金塔縣非耕地設(shè)施葡萄促早栽培品種篩選試驗

何玉姝 石生元

[摘 要] 為解決甘肅省金塔縣設(shè)施葡萄栽培品種多而雜、果品質(zhì)量參差不齊、促早栽培經(jīng)濟效益差的問題，本試驗通過引種觀察無核白雞心、火焰無核、紅巴拉多、維多利亞4個葡萄品種的物候期、產(chǎn)量和品質(zhì)，篩選出適宜金塔縣非耕地設(shè)施促早栽培的葡萄品種。試驗表明，無核白雞心最適宜于金塔縣非耕地設(shè)施促早栽培，火焰無核次之，其均可在生產(chǎn)實踐上大面積推廣種植。此外，試驗表明紅巴拉多豐產(chǎn)性較差，但色澤鮮紅;維多利亞可溶性固形物含量低，但果粒大，其均可在生產(chǎn)上作搭配品種小面積生產(chǎn)。

[關(guān)鍵詞] 非耕地;促早栽培;葡萄

[中圖分類號] S663.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）25-97-2

金塔縣地處甘肅省河西走廊西北端，四周被戈壁沙漠包圍，境域內(nèi)戈壁荒漠面積占全縣面積的64.4%，利用戈壁沙化土地建造日光溫室大棚發(fā)展設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)潛力巨大[1]。據(jù)調(diào)查，金塔縣設(shè)施葡萄栽培品種多而雜、果品質(zhì)量參差不齊、促早上市經(jīng)濟效益較低。為提高金塔縣設(shè)施葡萄促早栽培效益，本文開展促早葡萄品種篩選試驗，旨為同類地區(qū)生產(chǎn)設(shè)施促早葡萄提供技術(shù)參考。

1 試驗地概況

試驗地設(shè)在甘肅省金塔縣（東經(jīng)98°10′～100°13′、北緯39°47′～40°58′）東壩鎮(zhèn)昱航戈壁農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，海拔1 225 m，年均溫9.9 ℃，最高溫37.3 ℃，最低溫-21.2 ℃，日照時間3 661.2 h，無霜期136 d，年降水量73.7 mm，屬典型的溫帶大陸性干旱荒漠氣候。日光溫室采用戈壁無立柱半地下式磚混結(jié)構(gòu)，東西長50 m，南北寬8 m，脊高3.6 m，全園鋪設(shè)滴管設(shè)備，大棚內(nèi)設(shè)蓄水池。溫棚栽植前進行土壤改良，土質(zhì)為沙壤土，肥力中等，土壤pH值7.8。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

供試品種為無核白雞心、火焰無核、紅巴拉多、維多利亞。2014年，從遼寧省引進一年生嫁接苗，當年4月定植，分別定植在同一區(qū)域的4個溫室大棚內(nèi)，定植溝南北行向，栽培株行距0.35 m×2.00 m，采用雙臂籬架整形模式[2]。溫室結(jié)構(gòu)、田間管護措施皆一致。

2.2 試驗方法

4個品種定植后第2年均開始掛果。2018年，觀察物候期，包括萌芽期、新梢生長始期、始花期、盛花期、幼果膨大期及果實成熟期[3]。果實成熟后，每個品種隨機選4穗，用電子秤稱質(zhì)量，得出平均穗質(zhì)量;每穗隨機選10粒果穗（上3、中4、下3）用天平稱質(zhì)量，得出平均單粒質(zhì)量;用糖分測定儀測定可溶性固形物含量;觀察果實色澤、粒密度、大小粒、籽粒數(shù)等;采收時隨機調(diào)查5株正常結(jié)果樹的產(chǎn)量，并計算單株產(chǎn)量。

3 結(jié)果與分析

3.1 生育期

由表1可以看出，火焰無核2月上旬萌芽，4月初進入始花期，從萌芽至果實成熟所需發(fā)育時間為106 d，最為早熟;紅巴拉多2月中旬萌芽，6月上旬成熟，從萌芽至果實成熟需121 d;維多利亞萌芽期與火焰無核生育期相當，但成熟期稍遲，為6月上中旬，從萌芽至果實成熟需128 d;成熟期最遲的是無核白雞心，從萌芽至果實成熟需130 d，果實成熟期在6月下旬。

