國內(nèi)外甜橘柚農(nóng)藥殘留限量對比分析

劉玉紅，孫彩霞，于國光，任霞霞

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究所，浙江 杭州 310021)

甜橘柚是1998年于日本引進的雜柑類新品種，以上田溫州蜜柑為母本，八朔柑為父本雜交培育[1-2]。甜橘柚口感酸甜適口，果實大小均勻，果肉顏色艷麗，且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性強，深受廣大消費者的喜愛[3]。經(jīng)過二十余年的培育和發(fā)展，慶元縣成為目前全國最大的甜橘柚產(chǎn)區(qū)。目前，慶元縣甜橘柚種植面積已達1 000 hm2，總產(chǎn)量達2.12萬t，年產(chǎn)值2.1億元，果品暢銷全國，并遠銷歐美、東南亞等國際市場。但隨著甜橘柚種植規(guī)模不斷擴大，病蟲害也在呈現(xiàn)逐年加劇的趨勢，導(dǎo)致甜橘柚的商品價值降低，影響了甜橘柚產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)藥的使用是防治病蟲害的有效措施，但是近年來，屢屢出現(xiàn)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品因為農(nóng)殘達不到出口國的要求，而被禁止出口的現(xiàn)象。為了提高甜橘柚品質(zhì)，規(guī)范甜橘柚農(nóng)藥的使用，保障甜橘柚產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，本文對比了我國與歐盟、日本、韓國和CAC的甜橘柚農(nóng)藥MRLs標準的差異，對于指導(dǎo)慶元甜橘柚生產(chǎn)中科學(xué)、合理、安全地使用農(nóng)藥，提高甜橘柚的質(zhì)量安全水平具有重要意義。

1 我國甜橘柚的常見病蟲害與農(nóng)藥使用情況

甜橘柚的主要病害有樹脂病、黑點病、炭疽病、瘡痂病和煙煤病等。甜橘柚的主要蟲害有紅蜘蛛、鐵壁虱、蚜蟲、糠片蚧、潛葉蛾、粉虱等。為保證甜橘柚的品質(zhì)和提高產(chǎn)量，生產(chǎn)過程中需要使用一定劑量的農(nóng)藥。

甜橘柚屬于雜柑類水果，甜橘柚的登記農(nóng)藥使用情況參照柑橘。在柑橘生產(chǎn)常用的殺蟲劑有阿維菌素、礦物油、聯(lián)苯肼酯、乙螨唑、螺蟲乙酯、螺螨酯等，常用的殺菌劑主要是克菌丹、喹啉銅、氟硅唑、咪鮮胺、抑霉唑、肟菌酯、氫氧化銅、吡唑醚菌酯等，這些農(nóng)藥均為登記農(nóng)藥。

2 不同國家和地區(qū)關(guān)于甜橘柚的分類和農(nóng)藥殘留限量標準概況

目前，各個國家判定農(nóng)產(chǎn)品和食品的質(zhì)量安全情況主要是依照MRLs標準。甜橘柚屬于雜柑類水果，GB 2763—2019沒有直接對甜橘柚進行農(nóng)藥限量的規(guī)定，而是對其所屬的柑橘類水果進行規(guī)定。GB 2763—2019對水果、柑橘類水果和柑進行MRLs規(guī)定的農(nóng)藥有150種；歐盟對柑橘類水果的農(nóng)藥MRLs規(guī)定共計492種；韓國柑橘類水果的農(nóng)藥MRLs規(guī)定共計82種；日本對柑橘類水果的農(nóng)藥MRLs規(guī)定共計264種；CAC對柑橘類水果和柑橘雜交種的農(nóng)藥MRLs規(guī)定共計79種。表1為GB 2763—2019對甜橘柚的農(nóng)藥MRLs規(guī)定，同時列出其他四個國家(地區(qū))與中國共同關(guān)注的農(nóng)殘對比情況。

如表1所示，在5個國家(地區(qū))的607種農(nóng)藥中，中國、韓國、日本、歐盟及CAC均使用的農(nóng)藥僅有七氯、苯嘧磺草胺、除蟲菊素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、丁氟螨酯、多殺霉素、螺螨酯、四螨嗪、腈苯唑、噻螨酮、肟菌酯、氯菊酯、螺蟲乙酯、苯醚甲環(huán)唑、唑螨酯、氯蟲苯甲酰胺、2,4-滴、啶蟲脒、嘧菌酯、毒死蜱、吡蟲啉、啶酰菌胺、溴螨酯、甲氧蟲酰肼、甲氰菊酯、抗蚜威、亞胺硫磷、苯丁錫、抑霉唑、嘧霉胺、噻菌靈、咯菌腈34種，其中只有七氯、多殺霉素、四螨嗪、抑霉唑和咯菌腈這5種農(nóng)藥在5個國家(地區(qū))的MRLs標準是一致的。5個國家(地區(qū))對農(nóng)藥的種類要求差異極大，共同關(guān)注度僅為5.6%。在麗水抽檢的甜橘柚檢出的農(nóng)藥有7種，分別是(高效)氯氟氰菊酯、(高效)氯氟氰菊酯、啶蟲脒、吡蟲啉、噠螨靈、咪鮮胺、吡唑醚菌酯，含量均未超出各國規(guī)定的農(nóng)藥MRLs標準[4]。

