冰箱里面出奇跡：果蔬居然能繼續(xù)生長7天！

趙朗

在堅持不斷的探索下，容聲通過模擬自然界的生長環(huán)境，打造集合“水、潔凈、光照”共同作用的黑科技產(chǎn)品——容聲WILL冰鮮箱BCD-558WKK1FPG，不僅更大限度的延長食物的保鮮時間，同時更變“被動保鮮”為“主動養(yǎng)鮮”，讓果蔬再生長7天。

純手工打造外觀，搭配高端內(nèi)飾設(shè)計

容聲WILL冰鮮箱整體采用十字對開門設(shè)計，玄青色外觀搭配磨砂材質(zhì)凸顯大氣沉穩(wěn)，七層原版紋理微雕面板顛覆了傳統(tǒng)鋼化玻璃面板紋理貼圖工藝，利用玻璃原版雕刻技術(shù)和高溫萃取技術(shù)，通過180天制圖和純手工雕刻，以及2000℃高溫萃取，實現(xiàn)了面板在硬度和美觀度上的雙重突破。冰箱整體設(shè)計靈感來源于法國索恩朗香教堂光影藝術(shù)效果，通過面板微雕呈現(xiàn)的紋理，利用柔光漫反射原理打造出溫潤如玉的視覺效果。

內(nèi)部方面，冰箱布局精細、分區(qū)合理，兩個保鮮盒分別為珍品和生鮮所準備。珍品專區(qū)利用全密閉存儲技術(shù)打造專屬密封存儲環(huán)境，同時利用負離子殺菌凈味科技形成除菌空間，配合行業(yè)最高標(biāo)準的抗菌材質(zhì)，能有效預(yù)防細菌侵入，從殺菌、抗菌、密封三方面有效保障食品的安全和口感。

生鮮專區(qū)通過對禽類、哺乳類、海洋類上百種肉類食材上萬次的實驗驗證，搭建肉類存儲最佳溫度數(shù)據(jù)庫，通過大數(shù)據(jù)分析，基于溫度和大數(shù)據(jù)平臺，創(chuàng)建出容聲超導(dǎo)鮮凍系統(tǒng)，既能滿足肉類低溫養(yǎng)鮮的要求，又不會因為溫度過低，導(dǎo)致肉類生物水完全進入冰晶帶致使細胞破裂，造成解凍流血水、顏色變淡、口感變柴、營養(yǎng)流失的現(xiàn)象。

模擬自然環(huán)境，實現(xiàn)果蔬繼續(xù)生長7天

在控濕系統(tǒng)方面，容聲研發(fā)團隊聯(lián)合專業(yè)生物實驗室，通過上千次對比試驗發(fā)現(xiàn)果蔬保存最佳的濕度比率在70%左右，在這一濕度下，食材不會由于濕度過低而迅速風(fēng)干，也不會因為濕度過大而變質(zhì)腐敗。容聲WILL冰鮮箱也因此研發(fā)了濕度感應(yīng)器安置在冰箱內(nèi)部，自動感知箱體內(nèi)部濕度，當(dāng)濕度低于70%時，智能控濕系統(tǒng)即啟動無霧補水裝置，利用水位動態(tài)平衡技術(shù)，通過親水膜蒸騰原理，在氣壓的作用下實現(xiàn)無霧動態(tài)加濕。

不僅如此，容聲WILL冰鮮箱還能通過將水、光、離子三大生長元素的巧妙運用，用科技模擬生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)了果蔬在冰箱里繼續(xù)生長的夙愿。

冰箱里的空氣有時會滋生細菌，有些果蔬也會分泌催熟物質(zhì)，導(dǎo)致整箱果蔬快速熟化腐爛。因此在空氣除菌凈化方面，容聲冰箱通過負離子發(fā)生裝置，將空氣中的水電離成正負離子，和空氣中的細菌相結(jié)合，就能快速有效殺滅細菌。同時，由于箱體內(nèi)存在大量的負離子，還能快速凈化箱體內(nèi)空氣，去除異味、保持清新。由于負離子還能吸附箱體內(nèi)的乙烯，可以降低乙烯濃度，延緩果蔬的衰老進程，防止新鮮度降低；另外，負離子還可以通過釋放與生長有關(guān)的水分子與氫的結(jié)合，縮小水珠，進而促進植物生長。

