淺析河南扒村窯瓷器的審美趣味

文 李 英

河南扒村窯位于河南省禹州市城區(qū)北的扒村，屬北方民間窯，燒瓷歷史始于唐晚期，宋金時(shí)期達(dá)到燒制高峰，終于元代，瓷器燒造歷史悠久，其傳世品以宋、金、元時(shí)期居多。扒村窯距離著名的神垕鈞瓷古鎮(zhèn)不遠(yuǎn)，卻屬磁州窯系，與河南當(dāng)?shù)氐男尬洚?dāng)陽(yáng)裕窯、登封窯、鶴壁集窯等同承一脈，以白地黑花瓷為主，還有一部分黃釉瓷、三彩器、紅綠彩瓷等器物，其制作風(fēng)格質(zhì)樸粗獷，采用的是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的質(zhì)地粗糙的瓷土。扒村窯瓷器紋飾題材多樣，其中，生活氣息濃厚的鄉(xiāng)村小景、富有寓意的吉祥圖案很常見(jiàn)；產(chǎn)品種類(lèi)豐富，生活用瓷做主流，陳設(shè)用瓷和宗教用瓷也是重要的構(gòu)成部分，其裝飾技法獨(dú)特，黑白對(duì)比強(qiáng)烈，被中國(guó)古瓷學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)耿寶昌先生譽(yù)為“瓷上水墨”。宋伯胤曾在其著作中寫(xiě)道：“每一件陶瓷作品，無(wú)論其精粗，或何時(shí)何地?zé)欤允巧鷦?dòng)的，源于生活并融合科學(xué)藝術(shù)于一體的歷史載體，是那么強(qiáng)烈地酷似其時(shí)代和地域文化傳統(tǒng)，以及在造型和裝飾方面與其他工藝相碰撞的痕跡?！盵1]扒村窯在發(fā)展過(guò)程中不僅繼承了中原地區(qū)諸多民窯的裝飾技藝，還進(jìn)行了各種探索，尤其在宋代，為了應(yīng)和當(dāng)時(shí)逐步壯大的市民階層的審美需求，把器物的實(shí)用性同民俗民風(fēng)的審美性進(jìn)行了結(jié)合，與附近的民間磁窯藝術(shù)風(fēng)格相呼應(yīng)，結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的生活習(xí)俗與文化背景，形成了獨(dú)特的審美趣味，樸實(shí)大氣，細(xì)膩獨(dú)特。

一、扒村窯瓷器的文化傳承

扒村窯的發(fā)展與當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源有著密切聯(lián)系，《禹縣志》中提到禹州當(dāng)?shù)氐脑猎辏?286）石刻碑文記載“扒村亦曰八里村（今扒村），產(chǎn)陶土及煤、鐵?！卑谴逵械锰飒?dú)厚的自然資源，其瓷土和煤的儲(chǔ)藏量豐富，這為扒村窯瓷器的燒制提供了條件，但由于瓷土質(zhì)地粗劣，瓷器胎質(zhì)堅(jiān)硬，但略顯疏松，因此所有瓷器釉下都施有化妝土，以提高釉色的光澤度，讓瓷器成色更加美觀。

扒村窯瓷器受到了磁州窯系燒制技術(shù)的影響，主要燒制白地黑花瓷，但為了適應(yīng)當(dāng)?shù)厝藗兊纳钚枨?，開(kāi)發(fā)了更豐富的產(chǎn)品類(lèi)別，低溫的釉上彩也獨(dú)具特色。瓷器產(chǎn)品種類(lèi)豐富，以實(shí)用價(jià)值高的碗、盤(pán)、盆等器物居多，枕、缸、杯等占了相當(dāng)比例。在目前已發(fā)現(xiàn)的陶瓷殘片上，相當(dāng)一部分都署有李、劉、秦等姓氏標(biāo)識(shí)，說(shuō)明在宋金元時(shí)期扒村陶瓷燒造興盛，當(dāng)時(shí)有很多不同的制瓷作坊生產(chǎn)日用瓷器?！对獜埧思罕穼?xiě)道：“其磁之優(yōu)比之他所，實(shí)為拔萃。遠(yuǎn)方之人競(jìng)來(lái)，興販車(chē)載驢馱，恒無(wú)虛日，散而至四方者，不可勝記?！盵2]扒村窯瓷器在宋金時(shí)期獲得的發(fā)展跟當(dāng)時(shí)的歷史環(huán)境緊密相連，宋、金兩朝以長(zhǎng)江為界形成對(duì)峙局面，南方的陶瓷向北方流通的渠道被阻斷，龐大的北方瓷器需求市場(chǎng)推動(dòng)了中原陶瓷的發(fā)展，扒村窯獲得了快速的發(fā)展，這個(gè)時(shí)期瓷器的設(shè)計(jì)受到少數(shù)民族的影響，裝飾紋樣生動(dòng)活潑，突破了對(duì)稱(chēng)圖案的限制。到了元代，南北方市場(chǎng)重新開(kāi)始流通，扒村窯受到了南方瓷器的沖擊，其雖不斷改良產(chǎn)品，出現(xiàn)了器型碩大的器皿，但終究還是走向了衰敗。

