基于眼動技術(shù)的侗族文化元素包裝設(shè)計

楊 碩 張 超 朱曉君

(貴州大學(xué)美術(shù)學(xué)院,貴州 貴陽 550025)

民族文化源于歷史積淀，彰顯著各民族的文化特色、宗教信仰以及藝術(shù)審美，成為現(xiàn)代設(shè)計的資源與靈感源泉。在全民文化產(chǎn)業(yè)興起的浪潮下，以地域美食為區(qū)域資源形式的民族化商品日漸成為民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的基石，將所賦予的民族文化傳遞給大眾，食品包裝也因此成了民族文化與物質(zhì)文明發(fā)展、審美與實用等多重價值的共同載體。段陽[1]以現(xiàn)代包裝設(shè)計為視閾窗口，闡釋傳統(tǒng)設(shè)計元素與包裝設(shè)計相互結(jié)合，達到文化與設(shè)計的契合。田貴坤[2]著眼于中國文化元素的現(xiàn)代化應(yīng)用，通過食品包裝的設(shè)計提升，引起文化的共鳴。鄢莉等[3]針對地域文化進行符號轉(zhuǎn)譯，建立了地域文化與包裝設(shè)計系統(tǒng)的理念，為后續(xù)地域文化研究提供了方向和參考。但是，在經(jīng)濟需求與現(xiàn)代文化的沖擊下，大多數(shù)民族區(qū)域的食品包裝設(shè)計層級依然淺顯，藝術(shù)化處理維度也較為單一，大量的文化符號拼湊形式雷同，批量化包裝設(shè)計風(fēng)格的模糊造成了消費者的審美疲勞和文化傳播的嚴(yán)重?fù)p失[4]。

文章擬對侗族民族文化進行多維分析，以具有民族代表性的文化元素為對象，采用眼動技術(shù)試驗[5]分析消費者對文化元素的視覺偏好，量化消費者的感性認(rèn)知，進行文化符號的設(shè)計定位[6]，將特色元素運用于侗族食品包裝中，旨在為構(gòu)建民族地區(qū)食品包裝設(shè)計提供新方法新路徑。

1 侗族文化元素提取

1.1 提取流程

侗族主要分布在黔桂湘交界地區(qū)，具有悠久的歷史文化底蘊，孕育出絢爛的民族文化[7]。在民族食品的包裝設(shè)計過程中，應(yīng)重視侗族民族特性的彰顯，設(shè)計出具有民族烙印感的包裝設(shè)計，有利于促使消費者與民族文化產(chǎn)生共鳴[8]，提升民族文化與產(chǎn)業(yè)價值。食品包裝設(shè)計中民族元素的運用主要通過對民族元素的分類梳理，與數(shù)字化媒介處理得出消費者視覺喜好的文化造型符號，在彰顯文化特色的基礎(chǔ)上結(jié)合用戶體驗、材料運用以及當(dāng)代視覺審美的各個維度進行食品包裝設(shè)計。

首先，對民族文化元素進行研究，通過田野調(diào)查和文獻搜集對侗族大歌、鼓樓、侗布等眾多民族文化元素進行梳理歸類，從而掌握侗族特有的民族文化元素，有利于對民族創(chuàng)意包裝設(shè)計的把控[9]。其次，基于對民族文化的了解，借助以眼動試驗為代表的數(shù)字化軟件作為輔助，將消費者的感性意向具象化，快速高效地將民族元素特征提取出來，加強地域食品包裝的民族文化內(nèi)涵的視覺沖擊力。最后，基于設(shè)計元素特征的提煉，將民族元素所具有的視覺造型與色彩特征進行分解、重組、變形達到均衡、律動、和諧統(tǒng)一的美感效果。同時，考慮市場需求與用戶體驗[10-11]，結(jié)合可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計原則進行綠色環(huán)保的設(shè)計實踐(圖1)。

圖1 民族文化元素在包裝設(shè)計中的提取流程Figure 1 The research process of extracting national culture in packaging design

1.2 梳理分類

侗族文化是多元的，涉及到的文化內(nèi)容與形式繁多，因此對侗族文化進行收集、梳理、分類，從而快速獲取民族文化元素，提煉特色民族符號運用在民族食品包裝設(shè)計中。首先將侗族地域文化資源分為物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化兩類進行梳理(圖2)。物質(zhì)文化包括自然文化、名勝古跡、民族服飾等；非物質(zhì)文化多以精神狀態(tài)存在，如侗族大歌、侗族鼓樓營造技藝、刺繡、染布等動態(tài)文化存在形式。其中侗族木構(gòu)建筑營造技藝被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄[12]，鼓樓作為侗族地域文化中濃墨重彩的一筆，有著宗教、民俗、法律等一系列的作用[13]，承載著一方水土的繁衍生息。此次選取現(xiàn)存歷史最悠久，位于黔東南州從江縣的侗族鼓樓——增沖鼓樓(圖3)進行視覺識別分析，以期為侗族文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計提供實踐參照。

