基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理分析

烏云娜

伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平也在日益提升，食品質(zhì)量安全越發(fā)受到人們的關(guān)注。此種狀況下，做好基層農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量檢測(cè)工作是十分重要的?；诖?，本文首先分析了基層農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的重要作用，論述了關(guān)于基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的基本措施，以期能夠?qū)鶎愚r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的良好開(kāi)展有所裨益。

一、基層農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的重要作用

為了更加有效保障農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量方面的安全性，相關(guān)職能管理部門(mén)務(wù)必要做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作，根據(jù)相應(yīng)檢測(cè)結(jié)果判斷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的具體情況，給農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供有力保障，確保人們可以食用更為安全的農(nóng)產(chǎn)品。對(duì)此，有關(guān)管理部門(mén)需要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果精準(zhǔn)性及權(quán)威性，科學(xué)運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室相關(guān)檢測(cè)技術(shù)，針對(duì)其中會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生影響的因素加以控制，以更加良好的保證實(shí)驗(yàn)檢測(cè)所產(chǎn)生的誤差能夠在一個(gè)較為合理的區(qū)間內(nèi)，確保檢測(cè)結(jié)果更加具有精準(zhǔn)性，從而更好地保障農(nóng)產(chǎn)品的安全性。

二、關(guān)于基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的基本措施

1、儀器配置的科學(xué)性

隨著科學(xué)技術(shù)水平的快速發(fā)展，現(xiàn)代分析技術(shù)的自動(dòng)化程度也在逐漸提升。基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中之于檢測(cè)設(shè)備的要求及依賴(lài)程度也在日益提升。針對(duì)一些新建的實(shí)驗(yàn)室，由于很多儀器都沒(méi)有在實(shí)際檢測(cè)中加以應(yīng)用，并沒(méi)有相關(guān)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。因此，在購(gòu)入這些實(shí)驗(yàn)儀器時(shí)常常存在一定盲目性，沒(méi)有考慮實(shí)際需要，僅僅關(guān)注儀器的功能。也有部分采購(gòu)人員存在這樣的思想，認(rèn)為進(jìn)口檢測(cè)儀器在性能方面要優(yōu)于國(guó)產(chǎn)檢測(cè)儀器，儀器類(lèi)型的選取通常都是經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行推薦，采購(gòu)的盲目性較大。針對(duì)于儀器的數(shù)量，通常也都是采取大量購(gòu)置的方式，導(dǎo)致部分儀器出現(xiàn)閑置的情況，造成了成本的浪費(fèi)?；诖?，在購(gòu)入實(shí)驗(yàn)室相關(guān)檢測(cè)儀器之前，需要結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的實(shí)際需要，確立所選取儀器的技術(shù)性能，確保儀器在計(jì)量特性方面，如穩(wěn)定性、靈敏程度以及實(shí)際測(cè)量范圍等方面都能夠達(dá)到預(yù)期的要求，滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的基本需要。另外，儀器的經(jīng)濟(jì)性也是需要充分考慮的主要問(wèn)題之一。具體包含儀器的維護(hù)成本、儀器的采購(gòu)成本等諸多方面。所以，需要選取容易安裝和維修，具有較好互換性，且標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。關(guān)于基層實(shí)驗(yàn)室，由于運(yùn)行成本投入相對(duì)較少，因此需要對(duì)儀器的運(yùn)行成本以及維護(hù)成本予以高度關(guān)注，以減少關(guān)于儀器的成本投入。

