fā)育的一項栽培技術(shù)。限根栽培有利于控制棚室栽培果樹的高度和極性生長，以促進花芽形成[4-5]。

目前，針對藍莓、桃、葡萄等果樹進行的限根栽培研究表明[6-7]，在控制地上部營養(yǎng)生長、提高產(chǎn)量和果實品質(zhì)等方面均具有顯著效果，但有關(guān)限根栽培技術(shù)在甜櫻桃方面的研究較少。本研究以甜櫻桃紅蜜、布魯克斯為試材，對不同容積限根容器栽培條件下甜櫻桃生長發(fā)育狀況進行研究，以期為南方地區(qū)甜櫻桃的發(fā)展提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 材料

本試驗在臺州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院櫻桃基地內(nèi)進行，供試材料為甜櫻桃品種布魯克斯和紅蜜，其砧木為吉塞拉6號(G6)，樹齡為2年，試驗地進行常規(guī)管理。臺州市地處浙江東南沿海，屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，溫暖濕潤、四季分明，年平均氣溫為17.1 ℃，年均降水量為1 632 mm，無霜期為241 d。

1.2 方法

以布魯克斯和紅蜜為試材，2018年秋季將一年生苗定植于4種規(guī)格的限根容器內(nèi)，限根容器直徑分別為0.3 m(T1)、0.4 m(T2)、0.5 m(T3)，以限根容器直徑1.0 m為對照(CK)，進行不同容積的限制栽培試驗，具體見表1。每個品種各處理分別選取12株長勢一致的植株進行試驗，共96株。限根容器內(nèi)按園土∶育苗基質(zhì)1∶1的比例配制營養(yǎng)土，采用相同的栽培管理措施。對主干粗度、植株高度、側(cè)枝數(shù)量、根系生長狀況、花芽數(shù)量、花芽質(zhì)量等生長狀況進行統(tǒng)計。

對除側(cè)根以外的毛細根(直徑小于2 mm)數(shù)量進行分級，將毛細根數(shù)量分為5級：1(0～20條)、3(21～40條)、5(41～60條)、7(61～80條)、9(>80條)。

對花芽質(zhì)量進行分級描述，將花芽質(zhì)量分為4級：1(瘦小、干癟、無光澤)、3(飽滿、無光澤)、5(粗大、飽滿)、7(飽滿、光滑)。

1.3 統(tǒng)計分析

采用Excel 2007進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理，采用stst方差分析[8]軟件進行單因素隨機區(qū)組試驗結(jié)果的方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同體積限根容器對甜櫻桃地上部生長量的影響

研究發(fā)現(xiàn)，不同容積限根栽培對植株生長具有極顯著影響。由表1可知，布魯克斯在干徑生長量、側(cè)枝量方面差異極顯著；紅蜜在株高、側(cè)枝量方面差異極顯著。隨著容器體積的增大，布魯克斯的干徑生長量逐漸增大，株高差異不大；紅蜜的株高隨著容器體積的增大不斷減小，干徑生長量差異不大。在側(cè)枝量方面，紅蜜在T3處理下的側(cè)枝量最多，為5.11條，極顯著高于T1處理，表明隨著限根容器體積的增大，紅蜜促發(fā)側(cè)枝的數(shù)量增加；布魯克斯在處理條件下側(cè)枝數(shù)量無差異，極顯著小于對照。綜上認為，布魯克斯適宜的限根容器體積為d=0.4 m，在該限根容器內(nèi)其側(cè)枝數(shù)量較多，干徑生長量較小，長勢中庸；紅蜜適宜的限根容器為d=0.5 m，在該限根容器內(nèi)可促發(fā)更多側(cè)枝，減弱地上部營養(yǎng)生長。

