父母代肉種雞飼養(yǎng)管理實(shí)踐（七）

王蘋

中圖分類號(hào)：S831.4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C ? ? 文章編號(hào)：1673-1085（2020）8-0035-04

13.16 ?蛋秘癥 ?蛋秘癥，產(chǎn)蛋全程都有發(fā)生，一般情況下，初開產(chǎn)雞群和產(chǎn)蛋高峰前期的雞群多發(fā)。其表現(xiàn)是有一枚正常的待產(chǎn)蛋，或軟皮蛋、薄殼蛋秘結(jié)于泄殖腔內(nèi)，并使該雞癱瘓，伏臥于籠底;病雞張口氣喘，呼吸困難，病程稍長者，精神萎靡，奄奄待斃;若能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，將病雞抓出籠外，通過人工抓雞活動(dòng)，以及雞在籠外呼吸到充足的新鮮空氣，使其心肺功能得到提高。一般情況下，病雞經(jīng)一段時(shí)間便可恢復(fù)到正常，并能繼續(xù)順暢產(chǎn)蛋;若發(fā)現(xiàn)較遲，很容易被其他雞踩死，或自身昏迷，窒息死亡。因?yàn)榈笆窃谝归g形成，大約在夜間1點(diǎn)左右在輸卵管中下行至泄殖腔待產(chǎn)，所以，雞的癱瘓癥狀或死亡現(xiàn)象總是在夜間發(fā)生。

13.16.1 ?發(fā)生原因 ?①是由初產(chǎn)應(yīng)激引起的：初產(chǎn)雞體成熟和性成熟不同步;初產(chǎn)雞由于初涉入產(chǎn)蛋階段，雞體內(nèi)環(huán)境尚不能適應(yīng)體內(nèi)發(fā)生變化產(chǎn)生的自身應(yīng)激;雞在產(chǎn)蛋期間對環(huán)境氛圍有一定的要求，由于產(chǎn)蛋氛圍達(dá)不到要求而產(chǎn)生的應(yīng)激;產(chǎn)蛋雞對營養(yǎng)需求，既要求全價(jià)，又要求質(zhì)量好，若供給營養(yǎng)不平衡，同樣會(huì)產(chǎn)生營養(yǎng)性應(yīng)激等?？傊畱?yīng)激的產(chǎn)生，是由于機(jī)體新陳代謝不正常、內(nèi)分泌不協(xié)調(diào)、內(nèi)環(huán)境不平衡造成的;②是由環(huán)境條件造成的：籠養(yǎng)活動(dòng)空間小，缺乏運(yùn)動(dòng)，因而，脂肪蓄積導(dǎo)致產(chǎn)蛋機(jī)能受阻，當(dāng)待產(chǎn)蛋停滯于泄殖腔內(nèi)，超常時(shí)間壓迫迷走神經(jīng)，輕者可造成雞只癱瘓，重者可造成雞只昏迷死亡;③是由疾病引起的：諸如流行感冒、大腸桿菌病、非典型性新城疫等，由于疾病引起雞體新陳代謝不正常、內(nèi)分泌紊亂、輸卵管炎癥等，當(dāng)雞蛋下行、待產(chǎn)不順暢的時(shí)候，雞的強(qiáng)烈努責(zé)常常使雞的心肺功能因缺氧而致息、衰竭，引起雞的癱瘓。一般情況下，患有流行感冒病雞的待產(chǎn)蛋為軟皮蛋、薄殼蛋、黑星蛋。

13.16.2 ?防治措施 ?①將病雞及時(shí)抓出籠外，放在光線好、通風(fēng)好的地方，并幫助其適量活動(dòng);②及時(shí)調(diào)整光照，把舍內(nèi)光照穩(wěn)定在許可范圍內(nèi)，科學(xué)控制光照時(shí)間;③控制溫度和濕度，保證通風(fēng)，做好雞群免疫工作，減少應(yīng)激，做好帶雞消毒工作。

