西得樂助力 中國、西班牙、印度客戶

一、中國康師傅

康師傅控股有限公司（以下簡稱“康師傅”）是頂新國際集團旗下企業(yè)，是中國領(lǐng)軍食品飲料企業(yè)，康師傅與西得樂的合作始于15 年前，15 年中從西得樂購買了多條水線、碳酸線，熱灌線和無菌線，用以生產(chǎn)其旗下的瓶裝水、碳酸飲料和果汁飲料、功能飲料、茶飲料等產(chǎn)品。產(chǎn)線投產(chǎn)后的維護保養(yǎng)服務(wù)，是有效保證生產(chǎn)線穩(wěn)定運行的基礎(chǔ)。本文與大家分享的是其旗下的包頭工廠2012 年投產(chǎn)的兩條無菌生產(chǎn)線以及廊坊工廠2013 年投產(chǎn)的兩條無菌生產(chǎn)線的維保服務(wù)。通過該服務(wù)，西得樂有效助力康師傅保持設(shè)備運行的基礎(chǔ)之上，并達到了產(chǎn)線維護成本的可預(yù)測性。西得樂新推出的維護合同服務(wù)可以體現(xiàn)主動性維護的諸多優(yōu)勢，減少意外停機的情況，大幅降低額外成本。此外，作為設(shè)備供應(yīng)商，康師傅也深信西得樂有能力提供所需的高質(zhì)量的維保服務(wù)，延長PET 無菌生產(chǎn)線使用壽命，保證48000 瓶/ 時的生產(chǎn)速度。而且，我們還可長期確保產(chǎn)品安全性。

為確定最合適的維保服務(wù)解決方案，西得樂專家將康師傅的年均維護費用和備件存儲費用與確保無菌生產(chǎn)線有效運行的一般開銷進行了比較。合同從根本上確保了更好的成本控制，按照基于運行時數(shù)的具體固定價格，清晰提供了實際維護費用。此外，合同規(guī)定的定制化備件訂單，減少了備件庫存費用，有利于增加現(xiàn)金流。

西得樂妥善安排并實施相關(guān)預(yù)防性維護和矯正性維護。通過分析和報告，準(zhǔn)確地監(jiān)測生產(chǎn)線工況，充分保證正常運行時間。無菌驗證程序在維護后會按合同立即進行，以保證產(chǎn)品安全。

西得樂在2019 年底圓滿完成了對康師傅第一年的維護服務(wù)。在雙方共同努力下，項目管理順暢，合作密切，不到兩個月便補充好備件庫存并完成必要診斷，及時保證了年度檢修。維護過程中，雙方每個季度和每個月會召開現(xiàn)場會議，而且西得樂會定期隨訪。此外，西得樂提供了現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，以提高康師傅員工的操作能力。

西得樂技術(shù)人員持續(xù)對康師傅員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)，增進設(shè)備操作技能。此外，康師傅還有了可以依仗的安全庫存，100%西得樂原廠備件能確保正常運行時間，進一步降低生產(chǎn)成本。主動維護和現(xiàn)場支持服務(wù)讓康師傅更好地控制了維護成本，生產(chǎn)線效率提高6%。

鑒于該維保合同為公司帶來的巨大價值，2019 年12月，康師傅又與西得樂簽訂了一份維保合同，對象為成都工廠的五條PET 無菌包裝生產(chǎn)線和四臺吹瓶機。目前，康師傅正在考慮將西得樂維保服務(wù)推廣到其他工廠。

二、西班牙乳制品企業(yè)Andía Lácteos de Cantabria S.L.

西班牙Andía Lácteos de Cantabria S.L.與西得樂合作，引進全球最先進的無菌PET 灌裝技術(shù)以生產(chǎn)常溫白奶，其旗下Renedo de Piélagos 工廠實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)。

公司隸屬于最初由西班牙奶農(nóng)合作社聯(lián)盟創(chuàng)建的Iparlat 集團。主營業(yè)務(wù)是包裝生產(chǎn)某西班牙知名零售商品牌的液態(tài)乳制品。同樣也是這家零售商，最先促使公司決定將牛奶包裝從紙盒、HDPE 瓶向PET瓶轉(zhuǎn)變。如今，新引進的西得樂Aseptic Combi Predis ?生產(chǎn)線已投入使用，灌裝生產(chǎn)三種規(guī)格PET 瓶（0.25 升、1 升和1.5 升）超長貨架期鮮奶（ESL）、常溫白奶、奶昔等，豐富了客戶的產(chǎn)品種類。

