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如何提高自控能力

我們都有自我控制的能力，但實(shí)際上我們的自控能力非常有限，而自控失敗常常會(huì)引發(fā)敵對(duì)和暴躁的情緒：例如，如果你努力忍住在一段時(shí)間內(nèi)不去吃喜歡的零食，就可能在接下來(lái)的時(shí)間里更容易發(fā)脾氣。

一項(xiàng)由澳大利亞和美國(guó)團(tuán)隊(duì)合作的研究表明，有些人人都能練習(xí)的實(shí)用小技巧能增強(qiáng)我們的自控能力。實(shí)驗(yàn)中，研究人員用了兩周的時(shí)間，讓志愿者練習(xí)用非慣用手來(lái)完成日常任務(wù)，包括用鼠標(biāo)、喝咖啡等，這需要志愿者始終如一地自我控制，而對(duì)比沒(méi)有經(jīng)過(guò)這項(xiàng)練習(xí)的人，他們能更好地控制自己的暴脾氣。當(dāng)然，想要提高自控力，不一定非得要求自己使用非慣用手，時(shí)時(shí)保持身體筆直也是個(gè)不錯(cuò)的方法。

——《心理科學(xué)當(dāng)前趨勢(shì)》

餐具的顏色與食量

現(xiàn)代人的肥胖問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，其中一個(gè)原因就在于餐具。餐具的容量更大，我們盛裝和吃下的食物就可能更多。而除了大小，餐具的顏色是否也會(huì)對(duì)我們的食量產(chǎn)生影響？

為了找出答案，美國(guó)康奈爾大學(xué)的飲食行為學(xué)家招募了60位事先毫不知情的志愿者，讓他們分開(kāi)排隊(duì)吃自助餐：其中一半的人只能選擇伴有白色奶酪醬的意大利面，另一半人只有紅色番茄醬意大利面可選。每支隊(duì)伍中的人會(huì)隨機(jī)分配到一只紅色或者白色的餐盤。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，拿到的盤子顏色和食物顏色相同的人，最終吃下的食物分量要比盤子與食物顏色不同的人多得多。研究人員表示，這可能是由于餐盤盛裝食物的區(qū)域與餐盤的邊緣沒(méi)有足夠的視覺(jué)對(duì)比。

——《消費(fèi)者研究雜志》

容易走神與工作記憶

工作記憶指的是我們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)對(duì)信息進(jìn)行加工和儲(chǔ)存的能力，比如迅速記住一個(gè)電話號(hào)碼，這種能力在許多復(fù)雜的認(rèn)知活動(dòng)中起到了重要作用。

一項(xiàng)由美國(guó)和德國(guó)團(tuán)隊(duì)合作的研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人的工作記憶與其走神的頻率有直接關(guān)系。研究人員讓93名志愿者完成一項(xiàng)簡(jiǎn)單的任務(wù)：看到電腦屏幕上有字母出現(xiàn)時(shí)，就按一下按鈕。在任務(wù)過(guò)程中，研究人員會(huì)時(shí)不時(shí)地詢問(wèn)志愿者是全神貫注，還是會(huì)頻頻走神。在另一項(xiàng)任務(wù)中，研究人員測(cè)試了每一位志愿者的工作記憶能力，方法是讓他們記憶穿插在基礎(chǔ)數(shù)學(xué)題中的一系列字母。結(jié)果表明，擁有更強(qiáng)工作記憶能力的人在字母測(cè)試中更容易走神，這意味著他們一直在調(diào)用自己的工作記憶;但當(dāng)要求這些志愿者完成難度更高的任務(wù)時(shí)，他們往往更加專注。

——《心理科學(xué)》?

（唱 晚摘自《環(huán)球科學(xué)》2020年第15期）