中職化學(xué)實驗教學(xué)探究

徐瑩

摘?要：中職化學(xué)實驗是開展化學(xué)教學(xué)的重要手段，就目前的教學(xué)形式來看，中職化學(xué)實驗教學(xué)過程中還是有不少的問題存在。究其原因，一方面，是因為在化學(xué)實驗過程中，存在廢棄物處理不當(dāng)、有毒氣體泄漏等問題。這樣不僅會導(dǎo)致環(huán)境污染，而且損害人體健康，同時不利于學(xué)生良好環(huán)保意識的養(yǎng)成。另一方面，學(xué)生不能充分認識到化學(xué)實驗與企業(yè)生產(chǎn)之間的具體聯(lián)系，這樣是難以調(diào)動起學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)和探究化學(xué)知識的興致和動力。鑒于此，本文從四個方面來展開論述和說明。

關(guān)鍵詞：中職化學(xué);化學(xué)教學(xué);實驗教學(xué)研究

一、改變教學(xué)思路，啟迪學(xué)生動手做實驗的意識

在現(xiàn)階段的中職化學(xué)實驗教學(xué)當(dāng)中，有不少的教師受一些傳授思維理念的影響，過于強調(diào)學(xué)生對于一些化學(xué)知識的學(xué)習(xí)，而忽視了對學(xué)生動手做實驗意識的培育和啟迪，進而導(dǎo)致學(xué)生在參與課堂學(xué)習(xí)的過程中缺乏主動做實驗的意識，而這不僅嚴(yán)重影響了學(xué)生主動學(xué)習(xí)和探究化學(xué)知識的欲望，同時也是造成學(xué)生課堂學(xué)習(xí)缺乏趣味性的關(guān)鍵所在，甚至有不少的學(xué)生因為課堂學(xué)習(xí)的枯燥，進而不愿意上化學(xué)這門課程，更不要說主動參與一些化學(xué)實驗的探究當(dāng)中。很顯然，這與教師組織開展中職化學(xué)實驗教學(xué)工作的目的是不相符合的。鑒于此，教師在組織開展中職化學(xué)實驗教學(xué)工作當(dāng)中，應(yīng)該著重去嘗試改變自身的教學(xué)思路，既要在教學(xué)過程中有意識的去啟迪學(xué)生動手做實驗的意識，又要為學(xué)生建設(shè)一個良好的課堂學(xué)習(xí)環(huán)境，從而讓學(xué)生可以更好得去學(xué)習(xí)。

例如：在進行“工業(yè)用水硬度的測定”這部分的實驗內(nèi)容時，起初，教師可以向?qū)W生提出“在現(xiàn)實生活當(dāng)中，一般是如何對工業(yè)用水的硬度進行測定的，使用的什么方法”這樣一個問題來讓學(xué)生進行思考，并以此來引入本次實驗內(nèi)容。隨后，教師可以讓學(xué)生利用小組合作討論、查閱教材和相關(guān)文獻資料的形式來尋找這一問題的答案，并嘗試在課堂上將自己對于工業(yè)用水硬度測定的方法進行分享。最后，教師可以給學(xué)生親自演示0.02mol·LEDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制以及工業(yè)用水總硬度的測定的實驗環(huán)節(jié)，并讓學(xué)生在觀察的過程中著重思考EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液是如何進行配制、標(biāo)定和稀釋的，以及配位滴定的具體操作原理。當(dāng)然，在具體的實驗過程中，教師還應(yīng)該注意把握實驗資源的合理利用，既不能隨意地浪費實驗資源，又要給學(xué)生傳遞一定的環(huán)保概念，讓學(xué)生意識到合理利用化學(xué)實驗資源的重要性。如此一來，既調(diào)動了學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)和探究“工業(yè)用水硬度的測定”這部分實驗內(nèi)容的興致和動力，讓學(xué)生在思考問題和查閱相關(guān)資料的過程中啟迪了自身動手做實驗的意識，又讓學(xué)生在學(xué)習(xí)和探究“工業(yè)用水硬度的測定”這部分實驗內(nèi)容的過程中，養(yǎng)成了一定的節(jié)約意識和環(huán)保意識，對于學(xué)生今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展產(chǎn)生了積極有利的影響。