2、加強(qiáng)教育培訓(xùn)的開(kāi)展

關(guān)于基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)，做好教育培訓(xùn)工作也是十分必要的，應(yīng)每隔一定時(shí)期組織相關(guān)培訓(xùn)。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)針對(duì)教育培訓(xùn)工作的開(kāi)展制定較為健全的計(jì)劃，確保相關(guān)教育培訓(xùn)工作的開(kāi)展更加具有組織性和規(guī)劃性。然而實(shí)際上許多實(shí)驗(yàn)室管理人員存在這樣的思想觀念，認(rèn)為教育培訓(xùn)工作的開(kāi)展是完全沒(méi)有必要的，還需要投入大量資金，相應(yīng)的科研成本就會(huì)有所減少，導(dǎo)致教育培訓(xùn)工作僅僅停留于表面。對(duì)于此種情況，實(shí)驗(yàn)室需要根據(jù)工作開(kāi)展的實(shí)際需要，更加具有針對(duì)性的選取靈活的方式開(kāi)展教育培訓(xùn)工作，還可以邀請(qǐng)業(yè)界專(zhuān)業(yè)人士組織專(zhuān)題講座培訓(xùn)活動(dòng)。具體教育培訓(xùn)工作的開(kāi)展中，需要加強(qiáng)相關(guān)工作人員質(zhì)量管理方面的意識(shí)，確切明了實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的主體，加強(qiáng)工作人員相關(guān)理論知識(shí)，確保他們具有更為良好的管理理念以及管理方法，給日后工作的開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。另外，伴隨著科學(xué)技術(shù)的日益發(fā)展，設(shè)備儀器以及相關(guān)監(jiān)測(cè)技術(shù)也在逐漸更新，開(kāi)展教育培訓(xùn)工作可以使工作人員在第一時(shí)間內(nèi)掌握最新的檢測(cè)技術(shù)及方法，更加有益于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)，有效保障了農(nóng)產(chǎn)品使用的安全性。

3、質(zhì)量方針與目標(biāo)

質(zhì)量方針大力關(guān)注質(zhì)量管理方向與宗旨。質(zhì)量方針的制定需要結(jié)合具體情況，其中含有顧客的實(shí)際期望以及組織目標(biāo)，特別是要保證數(shù)據(jù)信息的精準(zhǔn)性?；鶎愚r(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)具有相關(guān)資質(zhì)，唯有如此才能夠更加良好地確保實(shí)驗(yàn)室具備足夠的檢測(cè)能力，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理安全管理能力。

4、做好記錄管理工作

基層農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量檢測(cè)質(zhì)量管理體系中，實(shí)驗(yàn)記錄是其中一個(gè)十分重要的過(guò)程，在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中具有關(guān)鍵性作用，是對(duì)質(zhì)量活動(dòng)的良好反映。實(shí)驗(yàn)記錄具有多方面作用，如實(shí)驗(yàn)再現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)證明以及免責(zé)等方面都能夠充分發(fā)揮作用。針對(duì)于新建實(shí)驗(yàn)室，記錄管理常常都是其中較為薄弱的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樾陆▽?shí)驗(yàn)室中的眾多工作人員之前沒(méi)有從事該類(lèi)工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有養(yǎng)成針對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)果在第一時(shí)間內(nèi)加以記錄的良好習(xí)慣，經(jīng)常出現(xiàn)記錄缺失，不能反映真實(shí)情況等現(xiàn)象。針對(duì)此種情況，實(shí)驗(yàn)室需要?jiǎng)?chuàng)建相關(guān)的記錄管理制度及程序，制定出符合實(shí)驗(yàn)室發(fā)展且更加具有實(shí)用性的記錄表格，確保質(zhì)量管理體系運(yùn)行中每一個(gè)過(guò)程與要素都可以得到如實(shí)反映。與此同時(shí)，也可以針對(duì)實(shí)驗(yàn)記錄管理進(jìn)行培訓(xùn)，確保每一個(gè)工作人員都能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)的真實(shí)情況在第一時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確并完整對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的整體過(guò)程加以記錄，確保實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果得到良好保留，并且能夠做到實(shí)驗(yàn)結(jié)果的追蹤，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的良好開(kāi)展。

總而言之，要想更加良好的保障基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的精準(zhǔn)性，就要做好實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理工作，強(qiáng)化之于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)管理，并根據(jù)本地市場(chǎng)發(fā)展的實(shí)際需要，在實(shí)驗(yàn)室購(gòu)入一些新型檢測(cè)儀器和設(shè)備，做好檢測(cè)人員的培訓(xùn)工作，確保其能夠在第一時(shí)間內(nèi)掌握最新的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)，加強(qiáng)他們的檢測(cè)水平，從而更好地保障實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果的精準(zhǔn)性，為人們提供更具安全性的農(nóng)產(chǎn)品，獲取更多用戶(hù)的支持。

（作者單位：015300內(nèi)蒙古烏拉特中旗食品農(nóng)畜產(chǎn)品綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心）