13.17 ?產(chǎn)蛋量下降綜合征 ?引起產(chǎn)蛋量下降的原因有疾病性、非疾病性的因素。

13.17.1 ?疾病性因素 ?疾病性方面通常有流行性感冒、新城疫、傳染性支氣管炎、產(chǎn)蛋疲勞綜合征等。但不管是什么原因引起的產(chǎn)蛋量下降，其途徑大多都是首先感染呼吸系統(tǒng)并降低其功能，或者是感染消化系統(tǒng)并降低其功能，最終影響生殖系統(tǒng)功能。

呼吸系統(tǒng)器官被疾病感染，即鼻腔、氣管、支氣管、肺、氣囊發(fā)生炎癥，不同程度影響雞體吸入正常量的氧氣和急待排出的廢氣CO2功能。新鮮氧氣供應(yīng)不足，將使得心肺功能不同程度地受到削弱，并引起衰弱，從而影響血液循環(huán)正常運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)，影響肝臟對營養(yǎng)物質(zhì)的常量儲(chǔ)存和正常合成。因?yàn)槁雅輳陌l(fā)育到成熟所需前體營養(yǎng)物質(zhì)是肝臟合成和輸送的，因此，雞體新鮮氧氣的缺乏最終導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降。

消化系統(tǒng)器官被疾病感染，即喙、口腔、舌頭、嗉囊、食管、腺胃、肌胃、腸道、泄殖腔、肛門發(fā)生炎癥，無論是哪一部位出現(xiàn)問題，都將影響雞的采食、飲水、消化食物、吸收營養(yǎng)。食物和水不能及時(shí)滿足，更談不上消化和吸收;即使食物和水供應(yīng)及時(shí)，雖然食物在嗉囊內(nèi)及時(shí)得到水的軟化，但是如果腺胃和肌胃出現(xiàn)問題，食物就不可能得到完全性消化（化學(xué)性的和機(jī)械性的消化）。若腸道發(fā)生炎癥，腸道微生物首先失衡，菌體不能正常對食物分解或很好分解，必將引起代謝紊亂，造成營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失常;同時(shí)，若腸道粘膜面積潰瘍或壞死，又必將縮小腸道整體吸收營養(yǎng)的面積，減少營養(yǎng)物質(zhì)的攝取量;若腸漿膜內(nèi)微循環(huán)血管中毒暴出，將不同程度地消弱營養(yǎng)物質(zhì)的吸收運(yùn)送功能。由于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收狀態(tài)不佳，勢必影響雞體對營養(yǎng)物質(zhì)的利用，最終導(dǎo)致卵泡發(fā)育到成熟的前體營養(yǎng)物質(zhì)的匱乏，致使卵泡發(fā)育緩慢或收縮，從而影響產(chǎn)蛋量。

另外，病原體通過呼吸道、消化道、視網(wǎng)膜、肛門或羽根進(jìn)入機(jī)體內(nèi)，侵害內(nèi)臟某器官，導(dǎo)致其功能下降，也是雞產(chǎn)蛋量下降的重要原因。比如，雞體感染病原體使脾臟發(fā)生炎癥，使脾臟功能必然下降，脾臟是造血器官，功能下降后將影響造血量，最終引起雞體貧血;脾臟同時(shí)又是免疫器官，脾臟功能的下降也必將引起免疫力下降。病原體使胸腺等淋巴結(jié)發(fā)生炎癥，必將引起雞體整體免疫力下降，從而影響雞體健康，最終影響產(chǎn)蛋量等。

13.17.2 ?非疾病因素 ?非疾病因素常常被飼養(yǎng)者忽視，如光照問題，光照是蛋雞飼養(yǎng)的重要環(huán)境條件，不但與雞體發(fā)育有關(guān)，更重要的是與雞的性成熟、性功能密切相關(guān)。

