中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探究

徐瑩

摘?要：中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)是開(kāi)展化學(xué)教學(xué)的重要手段，就目前的教學(xué)形式來(lái)看，中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中還是有不少的問(wèn)題存在。究其原因，一方面，是因?yàn)樵诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，存在廢棄物處理不當(dāng)、有毒氣體泄漏等問(wèn)題。這樣不僅會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染，而且損害人體健康，同時(shí)不利于學(xué)生良好環(huán)保意識(shí)的養(yǎng)成。另一方面，學(xué)生不能充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)與企業(yè)生產(chǎn)之間的具體聯(lián)系，這樣是難以調(diào)動(dòng)起學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)和探究化學(xué)知識(shí)的興致和動(dòng)力。鑒于此，本文從四個(gè)方面來(lái)展開(kāi)論述和說(shuō)明。

關(guān)鍵詞：中職化學(xué);化學(xué)教學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究

一、改變教學(xué)思路，啟迪學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的意識(shí)

在現(xiàn)階段的中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中，有不少的教師受一些傳授思維理念的影響，過(guò)于強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)于一些化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，而忽視了對(duì)學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)意識(shí)的培育和啟迪，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生在參與課堂學(xué)習(xí)的過(guò)程中缺乏主動(dòng)做實(shí)驗(yàn)的意識(shí)，而這不僅嚴(yán)重影響了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究化學(xué)知識(shí)的欲望，同時(shí)也是造成學(xué)生課堂學(xué)習(xí)缺乏趣味性的關(guān)鍵所在，甚至有不少的學(xué)生因?yàn)檎n堂學(xué)習(xí)的枯燥，進(jìn)而不愿意上化學(xué)這門(mén)課程，更不要說(shuō)主動(dòng)參與一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究當(dāng)中。很顯然，這與教師組織開(kāi)展中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的目的是不相符合的。鑒于此，教師在組織開(kāi)展中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作當(dāng)中，應(yīng)該著重去嘗試改變自身的教學(xué)思路，既要在教學(xué)過(guò)程中有意識(shí)的去啟迪學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的意識(shí)，又要為學(xué)生建設(shè)一個(gè)良好的課堂學(xué)習(xí)環(huán)境，從而讓學(xué)生可以更好得去學(xué)習(xí)。

例如：在進(jìn)行“工業(yè)用水硬度的測(cè)定”這部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí)，起初，教師可以向?qū)W生提出“在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，一般是如何對(duì)工業(yè)用水的硬度進(jìn)行測(cè)定的，使用的什么方法”這樣一個(gè)問(wèn)題來(lái)讓學(xué)生進(jìn)行思考，并以此來(lái)引入本次實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。隨后，教師可以讓學(xué)生利用小組合作討論、查閱教材和相關(guān)文獻(xiàn)資料的形式來(lái)尋找這一問(wèn)題的答案，并嘗試在課堂上將自己對(duì)于工業(yè)用水硬度測(cè)定的方法進(jìn)行分享。最后，教師可以給學(xué)生親自演示0.02mol·LEDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制以及工業(yè)用水總硬度的測(cè)定的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，并讓學(xué)生在觀察的過(guò)程中著重思考EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液是如何進(jìn)行配制、標(biāo)定和稀釋的，以及配位滴定的具體操作原理。當(dāng)然，在具體的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師還應(yīng)該注意把握實(shí)驗(yàn)資源的合理利用，既不能隨意地浪費(fèi)實(shí)驗(yàn)資源，又要給學(xué)生傳遞一定的環(huán)保概念，讓學(xué)生意識(shí)到合理利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源的重要性。如此一來(lái)，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)和探究“工業(yè)用水硬度的測(cè)定”這部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的興致和動(dòng)力，讓學(xué)生在思考問(wèn)題和查閱相關(guān)資料的過(guò)程中啟迪了自身動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的意識(shí)，又讓學(xué)生在學(xué)習(xí)和探究“工業(yè)用水硬度的測(cè)定”這部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的過(guò)程中，養(yǎng)成了一定的節(jié)約意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，對(duì)于學(xué)生今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展產(chǎn)生了積極有利的影響。

二、豐富教學(xué)內(nèi)容，選擇企業(yè)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)

