關(guān)于稻蝦共生雙優(yōu)綠色綜合種養(yǎng)技術(shù)

顧利娟　陳樾

對稻蝦共生雙優(yōu)綠色綜合種養(yǎng)技術(shù)進行分析與討論，明確技術(shù)實施要點和需要關(guān)注的地方，有效的解決技術(shù)執(zhí)行中可能存在的問題，這樣可以有效提升稻蝦種養(yǎng)的綜合經(jīng)濟效益。文章具體分析稻蝦共生雙優(yōu)綠色綜合種養(yǎng)技術(shù)，旨在為養(yǎng)殖實踐提供幫助和指導。

稻蝦共生雙優(yōu)綠色綜合種養(yǎng)技術(shù)是目前混合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用較為普遍的一種模式，這種模式的具體實施一方面實現(xiàn)了資源的充分利用，比如土地資源、水資源等，另一方面實現(xiàn)了種養(yǎng)的綠色化，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量有了提升，農(nóng)業(yè)綜合效益也有了顯著的提高。現(xiàn)階段，稻蝦共生雙優(yōu)綠色綜合種養(yǎng)技術(shù)在江蘇北部地區(qū)普遍應用，且表現(xiàn)出了突出的價值。具體分析技術(shù)體系以及技術(shù)應用要點，這于技術(shù)的規(guī)范、專業(yè)性加強有積極的作用。以下是對技術(shù)的具體分析。

一、稻田基礎技術(shù)體系

稻田基礎工作是實現(xiàn)稻蝦種養(yǎng)綜合效益的重要條件，所以在實踐中必須要做好稻田基礎工作。就實踐研究來看，稻田基礎技術(shù)體系主要包括了如下內(nèi)容。

1、 稻田的選擇

在稻田選擇的時候需要重視三方面因素：①水源、水質(zhì)和水量。在水生動物養(yǎng)殖的過程中，水源是需要考慮的第一要素，所以在稻田選擇的時候需要基于稻田水源的具體情況做養(yǎng)殖區(qū)域的確定。②地勢、土質(zhì)和面積。養(yǎng)殖稻田的地勢必須要平坦，而且土質(zhì)要肥沃，就土壤而言，最好是黏性土壤。③電力、交通和通信。養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要有便捷的交通，還要有通信和電力做支持，這樣，養(yǎng)殖的綜合開發(fā)效果會更好。

2、 稻田工程實施

所謂的稻田工程主要指的是基于小龍蝦的養(yǎng)殖進行環(huán)溝的建設。在環(huán)溝建設的時候，其面積需要進行控制，環(huán)溝的寬度、坡比以及深度等都需要做標準規(guī)范。一般來講，環(huán)溝的寬度維持在3-4米之間，坡比需要達到1：1.5，環(huán)溝的深度一般為1.5米。在環(huán)溝建設完成后，在稻田間進行小埂建設，這對于水稻管理有突出的作用。

3、 防逃設施加裝

在小龍蝦養(yǎng)殖中，如果不做防逃設施的加裝，其會隨著水流外逃，這會造成巨大的養(yǎng)殖損失，所以為了規(guī)避小龍蝦外逃，需要在養(yǎng)殖區(qū)域進行防逃裝置的加裝。一般來講，防逃裝置主要加裝在稻田進排水口的兩端。在進水口，可以用60-80 目長型尼龍網(wǎng)袋過濾野雜魚苗和卵粒，在排水口，則使用40 目的密眼鐵絲過濾網(wǎng)封堵防止小龍蝦外逃。

4、 進行藥物清池

藥物清池的主要目的是進行區(qū)域內(nèi)病菌滅殺，這樣，養(yǎng)殖實踐中的病蟲害發(fā)生率會明顯的降低。一般來講，在蝦溝進行的藥物消毒工作可在種苗投放15-20天之前進行。具體工作為排干稻田的水，然后按照每畝地150公斤生石灰的標準，加水花開后進行全池的潑灑。