光照對蛋雞的作用機(jī)理：雞有兩個(gè)光感受器，一個(gè)為視網(wǎng)膜感受器，另一個(gè)為視網(wǎng)膜外感受器，視網(wǎng)膜外感受器位于下丘腦深層。前者接受光照刺激下丘腦，使下丘腦產(chǎn)生和分泌促性腺激素，并釋放激素;后者通過腦體門脈系統(tǒng)將激素傳至腦下垂體前葉和后葉，前葉分泌排卵誘導(dǎo)素，促使卵泡發(fā)育，并使成熟的卵泡自卵泡縫痕破裂排出，后葉分泌催產(chǎn)素和加壓素，促使子宮肌肉收縮，迫使蛋產(chǎn)出體外。

總之，雞的產(chǎn)蛋過程是在光照作用下完成的，沒有適宜的時(shí)數(shù)與強(qiáng)度，雞的產(chǎn)蛋性能是不可能得到充分發(fā)揮。

綜上所述，雞體內(nèi)環(huán)境的質(zhì)量和生產(chǎn)性能的發(fā)揮，總體上是受飼養(yǎng)環(huán)境質(zhì)量和管理水平制約，溫度、濕度、衛(wèi)生、通風(fēng)、飼料、水質(zhì)等，都是影響雞體健康和影響產(chǎn)蛋性能的不可忽視的因素。因此，預(yù)防雞產(chǎn)蛋量下降，必須首先從強(qiáng)化飼養(yǎng)環(huán)境質(zhì)量和提高飼養(yǎng)管理水平入手。

13.18 ?褐殼蛋色變淺綜合征 ?蛋殼色素是子宮腺體分泌和沉積色素的結(jié)果，這種色素稱為棕色素，是蛋殼外層釉質(zhì)層的構(gòu)成成分之一，在蛋產(chǎn)出前4～5 h形成。蛋殼顏色變淺，常常是蛋雞生產(chǎn)將要出現(xiàn)變數(shù)的警示，在未來的時(shí)間里可能要影響產(chǎn)蛋數(shù)量和產(chǎn)蛋質(zhì)量。因此，我們必須重視蛋殼顏色變化給予的警示，分析研究蛋殼顏色變淺的原因，采取相應(yīng)措施阻止和杜絕蛋殼顏色發(fā)生變化，維護(hù)蛋雞正常生產(chǎn)。促使褐殼雞蛋顏色變淺，除了與年齡有關(guān)外，筆者認(rèn)為還與以下幾個(gè)方面因素有關(guān)：

13.18.1 ?溫度問題 ?溫度能夠影響雞只采食量，高溫使雞只采食量減少，低溫使雞只采食量增加，無論是采食量減少還是增加，都會(huì)在短時(shí)間內(nèi)強(qiáng)迫改變雞體對營養(yǎng)的需求量，或造成營養(yǎng)需求不足，或造成營養(yǎng)過多負(fù)擔(dān)，最終影響雞體正常的新陳代謝，影響雞體各器官功能常規(guī)發(fā)揮，包括生殖系統(tǒng)的功能發(fā)揮，從而可能使蛋殼顏色變淺，甚至產(chǎn)白殼蛋。

高溫還會(huì)造成雞體CO2大量流失，影響雞體液的酸堿度，從而因飲水量大量增加造成營養(yǎng)流失、營養(yǎng)匱乏現(xiàn)象。低溫會(huì)使雞體需氧量增加，常常影響心肺功能，改變血液循環(huán)狀況。無論是前者還是后者，都將會(huì)使雞體正常的新陳代謝失常，尤其是鈣磷代謝失常，并最早在蛋殼、蛋殼顏色上表現(xiàn)癥狀，表現(xiàn)蛋殼質(zhì)量變差、顏色變淺。

13.18.2 ?光照問題 ?光照是蛋雞飼養(yǎng)重要的環(huán)境條件之一。光照的重要作用之一是使雞體血液中的血紅素增加，使雞只體魄健壯，青春氣息達(dá)到鼎盛，此時(shí)，雞體抗病力逐漸增加，生產(chǎn)性能逐漸提高。相反，若光照不正常、不穩(wěn)定，必將影響雞的健康，使雞體質(zhì)逐漸下降，臨床上會(huì)出現(xiàn)雞冠白、軟癱、精神萎頓等現(xiàn)象，由此將逐漸影響到雞產(chǎn)蛋數(shù)量和產(chǎn)蛋質(zhì)量，最早表現(xiàn)出來的是蛋殼顏色變淺。