西得樂Aseptic Combi Predis 采用瓶坯和瓶蓋干法殺菌技術(shù)，與該公司原有的HDPE 裝瓶生產(chǎn)線有效融合，不僅簡化了生產(chǎn)工藝，提高了成本效益，而且實現(xiàn)了可持續(xù)化的靈活生產(chǎn)。

Iparlat 集團表示，新線速度為9,000 瓶/時，目前全速運行，效率達97%。可保證最佳的食品安全工藝，而且完美符合我們嚴(yán)苛的生產(chǎn)質(zhì)量要求。新線豐富了產(chǎn)品種類，我們可以生產(chǎn)全新配方的常溫白奶，比如市場需求與日俱增的無乳糖牛奶，這在以往是無法做到的。利用這條先進性能一流的PET 無菌灌裝生產(chǎn)線，我們顯著提升了自身在西班牙市場的品牌形象。

PET 瓶裝奶制品在市場上大獲成功。隨著銷售額的激增，最近Andía Lácteos de Cantabria 決定再引進一條的西得樂Aseptic Combi Predis，并集成Gebo AQFlex?輸送和產(chǎn)線控制解決方案。

三、印度ITC

最近，印度一線私營企業(yè)ITC Limited 推出富含果肉的全新系列乳品基飲料，而且還上市多款不含濃縮汁和不添加防腐劑的優(yōu)質(zhì)印度水果果汁，豐富了自身的飲料產(chǎn)品線。公司引進了一條融合瓶坯干法殺菌技術(shù)的無菌整線，這也是印度企業(yè)首次采用該項技術(shù)。西得樂不僅幫助ITC提高了生產(chǎn)效率和工藝柔性，還為其設(shè)計并工業(yè)化三款全新規(guī)格PET 瓶，在充分保證食品安全性的前提下，也讓其產(chǎn)品在貨架上脫穎而出。

ITC 成立于1910 年，總部位于西孟加拉邦加爾各答。目前有34,000 名員工，總銷售額達到百億美元，是印度市場的領(lǐng)軍企業(yè)。產(chǎn)業(yè)布局多元化，覆蓋食品飲料、包裝、農(nóng)業(yè)及酒店服務(wù)業(yè)等眾多行業(yè)領(lǐng)域，這家創(chuàng)新驅(qū)動型企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上秉持“Integrated Crop Engagement”的一體化理念，以確保產(chǎn)品符合最嚴(yán)格的國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)。獲得過可持續(xù)發(fā)展有機農(nóng)場的多項認證。

緊隨印度健康消費浪潮 。當(dāng)今，印度消費者愈發(fā)青睞“有益健康”的飲料，這類飲料可在日常提供額外的營養(yǎng)補充。繁忙緊張的生活節(jié)奏，日漸成為印度大多數(shù)人的常態(tài)，他們尋求便利的方式來應(yīng)對時間壓力，愿意花更多的錢購買小瓶裝“天然健康型”飲料。

ITC 敏銳看到這種消費偏好的變化，近期推出Sunfeast Wonderz 奶昔。這是一種PET 裝的新型乳品飲料，包裝有200、300 毫升2 種，口味有香草、混合水果、芒果、印度巴旦木4 種。他們還豐富了現(xiàn)有的B Natural 品牌的產(chǎn)品，以產(chǎn)地經(jīng)過認證的優(yōu)質(zhì)水果為原料，新推出多款非濃縮還原（NFC）優(yōu)質(zhì)果汁，包括喜馬拉雅混合水果、拉特納吉里阿方索芒果、南國粉紅番石榴等充滿濃郁異國風(fēng)味的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品100%由印度水果精制而成，不含任何濃縮汁，不添加防腐劑，對印度消費者而言，這是當(dāng)?shù)厥准姨峁┐祟惍a(chǎn)品的果汁飲料品牌。

為此，ITC 需要高度柔性的PET 包裝解決方案。ITC表示，如今，業(yè)務(wù)環(huán)境風(fēng)云變幻，市場競爭越發(fā)激烈。創(chuàng)新至關(guān)重要，可以確保擴大市場份額，打造差異化品牌，并為未來發(fā)展做好充分準(zhǔn)備。同時，我們努力尋求兼顧社會-經(jīng)濟-環(huán)境的“企業(yè)社會責(zé)任競爭力”發(fā)展模式，始終將企業(yè)成長建立在可持續(xù)性、包容性的基礎(chǔ)之上。