二、瓷器的裝飾意趣

扒村窯的發(fā)展和其瓷器獨(dú)特的裝飾意趣是分不開(kāi)的，作為普通民眾的陶瓷工匠生長(zhǎng)于鄉(xiāng)村，他們過(guò)著和使用者一樣的生活，明白每一個(gè)平凡人的希望，理解普通人的生活，因此他們用強(qiáng)烈的色彩對(duì)比表達(dá)出一般民眾對(duì)美好生活的向往，選擇大家都感到親切的生活素材，用流暢自然的線條表現(xiàn)出生動(dòng)的效果，瓷器已不是單純的物品，而是融入所有人對(duì)美的追求，扒村窯因此成為中原諸民間窯中的翹楚。

（一）強(qiáng)烈的對(duì)比

作為磁州窯系的扒村窯，其白地釉下黑彩是主流產(chǎn)品，工匠們?cè)诖膳魃鲜┮粚踊瘖y土美化瓷面，然后在白色的化妝土上運(yùn)用剔刻、繪畫(huà)等多樣技法進(jìn)行裝飾，白地潔白或白中閃青，黑彩濃厚，呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的黑白對(duì)比效果，黑彩濃厚飽滿，線條凝練灑脫，形成了別具一格的裝飾效果。除了黑底白花，扒村窯還出現(xiàn)了黑釉剔花、珍珠地劃花、白釉紅綠彩、白地繪紅褐花等品種，有的精品甚至達(dá)到了紅如朱、白如脂、黑如漆、綠如翠的水平，馮先銘先生在著作《古陶瓷鑒真》中認(rèn)為，白釉紅綠彩繪瓷器向來(lái)有“宋五彩”之稱(chēng)，其中“以河南禹縣扒村質(zhì)量最精，在潔白光潤(rùn)的瓷俑上，施加艷麗的紅綠彩，漆黑光亮的黑彩與白釉對(duì)比強(qiáng)烈”。[3]豐富多樣，黑白相間，紅綠搭配，鮮明響亮，和諧明快。同時(shí)，扒村窯的部分產(chǎn)品還采用了深剔刻的技法，剔刻時(shí)下刀深且有力度，不僅剔去了白色的化妝土層，還刻意剔去了一層胎土，使瓷器上的紋飾線條產(chǎn)生浮雕效果，具有很強(qiáng)的立體感。楊辛、甘霖在《美學(xué)原理新編》中認(rèn)為，“藝術(shù)美是生活和自然中審美特征的能動(dòng)反映，是藝術(shù)家在對(duì)象世界中肯定自己的一種形式。藝術(shù)美作為美的高級(jí)形態(tài)來(lái)源于客觀現(xiàn)實(shí)，但不等于現(xiàn)實(shí)，它是藝術(shù)家創(chuàng)造性勞動(dòng)的產(chǎn)物。”[4]

圖1：白地黑花嬰戲圖折沿盆

（二）濃厚的生活氣息

“傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)紋飾走向民俗化是中國(guó)漫長(zhǎng)的陶瓷藝術(shù)發(fā)展歷史做出的必然選擇?！盵5]作為民間窯的扒村窯，主要服務(wù)于普通民眾，民眾的喜好決定了扒村窯瓷器的審美走向，為了讓產(chǎn)品贏得老百姓的喜愛(ài)，扒村窯從瓷器造型與裝飾兩個(gè)方面進(jìn)行考慮，兼顧實(shí)用與美觀。一方面，扒村窯的陶瓷產(chǎn)品都是根據(jù)不同人群、不同的生活需求而燒制，器型以生活中常用的瓶瓶罐罐類(lèi)民用器皿居多，最有代表性的是折沿花卉大盆，據(jù)推測(cè)這種器物應(yīng)是盥洗用具，既可用來(lái)洗菜、洗碗，又可供女子梳洗使用，用途多樣，合乎實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、美觀的大眾需要。另一方面，扒村窯的匠師們對(duì)瓷器進(jìn)行了富有民間氣息的裝飾設(shè)計(jì)。鄭州中原古陶瓷標(biāo)本博物館館長(zhǎng)馮志剛先生收藏的扒村窯白地黑花書(shū)“馮吉”銘的吉祥紋大盆，盆內(nèi)繪有蓮花、水草、鯉魚(yú)、野鴨、鴻雁等，鯉魚(yú)在水中悠閑自在，鴻雁在空中引頸高飛，野鴨在相依相偎，一幅恬適和諧的畫(huà)面，表現(xiàn)了人們對(duì)美好生活的追求。