13.18.3 ?飼料中鈣磷比例問題 ?配合全價(jià)飼料的核心理論是營養(yǎng)物質(zhì)的三大平衡，鈣磷營養(yǎng)比例的平衡是其中之一。飼料中鈣含量超標(biāo)，鈣磷比失調(diào)，會(huì)出現(xiàn)過度鈣化現(xiàn)象，即在蛋殼表面覆蓋一層白色粉狀物質(zhì)，掩蓋蛋殼顏色，使蛋殼顏色變淺。若飼料中鈣含量嚴(yán)重不足，鈣磷比例失調(diào)，會(huì)出現(xiàn)蛋殼鈣化不完全，一方面影響蛋殼質(zhì)量，由此影響蛋殼顏色;另一方面，由于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的反饋?zhàn)饔?，影響產(chǎn)蛋數(shù)量和鈣磷協(xié)調(diào)，由此影響蛋殼著色質(zhì)量。

13.18.4 ?飼料中維生素的含量 ?尤其是VD的含量，維生素用量少但作用大，是維持雞體生命的四大支柱之一（空氣、水、蛋白質(zhì)、維生素），在雞體內(nèi)起著不可替代的營養(yǎng)代謝調(diào)節(jié)作用。所以維生素缺乏，必將影響雞體的器官功能，影響雞體的正常新陳代謝，最終影響蛋殼的著色質(zhì)量。

雞體內(nèi)VD的來源，一方面從飼料中攝取，被稱為外源性;另一方面由皮下T-脫氫膽固醇在光照作用下轉(zhuǎn)化，被稱為內(nèi)源性。VD，尤其是其中的VD3，能夠促進(jìn)鈣質(zhì)在雞體內(nèi)的吸收和利用。若VD不足，必將影響雞體對鈣質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)化，表現(xiàn)為蛋殼質(zhì)量差，顏色淺。

13.18.5 ?飼料中電解質(zhì)和部分微量元素的含量 ?所謂電解質(zhì)問題，是指日糧中陰離子和陽離子的平衡值。電解質(zhì)的平衡值影響著雞體的內(nèi)環(huán)境，電解質(zhì)平衡值穩(wěn)定，蛋殼質(zhì)量好，顏色正;相反，蛋殼質(zhì)量差，顏色淺。另外，飼料中微量元素錳、銅、鋅等和食鹽含量也會(huì)影響蛋殼質(zhì)量和蛋殼顏色。

13.18.6 ?應(yīng)激問題 ?環(huán)境不安定因素的干擾，雞舍空氣質(zhì)量差和違規(guī)管理操作，都會(huì)給雞帶來應(yīng)激。應(yīng)激能打亂雞體內(nèi)環(huán)境平衡，引起腎上腺素、皮質(zhì)類固醇等激素水平升高;應(yīng)激引起雞體特異性功能改變，對VC需要量將成倍翻增，從而影響雞體的正常新陳代謝，影響蛋殼質(zhì)量和蛋殼顏色。

13.18.7 ?疾病問題 ?常見病如新城疫、流行性感冒、慢性呼吸道病、大腸桿菌病等，一方面病原體能直接侵入生殖器官，導(dǎo)致生殖器官功能下降，使雞蛋顏色變淺;另一方面病原體侵害消化器官，使胃腸功能紊亂或下降，導(dǎo)致鈣磷吸收受阻，造成蛋殼營養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致蛋殼顏色變淺，甚至變白。