圖2 侗族文化元素分類Figure 2 Material classification of the Dong cultures

圖3 侗族增沖鼓樓Figure 3 Zengchong drum tower of Dong people

2 基于眼動試驗提取文化元素特征

2.1 試驗對象及設(shè)備

參照文獻[14-15]，選擇30名不同年齡段的人群(認(rèn)知能力正常，且無色盲色弱等視力問題，均保證視力在1.0以上)作為試驗對象。以飲用水包裝設(shè)計為案例，其目標(biāo)消費人群較為廣泛，為使試驗具有代表性，選擇18～60歲年齡段的人群(包括學(xué)生和校內(nèi)員工，男女各半，年齡均勻分布), 并確保試驗全程保持舒適無干擾。采用“The Eye Tribe”眼動儀(該品牌已被美國虛擬現(xiàn)實科技公司Oculus VR收購)，采樣率為60 Hz，平均精準(zhǔn)度為0.5°，空間分辨率為0.1°(RMS)，延遲時間小于20 ms。

2.2 試驗樣本選取

以侗族增沖鼓樓為元素樣本進行造型提取，為明確侗族鼓樓文化的研究特質(zhì)，選取文化市場較成熟的“四大名樓”作為對照樣本。鸛雀樓、滕王閣、黃鶴樓、岳陽樓[16]均以木結(jié)構(gòu)建筑為主，有著悠久的歷史文化和獨特的地域特色。對于眼動測試樣本的前期準(zhǔn)備，首先以人常規(guī)聚焦范圍內(nèi)具有代表性的同一角度的影像作為測試樣本。其次，鑒于顏色變量的串?dāng)_[17]，將樣本照片進行黑白處理(圖4)，突出樣本造型特征的視覺刺激，以便更精準(zhǔn)地提取視覺造型中的特色元素，設(shè)計出具有獨特民族特征的包裝設(shè)計。

從左至右依次為整樓、寶頂、飛檐、底部、樓身圖4 視覺測試樣本Figure 4 Visual samples of experimental buildings

2.3 試驗設(shè)計

設(shè)計6套刺激樣本組合，每位受試者需進行3組試驗。

(1) A組試驗：將5個文化元素整體作為測試刺激樣本(a、b、c、d、e)，亂序呈現(xiàn)于同一平面，每個樣本注視時間為90 s，記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。探索不同民族文化元素的識別程度，以期找到侗族鼓樓特有的視覺特征。

(2) B組試驗：將5個主要元素樣本依照結(jié)構(gòu)等量拆分為4組元素區(qū)域作為試驗刺激樣本，寶頂(a1、b1、c1、d1、e1)，樓身(a2、b2、c2、d2、e2)，飛檐(a3、b3、c3、d3、e3)，底部(a4、b4、c4、d4、e4)。將樣本亂序呈現(xiàn)于同一平面，每個樣本注視時間為60 s，共240 s，記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。在同類型元素局部的對照中，探索每種元素局部，不同文化元素的識別程度。

(3) C組試驗：將侗族鼓樓這一元素個體的各局部結(jié)構(gòu)特征，重組成新的刺激樣本(e1、e2、e3、e4)。注視時間分別為90 s，記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。探索增沖鼓樓各局部視覺特征的識別程度的主次，利于后續(xù)包裝設(shè)計元素造型的精準(zhǔn)定位。

2.4 結(jié)果與分析

2.4.1 樣本辨識正確率 高辨識率是衡量刺激樣本材料普適性與測試結(jié)果可靠性的保證，同時反映著樣本材料分類的科學(xué)性及合理性[18]。對受試者的刺激樣本識別率整理分析后，能以識別率的偏移程度來預(yù)判試驗的可行性，排除無效的試驗數(shù)據(jù)，也能在一定程度上助于篩選和確定整體與局部樣本中的代表性造型特征，并反映出受試者對不同結(jié)構(gòu)特征的關(guān)注水平。由圖5可知，整體刺激樣本辨識度F(0, 0.05)=6.13，P<0.001；局部刺激樣本辨識度F(0, 0.05)=13.44，P<0.001，說明受試者對不同樣本的辨識度具有顯著性差異，試驗樣本數(shù)據(jù)可反映真實情況；受試者無論是在整體還是局部的刺激樣本識別中，均能保持85%以上的平均識別率，具有較高的辨識度。

圖5 整體與局部刺激樣本辨識度Figure 5 Identification extent of the overall stimulus samples and partial stimulus samples

