《海洋》教學(xué)實(shí)錄與反思

陳錸熠

三年級上冊第四單元《海洋》一課重在讓學(xué)生認(rèn)識海洋是地球上最大的水體，海水是咸水，并意識到海洋也是人類的資源寶庫。本課教學(xué)分為三個(gè)部分：第一部分，初識海洋的水體特征，通過世界海陸分布示意圖認(rèn)識地球表面海陸分布情況;第二部分，探究海水不能直接飲用的原因，引導(dǎo)學(xué)生基于證據(jù)進(jìn)行推理，通過制作簡易海水淡化裝置;第三部分，通過閱讀和交流，認(rèn)識到海洋是人類的資源寶庫。

初識海洋的水體特征

師：同學(xué)們，我們來欣賞一段視頻（播放海洋視頻）。你們見過海洋嗎？說說你對海洋的印象或了解。

生：海洋面積很大，一眼望不到邊。

生：海洋里生活著很多種類的生物。

師：海洋和河流、湖泊、地下水一樣，是我們地球上極為重要的水體。（出示地球表面海陸分布圖）同學(xué)們知道這是什么嗎？上面不同顏色的區(qū)域分別代表什么？

生：這是一張世界地圖，淡藍(lán)色的區(qū)域表示的是海洋，其他區(qū)域表示的是陸地。

師：仔細(xì)觀察地球上的海陸分布情況，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？

生：我發(fā)現(xiàn)海洋的面積比陸地大。

師：怎么證明海洋的面積比陸地大？你有什么好方法？

生：我們可以通過“涂色法”“數(shù)格子法”來證明。

師：今天老師為大家準(zhǔn)備了這樣一些工具和材料：等比例的陸地拼圖、藍(lán)色的地圖底板、剪刀、直尺和鉛筆，大家分小組合作，拼一拼、比一比陸地和海洋的面積大小吧！

（學(xué)生分小組操作并交流。）

師：你們是怎么比較的？海洋和陸地誰占的面積多？

生：我們先將地圖底板平均分成了10份，再把所有的陸地聚攏，接著將陸地與剩余的海洋面積做對比。通過比較我們發(fā)現(xiàn)海洋面積約占了地球表面積的十分之七，陸地面積僅占十分之三，海洋的面積比陸地大。

師：海洋不僅面積大，水量也很多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，海水約占了地球上水資源總量的97.2%。

設(shè)計(jì)意圖：在認(rèn)識海陸分布情況時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生先充分觀察，說出自己的發(fā)現(xiàn)，在發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上再引導(dǎo)學(xué)生開動(dòng)腦筋想辦法證明自己的發(fā)現(xiàn)，接著出示材料，讓學(xué)生親自動(dòng)手證明自己的發(fā)現(xiàn)。從觀察猜想到后來的動(dòng)手驗(yàn)證，讓學(xué)生經(jīng)歷一次完整的探究過程，感知海陸分布情況。最后再把教材中海洋的面積和水量的數(shù)據(jù)作為補(bǔ)充資料來學(xué)習(xí)，讓學(xué)生初步認(rèn)識海洋的水體特征。

探究海水不能直接飲用的原因

1.提出問題

師：看，這是老師最近看到的新聞：地球上約有15億人缺少飲用水，因?yàn)槿彼?，他們的生命甚至都受到了威脅。老師在看到這則新聞時(shí)充滿了疑問，你們有疑問嗎？

生：地球上有這么多的水，為什么還會缺少飲用水？為什么不直接飲用海水？

2.猜想假設(shè)

師：我們可以直接飲用海水嗎？為什么？

生：海水太咸了，不能直接喝。

師：海水為什么是咸的呢？海水里面有什么呢？

生：海水里面有鹽。

師：海水里面真的有鹽嗎？那我們平時(shí)喝的淡水里面有沒有呢？

生：海水中有鹽，淡水中沒有鹽。

3.實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

師：我們的猜想對不對呢？如何來驗(yàn)證呢？

生：我們可以用加熱的方法，把海水和淡水蒸干后做個(gè)比較，具體可以這樣來操作：用滴管分別取10滴淡水和10滴海水，分別滴入兩把金屬勺中，再將勺子放在蠟燭上方加熱，等水蒸干后對比兩把勺子里的剩余物質(zhì)。

師：說得真好。除了同學(xué)們說到的，老師還有幾點(diǎn)補(bǔ)充：在勺子上方罩一個(gè)燒杯，實(shí)驗(yàn)時(shí)關(guān)注燒杯里的變化;用蠟燭火焰的外焰加熱，加熱時(shí)注意安全;小組成員間分工合作，實(shí)驗(yàn)結(jié)束，整理好器材。老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了實(shí)驗(yàn)所需的材料和工具：燒杯、滴管、小碗、金屬勺、蠟燭、火柴、海水和淡水。請你們按要求開始實(shí)驗(yàn)吧。