二、水稻栽培技術(shù)體系

水稻栽培技術(shù)體系對水稻栽培的實際效果有顯著的影響，所以需要對此技術(shù)體系進行分析與討論。就目前的研究來看，其主要包括如下內(nèi)容：

1、 水稻品種的選擇

水稻品種決定了水稻生長的效果和最終的收益，所以需要基于具體的標準和要求做好水稻品種的選擇。

2、 適期播栽

所謂的適期播栽具體指的是在適當?shù)臅r間進行水稻的播種和移栽，這樣，其各方面的生長條件會比較突出。

3、 田間管理

在水稻栽種的過程中，田間管理是非常重要的內(nèi)容，其一般包括了水肥供應、病蟲害管理兩大部分。就水肥供應來看，在水稻的不同生長期，其需要的水分和養(yǎng)料是不同的，所以強調(diào)科學供給水肥十分必要。就病蟲害防治而言，不穿反光服裝生物措施，這樣，防治措施對水稻，小龍蝦的影響會降到最低。

三、稻田養(yǎng)蝦技術(shù)體系

從稻田養(yǎng)蝦實踐分析來看，需要明確養(yǎng)蝦過程中的幾個技術(shù)要點，這樣，養(yǎng)蝦的整體效益才會全面提升。就目前的分析來看，稻田養(yǎng)蝦技術(shù)體系主要包括如下的內(nèi)容。

1、 種苗的投放

就種苗的具體投放來看，稻前蝦一般是在4月的上中旬進行，具體投放的標準是每畝地8000-10000尾。就稻中蝦的投放來看，其時間一般在5月底到6月初，投放標準是每畝地6000尾左右。在種蝦投放的過程中，需要對種蝦進行質(zhì)量監(jiān)控，一般需要種蝦的色澤、規(guī)格等達到一定的標準，且不存在病菌感染等情況?？傊刂坪梅N蝦的質(zhì)量對于養(yǎng)殖效益提升有積極的作用。

2、 水質(zhì)管理

水質(zhì)對種蝦的生長有顯著的影響，所以在種蝦養(yǎng)殖實踐中，需要關(guān)注水質(zhì)的具體狀態(tài)，做好及時的水質(zhì)調(diào)控。一般來講，在種蝦投放之前，需要利用凈水底改菌劑200倍稀釋液進行全田的潑灑，這樣可以有效的改善水質(zhì)，提高種蝦的存活率。

3、 飼料投喂

飼料投喂是養(yǎng)蝦中需要重點注意的內(nèi)容，因為投喂飼料直接影響?zhàn)B蝦的周期和經(jīng)濟效益。就實踐分析來看，在飼料投喂的過程中需要強調(diào)稻蝦共育專用餌料的投喂，而且投喂要強調(diào)定時、定點和定量。一般來講，在3月份以后，水溫會升高到10℃，此時會發(fā)現(xiàn)存在小龍蝦出洞活動的情況，所以在投喂的時候需要活場所物品放置育料的使用。就投喂量而言，其維持在存塘喂。

4、 捕撈

在小龍蝦捕撈的時候，掌握捕撈原則可以有效的提升養(yǎng)殖的整體效益。一般來講，如果是稻前蝦，其捕撈時間為4月初到水稻插秧前的這段時間;如果是稻中蝦，一般在大田中的蝦苗放樣30-40d后便可以進行捕撈，就時間而言，集中在7月中下旬-8月中下旬。整體捕撈一般在9月底至10月底前結(jié)束。就捕撈的具體實施來看，主要采用地籠誘捕的方式。

綜上所述，稻蝦共生雙優(yōu)綠色種養(yǎng)綜合技術(shù)的利用對于農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保持、資源充分利用有突出的價值，所以對具體技術(shù)的具體實施進行專業(yè)分析，這可以為實踐工作提供更專業(yè)的指導。

（作者單位：1.223311江蘇省淮安市淮陰區(qū)淮高鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務站;2.223311江蘇省淮安市淮陰區(qū)淮高鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務站）