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金 手 指

開國大典那些事，你都知道嗎？(上)

開國大典為什么選在下午3點(diǎn)舉行？

開國大典選擇在10月1日的下午3點(diǎn)舉行，是聶榮臻最先向中央軍委提出的建議。下午舉行，為的就是要防備蔣介石孤注一擲：空襲開國大典。至于下午3點(diǎn)這個特定時間，則是縝密計算的結(jié)果。國民黨用于轟炸的飛機(jī)是美制B-24轟炸機(jī)。這種飛機(jī)的時速是488公里，最大航程為3380公里。轟炸機(jī)的起飛地點(diǎn)是浙江舟山群島，和北京航距1230公里。如果上午從這里起飛，B-24轟炸機(jī)可以在3個小時左右抵達(dá)北京，執(zhí)行完轟炸任務(wù)之后，還可以安全返回。但如果下午起飛，轟炸任務(wù)雖還可以執(zhí)行，但夜航能力相當(dāng)差的B-24，可就別想飛回去了。10月1日下午舉行開國大典，這個消息之前一直是絕密的。直到典禮開始前5小時，才由當(dāng)時的北平新華廣播電臺向全世界發(fā)出公告。

1949年10月1日下午3點(diǎn)多，毛主席在天安門上莊嚴(yán)地按動電鈕，在《義勇軍進(jìn)行曲》的雄壯節(jié)奏中，鮮艷的五星紅旗徐徐升上新中國的天空。她向世界宣告：中國人民從此站立起來了！當(dāng)年毛主席升起的第一面國旗，至今完好地保存在中國革命博物館里。

開國大典由誰現(xiàn)場廣播？

在天安門城樓的西側(cè)城臺，北京新華廣播電臺的播音員丁一嵐、齊越充滿激情地進(jìn)行現(xiàn)場廣播。

金 手 指

開國大典那些事，你都知道嗎？(下)

開國大典上中國人民解放軍空軍編隊為何有4架飛機(jī)掛著實(shí)彈？

當(dāng)時共17架飛機(jī)參加開國大典：9架P-51戰(zhàn)斗機(jī)，2架蚊式戰(zhàn)斗機(jī)，3架C-46運(yùn)輸機(jī)，1架L-5型通訊聯(lián)絡(luò)機(jī)和2架PT-19初級教練機(jī)。當(dāng)受閱機(jī)群從天空飛過時，其中4架還掛著實(shí)彈，這是世界閱兵史上前所未有的事情，原因是受閱飛機(jī)還在擔(dān)負(fù)戰(zhàn)斗值班任務(wù)，掛實(shí)彈是迫不得已的選擇。

水稻旱育較好地解決了水育秧的爛秧和秧苗不壯兩大難題，對缺水地區(qū)更是解決了無水育秧的困難。旱育秧具有省水、省種、省工、省肥、省秧田、增產(chǎn)早熟等特點(diǎn)，且秧苗矮壯，根系發(fā)達(dá)，返青快，分蘗早，成穗多。

開國大典上誰奏響國歌？

1949年8月，羅浪接到上級通知，組建一支200人的聯(lián)合軍樂團(tuán)擔(dān)負(fù)開國大典演奏任務(wù)。時任華北軍區(qū)軍樂隊隊長的羅浪，曾帶軍樂隊參加過華北軍區(qū)的幾次閱兵式。接到任務(wù)后，羅浪在原華北軍區(qū)軍樂隊的基礎(chǔ)上，聯(lián)合了20兵團(tuán)各部隊的軍樂隊成員，收編了原北平警察局軍樂隊，組成200人的聯(lián)合軍樂團(tuán)。聯(lián)合軍樂團(tuán)來自“五湖四?！?，使用的180件樂器基本上是戰(zhàn)利品。

為何禮炮要鳴放54門？

當(dāng)五星紅旗第一次在天安門上空升起，樂隊高奏國歌時，開國大典的禮炮聲響了。54門禮炮一齊鳴放，代表當(dāng)時參加新政協(xié)的54個單位和方面的人士；禮炮鳴放28響，表示中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)全國人民為奪取新民主主義革命勝利而英勇奮斗的28年。

生活貼士

小傷口處理，如何正確使用消毒藥水？ (上)

