9月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場(chǎng)預(yù)測(cè)

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》編輯部整理 文/圖[微信公眾號(hào)：tsfish]

■ 羅非魚

8月下旬，海南地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚價(jià)格為4（賒賬）元/500g，價(jià)格與上個(gè)月相比上漲0.2元/500g，現(xiàn)金走貨價(jià)格為3.8元/500g，價(jià)格與上個(gè)月相比上漲0.1元/500g。規(guī)格在500g以下基本不出售?；浳鞯貐^(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚價(jià)格為4.1元/500g，價(jià)格與上個(gè)月相比上漲0.5元/500g；規(guī)格在500g以下的價(jià)格為3.1元/500g，價(jià)格與上個(gè)月相比上漲0.1元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚價(jià)格為4.1元/500g，與上個(gè)月同期相比持平。規(guī)格在500g以下的價(jià)格暫無(wú)。

8月下旬，粵西、海南、珠三角地區(qū)魚價(jià)穩(wěn)中有漲。據(jù)悉，近期走市場(chǎng)的羅非價(jià)格略有上漲，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，隨著新魚逐步上市，加之存魚量逐步減少維持供需平衡，后市魚價(jià)維穩(wěn)。

■ 白對(duì)蝦

8月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為30頭的白對(duì)蝦價(jià)格為23元/500g；規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為20元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲5.5元/500g；規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為18元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲5元/500g。海南地區(qū)，規(guī)格為30頭的白對(duì)蝦價(jià)格為23.5元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲5.5元/500g；規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為19元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲4元/500g；規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格暫無(wú)。珠三角地區(qū)，規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為19元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲5元/500g。規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為16元/斤，與上個(gè)月同期相比上漲4元/500g。

8月下旬，粵西、珠三角、海南地區(qū)蝦價(jià)上漲。據(jù)了解，海南地區(qū)，受整體市場(chǎng)缺蝦的影響，近期白蝦整體價(jià)格有所上調(diào)；珠三角地區(qū)由于整個(gè)市場(chǎng)缺大規(guī)格蝦，價(jià)格上漲；粵西地區(qū)近期民間喜宴較多，消費(fèi)拉動(dòng)蝦價(jià)繼續(xù)上漲。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，近期終端消費(fèi)需求旺盛，后市白對(duì)蝦價(jià)格穩(wěn)中有漲。

■ 草魚

8月下旬，珠三角地區(qū)，1～2kg規(guī)格的草魚價(jià)格為5.7元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.3元/500g；規(guī)格在1.5～2.5kg規(guī)格的草魚價(jià)格為6.1元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.5元/500g。華中地區(qū)，規(guī)格在1.5～2.5kg規(guī)格的草魚價(jià)格為5.8元/500g；2.5kg規(guī)格的草魚價(jià)格暫無(wú)。

8月下旬，珠三角草魚價(jià)格有所上漲，華中地區(qū)草魚價(jià)格有所下跌。據(jù)了解，珠三角地區(qū)目前市場(chǎng)上大草魚比較缺，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)后期有一定的上升空間；華中地區(qū)草魚行情近期有所下滑，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)后市價(jià)格或維持低位運(yùn)行。

■ 甲魚

8月下旬，江浙地區(qū)，規(guī)格為400g的溫室普通甲魚統(tǒng)貨價(jià)格暫無(wú)；規(guī)格為1kg的日本品系甲魚（雌性）的價(jià)格為18元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌3元/500g；規(guī)格為1kg以上的的日本品系甲魚（雄性）的價(jià)格為25.5元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌2.5元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在1kg以上的外塘甲魚（雌性）為19元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌2元/500g；規(guī)格在1kg以上的外塘甲魚（雄性）報(bào)價(jià)為23.5元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌1.5元/500g。

8月下旬，江浙、珠三角地區(qū)甲魚價(jià)格有所下跌。據(jù)了解，由于需求疲軟，近期甲魚價(jià)格有所下跌。業(yè)內(nèi)人士表示，甲魚行情不好已成定局，預(yù)計(jì)后市魚價(jià)穩(wěn)中有跌。

