蘋果樹矮化密植栽培管理的技術(shù)要點(diǎn)分析

郝軍紅

蘋果作為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷乃?，市場的需求量較大，隨著人們生活水平的提升，對(duì)蘋果產(chǎn)量與品質(zhì)有著更高的要求。另外一些地區(qū)的蘋果種植，受到地形的影響，不適合發(fā)展機(jī)械化種植模式，推廣應(yīng)用蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)，有助于為這些地區(qū)的蘋果種植業(yè)提供另一種發(fā)展途徑。該技術(shù)可縮短蘋果的結(jié)果期，對(duì)前期產(chǎn)量提升有積極的影響。但是在推廣應(yīng)用的過程中，矮化栽培有別于傳統(tǒng)的栽培模式，在管理工作中也有不同的要求，了解矮化蘋果的技術(shù)特點(diǎn)，才能發(fā)揮出更好的應(yīng)用效果。下面結(jié)合陜西省延安地區(qū)的蘋果種植情況，分析蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)在應(yīng)用過程中的技術(shù)要求。

一、陜西省延安市的蘋果種植業(yè)發(fā)展情況

1、陜西省延安地區(qū)的地理環(huán)境特點(diǎn)

陜西省延安市地處黃土高原，地表溝壑縱橫，因此，延安南部五縣蘋果種植地多在丘陵地帶種植，面積130萬畝左右，洛川最多53萬畝左右，北部七縣多選擇在山地地區(qū)，170萬畝，山路不利于種植設(shè)備以及相關(guān)資源的運(yùn)輸，這也加大了蘋果機(jī)械化種植的難度以及種植成本。延安地區(qū)的蘋果種植梯田階梯跨度較大，階梯樹密集，通常情況下每個(gè)階梯寬度約為6～7m，所以梯田的每個(gè)階梯面多只能種植一行蘋果樹，而蘋果樹樹干距離階梯平面的兩側(cè)距離多<5m，這都不適合大型農(nóng)用機(jī)械設(shè)備在種植區(qū)域內(nèi)行進(jìn)。

2、陜西省延安的蘋果種植情況

目前延安蘋果種植多選用喬化紅富士系列、嘎啦系列品種，好多果園處于衰敗期，加之農(nóng)村人口老齡化，在家務(wù)農(nóng)人員較少，喬化果園不適應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展規(guī)律，現(xiàn)在許多果園通過老果園挖改，推廣應(yīng)用人工矮化技術(shù)。根據(jù)相關(guān)調(diào)查表明，矮化蘋果高度多集中在距離地面230～320cm之間，這個(gè)高度適合人工采摘，可以降低蘋果種植的管理難度，也能提高蘋果收獲的工作效率。在洛川縣果研發(fā)展中心4年矮化果園調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，果實(shí)總數(shù)3年矮化樹，玉華早富，平均能達(dá)到160個(gè)左右，宜川縣丹州鎮(zhèn)，圪嶗村調(diào)研發(fā)現(xiàn)梯田種植的部分果樹，分枝生長經(jīng)?？赏怀龅教萏镫A梯平面的正上方區(qū)域以外，這會(huì)大大提升果園的管理難度，讓采摘蘋果出現(xiàn)安全隱患，據(jù)統(tǒng)計(jì)，蘋果樹生長過程中超出果園范圍的果樹占果園果樹總量的10%左右。

二、蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)的技術(shù)優(yōu)勢

1、見效快

蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)的應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)蘋果樹的早期豐產(chǎn)，采用矮化密植的果園可以在2年內(nèi)就進(jìn)入結(jié)果期，而傳統(tǒng)種植模式下的蘋果園需要在第5年才能進(jìn)入結(jié)果期。

2、便于開展水肥管理與病蟲害防治工作

因?yàn)樘O果樹矮化密植栽培管理技術(shù)可以讓蘋果樹樹體加以矮化，能讓行距擴(kuò)大，這能為水肥管理、病蟲害防治提供更好的工作條件，這樣就能提升噴藥，耕地、施肥、除草、采摘等農(nóng)事活動(dòng)的工作效率，進(jìn)而獲得了降低種植成本的積極效果。

3、降低管理難度

在蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)下，矮化密植果園的蘋果樹多采用紡錘樹形，紡錘樹形整形修剪也以緩放為主，其中沒有主側(cè)枝的分級(jí)，這大大降低了果園的管理難度，種植人員可以更容易掌握相關(guān)技術(shù)，操作更加便捷、簡單。

