培養(yǎng)家政學(xué)應(yīng)用型人才的時代價值

[摘 要] 高校開設(shè)家政學(xué)專業(yè)，在新的時代背景下，意義重大：培養(yǎng)學(xué)生家政職業(yè)能力，為行業(yè)提供人才支持;提升學(xué)生的家庭素質(zhì)，促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定;啟蒙家政意識，傳承“家政文化”。三者共同體現(xiàn)了家政學(xué)應(yīng)用型人才的時代價值。

[關(guān)鍵詞] 家政學(xué);人才;時代價值

[基金項目] 2016年度湖南省教改項目“地方高校轉(zhuǎn)型背景下家政學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革”（湘教通〔2016〕400號）

[作者簡介] 鄭艷君（1979—），女，湖南邵陽人，碩士，湖南女子學(xué)院社會發(fā)展與管理學(xué)院副教授，主要從事家政學(xué)研究。

[中圖分類號] G642? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）38-0107-02? ? [收稿日期] 2020-04-12

習(xí)近平總書記在十九大報告中指出：“中國特色社會主義進(jìn)入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。”高校開設(shè)家政學(xué)專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生家政職業(yè)能力，提升家政素質(zhì)，傳承優(yōu)秀“家政文化”，共同體現(xiàn)了“滿足人民日益增長的美好生活”需要的價值。

一、培養(yǎng)學(xué)生家政職業(yè)能力，為行業(yè)提供人才支持。

1.落實國家政策，承擔(dān)教育服務(wù)社會的責(zé)任。經(jīng)濟的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)的需求，是高校開設(shè)家政學(xué)專業(yè)的直接原因，同時也契合了高校應(yīng)用型轉(zhuǎn)型的政策需求。2019年6月《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的意見》（國辦發(fā)〔2019〕30號），該文件明確規(guī)定：“原則上每個省份至少有1所本科高校和若干職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)，擴大招生規(guī)模。”2019年9月教育部辦公廳等七部門發(fā)布《關(guān)于教育支持社會服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 提高緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)質(zhì)量的意見》（教職成廳〔2019〕3號），再次指出：“提高教育對社會服務(wù)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴容的支撐能力，加快建立健全家政、養(yǎng)老、育幼等緊缺領(lǐng)域人才培養(yǎng)培訓(xùn)體系，擴大人才培養(yǎng)規(guī)模，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，支撐服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感和安全感?！迸囵B(yǎng)家政學(xué)人才，是積極落實國家政策，承擔(dān)教育服務(wù)社會責(zé)任的必然選擇。

2.培養(yǎng)高素質(zhì)家政人才，解決專業(yè)人才缺乏問題。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)代家庭結(jié)構(gòu)的變化，家政服務(wù)人員的需求不斷增加。二孩政策的開放與老齡社會的事實進(jìn)一步刺激了行業(yè)的需求。但家政行業(yè)欠規(guī)范、從業(yè)人員素質(zhì)整體不高，各種因素制約著家政行業(yè)的發(fā)展。其中，高素質(zhì)家政人才的缺乏是發(fā)展的瓶頸。家政學(xué)專業(yè)首先需要培養(yǎng)家政管理人才。家政行業(yè)現(xiàn)有管理人員多為一線從業(yè)人員選拔而來，擁有豐富的實踐技能，但缺乏管理能力。另一部分則是其他行業(yè)的精英轉(zhuǎn)型為家政企業(yè)的管理人員。這些管理者具備企業(yè)管理的成功經(jīng)驗，但是缺乏家政專業(yè)知識和技能。家政學(xué)專業(yè)人才兼有扎實的理論知識與較為系統(tǒng)的實踐技能，專業(yè)人才的加入有利于行業(yè)的專業(yè)化、規(guī)范化。第二，需要培養(yǎng)家政培訓(xùn)人才。家政從業(yè)人員在上崗前需在家庭技能、從業(yè)道德、心理疏導(dǎo)、權(quán)益維護等方面都需要進(jìn)行系統(tǒng)地培訓(xùn)，這些內(nèi)容的教學(xué)需要家政學(xué)專業(yè)人才完成。