13.18.8 ?藥物問題 ?金霉素、磺胺類、喃喃類等藥物，能夠影響雞體色素分泌及著色質(zhì)量;大環(huán)內(nèi)脂類藥物長期或過量使用，能夠影響蛋殼和色素合成、沉淀;長期濫用抗生素，一方面過量抗生素能使腸道菌群紊亂，影響腸道對飼料營養(yǎng)的分解、吸收，使雞體缺乏營養(yǎng);另一方面，抗生素會(huì)使雞體內(nèi)耐藥菌株增加而耐藥菌株的存在和增加，會(huì)連續(xù)性傷害雞體器官，使器官功能下降，最終影響雞體體質(zhì)，影響產(chǎn)蛋數(shù)量和蛋殼質(zhì)量，臨床上表現(xiàn)為雞蛋蛋殼質(zhì)量下降，顏色變淺。

13.18.9 ?其他問題 ?飼料中動(dòng)物蛋白含量低和粗脂肪含量低，蛋殼顏色也會(huì)相對變淺。

應(yīng)對措施：①發(fā)現(xiàn)蛋殼顏色變淺，先要檢查光照，然后檢查飼料成分和質(zhì)量、雞舍溫度、雞舍清潔衛(wèi)生和空氣質(zhì)量，檢查雞群近期是否遭受過應(yīng)激;②蛋殼顏色變淺或原因不明，要首先投飲電解多維，或增加相關(guān)中草藥拌料，甚至增加植物油拌料;③以上措施若不能奏效，即要抓緊尋醫(yī)就診。

13.19 ?雞住白細(xì)胞原蟲病 ?雞住白細(xì)胞原蟲病，又名白冠病，是由卡氏住白細(xì)胞原蟲或沙氏白細(xì)胞原蟲寄生于雞的紅細(xì)胞、白細(xì)胞而引起的疾病。該病的典型癥狀在臨床上表現(xiàn)為精神沉郁、食欲不振、羽毛蓬松、冠髯蒼白，排水樣白色或綠色稀便，呼吸困難，咯血，最后抽搐死亡，死前口含鮮血，或口流鮮血;在病理上，出現(xiàn)皮下或全身性點(diǎn)狀出血，內(nèi)臟器官點(diǎn)狀出血，或有白色小結(jié)節(jié)，骨髓變黃。治療白冠病，磺胺藥對其有特效。

13.20 ?球蟲病 ?球蟲病比較常見，是對雞危害十分嚴(yán)重的原蟲病，寄生蟲病。球蟲病主要危害雛雞、育成雞，雛雞的發(fā)病率、致死率和淘汰率都很高。病愈后的雛雞、育成雞生長發(fā)育受阻，常常成為僵雞;成年雞多為帶蟲者，增重不能正常，性功能受到影響。

球蟲病發(fā)生的原因，主要是飼養(yǎng)管理不良、雞舍衛(wèi)生條件差、飼養(yǎng)密度大、擁擠又潮濕造成的。

球蟲病的主要傳染源是病死雞，凡被帶蟲雞污染的飼料、飲水、土壤和用具等都是球蟲病的感染源。球蟲病的感染途徑，是雞吃了帶感染性的球蟲卵囊，人、物、用具及某些昆蟲、飛絮都是機(jī)械傳播者。

球蟲種類大約有9種，危害性大的主要是柔嫩艾美耳球蟲和毒害艾美耳球蟲。柔嫩艾美耳球蟲即盲腸球蟲，毒害艾美耳球蟲即小腸球蟲。

球蟲病臨床癥狀：病雞精神沉郁，羽毛蓬松，冠臉蒼白、消瘦，嗉囊常充滿粘液;病雞早期排咖啡色糞便，繼而排西紅柿樣糞便，嚴(yán)重者排紅色糞便，開始暴發(fā)時(shí)排血便，血便不凝固。

球蟲病解剖癥狀：①其他癥狀不明顯時(shí)，若腸壁增厚，板結(jié)，剪開腸壁發(fā)現(xiàn)腸壁自動(dòng)翻卷，說明已經(jīng)感染了球蟲病;②盲腸腫大，早期腸腔粘膜有出血點(diǎn)，晚期腸腔充滿鮮血或血性干酪物，即為盲腸球蟲病;③從卵黃蒂到盲腸扁桃體，腸壁增厚，粘膜有出血點(diǎn)或大出血，腸內(nèi)容物紅染，或者是腸壁增厚、壞死，腸腔充滿血液或紅色干酪物，即為小腸球蟲病。