磕破、擦傷是日常生活中常見的皮膚損傷，許多家庭也都常備著各類消毒藥水，以備不時之需。那么，使用這些消毒藥水時要注意些什么呢？

75%酒精：不能直接涂擦傷口，因?yàn)樗鼤碳?，讓人疼痛難受，還會使創(chuàng)面蛋白凝固，影響傷口愈合。75%酒精可用于傷口周圍皮膚的消毒，不適宜用于較大創(chuàng)口、傷口內(nèi)的消毒，以及眼、鼻、口等黏膜部位的消毒。

碘酒：相對于酒精，碘酒消毒效果更好，可用于傷口周圍的皮膚消毒，但也不能涂在傷口上。此外，對碘過敏的群體不可使用。

碘伏：碘伏可直接用到黏膜上進(jìn)行消毒，對皮膚黏膜無刺激、無腐蝕，可在創(chuàng)面上形成一層保護(hù)膜，不易讓細(xì)菌及塵埃再次侵入傷口。不過，若傷口在臉部或眼睛周圍等，或是面積較大、較深，應(yīng)該用雙氧水初步清洗后再用碘伏加以消毒，并且應(yīng)當(dāng)避免讓碘伏接觸眼睛。還需注意的是，對碘過敏者以及甲亢病人應(yīng)慎用碘伏，褥瘡等感染傷口，也不能僅用碘伏來處理。

紅藥水：紅藥水主要作用是抑菌，但它的殺菌作用很弱，主要用于表淺的皮膚黏膜消毒。

生活貼士

小傷口處理，如何正確使用消毒藥水？ (下)

紫藥水：紫藥水的殺菌作用相較于紅藥水來說稍微強(qiáng)一點(diǎn)，主要用于液體滲出性的表淺傷口。需要注意的是，如果面部有潰瘍性損害，要慎用紫藥水，因?yàn)樽纤幩纳貢斐善つw著色。

雙氧水：醫(yī)用雙氧水具有氧化性，擦拭到創(chuàng)傷面，會有灼燒感，但安全性較高。對于有創(chuàng)皮膚的處理，可先用醫(yī)用雙氧水清洗，再用其他消毒藥水做二次處理。但是，使用雙氧水時要嚴(yán)格控制濃度，不能高于3%，以免引起局部皮膚燒傷。

用消毒藥水處理傷口，還需注意這些事

1.碘酒、碘伏不能和紅藥水一起用：紅藥水的主要成分是汞溴紅，碘酒、碘伏的主要成分是碘，碘和汞溴紅混合在一起會析出碘化汞。碘化汞的侵襲力很強(qiáng)，會侵入到人體的組織里，導(dǎo)致傷口不愈合、潰爛等，如果大量使用碘化汞，身體吸收多的話還可能會引起汞中毒。

2.不可反復(fù)使用消毒藥水處理傷口：碘伏、酒精、雙氧水等消毒藥水，可能會破壞新鮮肉芽組織，減低白細(xì)胞活性而影響傷口愈合，所以不可反復(fù)頻繁使用。

專家坐診

酸奶里面學(xué)問多(上)

認(rèn)識酸奶

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史。目前，市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁等輔料的果味型居多。

酸奶的營養(yǎng)價值

做酸奶對原料奶的要求比較高，含有抗生素的牛奶是無法做成酸奶的。

酸奶保存了牛奶中的所有營養(yǎng)成分，有些維生素含量還有所增加。它能提供容易吸收的鈣，B族維生素、維生素A、維生素D和優(yōu)質(zhì)蛋白，而且酸奶中含有乳酸菌，在經(jīng)過胃液和各種消化酶的作用后，仍然會有一部分乳酸菌抵達(dá)腸道發(fā)揮一定的益生菌功效，有助于幫助消化和恢復(fù)腸道正常菌群。

喝酸奶的最佳時間

早上喝酸奶可以搭配些粗糧、雞蛋等一起，這樣能促進(jìn)酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收；飯后兩小時喝酸奶，這時胃液被稀釋，PH值上升到3到5之間，這樣的環(huán)境很適合乳酸菌生長，有利于活性益生菌到達(dá)腸道，促進(jìn)胃腸蠕動，維護(hù)腸道健康；酸奶作為食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多，因?yàn)橥黹g十二點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，對鈣的吸收很有利，而且這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也很少。

