油菜花只有黃色的？這里的油菜花姹紫嫣紅

寇勇

“滿目金黃香百里，一方春色醉千山”。仲春時節(jié)，祖國各地陸續(xù)進入油菜花盛開的季節(jié)。在江西、江蘇、湖南等地的油菜花田里，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，油菜花不再是單一的黃色，而是姹紫嫣紅、爭奇斗艷，這是江西農業(yè)大學青年教授付東輝團隊心血的結晶。經過多年的科研攻關，付東輝團隊成功培育出38種彩色油菜花，其中穩(wěn)定花色數(shù)達22種，成為“油菜花經濟”和鄉(xiāng)村旅游中一抹亮麗的風景。

油菜是我國主要油料作物，年種植面積超過1.1億畝，居世界第二，總產量1300多萬噸，居世界第一。其中，觀光型油菜具有花期較長、成片種植震撼力強、栽培管理簡單、觀光和油用兼用、花香濃郁等優(yōu)點，許多地方都將發(fā)展油菜花產業(yè)作為帶動農村經濟和鄉(xiāng)村旅游的重要載體。與此同時，由于花色單一、景觀雷同，人們也容易產生視覺疲勞，很大程度上影響了油菜花觀光行業(yè)及其在特色小鎮(zhèn)、餐飲業(yè)等相關領域的持續(xù)拓展。

在江西省重點科研項目和國家自然科學基金資助下，付東輝帶領他的團隊以多功能油菜利用為方向，從觀光型油菜研究出發(fā)，圍繞油菜產業(yè)轉型升級開展了系列科研。他們在四川省什邡市李孝楠老師提供的花粉基礎上，采用將花粉與優(yōu)良品種雜交、回交然后自交等多種選育方法，使不同花色基因重新組合，促使油菜花的花色的種類不斷更新。

2019年，經過不懈的努力，付東輝團隊成功選育出青白、粉白、橘紅、桃紅、深紫、暗紫及黃花央斑、白紫央斑、金黃央斑、土黃央斑、黃紅央斑、深黃紅有紋理等27種彩色油菜花，今年又選育出櫻花白、蘋果花紅、紅花央斑、蝶花紫色等11種。其中在2019年13種穩(wěn)定的花色基礎上，今年新增9種顏色達到穩(wěn)定，使穩(wěn)定花色數(shù)達到22種，成為新一代油菜花海旅游新產品。

據(jù)介紹，付東輝團隊選育的彩色油菜不但花色類型豐富、觀賞價值高，而且通過選擇花色品種、合適的播種時間和相關核心專利技術，從南邊的海南島到東北的黑龍江，從華南的廣東到西北的西藏和新疆均可以種植。值得一提的是，彩色油菜不僅可以觀賞，而且還具有榨油、作蔬菜和芽苗菜、加工為餅干和化妝品等多用途。部分品種的產量在江西每畝達到420斤，含油量達到44%以上。從去年秋冬開始，多彩油菜花在河南、青海、湖北、浙江、云南、廣東等11個省份進行了示范種植，目前長勢良好并受到了廣泛關注與好評。

（來源：《科技日報》）