治療球蟲病的藥物很多，但關(guān)鍵在于加強(qiáng)管理和藥物預(yù)防，預(yù)防應(yīng)以中草藥拌料為主。

13.21 ?種公雞腿病 ?種公雞腿病分為兩種，一種是生理性腿病，前面已經(jīng)講了;另一種是病原性腿病。種公雞病原性腿病發(fā)病率較高，常常是前一天沒有任何跡象，后一天腿病就發(fā)生了。種公雞病原性腿病，多少年來一直是困擾肉種雞飼養(yǎng)的難題。

通過研究，筆者認(rèn)為，能夠引起肉種公雞腿病的病源不外乎是三種常見病即新城疫、大腸桿菌病和支原體病。

新城疫、大腸桿菌病和支原體三者之間的關(guān)系是：不發(fā)生新城疫，一般也不會(huì)發(fā)生大腸桿菌病;不發(fā)生大腸桿菌病，一般支原體不發(fā)生。所以，從三種常見病的關(guān)系上看;控制了新城疫，就等于部分控制了大腸桿菌病，控制了大腸桿菌病，就等于控制了支原體。換句話說，只要控制新城疫和大腸桿菌病，就等于基本上控制了腿病。

實(shí)踐中，在做好免疫工作的基礎(chǔ)上，我們用中草藥強(qiáng)效瘟毒清控制新城疫，用中草藥整腸止瀉散控制腸道菌體平衡，不讓大腸桿菌增殖，用VE加強(qiáng)控制大腸桿菌;用加強(qiáng)控制大腸桿菌的連帶關(guān)系，控制支原體;同時(shí)用濃縮魚肝油增強(qiáng)雞體生命力，增強(qiáng)骨質(zhì)密度，增強(qiáng)雞體對腿病的抵抗力。實(shí)踐證明，聯(lián)合用藥，效果顯著。

使用方法和效果：加大1.5～2倍用藥量拌料。發(fā)現(xiàn)問題即開始投藥。一般3～5 d見效，7～10 d為一個(gè)療程。

13.22 ?種母雞病毒性關(guān)節(jié)炎 ?種母雞病毒性關(guān)節(jié)炎病是由呼腸孤病毒引起的。病雞除腿關(guān)節(jié)發(fā)生病變，其他基本無臨床癥狀。此病為群發(fā)性，病雞生殖系統(tǒng)不發(fā)育，引起全群絕產(chǎn)。重型雞對此病易感性強(qiáng)。此病一旦發(fā)生，沒有治療價(jià)值，也無法治療。疫苗和油苗肌注，預(yù)防效果良好。

13.23 ?小咬蟲病 ?小咬蟲病，又名鉆毛殺。夏天雞群，尤其是初夏季節(jié)地處野外的雞場，在氣壓低、氣溫悶熱情況下經(jīng)常出現(xiàn)大批量的小咬蟲群聚集在雞場內(nèi)飛游，并鉆進(jìn)雞的羽毛內(nèi)咬雞，使雞群驟然煩燥不安，不但嚴(yán)重影響雞群正常采食、飲水、生長、產(chǎn)蛋，使雞的體質(zhì)下降，還由于應(yīng)激會(huì)突然暴發(fā)大面積咬啄現(xiàn)象，對雞群危害很大。

發(fā)生小咬蟲病的處理辦法是：用自動(dòng)噴霧器給病雞群噴灑1∶3000或1∶5000敵敵畏水溶液，把雞毛噴濕噴透，上午下午兩次噴灑，待雞毛晾干后，再用引風(fēng)機(jī)拉動(dòng)雞舍內(nèi)空氣流動(dòng)。

預(yù)防措施：遇到悶熱天氣，提前開動(dòng)風(fēng)機(jī)，加大通風(fēng)量，讓小咬蟲站不住腳，無法存留，即可避免此病發(fā)生。

（未完待續(xù)）