■ 石斑魚

8月下旬，海南地區(qū)，規(guī)格為0.5～0.8kg的珍珠龍膽價(jià)格為20元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲2元/500g。規(guī)格為1～1.5kg的珍珠龍膽價(jià)格為15元/500g，與上個(gè)月同期相比持平。規(guī)格為0.5～0.9kg的花龍斑價(jià)格為65元/500g，與上個(gè)月同期相比維持平穩(wěn)。規(guī)格為0.5～0.9kg的黑東星斑價(jià)格暫無(wú)。規(guī)格為0.5～0.9kg的紅東星斑價(jià)格為128元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲15元/500g。

8月下旬，海南地區(qū)石斑魚價(jià)格有所上漲。據(jù)了解，由于臺(tái)風(fēng)影響拉動(dòng)價(jià)格上漲，加之市場(chǎng)流通情況相對(duì)之前有所緩解，石斑魚價(jià)格上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，近月以來(lái)珍珠龍膽持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶比較惜售，預(yù)計(jì)后市價(jià)格穩(wěn)中有漲。

■ 花鰱

8月下旬，華中地區(qū)規(guī)格為1.5～2kg的花鰱價(jià)格為7元/500g左右，與上月同期相比價(jià)格上漲0.1元/500g。

8月下旬，華中地區(qū)花鰱價(jià)格上漲。據(jù)了解，近期花鰱價(jià)格整體穩(wěn)定，價(jià)格有所上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，花鰱市場(chǎng)較為穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后市價(jià)格維穩(wěn)。

■ 黃顙魚

8月下旬，湖北地區(qū)，規(guī)格在100g左右的黃顙魚價(jià)格為11.5元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌2元/500g；規(guī)格在150～200g左右的黃顙魚價(jià)格暫無(wú)。珠三角地區(qū)，規(guī)格在100g左右的黃顙魚價(jià)格暫無(wú)，規(guī)格在150～200g左右的黃顙魚價(jià)為12.5元/500g，與上個(gè)月同期相比持平。規(guī)格在200～250g左右的黃顙魚報(bào)價(jià)13.5元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌0.5元/500g。江浙地區(qū)，規(guī)格在200g左右的黃顙魚價(jià)格為13元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌2元/500g。

8月下旬，湖北、江浙、珠三角地區(qū)黃顙魚價(jià)格有所下跌。據(jù)了解，珠三角地區(qū)黃顙魚病害有所增加，外省水車南下已經(jīng)恢復(fù)正常，行情比較穩(wěn)定；華中地區(qū)黃顙魚市場(chǎng)出現(xiàn)堵魚情況，迫不得已流通商只有暫緩塘頭收魚，根據(jù)目前的存塘以及市場(chǎng)消費(fèi)情況，預(yù)計(jì)后市魚價(jià)也不容樂(lè)觀；江浙地區(qū)行情穩(wěn)定，流通量也比較正常，預(yù)計(jì)后市維穩(wěn)。

■ 筍殼魚

8月下旬，珠三角地區(qū)，泰國(guó)筍殼魚53元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲3元/500g，雜交筍殼魚價(jià)格為27元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲5元/500g。

8月下旬，珠三角地區(qū)筍殼魚價(jià)格上漲。據(jù)了解，近期筍殼魚出魚穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶惜售待價(jià)，價(jià)格上漲。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，未來(lái)筍殼魚價(jià)格會(huì)穩(wěn)中有漲。

■ 金鯧魚

8月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為350～400g以上的活鮮金鯧魚價(jià)格為10.2元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌0.6元/500g。規(guī)格為400～450g的活鮮金鯧魚價(jià)格為10.8元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌3元/500g。規(guī)格為400～500g的冰鮮金鯧魚價(jià)格為11元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌2.5元/500g。規(guī)格為550～600g的冰鮮金鯧魚價(jià)格暫無(wú)。

8月下旬，粵西地區(qū)金鯧魚價(jià)格有所下跌。據(jù)了解，近期金鯧魚小瓜蟲病不斷，金鯧魚大量上市壓低價(jià)格。業(yè)內(nèi)人士表示，目前金鯧魚病害較為嚴(yán)重，若不能得到有效控制，預(yù)計(jì)后市價(jià)格仍會(huì)下跌。

■ 生魚

8月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格為1kg以下的生魚價(jià)格為7.3元/500g，價(jià)格與上月同期上漲1元/500g；規(guī)格為1kg以上的生魚價(jià)格為10.2元/500g，價(jià)格與上月同期相比上漲1.4元/500g；規(guī)格為2kg的生魚價(jià)格暫無(wú)。