3.參與家政服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定，引導(dǎo)家政服務(wù)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。家政行業(yè)工作門類缺乏嚴(yán)格細(xì)致的服務(wù)規(guī)范，亟需設(shè)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為職業(yè)培訓(xùn)提供服務(wù)規(guī)范，對職業(yè)的工作內(nèi)容、技能要求和知識水平明確規(guī)定。培訓(xùn)師能按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行教學(xué)，培訓(xùn)者依照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)，技能鑒定以標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)進(jìn)行鑒定。在企業(yè)內(nèi)部，一般有從業(yè)人員職業(yè)能力評價體系，但缺乏權(quán)威性，很多消費者對企業(yè)的評價結(jié)果信任度不高，對服務(wù)者的職業(yè)能力存疑。家政學(xué)專業(yè)人才可以充分發(fā)揮理論素養(yǎng)高的優(yōu)勢，積極參與家政行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，促進(jìn)家政服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。

二、提升家庭素質(zhì)，促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定。

美好的生活是中國人民群眾奮斗的目標(biāo)，家庭生活的質(zhì)量直接影響到人民群眾的幸福感。我國目前并未把家政教育普遍納入基礎(chǔ)教育序列當(dāng)中。在此實際情況下，高校開設(shè)家政學(xué)專業(yè)不僅為行業(yè)提供人才，同時兼有普及家政素質(zhì)教育的意義。

1.訓(xùn)練家庭技能，培養(yǎng)生活能力。家政學(xué)人才的培養(yǎng)有利于提高學(xué)生的家庭生活能力?！?0后”在中小學(xué)階段缺乏基本的家務(wù)實踐，生活自理能力差。家庭生活技能在家庭教育中被忽略，在學(xué)校教育中更是缺乏。家政學(xué)專業(yè)進(jìn)行家庭烹飪、家庭保潔、家庭美化等技能訓(xùn)練是職業(yè)的需要，也是學(xué)生步入家庭的技能準(zhǔn)備。通過實踐，培養(yǎng)學(xué)生獨立性，生活上減少對父母的依賴，增強家庭責(zé)任感，為家庭生活幸福提供保障。

2.指導(dǎo)學(xué)生婚戀，構(gòu)建幸福家庭。大學(xué)生已經(jīng)有婚戀的需求，但婚戀教育缺乏。家政學(xué)專業(yè)可對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的婚戀指導(dǎo)。首先，引導(dǎo)學(xué)生正確面對婚戀。指導(dǎo)學(xué)生理性分析婚姻與生育的利弊，倡導(dǎo)結(jié)婚生子的傳統(tǒng)觀念，有利于社會的穩(wěn)定與后代的繁衍。第二，學(xué)習(xí)如何擇偶。教育學(xué)生正確處理物質(zhì)與情感的關(guān)系、學(xué)業(yè)與情感的關(guān)系，合理選擇婚戀對象，為家庭幸福打下基礎(chǔ)。第三，指導(dǎo)經(jīng)營婚姻。據(jù)我國民政部統(tǒng)計的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年全國新婚558萬對夫婦，有185萬對離婚，離婚率較高的城市是北京、上海、廣州和深圳。2017年上半年結(jié)婚登記的比2016年同期下降7.5%，而離婚登記則比2016年同期上升10.3%[1]。離婚率增高有多方面的因素，但具體每個家庭，與家庭成員不懂得如何管理婚姻有關(guān)。學(xué)會處理家庭關(guān)系，促進(jìn)家庭和諧，是家政學(xué)課程的重要內(nèi)容。

3.倡導(dǎo)高雅休閑，追尋美好生活。具備基本的家庭技能、擁有和諧的家庭人際關(guān)系，是幸福家庭的基本要素，而高雅的家庭休閑生活是錦上添花，是美好生活追求的集中體現(xiàn)。選擇高雅的休閑可以陶冶情操，凈化心靈。共同享受家庭休閑，可以消除家庭矛盾，增進(jìn)情感。經(jīng)濟條件的改善，閑暇時間的充裕，為家庭休閑提供了可能。目前社會上存在一些不健康的家庭休閑方式，有害于身心，不利于家庭和睦，違背了美好家庭生活的目的。對學(xué)生進(jìn)行家庭休閑的教育，提倡健康休閑、文明休閑、高雅休閑，創(chuàng)造美好的家庭生活。