（學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。）

4.交流小結(jié)

師：你在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了什么？

生：兩把金屬勺上都?xì)埩粲邪咨镔|(zhì)，其中盛放海水的金屬勺中白色物質(zhì)較多，盛放淡水的金屬勺中殘留白色物質(zhì)較少。

生：原來空的燒杯里出現(xiàn)了小水珠。

師：這些剩余的白色物質(zhì)就是水中的雜質(zhì)，海水中含有的雜質(zhì)比淡水多。我們平時(shí)吃的食用海鹽就包含其中。大家知道燒杯里的水是哪里來的嗎？

生：是加熱海水和淡水時(shí)，蒸發(fā)的水蒸氣遇到燒杯“變”成的小水珠。

師：蒸發(fā)海水后得到的燒杯里的水還是咸的嗎？我請一位同學(xué)來嘗一嘗。同學(xué)們記住：對于不確定的液體，可不能隨便嘗哦！

生：不咸。

師：為什么不咸了？鹽去了哪里？

生：鹽留在了金屬勺上。

設(shè)計(jì)意圖：在此實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，特別增加設(shè)計(jì)了在金屬勺上罩玻璃燒杯和品嘗燒杯中水的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生通過觀察燒杯的變化猜測加熱后水的去向，通過品嘗燒杯中水的味道，發(fā)現(xiàn)加熱后的海水味道變淡，從而為后面設(shè)計(jì)海水的淡化裝置埋下伏筆。

5.聯(lián)想運(yùn)用

師：通過剛才的實(shí)驗(yàn)我們知道了海水不能直接飲用的原因，可目前世界上又有那么多的人面臨缺水的困境，你們能想到辦法幫幫他們嗎？

生：我們可以將海水淡化，使海水變成可飲用的淡水。

師：怎么淡化海水？說說你的想法。

生：我們可以用加熱的方法將海水里的鹽分離出去。

師：用傳統(tǒng)加熱的方法要耗費(fèi)大量的燃料，代價(jià)太大，大自然里有沒有我們可以直接利用的東西，也能使海水快速蒸發(fā)的？

生：可以直接利用陽光曬鹽。

師：蒸發(fā)的海水怎么收集？

生：可用蓋子或薄膜之類的物品罩在海水上，這樣就可以得到淡水，再將它們收集起來。

師：你能自己設(shè)計(jì)制作一個(gè)簡易的海水淡化裝置嗎？需要什么材料？

生：能，需要托盤、海水、保鮮膜、夾子、石塊、小碗等材料。

師：說說你們是怎么制作的？

生：將海水裝在托盤里，托盤中間放上一個(gè)小碗用于收集淡水，托盤上面覆蓋一層保鮮膜，四周用夾子固定，最后在保鮮膜中間放一塊小石塊，形成一個(gè)凹陷。太陽一曬，海水大量蒸發(fā)，膜上形成的小水珠就會順著保鮮膜的斜面流進(jìn)小碗里。

師：小碗除了放在正中間，還可不可以放置在其他位置？

生：小碗的位置可以任意移動(dòng)，只要上面的石塊位置與它對準(zhǔn)就行。

設(shè)計(jì)意圖：三年級的學(xué)生已經(jīng)具備初步的工程設(shè)計(jì)能力，教師要為他們的思維發(fā)展搭設(shè)支架、創(chuàng)造條件，引導(dǎo)他們開動(dòng)腦筋積極聯(lián)想實(shí)踐。如在設(shè)計(jì)海水淡化裝置前加入的用燒杯收集水蒸氣冷凝水的實(shí)驗(yàn)，以及在學(xué)生制作好的裝置中適當(dāng)提出新的要求，引導(dǎo)學(xué)生思索可行性，這樣更有助于學(xué)生思維的發(fā)展。

認(rèn)識海洋是人類的資源寶庫

師：雖然我們不能直接飲用海洋里的咸水，可還有很多的生物快樂地生活在海洋里呢！你知道有哪些生物？能不能簡單介紹一下它？

生：我知道抹香鯨生活在海洋里，它最愛的食物是大王烏賊。它是潛水最深、潛水時(shí)間最長的哺乳動(dòng)物，可以潛到水下2200米，并能在水下待兩個(gè)小時(shí)之久。