2.4.2 試驗數(shù)據(jù)分析 采用The Eye Tribe眼動軟件對獲得的多組數(shù)據(jù)進行輔助分析，通過眼動儀對受試者視覺變化進行動態(tài)捕捉，以熱區(qū)圖及軌跡圖的形式直觀反映受試者關(guān)注的密度熱區(qū)和駐留時間，以及受試者關(guān)注偏好程度及眼動軌跡。

(1) A組：對主要樓體刺激樣本(A組試驗)的熱區(qū)圖及其測試結(jié)果進行分析(圖6、7)，眼動結(jié)果顯示不同塔樓的同類區(qū)域?qū)κ茉囌叽碳こ潭雀饔胁煌Ｔ鰶_鼓樓的樓身及飛檐區(qū)域在其他塔樓的同類結(jié)構(gòu)中，獲得受試者更多的關(guān)注時長和眼動頻次。四大名樓中黃鶴樓的寶頂和鸛雀樓的樓底也更具關(guān)注度，關(guān)注時長與眼動頻次大體呈正相關(guān)。

圖6 A組試驗刺激樣本熱區(qū)圖及軌跡圖Figure 6 The heat maps and track maps of experimental samples in group A

圖7 單刺激樣本注視時間與眼動頻次Figure 7 The fixation duration and eye-tracking frequency of single-stimulus sample

(2) B組：通過對關(guān)注熱區(qū)及眼動軌跡進行分析可知(圖8、9)，5種塔樓的局部樣本大體上對受試者并未呈極顯著的刺激偏倚，受試者的關(guān)注時間與眼動頻次呈正相關(guān)。5種塔樓所有局部樣本的關(guān)注時間與眼動頻次趨向為：黃鶴樓>岳陽樓>增沖鼓樓>滕王閣>鸛雀樓，不同樓體均有其特有的建筑風(fēng)格和符號特征，所體現(xiàn)的文化元素均具有一定的代表性和吸引力。

圖8 B組試驗刺激樣本熱區(qū)圖及軌跡圖Figure 8 The heat maps and track maps of experimental samples in group B

圖9 多刺激樣本注視時間與眼動頻次Figure 9 The fixation duration and eye-tracking frequency of multi-stimulus sample

由圖10可知，各樣本之間的注視時間與眼動頻次整體相差不大，但聚焦的重點各有差異，部分結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)注視時間與眼動頻次相差較大的情況，可能與塔樓結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度和呈遞的建筑造型特征有一定關(guān)聯(lián)。這也進一步表明侗族增沖鼓樓的吸引力不遜于四大名樓，具有很好的藝術(shù)設(shè)計借鑒與功能遷移價值。

圖10 刺激樣本注視時間與眼動頻次Figure 10 The fixation duration and eye-tracking frequency of stimulus samples

(3) C組：由圖11可知，鼓樓造型中的辨識度大小依次為樓身>飛檐>塔頂>底部，鼓樓文化的神秘面紗逐步清晰，為文化元素提供了精準(zhǔn)提煉方向。

圖11 C組試驗刺激樣本熱圖及軌跡圖Figure 11 The heat maps and track maps of experimental samples in group C

3 侗族元素飲用水包裝容器設(shè)計

侗族是依山傍水的少數(shù)民族，千百年來代代族人對水有著濃烈的精神崇拜[19]，故以“水”為例進行食品包裝設(shè)計。意在“水”為精髓，“樓”為載體，聚侗水于器中，將侗族文化滲透在人們心田，散播向世界各個角落。基于對侗族文化的認(rèn)知，以侗族鼓樓所蘊含的文化為基礎(chǔ)，參照眼動試驗的分析結(jié)果，關(guān)聯(lián)增沖鼓樓的識別特征寄于侗族飲用水包裝的設(shè)計中，以期滿足文化經(jīng)濟市場的需求，為同類民族特色的食品包裝產(chǎn)品提供實踐路徑(圖12)。

圖12 侗族民族文化元素在包裝設(shè)計中的架構(gòu)Figure 12 Design architecture of ethnic element

3.1 鼓樓文化寓意分析

侗族鼓樓是侗族村寨的標(biāo)志，也是民族興旺的象征，凝聚著豐富的民族文化內(nèi)涵。鼓樓整體造型形似“杉樹”，源于侗族人民對杉樹的崇拜，將四季長青的杉樹映射在鼓樓的建造中，寓意鼓樓如杉樹，具有旺盛的生命力，庇護著代代族人繁衍生息。就樓身而言，層層密檐縱向疊加匯于頂部，遠(yuǎn)望如巨龍盤繞，守護著村寨，龍圖騰的融入不僅增加了寨子的神圣感，也是原始祖先對圖騰崇拜的物化表現(xiàn)。另外，鼓樓的飛檐也極具文化特色，侗族工匠多以鶴、虎等吉祥動物為造型元素，塑造出豐富的視覺形態(tài)，具有祥和之意。鼓樓底部較為開闊，中間置有火盆，主要作為族人集會、敘史、迎客的場所[13]，對侗族人民有著重要的社會文化功能，因此其造型開闊簡潔，與其他各部分結(jié)構(gòu)疏密呼應(yīng)，形成獨具特色的視覺美感。這些豐富的造型特征，源于侗族先民對自然萬物的敬畏與崇拜，是侗族先民集體智慧的結(jié)晶和獨特民族文化的體現(xiàn)。

