古代的“網(wǎng)紅”水果

吳 迪／文

營養(yǎng)又美味的水果，一直是人們喜愛的食物之一，自古便是如此。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步與交通運(yùn)輸?shù)娜找姹憷?，人們能夠吃到的水果種類越來越豐富，味道也越來越可口。在遙遠(yuǎn)的古代，人們也能像我們一樣實現(xiàn)“水果自由”嗎？古人所鐘愛的“網(wǎng)紅”水果又有哪些呢？

荔枝：皇室認(rèn)證的貴妃娘娘同款美食

提起古代的水果，很多人大概會不由自主地想到荔枝，因為那句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”實在太負(fù)盛名。一匹快馬穿越滾滾煙塵而來，妃子為何展開了笑顏？原來這樣大的陣仗，是專為娘娘送荔枝來的。愛吃荔枝的楊貴妃一定不會想到，她不僅自己成了一個傳奇，還在無意間成了荔枝的“代言人”。同樣發(fā)揮“名人效應(yīng)”為荔枝免費(fèi)宣傳的還有一個人，那就是同為荔枝“深度愛好者”的宋代大文學(xué)家蘇軾。曾在官場失意的他，一度被貶到了當(dāng)時的偏遠(yuǎn)之地——廣東惠州，在那里寫下了著名的《食荔枝》一詩：“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！绷_浮山是廣東的一處山名，那里氣候四季如春，有著各種新鮮水果。蘇軾感慨道：如果每天吃上三百顆荔枝，真愿意一直做嶺南人啊。這兩句描寫荔枝的詩成了流傳千古的名句，而詩人身處逆境卻能泰然處之、樂觀曠達(dá)的精神，更加令我們感動。

名人效應(yīng)跨越千年，依然能成功“帶貨”。一想到美麗高貴的貴妃娘娘對荔枝情有獨(dú)鐘，才情滿溢的大文人蘇軾竟能吃到停不下來，誰會不想嘗一嘗這人間美味呢？只不過時過境遷，像荔枝這種昔日的“貴族”美食，如今早已“飛入尋常百姓家”，成為一種大眾水果了。

楊梅：古代文人聯(lián)名推薦的高端水果

歷代文人中，有不少專門為楊梅寫詩的。這種“高端水果”在文人們的筆下，究竟有多美味？難道比楊貴妃鐘愛的荔枝還要更勝一籌？還真的有人這么認(rèn)為。明代文人徐階曾作《詠楊梅》一詩：“折來鶴頂紅猶濕，剜破龍睛血未干。若使太真知此味，荔枝焉得到長安?！鼻皟删湟浴苞Q頂”“龍睛”來描摹楊梅外觀形態(tài)之美，后兩句則是大膽斷言，如果太真（楊貴妃的號）吃過楊梅，就不會特地運(yùn)送荔枝到長安了。對楊梅如此贊美，可見詩人是楊梅的“真粉絲”。

喜愛楊梅的文人還真不少。宋代詩人楊萬里筆下的楊梅仿佛美人一般，“玉肌半醉紅生粟，墨暈微深染紫裳”，像醉酒后肌膚泛起了微紅，像身穿浸染了墨色的紫紅衣裳。那一顆顆美麗飽滿的楊梅，似乎更加動人了。詩人陸游曾描繪人們采摘楊梅的情景，“未愛滿盤堆火齊，先驚探頷得驪珠”?！盎瘕R”是指玫瑰色澤的寶珠，豐收的楊梅就像是寶珠堆滿了盤子；而“驪珠”是傳說中驪龍頷下的寶珠，詩人化用了這個比喻，形容采摘楊梅的樣子，就如同從龍頷下擷取一顆寶珠，真叫人又驚又喜，可見詩人對楊梅的喜愛。

櫻桃：美味又文藝的小清新代表

櫻桃色澤飽滿、形態(tài)玲瓏、滋味可口，天生具有一種“文藝氣質(zhì)”，自然而然在眾多水果中脫穎而出，成了古代文人偏愛的對象之一。唐代詩人白居易有一個很有名的與“櫻桃”有關(guān)的典故，就源自他那句“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”。樊素和小蠻是白居易的兩位家姬，都能歌善舞，很受白居易的喜愛。他形容樊素的嘴小巧美麗，如同櫻桃一般，而小蠻腰肢纖弱，就好似楊柳一樣。于是，“櫻桃口”“小蠻腰”“楊柳腰”也成為形容女子美好姿態(tài)的比喻，流傳于后世了。五代時的南唐詞人馮延巳在詞作《采桑子》中曾這樣提到過櫻桃：“小堂深靜無人到，滿院春風(fēng)。惆悵墻東，一樹櫻桃?guī)в昙t。愁心似醉兼如病，欲語還慵……”深夜的庭院空無一人，寂靜無聲，只有春風(fēng)吹拂不止。一場雨過后，墻東的櫻桃顯得愈發(fā)紅艷，但內(nèi)心的憂愁卻連綿不絕，像醉酒后的惆悵、生病時的苦楚，這一番心境，實在是不說也罷了。這里的櫻桃，成了詞人愁苦心情的寄托。同樣借物抒情的還有南宋詞人蔣捷，他有一首極為著名的詞作《一剪梅》，其中寫道：“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉?！睓烟壹t了，芭蕉綠了，春去夏來，流光易逝，漂泊在外的詞人，在風(fēng)雨飄搖的光景中訴說著綿綿的愁緒，讓我們仿佛看到那紅燦燦的櫻桃樹下，一個感傷落寞的身影。