“裝飾就是對(duì)被裝飾主體進(jìn)行的美化加工，它使被裝飾主體更加符合人們的審美要求。裝飾也是視覺(jué)形象的創(chuàng)造，它將以生活中更美的形象以及生活中并不存在的形象呈現(xiàn)在人們面前，使人得到美的享受?！盵5]普通百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的各種事物都可以在扒村窯瓷器上領(lǐng)略到它們的風(fēng)采，陶瓷工匠們用簡(jiǎn)練勾勒的線條概括描繪讓人感到親切的題材，跟名人名畫(huà)相比，他們更偏愛(ài)富有生活氣息的花草鳥(niǎo)獸、生活小景之類(lèi)的裝飾素材，為滿足人們對(duì)美好生活的向往，富有鄉(xiāng)土氣息的吉祥圖案也很常見(jiàn)，可謂是“每圖必有意，意必呈吉祥”，如象征富貴吉祥的牡丹紋、代表著連生貴子的嬰戲圖等，都生機(jī)盎然，帶有濃厚的生活意趣，充滿生機(jī)和煙火氣，形成了扒村窯質(zhì)樸粗獷的風(fēng)格。

（三）豐富的紋飾

扒村窯的陶瓷工匠們生活在鄉(xiāng)野之間，與普通百姓擁有著共同的生存環(huán)境，他們的所見(jiàn)所聞所想帶有思維的普遍性，陶瓷裝飾紋樣的內(nèi)容構(gòu)成表達(dá)了他們共同的審美追求，反映了他們的情趣和喜好，因此扒村窯的紋飾都選自他們熟知的事物，題材廣泛，內(nèi)容豐富多樣，有植物花卉紋、飛鳥(niǎo)走獸紋、文字紋、人物紋和鄉(xiāng)村野景等，寫(xiě)實(shí)與寫(xiě)意俱存，這些紋飾反映了人們的思想追求和文化意識(shí)。常見(jiàn)的植物花卉紋有牡丹紋、蓮花紋、菊花紋等。牡丹紋常常被繪于器皿的中間位置，如盤(pán)底或碗心，寓意富貴美好；蓮花紋常常和荷葉、水波紋搭配使用構(gòu)成完整的繪畫(huà)效果，象征清廉潔白的精神，有時(shí)也和孩童結(jié)合在一起，有嬰兒手舉荷葉狀，表達(dá)連生貴子的內(nèi)涵；菊花紋則以折枝或纏枝的方式出現(xiàn)，盛開(kāi)的菊花花瓣向四周舒展，線條流暢，形象生動(dòng)，以兩方連續(xù)或者適合紋樣的規(guī)律進(jìn)行組合，姿態(tài)各異，極大地豐富了花卉紋樣的裝飾作用。扒村窯瓷器上的動(dòng)物紋更加多樣，鴻雁、鴨子、白鶴、魚(yú)等都在器物的不同部位出現(xiàn)。魚(yú)，在中華傳統(tǒng)文化中代表著“年年有余”，人們都希望自己的物質(zhì)生活富足充裕。

蘇東坡曾說(shuō)：“詩(shī)不能言，溢而為書(shū)，變而為畫(huà)?！卑谴甯G瓷器的文字紋分為三類(lèi)，即獨(dú)字、吉祥語(yǔ)和辭賦類(lèi)，獨(dú)字往往出現(xiàn)在盆、碗的中心，如“書(shū)”“花”“道”及帶有姓氏特點(diǎn)的“張”“賈”“李”等，說(shuō)明扒村窯瓷器盤(pán)或碗多成套生產(chǎn)，當(dāng)?shù)貞?yīng)同時(shí)存在多個(gè)陶瓷作坊。葉喆民在《河南省禹縣古窯址調(diào)查記略》也提道：“據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民反映，過(guò)去在扒村河北岸西南一帶，曾出土過(guò)褐地白龍紋帶有‘正八’二字的梅瓶。我們也在該地拾得瓶腹殘片一塊。上海博物館和日本均藏有這樣的梅瓶，如今也可以證實(shí)是扒村的制品?！闭f(shuō)明扒村窯有相當(dāng)部分的傳世精品，還有“清閑真道本，無(wú)事小神仙”“相逢不飲空歸去，明月清風(fēng)也笑人”等表現(xiàn)閑適自得的詩(shī)句，也有“人間最好事，父母見(jiàn)登科”“白日莫閑過(guò)，青春不再來(lái)”等警示世人的淺顯語(yǔ)句。