要提高中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成效，其不僅需要教師對(duì)實(shí)驗(yàn)方面的教學(xué)重視起來(lái)，同時(shí)還需要在教學(xué)過(guò)程中著重去豐富教學(xué)的內(nèi)容，多選擇一些貼近企業(yè)，與企業(yè)相關(guān)的內(nèi)容來(lái)進(jìn)行教學(xué)，從而讓學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)更加適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)對(duì)中職化工專業(yè)人才的需要。鑒于此，教師在組織開(kāi)展中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作當(dāng)中，既要對(duì)一些傳授的教學(xué)方法予以剔除，又要適當(dāng)?shù)匾胍恍┬路f的教學(xué)手段和教學(xué)內(nèi)容，多去選擇一些貼近企業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，從而切實(shí)調(diào)動(dòng)學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興致和動(dòng)力，讓學(xué)生在思考和進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中加深對(duì)一些專業(yè)知識(shí)的認(rèn)知，提高課堂學(xué)習(xí)的成效，并以此來(lái)滿足新時(shí)期社會(huì)以及企業(yè)對(duì)中職化工專業(yè)人才的需要。

依舊拿“工業(yè)用水硬度的測(cè)定”這部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為例，前面教師已經(jīng)帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)了EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配置以及配位滴定的具體操作原理。為此，在本節(jié)課的教學(xué)當(dāng)中，為了調(diào)動(dòng)起學(xué)生積極動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的興致，一方面，教師則可以將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與企業(yè)相聯(lián)系，組織學(xué)生到一些化工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和參觀，并著重讓學(xué)生去觀察和學(xué)習(xí)相關(guān)化工產(chǎn)業(yè)是如何進(jìn)行工業(yè)用水硬度的測(cè)定的。另一方面，教師還可以將就本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生開(kāi)展具體的技能大賽活動(dòng)。在本次活動(dòng)當(dāng)中，教師可以將學(xué)生進(jìn)行合理的分組，并將同一小組的學(xué)生安排到一起，以小組為單位來(lái)讓學(xué)生參與到本次技能大賽活動(dòng)中來(lái)。在本次技能大賽活動(dòng)當(dāng)中，學(xué)生需要根據(jù)前面教師所演示的實(shí)驗(yàn)操作步驟，來(lái)親自動(dòng)手進(jìn)行“工業(yè)用水硬度的測(cè)定”這一實(shí)驗(yàn)，并由教師作為本次比賽的裁判來(lái)對(duì)不同小組的實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及實(shí)驗(yàn)成果進(jìn)行打分，并從中決出優(yōu)勝者。當(dāng)然，在本次技能大賽結(jié)束之后，教師還需要就學(xué)生比賽過(guò)程中所出現(xiàn)的一些問(wèn)題指出來(lái)，尤其是針對(duì)一些學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的一些不規(guī)范的操作，教師應(yīng)該著重去幫助學(xué)生進(jìn)行糾正，進(jìn)而保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和規(guī)范性。如此一來(lái)，既加深了學(xué)生對(duì)“工業(yè)用水硬度的測(cè)定”這部分內(nèi)容的印象，提高了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的成效。又讓學(xué)生在參與技能大賽的過(guò)程中養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)作風(fēng)和規(guī)范操作的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，對(duì)于學(xué)生今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展有著積極產(chǎn)生了積極有利的影響。

三、拓展教學(xué)形式，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)

在現(xiàn)階段的中職化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，想要增強(qiáng)學(xué)生對(duì)一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，其不僅需要教師切實(shí)做好課堂的教學(xué)工作，多去選擇一些貼近企業(yè)的內(nèi)容來(lái)展開(kāi)，同時(shí)還需要教師適當(dāng)?shù)馗淖児逃械慕虒W(xué)形式，采用更加多元化的方式來(lái)進(jìn)行授課。而信息技術(shù)在中職教學(xué)當(dāng)中的踐行和發(fā)展，讓越來(lái)越多的教師開(kāi)始在教學(xué)過(guò)程中借助信息技術(shù)手段來(lái)展開(kāi)教學(xué)，其不僅極大地改變了教師以口頭表述為主的教學(xué)方式，推動(dòng)了中職化學(xué)教學(xué)模式的改革，同時(shí)也一定程度上改變了學(xué)生固有的學(xué)習(xí)方式，增強(qiáng)了學(xué)生課堂的直觀體驗(yàn)感，其大大降低了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的難度，其一定程度上縮短了教師課堂授課所耗費(fèi)的時(shí)間。鑒于此，教師在組織開(kāi)展中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作當(dāng)中，應(yīng)該對(duì)信息技術(shù)在教學(xué)當(dāng)中的應(yīng)用重視起來(lái)。