生：紅樹是生長在海邊的樹木，被人們稱為“海岸衛(wèi)士”。之所以叫紅樹，不是因?yàn)闃淙~紅，而是樹皮能制造棕紅色的染料。它之所以能穩(wěn)穩(wěn)地站在又松又軟的海灘上，是因?yàn)樗邪l(fā)達(dá)的根系。

師：海洋里生活著20余萬種生物，其中90%以上的海洋生物生活在500米以內(nèi)的淺海，還有許多生物生活在海岸邊。原來海洋不僅水資源很豐富，生物資源也很豐富??！海洋是我們?nèi)祟惖馁Y源寶庫，但這些資源是取之不盡的嗎？

生：不是的。

師：我們來看一段海洋現(xiàn)狀的視頻（播放海洋宣傳片），看了視頻，你想說什么？保護(hù)海洋，你能做什么？

生：我們要合理利用和保護(hù)海洋資源，與海洋和諧發(fā)展。

師：目前人類對于海洋的認(rèn)識和開發(fā)還處于起步階段，海洋還有很多奧秘沒被發(fā)現(xiàn)呢！

設(shè)計(jì)意圖：通過視頻，學(xué)生了解了海洋的現(xiàn)狀和面臨的威脅，從而關(guān)注海洋發(fā)展，意識到保護(hù)海洋環(huán)境、珍惜海洋資源的必要性和緊迫性。

教學(xué)反思

1.創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)

在本課教學(xué)中，當(dāng)學(xué)生通過學(xué)習(xí)在腦中建構(gòu)“海洋面積巨大并含有極為豐富的水資源”的知識后，特別加入“還有很多人缺乏飲用水”的新聞報(bào)道，目的在于創(chuàng)設(shè)一個(gè)反差情境，引發(fā)學(xué)生認(rèn)知沖突，從而激發(fā)他們質(zhì)疑、思考，自主發(fā)現(xiàn)問題“為什么會缺水”。提出問題“為什么不能直接飲用海水”，旨在激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，讓之后的學(xué)習(xí)和探究變成了學(xué)生心里自發(fā)的需求，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2.創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提高學(xué)生探究興趣與能力

在本課“認(rèn)識地球表面海陸分布情況”環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計(jì)一般采用“數(shù)格子法”“涂色法”等來比較。這樣的設(shè)計(jì)存在對學(xué)生操作要求高、誤差大、實(shí)驗(yàn)效果不明顯等弊端，而改進(jìn)后的活動(dòng)變成了學(xué)生愛玩的“拼圖游戲”，學(xué)生在拼拼剪剪中輕松愉快地建構(gòu)了地球表面海陸分布情況的知識。

又如在“蒸發(fā)海水和淡水”的實(shí)驗(yàn)中，我特別增加了在金屬勺上罩玻璃燒杯和品嘗燒杯中水的環(huán)節(jié)，這樣的改變，使本環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容與下一環(huán)節(jié)的“設(shè)計(jì)海水淡化裝置”內(nèi)容之間建立了更緊密的聯(lián)系，為學(xué)生接下來的自主設(shè)計(jì)搭建了思維的支架。

改進(jìn)和創(chuàng)新后的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)也更能調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和積極性，有利于學(xué)生有效地掌握基礎(chǔ)知識、基本方法，提升學(xué)生的觀察和動(dòng)手能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)閱讀能力，為其終身發(fā)展奠基

在教學(xué)本課前，我特地整理了部分海洋資源的資料，制作出了一份圖文結(jié)合、充滿趣味的“海洋資源資料單”供學(xué)生在課上閱讀，并設(shè)計(jì)了讓學(xué)生扮演講解員選擇自己最感興趣的內(nèi)容來介紹的環(huán)節(jié)。學(xué)生通過閱讀，感受到了海洋資源的豐富多彩;通過當(dāng)講解員，調(diào)動(dòng)了學(xué)生閱讀的積極性，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生快速提煉信息能力和口語表達(dá)能力。

4.落實(shí)立德樹人，實(shí)踐小學(xué)科學(xué)教學(xué)中的德育滲透

在教學(xué)本課之前，教師搜集了由于人類的行為導(dǎo)致海洋環(huán)境惡化、海洋生物生命安全被威脅的視頻供學(xué)生觀看，讓學(xué)生談感受和想法，適時(shí)對學(xué)生進(jìn)行德育滲透，讓學(xué)生理解保護(hù)環(huán)境的重要性及緊迫性，樹立熱愛海洋、保護(hù)海洋的意識。小學(xué)科學(xué)教材中的思想內(nèi)容是極其豐富的，只有深入鉆研教材，挖掘教學(xué)中的教育因素，采取靈活多樣的形式，把德育和教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，才能真正有效地達(dá)到育人的目的。