草莓果實(shí)成熟度與種子發(fā)芽率關(guān)系初探

沈嵐，張國芳，楊肖芳，王劍，趙天榮，呂鵬飛

(1.寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 寧波 315040； 2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所，浙江 杭州 310021；3.寧波市江北區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)總站，浙江 寧波 315021； 4.寧波市奉化區(qū)綠珍草莓研究所，浙江 奉化 315500)

草莓為薔薇科草莓屬多年生草本植物，為高度雜合體[1]，果實(shí)色澤艷麗，風(fēng)味濃郁，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值，為重要經(jīng)濟(jì)作物[2-3]。雜交育種是當(dāng)前草莓育種的主要方法和手段，用雜交種子的后代為選擇對象進(jìn)行單株選擇，以此繁殖出均一的無性系品種供生產(chǎn)上應(yīng)用。一般于2月中下旬授粉雜交，4月收獲果實(shí)，5月上中旬開始集中播種，出苗后及時(shí)進(jìn)行實(shí)生苗移栽和壯苗管理，9月上旬定植于大棚內(nèi)進(jìn)入實(shí)生苗產(chǎn)果管理和優(yōu)株篩選階段[4-5]。草莓授粉成功至果實(shí)成熟約需30～55 d，即使從青果至成熟果也需要14～17 d[3]。這段時(shí)期一旦管理不當(dāng)，果實(shí)易受到病蟲害、動(dòng)物及其他因素造成的損壞，使雜交工作前功盡棄。尤其是溫度越低，果實(shí)成熟越慢，掛果期更長[6]，果實(shí)損失的風(fēng)險(xiǎn)也越大。為了減少風(fēng)險(xiǎn)，本試驗(yàn)對不同成熟度果實(shí)上的種子進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，觀察果實(shí)成熟度與種子發(fā)芽率的關(guān)系，為提早采摘雜交果實(shí)提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2019年4—6月在寧波市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園溫室內(nèi)進(jìn)行，供試草莓品種選擇章姬、紅頰和京郊小白(簡稱小白)，其種子均采自園區(qū)內(nèi)大棚種植、蜜蜂授粉的正常草莓果實(shí)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)按照不同品種果實(shí)7成熟、8成熟、9成熟、10成熟設(shè)4個(gè)處理，每處理摘3個(gè)果實(shí)作為3個(gè)重復(fù)，每個(gè)果實(shí)采集50粒飽滿的種子，合計(jì)150粒種子。

1.3 種子處理

盛果期一次性采摘各品種相應(yīng)成熟度的果實(shí)，削下帶種子的薄薄一層果皮貼于普通餐巾紙上，并放置陰涼處晾干，待種子凸出紙面時(shí)，取下種子置于4 ℃冰箱備用[7]。

1.4 播種

將帶透光蓋的小型育苗容器(如植物組培容器)內(nèi)部裝入濕度70%～80%的細(xì)泥炭土基質(zhì)，裝填不能太滿，基質(zhì)表面離蓋保留3 cm以上的種子發(fā)芽空間。首先將洗凈的草莓種子在約40 ℃的溫水中浸泡3 h[8]，然后均勻的播種到基質(zhì)表面，同處理重復(fù)播種3次，每個(gè)容器只播1次，播后撒上一層薄薄的干燥泥炭土，以蓋住種子即可，略微噴濕，最后蓋上透光蓋或保鮮膜置于溫室內(nèi)觀察發(fā)芽情況，溫度保持在20～30 ℃。

1.5 記載內(nèi)容和時(shí)間

自播種后20 d開始每隔7 d觀察1次，每次只統(tǒng)計(jì)發(fā)芽種子數(shù)，然后拔出發(fā)芽苗后繼續(xù)觀察剩下種子的發(fā)芽數(shù)，連續(xù)觀察6次，合計(jì)55 d。播種后第20天開始統(tǒng)計(jì)發(fā)芽數(shù)，數(shù)據(jù)記錄和處理采用Excell和SPSS 16軟件。

2 結(jié)果與分析

2.1 發(fā)芽率

從表1可見，各成熟度果實(shí)上的種子均能發(fā)芽。其中，各品種10成熟果子的發(fā)芽率最高，顯著高于其他成熟度；9成熟和8成熟果子的發(fā)芽率差異不顯著。3個(gè)品種中章姬的種子發(fā)芽率最低。

表1 不同品種各成熟度果實(shí)上種子發(fā)芽率

2.2 發(fā)芽速度

從圖1～3可以看出，各品種均為10成熟果的種子發(fā)芽速度最快，7成熟果的種子發(fā)芽速度最慢。章姬7～9成熟果，紅頰8～10成熟果和小白8～9成熟果上的種子發(fā)芽速度相近。

圖1 章姬不同成熟度果實(shí)上種子發(fā)芽速度

圖2 紅頰不同成熟度果實(shí)上種子發(fā)芽速度

圖3 小白不同成熟度果實(shí)上種子發(fā)芽速度

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同成熟度果實(shí)上種子發(fā)芽率有差異。其中10成熟果上的種子發(fā)芽率最高，顯著高于其他成熟度。8成熟和9成熟果的種子發(fā)芽率差異不顯著，7成熟果種子發(fā)芽率最低。不同品種的發(fā)芽速度也不一樣，各品種均為10成熟果的種子發(fā)芽速度最快，7成熟果的種子發(fā)芽速度最慢。章姬7～9成熟果、紅頰8～10成熟果、小白8～9成熟果上的種子發(fā)芽速度相近?？傮w上，章姬各成熟度的發(fā)芽較為勻速，紅頰和小白前期發(fā)芽快，后期變慢。由于本試驗(yàn)對果實(shí)成熟度的指標(biāo)不是很精確，而且選擇果實(shí)的位序可能對種子的發(fā)芽率有影響，需要在接下來的試驗(yàn)中進(jìn)一步完善。