例如：在學(xué)習(xí)“硫代硫酸納標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備”這部分內(nèi)容時(shí)，一方面，教師可以將本節(jié)課的一些重要知識(shí)內(nèi)容制作成課件，利用課件的優(yōu)勢(shì)來(lái)對(duì)這些知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行整理和歸納，并以更加直觀、易懂的形式加以呈現(xiàn)給學(xué)生，進(jìn)而方便學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解。另一方面，教師則可以將硫代硫酸納標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備的具體實(shí)驗(yàn)過(guò)程以視頻的形式分享給學(xué)生，進(jìn)而讓學(xué)生能夠一邊觀看制備的過(guò)程，一邊思考在制備硫代硫酸納標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液過(guò)程中需要注意什么。當(dāng)然，教師還可以借助信息技術(shù)的資源整合優(yōu)勢(shì)，從網(wǎng)上搜集并下載一些和本次實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相關(guān)的案例素材給學(xué)生，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生“硫代硫酸納標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備”這部分內(nèi)容知識(shí)體系的完善和補(bǔ)充，提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的成效。

四、開(kāi)設(shè)實(shí)訓(xùn)課程，切實(shí)提升學(xué)生化工專業(yè)能力

要讓學(xué)生真正學(xué)習(xí)并掌握所學(xué)的知識(shí)內(nèi)容，其不僅需要教師在日常的教學(xué)過(guò)程中傳授給學(xué)生一定的化學(xué)知識(shí)，同時(shí)還需要根據(jù)當(dāng)前社會(huì)對(duì)中職化工人才的需要，來(lái)組織開(kāi)設(shè)一定的實(shí)訓(xùn)課程，并鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生積極的參與到一些企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)中來(lái)，從而切實(shí)提升化工專業(yè)學(xué)生自身的專業(yè)水平和能力。

例如：在進(jìn)行“工業(yè)甲醛溶液含量分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中，一方面，教師可以開(kāi)設(shè)具體的實(shí)訓(xùn)課程，不僅可以就“如何對(duì)工業(yè)甲醛溶液的含量進(jìn)行測(cè)定與分析”這一實(shí)驗(yàn)內(nèi)容著重給學(xué)生進(jìn)行講解，并利用課件給學(xué)生演示具體的實(shí)驗(yàn)步驟。另一方面，則可以安排學(xué)生到相關(guān)化工企業(yè)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程中提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和能力，并為今后的就業(yè)提供強(qiáng)有力的支持和保障。當(dāng)然，教師還應(yīng)該將實(shí)訓(xùn)課程的內(nèi)容與職業(yè)資格證書(shū)對(duì)接，有針對(duì)性得去設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課程的內(nèi)容，從而讓實(shí)訓(xùn)課程的組織和實(shí)施能夠?yàn)閷W(xué)生今后考取相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)提供強(qiáng)有力的支持和保障。

準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，教師在組織開(kāi)展中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作當(dāng)中，既要分析和把握現(xiàn)階段中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式，根據(jù)社會(huì)以及相關(guān)企業(yè)對(duì)化工專業(yè)學(xué)生的需求來(lái)合理的設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，展開(kāi)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，又要對(duì)傳統(tǒng)的授課模式和授課方法予以創(chuàng)新和發(fā)展，多采用一些學(xué)生樂(lè)于接受的，能夠切實(shí)調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)興致的內(nèi)容來(lái)展開(kāi)教學(xué)工作，從而切實(shí)提高中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成效。當(dāng)然，教師還應(yīng)該在學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中去嚴(yán)格規(guī)范學(xué)生的操作過(guò)程和方法，進(jìn)而讓學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)作風(fēng)。

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