眾所周知植物離不開光，當(dāng)這款冰箱在關(guān)閉后，可在SUPL多頻光照養(yǎng)鮮技術(shù)的作用下，產(chǎn)生多種光線交替照射。在光照方面，容聲通過大量的研究實驗，匯聚了上萬種光譜波長和光照時間的組合，建立了超強光譜控制大數(shù)據(jù)，系統(tǒng)通過大數(shù)據(jù)智能控制，能實現(xiàn)超強光照和時長的最佳組合，進而促進植物細胞在箱體內(nèi)的光合作用和繼續(xù)生長。

營養(yǎng)物質(zhì)實測，科學(xué)經(jīng)得起檢驗

既然冰箱內(nèi)部蘊藏了這么多高精尖科技，接下來我們就要實測一下其效果如何了。

從宏觀角度來說，果蔬在腐爛前并不會在外觀上產(chǎn)生很大變化，但是內(nèi)部水分會逐漸流失。

以葡萄為例，我們測量了一定重量的葡萄在放進冰箱后7天時間內(nèi)的重量變化，以體現(xiàn)水分流失的情況。用1751g葡萄進行實驗，稱量后裝入保鮮袋中放進冰箱保存。初始時記為第一天，期間每兩天取出稱量一次，第七天時葡萄剩余質(zhì)量為1745.5g，質(zhì)量損失僅約0.3%，幾乎可以忽略不計。

在蔬菜實驗中，由于蔬菜存放時間過長很容易出現(xiàn)枯黃現(xiàn)象，因此我們用色差計測量同一個小白菜葉片在存儲7天內(nèi)的顏色變化情況。經(jīng)測，其色差計的各項參數(shù)變化較小，用肉眼幾乎看不出葉片的顏色變化，且失水率僅為0.82%，這可以從側(cè)面說明果蔬的保存程度較高。

在最后的宏觀測試中，我們采用了最直觀的生長測試：將一批麥苗放進冰箱里，選出10棵單獨放置，測量這10棵麥苗生長7天的長度變化。最終的事實證明，容聲WILL冰鮮箱不僅可以很好的保存果蔬，還能真正做到讓小麥在冰箱里生長，而且生長速度非常明顯。

說完了宏觀，我們再來看微觀方面

我們用專業(yè)方法測量7天內(nèi)果蔬中的還原糖和葉綠素的含量。還原糖是水果中最典型的一種營養(yǎng)成分，我們測試了葡萄在7天過程中還原糖含量的變化情況，這7天中，其還原糖含量持續(xù)上升，而且并未停止，如果實驗繼續(xù)，其還原糖含量很可能繼續(xù)增加。因此可以證明，葡萄在冰箱里是在持續(xù)生長積累營養(yǎng)。（如下表所示）

另一邊，植物的光合作用離不開葉綠素的幫助，植物中葉綠素的含量也能反映其生長情況。我們測試了小白菜在7天過程中葉綠素含量的變化情況，7天內(nèi)，小白菜的葉綠素含量有明顯上升趨勢，說明在此期間小白菜仍然處于生長狀態(tài)。（如下表所示）

種種實驗結(jié)果都表明，容聲WILL冰鮮箱確實可以讓果蔬在里面繼續(xù)生長，完成了這個看似不可能的任務(wù)。

評測總結(jié)：

容聲WILL冰鮮箱BCD-558WKK1FPG將水（Water）、光（Light）、離子（Ion）這三大元素巧妙融合，打造出WILL養(yǎng)鮮公式“Water+Ion+Light=Life”，用科技模擬生態(tài)環(huán)境，將冰箱變成食材的“生長艙”，實現(xiàn)了“放在冰箱里，繼續(xù)長7天”的食材存儲新方式！