表1 不同容積限根栽培對植株地上部生長量影響

2.2 不同體積限根容器對甜櫻桃根系生長量的影響

研究發(fā)現(xiàn)，不同體積限根容器對甜櫻桃根系生長具有較大影響，不同品種及其處理間的側(cè)根數(shù)量、毛細根數(shù)量有較大差異。由表2可知，在T2處理下，布魯克斯和紅蜜的主根長度均最長。隨著限根容器體積的增大，布魯克斯和紅蜜側(cè)根數(shù)量均呈上升趨勢，對照條件下布魯克斯、紅蜜的側(cè)根數(shù)量均最多，且布魯克斯平均側(cè)根數(shù)量遠低于紅蜜。布魯克斯在T3處理下毛細根數(shù)量達到最大，極顯著高于對照；紅蜜同樣在T3處理下毛細根數(shù)量達到最大。綜上所述，布魯克斯、紅蜜適宜限根容器為d=0.5 m，在該限根容器內(nèi)可促發(fā)更多側(cè)根，極顯著增加毛細根數(shù)量，為地上部提供更多的水分、營養(yǎng)物質(zhì)。

表2 不同容積限根栽培對植株根系生長影響

2.3 不同體積限根容器對甜櫻桃花芽分化的影響

研究發(fā)現(xiàn)，不同體積限根容器對甜櫻桃花芽分化具有極顯著影響，不同品種及其處理間花芽數(shù)量、花朵數(shù)量、質(zhì)量極顯著不同。由表3可知，布魯克斯在T1條件下花芽數(shù)量、花朵數(shù)量最多，花芽分化質(zhì)量最好；紅蜜在T2條件下，花芽數(shù)量、花朵數(shù)量最多，花芽分化質(zhì)量在T1條件下最好。隨著限根容器體積的增大，紅蜜坐果數(shù)極顯著增多，在T2條件下坐果數(shù)最高；布魯克斯坐果數(shù)在T1條件下最高，整體而言坐果數(shù)小于紅蜜。綜上所述，布魯克斯適宜限根容器為d=0.3 m，在該限根容器內(nèi)坐果數(shù)量最高，花芽分化質(zhì)量最好，花芽數(shù)量、花朵數(shù)量最多；紅蜜適宜限根容器為d=0.4 m，在該限根容器內(nèi)坐果數(shù)量最高，花芽分化質(zhì)量最好，極顯著增加花芽、花朵數(shù)量，提高幼樹前期坐果數(shù)量。

3 小結(jié)與討論

甜櫻桃果實營養(yǎng)豐富、含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生等功效。近年來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，浙江地區(qū)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模逐年擴大，甜櫻桃逐漸成為農(nóng)民致富增收的“香餑餑”。但是，目前農(nóng)民栽培甜櫻桃過程中會遇到樹體生長過旺、結(jié)果期較晚等問題。因此，本研究旨在為南方地區(qū)甜櫻桃新栽培模式提供參考，為甜櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展起引導(dǎo)作用。

研究發(fā)現(xiàn)，布魯克斯在d=0.3 m限根容器內(nèi)可促進花芽分化，提高花芽質(zhì)量，促使植株提早結(jié)果，但其植株地上部干徑、株高生長相對較弱，側(cè)根、毛細根數(shù)量相對較少，樹勢生長較弱，實際生產(chǎn)過程中需加強肥水管理。紅蜜在d=0.4 m限根容器內(nèi)相對較優(yōu)，其可以減弱植株地上部干徑、株高生長，促發(fā)更多側(cè)枝，且毛細根數(shù)量極顯著高于對照，花芽分化質(zhì)量最好，限根栽培條件下可明顯調(diào)控植株營養(yǎng)生長，促進花芽分化，提高花芽質(zhì)量，提高幼樹前期坐果數(shù)量。研究過程中發(fā)現(xiàn)，限制栽培可以很好地控制根系向垂直方向伸展生長，引導(dǎo)根系多向水平方向生長，促進側(cè)根的發(fā)生，增加結(jié)果枝的數(shù)量，以優(yōu)化根系功能，調(diào)節(jié)整個植株功能，實現(xiàn)高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)。

表3 不同容積限根栽培對植株花芽分化影響

綜上所述，本研究通過不同甜櫻桃品種在不同容積限根容器栽培試驗研究，發(fā)現(xiàn)不同容積限根容器對植株地上部、根系、花芽形成情況產(chǎn)生極顯著影響。限根栽培可以通過控制植株營養(yǎng)生長，促發(fā)更多側(cè)枝，增加側(cè)根、毛細根數(shù)量等方式調(diào)節(jié)植株生長發(fā)育，實現(xiàn)甜櫻桃高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)栽培。