石橋鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品舌尖美味助力全面小康

□ 本刊記者 孫明

近日，連云港市贛榆區(qū)石橋鎮(zhèn)“大叔的田” 加工車(chē)間里的工作人員正熟練地進(jìn)行包裝，一摞摞包裹等待發(fā)往顧客的手上。

2018 年年底，為了助力鄉(xiāng)村振興，江蘇笨農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成立了連云港“大叔的田” 有機(jī)種植合作社，采用訂單式農(nóng)業(yè)模式，不僅盤(pán)活了鄉(xiāng)閑置土地資源，還充分拉動(dòng)了集體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，幫助村民增收致富。

2019 年，笨農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司在婁官莊村共流轉(zhuǎn)土地140 畝，建設(shè)“大叔的田” 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，形成村種、管、收，笨農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司統(tǒng)一銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)婁官莊村村集體與企業(yè)簽訂了訂單式協(xié)議，由企業(yè)提供種苗、技術(shù)和過(guò)程跟蹤，讓村民放心種，安心種，開(kāi)心種，確保村民不虧本。

目前，該合作社與村集體已經(jīng)建立了良好的合作關(guān)系。除了村集體以外，還有部分農(nóng)戶(hù)也積極加入“大叔的田”合作社，有機(jī)種植項(xiàng)目直接帶動(dòng)村民就業(yè)300 余人，年用工量800 余個(gè)，預(yù)估給他們帶來(lái)年收益7 萬(wàn)元左右，讓村民們?cè)厩遑毜娜兆釉竭^(guò)越紅火，實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)。

無(wú)殘留、無(wú)抗生素、無(wú)有害化學(xué)添加……打開(kāi)“大叔的田”微信小程序，“冰糖玉米”的介紹映入眼簾。據(jù)悉，“大叔的田” 有機(jī)種植基地的冰糖玉米，平均甜度超過(guò)18 度，摘下后剝?nèi)ビ衩滓?，可以直接?dāng)水果生吃，每一口都能讓人體驗(yàn)到爆漿的感覺(jué)，清甜無(wú)比。“每到冰糖玉米的豐收季，我們村民們?cè)缟? 至8 點(diǎn)就要進(jìn)行采摘，人工揀擇，確保顆粒飽滿(mǎn)，品相漂亮，更保證水分與口感。采摘分揀后預(yù)冷4小時(shí)以上開(kāi)始發(fā)貨，采用保溫箱+冰袋+保鮮貼的方式，通過(guò)快遞送至全國(guó)各地吃貨手中，確保了從田間地頭到嘴邊的甜美。” 負(fù)責(zé)人王培超告訴記者。

在車(chē)間不遠(yuǎn)處，趁著休息間隙，工作人員周云和伙伴們紛紛討論著“冰糖玉米”的口感。據(jù)悉，周云在“大叔的田”上班已有兩年多的時(shí)間，她說(shuō)：“我住在石橋村，在這邊上班離家近，接送孩子也很方便了，家務(wù)活還不耽誤。在這邊，一個(gè)月工資也有三千多塊錢(qián)，干活也不是很累，日常開(kāi)銷(xiāo)都?jí)蛄耍菜慵议T(mén)口就業(yè)了。這邊東西我們也自己買(mǎi)回家給小孩吃，像海苔、玉米還有南瓜，小孩都喜歡吃。特別是玉米，前兩天還買(mǎi)回家吃，可以蒸著也可以生吃，我們家小孩喜歡生吃，生吃特別甜了?！?/p>

王培超告訴記者：“我們從國(guó)內(nèi)外引種冰糖玉米、煙薯25、貝貝小南瓜等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，全程采用南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)種植技術(shù)，以微生物菌劑和昆蟲(chóng)信息素等為主防治病蟲(chóng)害，采用人工除草，全部施用有機(jī)肥，各項(xiàng)措施協(xié)同實(shí)現(xiàn)生態(tài)有機(jī)種植。我們選擇的合作模式是前景相對(duì)較高的有機(jī)農(nóng)業(yè)，下一步將在我們基地合作的農(nóng)戶(hù)和村集體里面，逐步建立BeMMO 有機(jī)種植體系，它是一種有益微生物驅(qū)動(dòng)的全程有機(jī)的種植體系，包括采用一些生物農(nóng)藥、有機(jī)肥，拒絕任何化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥，采用人工除草的方式，爭(zhēng)取打造出農(nóng)產(chǎn)品中比較高端、安全、綠色健康生態(tài)的食品?！?/p>