二、豐富教學(xué)內(nèi)容，選擇企業(yè)相關(guān)內(nèi)容進行教學(xué)

要提高中職化學(xué)實驗教學(xué)的成效，其不僅需要教師對實驗方面的教學(xué)重視起來，同時還需要在教學(xué)過程中著重去豐富教學(xué)的內(nèi)容，多選擇一些貼近企業(yè)，與企業(yè)相關(guān)的內(nèi)容來進行教學(xué)，從而讓學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)更加適應(yīng)當(dāng)前社會對中職化工專業(yè)人才的需要。鑒于此，教師在組織開展中職化學(xué)實驗教學(xué)工作當(dāng)中，既要對一些傳授的教學(xué)方法予以剔除，又要適當(dāng)?shù)匾胍恍┬路f的教學(xué)手段和教學(xué)內(nèi)容，多去選擇一些貼近企業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，從而切實調(diào)動學(xué)生參與化學(xué)實驗的興致和動力，讓學(xué)生在思考和進行探究實驗的過程中加深對一些專業(yè)知識的認知，提高課堂學(xué)習(xí)的成效，并以此來滿足新時期社會以及企業(yè)對中職化工專業(yè)人才的需要。

依舊拿“工業(yè)用水硬度的測定”這部分的實驗內(nèi)容為例，前面教師已經(jīng)帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)了EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配置以及配位滴定的具體操作原理。為此，在本節(jié)課的教學(xué)當(dāng)中，為了調(diào)動起學(xué)生積極動手做實驗的興致，一方面，教師則可以將實驗內(nèi)容與企業(yè)相聯(lián)系，組織學(xué)生到一些化工產(chǎn)業(yè)進行學(xué)習(xí)和參觀，并著重讓學(xué)生去觀察和學(xué)習(xí)相關(guān)化工產(chǎn)業(yè)是如何進行工業(yè)用水硬度的測定的。另一方面，教師還可以將就本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生開展具體的技能大賽活動。在本次活動當(dāng)中，教師可以將學(xué)生進行合理的分組，并將同一小組的學(xué)生安排到一起，以小組為單位來讓學(xué)生參與到本次技能大賽活動中來。在本次技能大賽活動當(dāng)中，學(xué)生需要根據(jù)前面教師所演示的實驗操作步驟，來親自動手進行“工業(yè)用水硬度的測定”這一實驗，并由教師作為本次比賽的裁判來對不同小組的實驗過程以及實驗成果進行打分，并從中決出優(yōu)勝者。當(dāng)然，在本次技能大賽結(jié)束之后，教師還需要就學(xué)生比賽過程中所出現(xiàn)的一些問題指出來，尤其是針對一些學(xué)生實驗過程中的一些不規(guī)范的操作，教師應(yīng)該著重去幫助學(xué)生進行糾正，進而保證實驗的科學(xué)性和規(guī)范性。如此一來，既加深了學(xué)生對“工業(yè)用水硬度的測定”這部分內(nèi)容的印象，提高了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的成效。又讓學(xué)生在參與技能大賽的過程中養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒炞黠L(fēng)和規(guī)范操作的實驗態(tài)度，對于學(xué)生今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展有著積極產(chǎn)生了積極有利的影響。

三、拓展教學(xué)形式，增強學(xué)生對實驗內(nèi)容的認識

在現(xiàn)階段的中職化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，想要增強學(xué)生對一些化學(xué)實驗內(nèi)容的認識，其不僅需要教師切實做好課堂的教學(xué)工作，多去選擇一些貼近企業(yè)的內(nèi)容來展開，同時還需要教師適當(dāng)?shù)馗淖児逃械慕虒W(xué)形式，采用更加多元化的方式來進行授課。而信息技術(shù)在中職教學(xué)當(dāng)中的踐行和發(fā)展，讓越來越多的教師開始在教學(xué)過程中借助信息技術(shù)手段來展開教學(xué)，其不僅極大地改變了教師以口頭表述為主的教學(xué)方式，推動了中職化學(xué)教學(xué)模式的改革，同時也一定程度上改變了學(xué)生固有的學(xué)習(xí)方式，增強了學(xué)生課堂的直觀體驗感，其大大降低了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的難度，其一定程度上縮短了教師課堂授課所耗費的時間。鑒于此，教師在組織開展中職化學(xué)實驗教學(xué)工作當(dāng)中，應(yīng)該對信息技術(shù)在教學(xué)當(dāng)中的應(yīng)用重視起來。