ITC 將其旗下B Natural 果汁產(chǎn)品采用更多類型的包裝，推出新款PET 裝Sunfeast 液態(tài)乳制品，豐富了自身的營養(yǎng)型飲料品類。由此引進的無菌整線項目，成就了多個“第一次”：ITC 第一次與西得樂合作；ITC 第一次進軍乳品飲料市場；ITC 在印度第一次利用瓶坯干法殺菌技術(shù)的無菌生產(chǎn)工藝的優(yōu)勢，推出含果肉的常溫白奶飲料。

西得樂表示：“我們在無菌生產(chǎn)方面有著40 多年的豐富經(jīng)驗，Aseptic Combi Predis全球裝機量超過150套，有力奠定了我們在這一領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)地位，這也是ITC最終選擇與我們合作的重要因素，另外生產(chǎn)線還集成了利樂加工系統(tǒng)（TPPS）的技術(shù)，從而保障加工環(huán)節(jié)，這也進一步堅定了ITC 的信心。

ITC 之所以選擇PET，就在于這種材料有助于打造更新穎的功能性包裝，使這家印度主要生產(chǎn)商能夠順應(yīng)當(dāng)?shù)乜焖僮兓氖袌霏h(huán)境，通過產(chǎn)品差異化來獲得競爭優(yōu)勢。對這家客戶來說，差異化尤為重要，因為在印度，絕大多數(shù)奶制品都是采用袋裝、玻璃瓶和紙盒裝。B Natural 和Sunfeast 產(chǎn)品采用PET 裝及色彩靚麗的標(biāo)簽，呈現(xiàn)出獨一無二、與眾不同的觀感，顯著提升了品牌的消費體驗，頗受當(dāng)?shù)叵M者的歡迎。

由于ITC 不熟悉PET 無菌生產(chǎn)，西得樂圍繞供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，為其提供了全面建議。ITC 多次訪問西得樂奧克特維爾工廠（法國），考察方型和圓型兩款主要瓶型的開發(fā)設(shè)計工作，其中方型瓶代表著該項目的又一個“第一次”；印度市場上第一次出現(xiàn)采用方形PET 瓶裝的飲料。

此外，西得樂的“液體包裝材料相互作用分析”(LPI) 實驗室對大量果汁和奶制品配方進行了模擬貨架期測試，通過模擬實際配送情況，預(yù)先了解產(chǎn)品質(zhì)量、安全性和感官品質(zhì)等的變化。實驗和測試結(jié)果為ITC 在上市產(chǎn)品配方和PET 阻隔材料選擇方面提供了巨大幫助；這樣做可以充分保證客戶的乳品飲料和果汁的品質(zhì)安全，使之不會因光照、氧氣和溫度影響滋生微生物進而產(chǎn)生變質(zhì)。為了達到最高食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保6 個月的保質(zhì)期，西得樂包裝開發(fā)技術(shù)人員建議客戶對奶制品系列飲料采用PET 氧氣阻隔處理，通過氧氣及光線阻隔層充分保證100%有機果汁的品質(zhì)。

為更多了解采用瓶坯干法殺菌技術(shù)的PET 無菌生產(chǎn)工藝，公司決定參觀印尼一家安裝相似生產(chǎn)線的工廠。參觀期間，現(xiàn)場觀摩了Aseptic Combi Predis 的生產(chǎn)運行情況，并與操作人員交流。這次參觀堅定了ITC 的信心，與西得樂簽訂了無菌PET 整線訂單。新生產(chǎn)線集成了利樂加工系統(tǒng)（TPPS）的技術(shù)，核心設(shè)備是Aseptic Combi Predis 以及西得樂干式瓶蓋殺菌系統(tǒng)Capdis ?。另外還包括RollQuattro 貼標(biāo)機、套標(biāo)機、裝箱機和膜包系統(tǒng)、PalKombi 碼垛機以及EIT?（效率提升工具），后者可顯著提高生產(chǎn)效率。

新線安裝在ITC 卡普爾塔拉（旁遮普邦）生產(chǎn)廠的新廠區(qū)，2019 年正式投產(chǎn)。布局方面充分考慮了生產(chǎn)操作和原材料物流。這極大方便了生產(chǎn)線操作和維護，最大程度保證了生產(chǎn)衛(wèi)生性和食品安全性。生產(chǎn)線工藝異常靈活，可輕松完成產(chǎn)品換型。