表1 不同國家(地區(qū))柑橘類水果常用農(nóng)藥MRLs標準

我國與歐盟MRLs標準共有的是114種，我國相對于歐盟缺失的農(nóng)藥MRLs標準達到378種，而歐盟相對于我國缺失的僅有36種。我國與歐盟對農(nóng)藥MRLs標準的共同關(guān)注度僅有21.6%，我國農(nóng)藥MRLs標準比歐盟嚴格的農(nóng)藥只有16種，比歐盟寬松的有75種。有些農(nóng)藥如百菌清、烯唑醇、噁唑菌酮、苯丁錫、三唑酮、除蟲脲、溴螨酯、殺撲磷、炔螨特、克菌丹、樂果、氟啶蟲胺腈、殺線威，在我國的農(nóng)藥MRLs標準是歐盟的100～500倍。此外，由表2可知，歐盟農(nóng)藥MRLs標準≤0.1 mg·kg-1的達到87.2%，遠高于我國標準比例。

我國與韓國MRLs標準共有的是51種，我國相對于韓國缺失的農(nóng)藥MRLs標準為31種，而韓國相對于我國缺失的有99種。我國與韓國對農(nóng)藥MRLs標準的共同關(guān)注度僅有28.2%，韓國農(nóng)藥MRLs標準在0.1～1 mg·kg-1的占比最大，達到47.6%。

我國與日本農(nóng)藥MRLs標準共有的是98種，我國相對于日本缺失的農(nóng)藥MRLs標準達到166種，而日本相對于我國缺失的僅有52種。我國與日本對農(nóng)藥MRLs標準的共同關(guān)注度僅有31.0%，日本農(nóng)藥MRLs標準>1 mg·kg-1的占比最大，達到35.2%。

我國甜橘柚農(nóng)藥MRLs標準數(shù)是CAC的1.9倍，可見我國規(guī)定的農(nóng)藥MRLs標準在數(shù)量上大于CAC標準。我國與CAC農(nóng)藥MRLs標準中，61種是共有的農(nóng)藥MRLs標準，共同關(guān)注度的比例是36.5%；其中有26種農(nóng)藥的MRLs標準值一致，19種農(nóng)藥的MRLs標準值比CAC寬松，狄氏劑、涕滅威、唑螨酯等16種農(nóng)藥的MRLs標準值比CAC嚴格。在CAC的甜橘柚農(nóng)藥MRLs標準中，限量范圍在≤0.1 mg·kg-1的標準數(shù)達到24%(表2)，低于我國農(nóng)藥MRLs標準的比例(34%)。

表2 不同國家(地區(qū))柑橘類水果殘留限量標準分類

3 甜橘柚生產(chǎn)的對策建議

近年來慶元甜橘柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但是隨著氣候變化，栽培條件的改變，病蟲害的發(fā)生也在日趨嚴重。據(jù)相關(guān)文獻報導(dǎo)[5]，中國的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標率遠超于發(fā)達國家。其中農(nóng)藥的誤用和濫用，是果蔬農(nóng)殘超標的主要因素。目前國內(nèi)關(guān)于甜橘柚農(nóng)藥的MRLs標準主要是參考柑橘類水果，數(shù)量遠遠低于很多國家(地區(qū))的標準。為了保障甜橘柚的品質(zhì)以及質(zhì)量安全，在甜橘柚的病蟲害防治過程中，我們應(yīng)該嚴格遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的綠色防控原則，采用無病材料繁殖苗木、優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)、物理和生物等防控措施，科學(xué)合理的使用農(nóng)藥，同時做好整枝清園工作[6]。

我國柑橘類水果種植過程中使用的農(nóng)藥種類較多，相關(guān)農(nóng)藥MRLs標準不能覆蓋其他貿(mào)易國家的農(nóng)藥MRLs要求。此外，還應(yīng)結(jié)合我國甜橘柚在生產(chǎn)種植過程中農(nóng)藥的實際使用情況以及殘留情況，為甜橘柚的安全生產(chǎn)提供依據(jù)。