4、更新速度快

因?yàn)榘苤补麍@中的蘋果樹樹體壽命較短，多為20年（喬化樹35年以上）左右，這讓果園更新速度大大提升，種植人員可以根據(jù)市場的消費(fèi)需求，以及新技術(shù)的研發(fā)情況，對(duì)種植的蘋果品種進(jìn)行隨時(shí)調(diào)整，這樣有利于讓蘋果種植戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益。

三、果樹矮化密植栽培管理技術(shù)的技術(shù)要點(diǎn)

1、對(duì)樹形、樹體結(jié)構(gòu)的選擇

推廣應(yīng)用果樹矮化密植栽培管理技術(shù)時(shí)，矮化密植果園中的蘋果樹多采用紡錘形、細(xì)長紡錘形或改良紡錘形樹形，不管實(shí)際采用了哪種樹形，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)都是在主干上直接生出枝軸，因此，在果園管理工作中，要注意根據(jù)栽植密度的不同，通過修剪來合理控制樹冠大小。

另外，在管理中還要注意控制枝軸的粗度以及主干的粗度，控制兩者之間的比例，通常情況下果園內(nèi)的栽植密度過大，枝干比應(yīng)就越大。與此同時(shí)，種植人員要注意控制枝軸的延伸角度，當(dāng)種植密度加大，就要保證枝軸延伸角度相應(yīng)擴(kuò)大，還要保證單株枝軸有較多數(shù)量，盡量縮小枝軸的枝體尺寸，采用輕剪長放的修剪方法，確保修剪中不進(jìn)行短截。

2、保證果園內(nèi)良好的通透性

為了避免蘋果種植中出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象，更好的保證果園內(nèi)良好的通透性，矮化蘋果樹應(yīng)選用矮化砧木，但是樹冠尺寸的減小，蘋果樹栽種數(shù)量的提升，對(duì)管理有了更高的要求。在矮化密植果園中，必須通過良好的修剪來保證果園內(nèi)部的良好通透性，讓果樹能夠得到良好的采光，這樣才能保證蘋果的良好產(chǎn)量與品質(zhì)。

果樹矮化密植栽培管理技術(shù)下開展蘋果種植，選用寬行窄株定植法，蘋果樹的行間距較大，此時(shí)要避免的就是防止果樹之間的枝杈交叉。在管理工作中，要通過拉枝的方法來控制枝杈的生長，栽植密度越大，枝條的延伸角度就會(huì)擴(kuò)大，通常情況下，果園內(nèi)栽種數(shù)量為88株/畝，主干上生出的枝軸角度就要保證在90°，而密度進(jìn)一步提升后，就要保證枝軸的角度相應(yīng)得以提升。小于枝條延伸角度的枝杈都應(yīng)該進(jìn)行修剪。矮化密植栽培應(yīng)選用紡綞形整形，中干上分出的枝均應(yīng)保持單軸延伸，不可有大型分枝，這樣就能讓蘋果樹獲得良好的采光效果。

3、注重突出立體結(jié)果的特點(diǎn)

在采用果樹矮化密植栽培管理技術(shù)時(shí)，應(yīng)該注重群體增產(chǎn)，確保能夠發(fā)揮出立體結(jié)果的優(yōu)勢，這樣才能確保蘋果的良好產(chǎn)量。注意控制枝干比，調(diào)整栽植密度，根據(jù)栽植密度，控制枝干粗度比值，密度越大，枝干粗度比值也應(yīng)該相應(yīng)提升。如果每畝種植55株蘋果樹，果樹采用改良紡綞形整形，枝干比就應(yīng)為13左右，而每畝種植110株蘋果樹，就應(yīng)采取高紡綞形整形，枝干比應(yīng)>17，不能控制好果樹的枝干比，基部枝過粗，就會(huì)出現(xiàn)下強(qiáng)上弱的問題，進(jìn)而影響立體結(jié)果的實(shí)際效果，會(huì)影響蘋果產(chǎn)量。

綜上所述，推廣應(yīng)用果樹矮化密植栽培管理技術(shù)，可以顯著提高蘋果產(chǎn)量，在推廣應(yīng)用過程中，種植人員應(yīng)該根據(jù)種植密度來調(diào)整果樹的枝杈角度、枝干比，確保各個(gè)技術(shù)要點(diǎn)都能滿足，這樣才能獲得較好的種植效果，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：727400陜西省延安市果業(yè)研究發(fā)展中心）