例如：在學(xué)習(xí)“硫代硫酸納標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備”這部分內(nèi)容時，一方面，教師可以將本節(jié)課的一些重要知識內(nèi)容制作成課件，利用課件的優(yōu)勢來對這些知識內(nèi)容進行整理和歸納，并以更加直觀、易懂的形式加以呈現(xiàn)給學(xué)生，進而方便學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解。另一方面，教師則可以將硫代硫酸納標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備的具體實驗過程以視頻的形式分享給學(xué)生，進而讓學(xué)生能夠一邊觀看制備的過程，一邊思考在制備硫代硫酸納標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液過程中需要注意什么。當(dāng)然，教師還可以借助信息技術(shù)的資源整合優(yōu)勢，從網(wǎng)上搜集并下載一些和本次實驗內(nèi)容相關(guān)的案例素材給學(xué)生，從而實現(xiàn)對學(xué)生“硫代硫酸納標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備”這部分內(nèi)容知識體系的完善和補充，提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的成效。

四、開設(shè)實訓(xùn)課程，切實提升學(xué)生化工專業(yè)能力

要讓學(xué)生真正學(xué)習(xí)并掌握所學(xué)的知識內(nèi)容，其不僅需要教師在日常的教學(xué)過程中傳授給學(xué)生一定的化學(xué)知識，同時還需要根據(jù)當(dāng)前社會對中職化工人才的需要，來組織開設(shè)一定的實訓(xùn)課程，并鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生積極的參與到一些企業(yè)的頂崗實習(xí)中來，從而切實提升化工專業(yè)學(xué)生自身的專業(yè)水平和能力。

例如：在進行“工業(yè)甲醛溶液含量分析”實驗教學(xué)當(dāng)中，一方面，教師可以開設(shè)具體的實訓(xùn)課程，不僅可以就“如何對工業(yè)甲醛溶液的含量進行測定與分析”這一實驗內(nèi)容著重給學(xué)生進行講解，并利用課件給學(xué)生演示具體的實驗步驟。另一方面，則可以安排學(xué)生到相關(guān)化工企業(yè)進行實訓(xùn)，讓學(xué)生在頂崗實習(xí)的過程中提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和能力，并為今后的就業(yè)提供強有力的支持和保障。當(dāng)然，教師還應(yīng)該將實訓(xùn)課程的內(nèi)容與職業(yè)資格證書對接，有針對性得去設(shè)計實訓(xùn)課程的內(nèi)容，從而讓實訓(xùn)課程的組織和實施能夠為學(xué)生今后考取相應(yīng)的職業(yè)資格證書提供強有力的支持和保障。

準(zhǔn)確來說，教師在組織開展中職化學(xué)實驗教學(xué)工作當(dāng)中，既要分析和把握現(xiàn)階段中職化學(xué)實驗教學(xué)的形式，根據(jù)社會以及相關(guān)企業(yè)對化工專業(yè)學(xué)生的需求來合理的設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，展開教學(xué)實踐活動，又要對傳統(tǒng)的授課模式和授課方法予以創(chuàng)新和發(fā)展，多采用一些學(xué)生樂于接受的，能夠切實調(diào)動學(xué)生進行實驗興致的內(nèi)容來展開教學(xué)工作，從而切實提高中職化學(xué)實驗教學(xué)的成效。當(dāng)然，教師還應(yīng)該在學(xué)生動手進行實驗的過程中去嚴(yán)格規(guī)范學(xué)生的操作過程和方法，進而讓學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗作風(fēng)。

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