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酸奶里面學(xué)問多(下)

酸奶里的增稠劑

無論液態(tài)還是固態(tài)，酸奶里的增稠劑是無害的，比如從蘋果中提取的果膠和改性淀粉，屬于可溶性膳食纖維，能幫助降低餐后血糖反應(yīng)，幫助人體控制血糖和血脂的上升速度，而且能減少膽固醇的再次吸收，幫助膳食中的重金屬物質(zhì)排出，有益健康?？偟膩碚f，酸奶中的增稠劑，是一種常用的添加劑，正常合理使用是安全的，并不會使人的血液變黏稠。

最適宜喝酸奶的人群

服用抗生素的人 抗生素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力，因此服用抗生素的人應(yīng)該經(jīng)常喝酸奶，以調(diào)整菌群平衡。

骨質(zhì)疏松患者 有研究證實(shí)，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種，尤其適合骨質(zhì)疏松患者。

消化不良的人 酸奶中的蛋白質(zhì)更易吸收，發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進(jìn)胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用。

乳糖不耐受者 牛奶中的乳糖是導(dǎo)致喝牛奶腹瀉的“元兇”。在牛奶發(fā)酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機(jī)酸，因此會減少乳糖不耐受的問題。另外，乳酸菌本身也會產(chǎn)生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。（李少芬 李秋月/輯）

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重陽節(jié)是怎么來的？

重陽節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，時間在農(nóng)歷九月初九。由于“九九”諧音“久久”，所以古人常在此日祭祖與推行敬老活動，并逐漸衍生出登高辭青、觀賞菊花、飲菊花酒、插茱萸等一系列民俗。

重陽的源頭，可追溯到先秦之前。戰(zhàn)國末年，《呂氏春秋》之中《季秋紀(jì)》便提到“ （九月）命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要”“是日也，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳印?。可見，?dāng)時已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時祭祀的活動，感恩上天、祖先。

漢代，《西京雜記》中有了如下記錄：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽?！毕鄠髯源藭r起，有了重陽節(jié)祈求長壽的習(xí)俗。隨著時間的推移，重陽節(jié)不斷有新內(nèi)容加入。南朝梁人宗懔所著的《荊楚歲時記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴?！蔽闹刑峒暗摹帮嬔纭被顒樱怯上惹貢r慶祝豐收的宴席發(fā)展而來的。所以，到了這個時候，求長壽及飲宴構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎(chǔ)。

當(dāng)然，也有另外一種說法，認(rèn)為重陽節(jié)源自古代祭祀“大火”的儀式。這里“大火”指大火星，它在季秋九月隱退，也標(biāo)志漫漫長冬即將到來。在落后的古代，意味著寒冷和食物的匱乏，所以，人們會舉行相應(yīng)的送行祭儀。

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為何貝殼內(nèi)傳出海的聲音？

貝殼發(fā)出“海洋之聲”，主要是因?yàn)椤柏悮す舱瘛?。用一句話簡單概括就是——耳朵周圍的噪音被貝殼放大了。我們平時都是處在被各種雜音包圍的環(huán)境中，所有這些聲音加起來形成有固定頻率的雜音——白噪音。由于白噪音無處不在，我們的大腦會將之自動過濾，人耳也會自動適應(yīng)，因此其中大部分雜音我們聽不到。根據(jù)物理學(xué)原理，如果來自貝殼以外的振動或聲音的頻率與貝殼內(nèi)腔固有頻率相同，則會發(fā)生共振，共振會把聲音放大。當(dāng)我們把貝殼罩住耳朵后會形成一個共振腔，貝殼把耳朵周圍的聲波收集過來，在貝殼里面產(chǎn)生共鳴，這樣就能聽到環(huán)繞在我們周圍的雜音。由于貝殼內(nèi)的空氣振動起伏不定，這種共鳴聲音和海浪聲相似，人們便產(chǎn)生了美好的錯覺，以為那是大海的聲音。其實(shí)，貝殼里的“海洋之聲”與大海毫無關(guān)系。