3.2 果實經(jīng)濟性狀

3.2.1 外觀性狀。如表2所示，無核白雞心、紅巴拉多、維多利亞果粒中等緊密，火焰無核果粒緊密;火焰無核大小?，F(xiàn)象嚴重，紅巴拉多次之，無核白雞心和維多利亞果粒大小均勻。

3.2.2 口感風(fēng)味。如表2所示，無核白雞心成熟時呈現(xiàn)黃綠色，果皮薄、肉厚較脆，有淡草莓香味、味甜;火焰無核成熟時呈現(xiàn)紫紅色，果皮薄、汁中等，味甘甜;紅巴拉多成熟時色澤鮮紅，果皮薄、肉脆，無香味、味甜;維多利亞成熟時呈黃綠色，果皮中等厚、果肉硬脆。

3.2.3 經(jīng)濟性狀。如表2所示，火焰無核果穗質(zhì)量和果粒質(zhì)量均最小，分別是472 、1.71 g，但可溶性固形物含量最高，達到20.8%;無核白雞心果穗最重，平均單穗質(zhì)量792 g，可溶性固形物含量為18.6%，較火焰無核低2.2%;維多利亞果粒最大，平均單粒質(zhì)量為8.11 g，可溶性固形物含量最低，為16.2%;兩個無核葡萄品種可溶性固形物含量均高于有核品種。

3.3 產(chǎn)量指標

從表3可以看出，無核白雞心667 m2產(chǎn)量最高，為2 600 kg;紅巴拉多667 m2產(chǎn)量最低，為1 134 kg。每667 m2產(chǎn)量由高到低依次是無核白雞心>維多利亞>火焰無核>紅巴拉多。

3.4 病蟲害抗逆性

通過4年的引種觀察，在非耕地設(shè)施栽培條件下，4個促早栽培葡萄品種均表現(xiàn)出較強的抗病性，整個生長結(jié)果期病蟲害發(fā)生均較少，但在高溫高濕天氣下若不注意通風(fēng)，易發(fā)生日灼和霜霉病。

4 結(jié)論

試驗結(jié)果表明，無核白雞心、火焰無核、紅巴拉多、維多利亞4個葡萄品種在金塔縣非耕地設(shè)施促早栽培條件下均表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性。從上市時間來看，火焰無核、紅巴拉多、維多利亞、無核白雞心上市時間分別在5月底、6月上旬、6月中旬和6月下旬，比陸地主栽的紅地球葡萄提早上市3個月左右，極大地延長了鮮食葡萄的供應(yīng)期，提高了市場占有率。從豐產(chǎn)性來看，無核白雞心、火焰無核、維多利亞均表現(xiàn)出較高產(chǎn)量，尤其是無核白雞心豐產(chǎn)性最好。從口感來看，無核白雞心清甜爽口，有淡草莓香味;火焰無核雖然果粒較小，但色澤鮮艷，口味甘甜，可溶性固形物含量較高;紅巴拉多果粒較大，但產(chǎn)量低、可溶性固形物含量也較低，果皮厚。綜合分析，無核白雞心最適宜于金塔縣非耕地設(shè)施促早栽培，火焰無核次之，按10元/kg計算，每667 m2均效益均在2萬元以上，經(jīng)濟效益顯著，可在生產(chǎn)上大面積推廣;紅巴拉多豐產(chǎn)性較差、但色澤鮮紅，維多利亞可溶性固形物含量低，但果粒大，均可在生產(chǎn)上做搭配品種小面積生產(chǎn)。

參考文獻

[1]李峰，閆金紅，朱小華，等.適宜大棚栽植葡萄品種篩選研究[J].西北園藝（綜合），2020（2）：56-58.

[2]李峰，賈軍，紀來亮，等.適宜延慶地區(qū)大棚栽培的葡萄品種[J].北方果樹，2019（3）：16-17.

[3]彭海麗，陵軍成.15個葡萄品種在設(shè)施栽培條件下適應(yīng)性研究及引種評價指標篩選[J].林業(yè)科技通訊，2019（1）：62-65.