3.2 視覺造型的運用

通過對侗族鼓樓所蘊含的文化寓意分析，參照眼動試驗數(shù)據(jù)，總結(jié)出侗族鼓樓造型的識別特征取向，借助當(dāng)代審美理念進行提煉優(yōu)化，進而強化造型特征，讓消費者在使用的同時產(chǎn)生文化共鳴。以侗族鼓樓元素的主要特征進行飲用水包裝設(shè)計，將鼓樓的樓身、飛檐和寶頂?shù)染哂械湫托螒B(tài)特征的視覺元素映射于包裝瓶體的設(shè)計。整體線條簡潔大方，突破常規(guī)瓶身的造型，具有強烈視覺沖擊力，使包裝造型迎合現(xiàn)代簡約的審美趨勢，又富有民族文化特色。在杯體各部分的設(shè)計中，首先，將鼓樓頂部寶頂映射于杯蓋的造型中，多折面的設(shè)計能夠顯著增大摩擦區(qū)域，易于杯蓋的旋擰。其次，考慮到飲用水包裝便于攜帶，在造型特征的提取中，有意減弱飛檐的“鶴頸”棱角，強化密檐的堆疊特征用于杯體的折線結(jié)構(gòu)中，并將杯體平行排列的凹凸進行曲線圓滑倒角處理，益于飲用水的流動，減少水滴附著造成的資源浪費。凸凹的杯體更為人性化，貼合手指便于拿握(圖13)，平行的凹凸利于飲用水使用結(jié)束，縱向壓縮折疊，減少游客儲存空間，便于隨身攜帶。凸顯出造型的趣味性帶給消費者全新的使用體驗，使鼓樓文化滲透在大眾的感知中。

圖13 “侗水瓶”效果圖Figure 13 Design details of “Dong water bottle” products

3.3 民族色彩的運用

食品包裝的色彩搭配具有聯(lián)想感知與審美導(dǎo)向，巧妙融入帶有民族文化寓意的色彩，激發(fā)消費者的消費欲望[20]。此次侗族飲用水包裝設(shè)計在色彩定位上，主要以鮮艷輕快的紅、橙、綠、藍(lán)、紫，依次寓意侗族鼓樓火盆文化、谷禾倉文化、自然生態(tài)、侗族土布技藝、侗族刺繡服飾文化。多彩的民族色彩搭配意在使消費者在購買飲用的過程中，了解食品包裝所蘊含的民族內(nèi)涵，將多彩的民族元素帶出大山，助推民族文化的傳播發(fā)展。

3.4 用戶需求與材料選取

基于飲用水包裝的設(shè)計定位，在材料選用層面，運用現(xiàn)代新型材料——食品級硅膠[21]，該材料可塑性強，常用于嬰兒餐具，易回收，契合綠色設(shè)計的原則[22]。新型材料與設(shè)計造型相結(jié)合，使得杯體易于折疊攜帶，減少廢棄包裝隨意丟棄帶來的污染?；谑袌稣{(diào)研，此次飲用水包裝設(shè)計將容量設(shè)定為兒童版與成人版，使飲用水能滿足更多的消費需求，在造型與色彩搭配的基礎(chǔ)上，發(fā)揮飲用水包裝設(shè)計的最大價值，為消費者帶來人性化的體驗感受。

4 結(jié)語

參照大眾熟知的同類民族文化物質(zhì)元素為識別樣本，借助眼動技術(shù)進行試驗分析，有助于提取侗族鼓樓具有的視覺刺點，從造型、色彩、功能等層面切入進行飲用水的包裝設(shè)計。隨著人們對民族文化的重視，包裝作為創(chuàng)意文化的載體產(chǎn)生的影響日益凸顯，借助科技手段追求民族文化的本質(zhì)，為民族文化元素發(fā)展提供了新路徑，將民族元素注入創(chuàng)意思維，增強民族文化的趣味性，釋放侗族文化的真諦，順應(yīng)時代發(fā)展和人們的審美需求，且能彰顯歷史底蘊的設(shè)計理念。后續(xù)需更加重視案例及試驗對象的分類研究，豐富其結(jié)構(gòu)層級，為包裝設(shè)計創(chuàng)新提供更為完備的思路范式，以提升更全面的實際應(yīng)用價值。