8月下旬，珠三角地區(qū)生魚價(jià)格上漲。據(jù)了解，近期市場(chǎng)大魚緊缺，加上養(yǎng)殖戶出魚欲望較低，價(jià)格有所上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)計(jì)接下來(lái)生魚價(jià)格會(huì)有所回落。

■ 海參

8月下旬，遼寧、山東地區(qū)海參進(jìn)入夏眠狀態(tài)，暫無(wú)報(bào)價(jià)。

■ 斑點(diǎn)叉尾鮰

8月下旬，華中地區(qū)，0.5-1kg規(guī)格的斑點(diǎn)叉尾鮰是6.4元/500g，價(jià)格與上月同期相比上漲0.4元/500g。珠三角地區(qū)，0.5-1kg規(guī)格的斑點(diǎn)叉尾鮰報(bào)價(jià)6.2元/500g，價(jià)格與上月同期相比上漲0.6元/500g。

7月下旬，華中、珠三角地區(qū)斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格上漲。據(jù)了解，本月叉尾鮰市場(chǎng)流通穩(wěn)定，加上正值長(zhǎng)勢(shì)高峰，部分養(yǎng)殖戶惜售待價(jià)，故價(jià)格上漲。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)后市斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格較為平穩(wěn)。

■ 加州鱸

8月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格在400g以上的加州鱸價(jià)格為17元/500g，價(jià)格與上月同期相比下跌4元/500g。規(guī)格在350g以上的加州鱸價(jià)格為14元/500g

8月下旬，珠三角地區(qū)加州鱸價(jià)格有所上漲。據(jù)了解，近月來(lái)廣東、江浙、兩湖幾大主產(chǎn)區(qū)塘頭價(jià)全線下跌，整體市場(chǎng)流通不景氣。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著各市場(chǎng)新魚陸續(xù)上市，行情或?qū)⑦M(jìn)一步承壓。

■ 黃鱔

8月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為100-200g的黃鱔價(jià)格為27元/500g，價(jià)格與上月相比上漲1元/500g。

8月下旬，華中地區(qū)黃鱔價(jià)格有所上漲。據(jù)了解，今年黃鱔普遍成活率對(duì)比以往有所下降，產(chǎn)量相比去年有所下降，故價(jià)格上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)計(jì)后市價(jià)格穩(wěn)中有漲。

■ 塘鲺

8月下旬，粵西地區(qū)，平均規(guī)格在150g以上的塘鲺價(jià)格為4.5元/500g，價(jià)格與上月同期相比上漲0.5元/500g。珠三角地區(qū)同等規(guī)格的塘鲺價(jià)格暫無(wú)。

8月下旬，粵西地區(qū)塘鲺價(jià)格下跌。據(jù)了解，今年塘虱行情比去年同期低近5元/斤，加上供應(yīng)量大，價(jià)格雖有所上漲但仍難盈利。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，后市塘虱價(jià)格有下跌可能。

■ 海鱸

8月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格為400-650g的海鱸價(jià)格為12.5元/500g，價(jià)格與上月同期相比上漲1元/500g；規(guī)格為650-700g的海鱸價(jià)格為12.5元/500g，價(jià)格與上月同期相比上漲1.2元/500g。

8月下旬，珠三角地區(qū)的海鱸價(jià)格與上月相比有所上漲。據(jù)了解，當(dāng)前珠三角地區(qū)海鱸供應(yīng)較為緊缺，價(jià)格有所上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，九月海鱸新魚上市量將增加，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)有所回落。

■ 泥鰍

8月下旬，江浙地區(qū)，蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)泥鰍批發(fā)價(jià)為11元/斤，價(jià)格與上月相比上漲2元/500g。北京地區(qū)，北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)泥鰍批發(fā)價(jià)為14元/斤，價(jià)格與上月相比持平。華中地區(qū)，閩洪水產(chǎn)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為10.5元/斤，價(jià)格與上月相比持平。

8月下旬，北京、江浙、華中地區(qū)泥鰍價(jià)格穩(wěn)中有漲。據(jù)了解，由于早段時(shí)間價(jià)錢低迷，終端壓魚流通量少，市場(chǎng)供應(yīng)較為緊缺，故價(jià)格上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)計(jì)后市泥鰍價(jià)格維穩(wěn)。