基于中高職銜接的教學(xué)評(píng)價(jià)模式的實(shí)踐探索

王婷 盧冬梅

摘要：中等院校和高等院校進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)是目前我國(guó)教育界所探索的重要熱點(diǎn)問(wèn)題，其主旨在于將中高職銜接進(jìn)行人才培養(yǎng)，這種方式對(duì)于中高職教育的不良慣性而造成的教學(xué)困難以及學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)有著重要的改善作用。尤其就目前社會(huì)對(duì)人才的需求方面，課程的評(píng)價(jià)模式對(duì)課程設(shè)置，教學(xué)開展、教學(xué)效果有著重要的影響。要想做好中高職教學(xué)銜接，就要關(guān)注中高職課程的評(píng)價(jià)模式。

關(guān)鍵詞：教育改革;中高職銜接模式;舉例探索

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)屬于注重實(shí)際操作的服務(wù)型專業(yè)，而就是實(shí)際對(duì)于我校該專業(yè)的核心課程分析來(lái)說(shuō)，《茶藝服務(wù)與管理》等都是綜合理論知識(shí)和實(shí)際操作能力的重要課程，這一類型的課程有數(shù)十種左右，這也就是說(shuō)中職課程設(shè)置都包含了相關(guān)的理論知識(shí)與實(shí)操能力，中職生實(shí)操能力都非常出眾，在升入的高職院校和實(shí)習(xí)的各個(gè)企業(yè)中都得到了一致好評(píng)。但是據(jù)調(diào)研，學(xué)生考入的高職院校中，學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容跟他們?cè)谥新殞W(xué)校學(xué)到的內(nèi)容相差并不大，也是學(xué)習(xí)的相關(guān)理論知識(shí)與實(shí)操能力，這讓學(xué)生和教師都懷著這樣的疑問(wèn)——既然都是學(xué)習(xí)一樣的內(nèi)容，那么升學(xué)高職是否那么有必要呢？我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)這樣的問(wèn)題，又有什么方式方法予以改變和改進(jìn)呢？[1]

在傳統(tǒng)的教學(xué)理念中，中職側(cè)重基礎(chǔ)，高職注重引領(lǐng)。不同的學(xué)段注重不同的教學(xué)內(nèi)容，自然對(duì)應(yīng)不同的評(píng)價(jià)模式。如今，在新的教育形式下，我們要構(gòu)建同一學(xué)科內(nèi)，跨學(xué)段的一體化教學(xué)模式，那么教學(xué)內(nèi)容和教育理念、課程設(shè)置方案、培養(yǎng)目標(biāo)等就要做出相應(yīng)的調(diào)整。與此對(duì)應(yīng)，評(píng)價(jià)模式的調(diào)整也勢(shì)在必行。只有這樣，才能充分適應(yīng)市場(chǎng)變化以及社會(huì)化發(fā)展需要，構(gòu)建復(fù)合型人才結(jié)構(gòu)，不斷拓寬辦學(xué)渠道，真正為發(fā)展課程改革，實(shí)現(xiàn)就業(yè)市場(chǎng)的多元化提供重要幫助。[2]

而就對(duì)我國(guó)中高職學(xué)制銜接來(lái)說(shuō)，主要常見(jiàn)的一共有三種銜接模式：1）自由報(bào)考的對(duì)口招生。這也就是說(shuō)在中職畢業(yè)生進(jìn)行畢業(yè)后，可以通過(guò)一般的升學(xué)考試進(jìn)行自由報(bào)考，在這一方面，中職院校和高職院校自然不可能有較大的聯(lián)系和銜接合作;2）分段貫通合作模式。這種教學(xué)模式是合作形式的，通過(guò)中高職學(xué)校之間的合作進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，并且就實(shí)際來(lái)說(shuō)，相比前者出現(xiàn)的問(wèn)題較少。3）五年一貫制銜接模式，這種模式是一些重點(diǎn)中職院校的高職院校進(jìn)行了內(nèi)部模式，也是較小規(guī)模的培養(yǎng)模式。就上文所說(shuō)的三種模式，對(duì)于人才的培養(yǎng)都有一定的重要意義，都經(jīng)過(guò)了實(shí)際的市場(chǎng)需求而進(jìn)行。[3]

一、多元的評(píng)價(jià)模式更有利于中高職銜接

考核是課程評(píng)價(jià)模式的重要內(nèi)容。評(píng)價(jià)模式的多元化，重點(diǎn)在于考核的多元化。要做好中高職銜接，首先要分別做好該專業(yè)的課程設(shè)置、課程標(biāo)準(zhǔn)、各學(xué)段的教學(xué)考核設(shè)計(jì)。然而需要明白的是，雖然在探討中職和高職院校的教學(xué)內(nèi)容延續(xù)性，然而卻不可否認(rèn)其中所存在著差異性，而這也就是要求學(xué)生進(jìn)行自我知識(shí)的熟練掌握的情況下，進(jìn)行優(yōu)秀而價(jià)值較高的評(píng)價(jià)考核，那么這一考核評(píng)價(jià)包括多個(gè)方面，要從指標(biāo)方法等多方面進(jìn)行變革，而其中最為重要的是要進(jìn)行全面的考核，尤其是要對(duì)學(xué)生各個(gè)科目中所應(yīng)該具備的基本知識(shí)和操作等各方面，而為了達(dá)到全面考核的要求，定期的和定階段的考核是有必要的，除此之外大量的專業(yè)相關(guān)課堂活動(dòng)如項(xiàng)目調(diào)查和實(shí)習(xí)報(bào)告等也需要定期見(jiàn)面前舉辦。在目前階段進(jìn)行理論考試的過(guò)程中，在工作過(guò)程中所使用的相關(guān)技術(shù)部分并沒(méi)有被完全的納入其中，而僅僅是通過(guò)概念方法思路等一些進(jìn)行考察，而實(shí)現(xiàn)操作所需要的各種原理或者技巧也因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系受到了局限，全程的工作任務(wù)就不能完全進(jìn)行檢測(cè)。而綜合治理兩種監(jiān)管來(lái)說(shuō)，與實(shí)際的工作流程有著較大的差距，并且對(duì)于職業(yè)方面的要求和素養(yǎng)設(shè)計(jì)似乎是被忽視，完全沒(méi)有進(jìn)行有效的考察。課堂教學(xué)內(nèi)容出現(xiàn)斷檔斷層，不同學(xué)段的銜接就一定受到影響，這是需要我們著重改進(jìn)的地方。[4]

