黃瓜兩種常見生理異?，F(xiàn)象防控技術(shù)

李艷

“瓜打頂”和化瓜是黃瓜生產(chǎn)中普遍發(fā)生的兩種生理異常現(xiàn)象，在黃瓜苗期、采收期和生長(zhǎng)后期均有發(fā)生，采收期和生長(zhǎng)后期更為嚴(yán)重，使黃瓜產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益受到較大影響。

一、黃瓜“瓜打頂”

（一）癥狀

黃瓜發(fā)生“瓜打頂”后，植株生長(zhǎng)點(diǎn)不再向上生長(zhǎng)，生長(zhǎng)點(diǎn)附近的節(jié)間長(zhǎng)度縮短，不能再形成新葉，生長(zhǎng)點(diǎn)周圍形成雌花和雄花間雜的花簇，呈現(xiàn)“花抱頭”或密生小瓜，花開后瓜條不伸長(zhǎng)，無商品價(jià)值，同時(shí)瓜蔓停止生長(zhǎng)。

（二）原因

黃瓜出現(xiàn)“瓜打頂”現(xiàn)象，主要是由生長(zhǎng)環(huán)境不良造成的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受到抑制、生殖生長(zhǎng)活躍造成的。黃瓜“瓜打頂”主要與環(huán)境溫度、根系生長(zhǎng)不良、激素藥用量過度或藥害、留瓜過多等因素有關(guān)。

1.低溫影響。黃瓜屬高溫短日照作物，當(dāng)溫度偏低、光照較弱且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，尤其是夜間溫度過低時(shí)，容易導(dǎo)致葉片制造的養(yǎng)分不能滿足植株生長(zhǎng)的需求，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受到嚴(yán)重抑制形成“瓜打頂”。

2.根系生長(zhǎng)不良。根部受傷或不發(fā)根;有機(jī)肥未腐熟，基肥與土壤混合不均，造成燒根;一次性施肥過多會(huì)導(dǎo)致土壤溶液濃度過高，造成傷根;地溫低、澆水過多，造成漚根;連陰雨天地溫低，造成寒根;定植或管理不當(dāng)造成根部機(jī)械損傷;根系生長(zhǎng)發(fā)育不良造成吸收營(yíng)養(yǎng)能力減弱，植株?duì)I養(yǎng)供應(yīng)不足。以上原因均會(huì)形成黃瓜“瓜打頂”。

3.施用激素類藥物過量或產(chǎn)生藥害，連續(xù)大量噴施含有抑制生長(zhǎng)成分的藥劑也易引發(fā)植株出現(xiàn)“瓜打頂”。如使用含有唑類、醇類的藥劑，造成黃瓜雌花過多、生殖生長(zhǎng)過旺，嚴(yán)重抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng);或噴灑農(nóng)藥不當(dāng)產(chǎn)生藥害也會(huì)發(fā)生“瓜打頂”現(xiàn)象。

4.留瓜太多。留瓜過密或老瓜沒有及時(shí)采收，造成植株?duì)I養(yǎng)過度消耗，影響植株的正常生長(zhǎng)，易引起“瓜打頂”。

（三）防控技術(shù)

1.合理調(diào)控溫濕度。黃瓜采用覆膜栽培，選擇晴天上午澆水，保持棚內(nèi)具有一定濕度;提高地溫，保證黃瓜生長(zhǎng)所需的溫度，特別是注意黃瓜蔓根的生長(zhǎng)溫度。黃瓜蔓根生長(zhǎng)最低溫度為8 ℃，適宜溫度為25 ℃～30 ℃;根毛發(fā)生低溫為12 ℃～14 ℃;要求適宜土溫為20 ℃～25 ℃，最低15 ℃。同時(shí)提高地溫，增加土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育，嚴(yán)防根系受到損傷。

2.合理肥水管理。大棚黃瓜施肥要掌握少量、多次、均勻的原則，底肥施用充分腐熟的有機(jī)肥或農(nóng)家肥，防止因施肥不當(dāng)而造成傷根，同時(shí)還可以配合施用一些含腐殖酸或氨基酸類、生物菌類肥料，養(yǎng)護(hù)根系，增強(qiáng)植株的抗病能力。適時(shí)適量澆水，避免澆水不當(dāng)影響地溫，造成漚根。

3.合理留瓜，及時(shí)采收。留瓜數(shù)不要過多，尤其是生長(zhǎng)過弱的植株。成熟的黃瓜要及時(shí)采收，減少植株的營(yíng)養(yǎng)消耗，避免“瓜打頂”的發(fā)生。

4.正確使用激素。黃瓜為低溫短日植物，除夏秋高溫季節(jié)需要采取促進(jìn)雌花分化的措施外，其他季節(jié)不需要噴灑激素。

5.及時(shí)補(bǔ)救。對(duì)已出現(xiàn)打頂?shù)闹仓?，一是施用萘乙酸等促進(jìn)生根的藥劑和肥料，進(jìn)行灌根，刺激新根快速發(fā)生;二是及時(shí)采收熟瓜，并摘除瓜紐和雌花，進(jìn)行植株減負(fù);三是對(duì)植株噴灑蕓苔素等促進(jìn)莖葉快速生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)劑或葉面肥;四是追施速效氮肥，澆水后封閉棚室提升溫度，保持比平常更高的溫度，不久植株即可恢復(fù)正常生長(zhǎng)。

二、黃瓜化瓜

（一）主要原因

1.連陰天、光照弱、密度過大、透光不良、光合作用減弱、養(yǎng)分積累不足形成化瓜。

2.水肥不足、肥料配比不合理、植株生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)受阻，造成營(yíng)養(yǎng)不良形成化瓜。

3.白天溫度>32 ℃，夜溫>18 ℃，光合作用受阻，呼吸消耗驟增，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良形成化瓜。

4.冬暖大棚育苗和生育前期晝夜溫差大，形成的雌花多而雄花少，不進(jìn)行人工授粉，主要為單性結(jié)實(shí)，單性結(jié)實(shí)弱的品種易化瓜。

（二）防控技術(shù)

1.培育壯苗，適時(shí)定植，適當(dāng)稀植，加強(qiáng)通風(fēng)透光，培養(yǎng)壯根。施足基肥，及時(shí)追肥，進(jìn)行二氧化碳施肥。均勻供水，避免土壤過干過濕。

2.加強(qiáng)放風(fēng)，防止白天溫度過高，適當(dāng)降低夜間溫度，增加晝夜溫差，促進(jìn)瓜條營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累。

3.增加光照，選用無滴膜，保持膜面清潔，盡量早揭、晚蓋草苫。

4.早收根瓜。瓜碼過密，坐瓜太多，要及時(shí)疏花疏瓜，防止小瓜互相爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

5.注意保溫，短期加溫，適時(shí)提高棚溫，促進(jìn)黃瓜生長(zhǎng)和結(jié)果。

6.注意肥水管理及病蟲害防治，噴施葉面肥，防止化瓜發(fā)生。