扒村窯的人物紋有仕女圖、嬰戲圖等，嬰戲圖基本都是以一個(gè)或幾個(gè)頑皮可愛(ài)的小孩子為主要內(nèi)容，圓臉胖身，極具童趣，寓意著多子多福，表達(dá)了人們對(duì)子孫綿延的期盼（圖1），而仕女圖則選擇了不同的生活情節(jié)進(jìn)行表現(xiàn)（圖2），把人物放到具體生活中使得她們瞬時(shí)具備了生命與活力，人物表情活潑生動(dòng)，激發(fā)了觀賞者的興趣。人物儀態(tài)端莊，恬靜自然，身姿美好，簡(jiǎn)潔凝練的筆觸展現(xiàn)出人物的特點(diǎn)。扒村窯瓷器上的人物紋飾刻畫(huà)筆觸流暢、形象具體，不同的人物有著各異的神態(tài)與韻味，張道一先生曾講過(guò)：“后來(lái)的論畫(huà)者多鼓吹文人畫(huà)的寫(xiě)意出神，甚至武斷地說(shuō)影響了民間。事實(shí)上，磁州窯類(lèi)型的寫(xiě)意畫(huà)風(fēng)的裝飾早就成熟了，知識(shí)民間攻堅(jiān)無(wú)法著書(shū)，人人雌黃而已?！盵6]

圖2： 仕女圖瓷片

（四）嚴(yán)謹(jǐn)和諧的構(gòu)圖

扒村窯陶瓷制品，器型多樣，紋飾豐富，為達(dá)到層次豐富、裝飾感強(qiáng)的效果，產(chǎn)品的器底、器表、中心、口沿等部位都按比例、器型進(jìn)行紋樣的布局，以方寸之地融繁多的紋飾于一身，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，按層次安排花草與人魚(yú)鳥(niǎo)獸的位置，主要紋樣面積大，處于盤(pán)碗的中心、瓶罐外壁腹部，次要紋樣主要以兩方連續(xù)或四方連續(xù)的方式進(jìn)行設(shè)計(jì)，烘托主紋樣，從而達(dá)到構(gòu)圖與器型相統(tǒng)一，造型與裝飾相結(jié)合的效果。扒村窯紋樣主要有刻畫(huà)花兩種，釉上彩和釉下彩兩種彩繪，花卉、動(dòng)物與人物一般是主紋飾，而水草紋、幾何紋、水波紋等一般都作為隔斷層次存在。以扒村窯代表性的折沿大盆為例，器型碩大，口沿外侈，一般有五至七組紋飾，折沿上畫(huà)纏枝花卉紋或波浪紋，盆內(nèi)壁往往繪制蓮瓣紋，盆中心繪蓮池紋或花卉紋，外圍用構(gòu)成主紋飾，整體構(gòu)圖層次分明，布局合理，筆法流暢自然。白地黑褐花枕，設(shè)計(jì)為不規(guī)則的八邊形，先以三條粗細(xì)不同的線條勾勒邊框，以折枝花葉為主紋飾，匠人們根據(jù)器型的特點(diǎn)設(shè)計(jì)六組紋飾，和諧統(tǒng)一，既裝飾了器物，又提高了生活的趣味感。

三、結(jié)語(yǔ)

扒村窯在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史中，瓷器精品不斷出現(xiàn)，裝飾紋樣無(wú)論花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)還是山水人物，都立足于民間藝術(shù)的根基，生活的煙火氣息通過(guò)瓷器千百年的傳遞，世俗的審美意識(shí)、工匠巧妙的構(gòu)思與嫻熟的技法表現(xiàn)創(chuàng)造出高水準(zhǔn)的民窯瓷器作品，因此被中國(guó)古陶瓷學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)耿寶昌稱(chēng)譽(yù)為“凝結(jié)在古瓷上的中國(guó)畫(huà)、燒制在古瓷上的中國(guó)書(shū)法”，扒村窯瓷器的藝術(shù)水準(zhǔn)和文化影響使其成為中原地區(qū)民間窯藝術(shù)的代表。

從20 世紀(jì)50 年代扒村窯被發(fā)現(xiàn)至今，已有70 年。1963 年在河南省第一批省級(jí)文物保護(hù)單位中，扒村窯名列其中，2006 年其成為全國(guó)第六批重點(diǎn)文物保護(hù)單位，但跟磁州窯成熟的系統(tǒng)研究相比，扒村窯的陶瓷制作并未引起人們的普遍關(guān)注，它仍被視作磁州窯系的一個(gè)普通窯口，我們希望能有更多的專(zhuān)業(yè)人員參與扒村窯的研究，讓這有著獨(dú)特藝術(shù)審美趣味的陶瓷品種有自己的研究體系。