二、標(biāo)準(zhǔn)化的評(píng)價(jià)內(nèi)容更有利于中高職銜接

就解決中高職的有效銜接問(wèn)題來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)較好的提供了高職高新飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)的重要參考，而就目前我國(guó)所頒發(fā)的各類文件（如教職成[2011]9號(hào)文件）指出，中高等職業(yè)分別是高中階段和高等教育的重要組成，前者重在技能，而后者重在高端技能。[5]

在高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)這樣的注重實(shí)際操作的服務(wù)型專業(yè)中，在中高等兩個(gè)教育階段來(lái)說(shuō)，就培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)說(shuō)，有著一致延續(xù)而不同的特性，而就共同點(diǎn)來(lái)說(shuō)，都是技能培養(yǎng)和職業(yè)能力要求，但是兩者區(qū)別也不僅僅在于層次上的差異，還包括了工作范圍等諸多差異。然而就從課程開發(fā)來(lái)說(shuō)，其中高職課程的區(qū)分度較小，基本的內(nèi)容方面是兩階段可以進(jìn)行共同學(xué)習(xí)的，所以最主要的區(qū)別是在于職業(yè)能力程度，也就是在實(shí)際工作要求中，對(duì)于職業(yè)能力的需求是不一樣的，這也就是目前要進(jìn)行該專業(yè)改革的重點(diǎn)，可以通過(guò)對(duì)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)體系加以研究，系統(tǒng)的區(qū)分中高職高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)在各項(xiàng)職業(yè)能力上的差異，并以此為依據(jù)，最終確定該專業(yè)的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容，以進(jìn)一步為銜接體系做準(zhǔn)備。[6]

三、教學(xué)反饋工作應(yīng)進(jìn)一步完善

就實(shí)際來(lái)說(shuō)，進(jìn)行中高職銜接評(píng)價(jià)反饋機(jī)制是為了進(jìn)行高度有效的動(dòng)態(tài)反饋，要在該反饋過(guò)程中，有學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)效果質(zhì)量反饋，也有在進(jìn)行問(wèn)題發(fā)現(xiàn)之后的快速反思反饋診斷，那么為了對(duì)銜接教學(xué)進(jìn)行較好的目標(biāo)過(guò)程調(diào)節(jié)，對(duì)于反饋機(jī)制進(jìn)行健全以促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量也是較為重要的。為了適應(yīng)當(dāng)前中高職銜接的教學(xué)需求，教學(xué)內(nèi)容和培養(yǎng)方針、課程設(shè)置等勢(shì)必會(huì)做出相應(yīng)的調(diào)整。那么與此同時(shí)，反饋工作也要跟上，要能反饋出新形勢(shì)下調(diào)整之后的新問(wèn)題，并納入評(píng)價(jià)模式。[7]

就高等職業(yè)院校的課程設(shè)置來(lái)說(shuō)，除了專業(yè)核心課程之外，還有公共課程、專業(yè)拓展以及課外實(shí)踐等多個(gè)環(huán)節(jié)。高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的教學(xué)反饋應(yīng)結(jié)合專業(yè)特色，能夠體現(xiàn)出本專業(yè)各課程是否在培養(yǎng)目標(biāo)和評(píng)價(jià)方面就是科學(xué)合理的方向，尤其是在考核方面，如何對(duì)學(xué)生的發(fā)展能力和知識(shí)應(yīng)用進(jìn)行考察，就取決于多樣化考核的應(yīng)用，而這一點(diǎn)首先要明白考核的目標(biāo)和考核范圍，對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐能力和理論能力進(jìn)行分別考察，并且全面的掌握學(xué)生的各方面特點(diǎn)，那么教學(xué)內(nèi)容變了，評(píng)價(jià)考核內(nèi)容變了，學(xué)段變了，教學(xué)反饋也要注重做出相應(yīng)的改變。

綜上所述，多元的評(píng)價(jià)模式、標(biāo)準(zhǔn)化的評(píng)價(jià)內(nèi)容、準(zhǔn)確的教學(xué)反饋是影響中高職銜接的重要內(nèi)容，對(duì)評(píng)價(jià)模式有著不可忽視的影響。而在進(jìn)行中高職教育銜接的過(guò)程中，這些是必不可少而且不可忽視的，尤其這也是適應(yīng)我國(guó)發(fā)展和社會(huì)對(duì)人才的要求而出現(xiàn)的。

參考文獻(xiàn)

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