三、啟蒙家政意識，傳承“家政”文化。

家政學(xué)專業(yè)課程與家庭密切相關(guān)，培養(yǎng)了學(xué)生家政職業(yè)能力、家庭素質(zhì)的同時，也傳承了中國傳統(tǒng)文化，特別是“家政”文化?！凹艺蔽幕谶@里是指與家庭有關(guān)的家風(fēng)、家教、家法等文化的總稱?！凹艺蔽幕慕逃话阌杉彝コ蓡T在家庭內(nèi)部完成，而家政學(xué)人才的培養(yǎng)則是學(xué)校對“家政”文化的系統(tǒng)性教育?！皬慕逃墓δ芘c價值的層面看，可以經(jīng)由學(xué)校教育傳播家政意識，使社會公眾接受與認(rèn)同家政職業(yè)和家政行業(yè)，形成家政文化自覺”[2]。

1.學(xué)習(xí)“家政”文化，養(yǎng)成良好家風(fēng)家教。中國傳統(tǒng)文化重視家族、血緣親情，強調(diào)孝親敬長，而這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化對我們?nèi)杂兄匾囊饬x。習(xí)近平在2015年春節(jié)團拜會上指出：“我們都要重視家庭建設(shè)，注重家庭、注重家教、注重家風(fēng)，緊緊結(jié)合培育和弘揚社會主義核心價值觀，發(fā)揚光大中華民族傳統(tǒng)家庭美德，促進(jìn)家庭和睦，促進(jìn)親人相親相愛，促進(jìn)下一代健康成長，促進(jìn)老年人老有所養(yǎng)，使千千萬萬個家庭成為國家發(fā)展、民族進(jìn)步、社會和諧的重要基點?！奔彝ソ逃龑W(xué)、家庭管理學(xué)、家庭倫理學(xué)、家庭婚姻學(xué)等課程的開設(shè)，培養(yǎng)了良好的家庭品德，傳承了優(yōu)秀家政文化。家風(fēng)、家教，既是優(yōu)秀家庭品質(zhì)的養(yǎng)成，更是對學(xué)生傳統(tǒng)文化的洗禮，是傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代重塑。

2.學(xué)習(xí)“家政”文化，傳承偉大民族精神。家政學(xué)人才重視培養(yǎng)服務(wù)意識，樹立家國情懷，弘揚奉獻(xiàn)精神，在專業(yè)見習(xí)實習(xí)等課程中，強調(diào)培養(yǎng)愛心、耐心等職業(yè)素養(yǎng)。這些職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)同時契合了我國高校課程思政的要求，體現(xiàn)高校立德樹人的根本目的。家政文化蘊含了豐厚的民族精神。學(xué)習(xí)家政文化，有利于激發(fā)學(xué)生文化自信，民族自信，培養(yǎng)愛國主義情感;有利于熏陶學(xué)生的責(zé)任意識，激發(fā)為中華民族復(fù)興而奮斗的使命感;有利于傳承團結(jié)奮進(jìn)、自強不息的民族精神。傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，民族精神的傳承是當(dāng)代學(xué)生人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。家政學(xué)專業(yè)課程自帶“思政”性質(zhì)，在人才培養(yǎng)、課程教學(xué)中更適合找到切入點。通過“家政”文化進(jìn)行傳統(tǒng)文化的教育，培養(yǎng)民族精神，是新時代思政教育的重要途徑之一。

家政學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)基本價值是培養(yǎng)家政行業(yè)人才;家庭素質(zhì)的提升，家政文化的傳承是由其基本價值所衍生。三者共同體現(xiàn)了高校培養(yǎng)家政學(xué)應(yīng)用型人才的時代價值。

參考文獻(xiàn)

[1]孫少敏.中國的婚姻穩(wěn)定性降低有多方面的因素[J].中共山西省委黨校學(xué)報，2017（12）.

[2]莫文斌.國外家政意識的啟蒙與傳播[J].求索，2017（1）.

On the Contemporary Value of Training Applied Talents in Home Economics

ZHENG Yan-jun

（School of Social Development and Management，Hunan Women's University，Changsha，Hunan 410004，China）

Abstract：In the new era，it is of great significance for colleges and universities to set up the major of home economics，which can cultivate students' professional ability of home economics to provide talent support for the industry，improve students' family quality to promote social harmony and stability，and enlighten the consciousness of home economy to inherit "domestic culture"，reflecting the value of the times of applied talents in home economics.

Key words：home economics;professional talent;contemporary value