災(zāi)害天氣對福建屏南縣臍橙生產(chǎn)的影響及其防御措施

摘要：屏南縣是福建臍橙發(fā)展的新區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，發(fā)展前景廣闊。近年來，由于災(zāi)害性天氣頻繁發(fā)生，霜凍、干旱、冰雹、大風(fēng)、暴雨等對臍橙生產(chǎn)造成影響，甚至是毀滅性的危害。筆者通過實地深度調(diào)查分析，總結(jié)當(dāng)?shù)厮獌?、干旱、臺風(fēng)暴雨等自然災(zāi)害天氣形成原因以及對臍橙造成的影響， 并提出了有針對性的可操作防御措施，以期為屏南縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：臍橙;災(zāi)害天氣;氣象資料;實地調(diào)查;防御措施

葉海鳳. 災(zāi)害天氣對福建屏南縣臍橙生產(chǎn)的影響及其防御措施[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（20）：82-85.

屏南縣位于福建省東北部高海拔山區(qū)，氣候條件得天獨厚，夏季涼爽，雨量充沛，晝夜溫差大。2008年開始引進紐荷爾、林娜、朋娜、贛南1號等臍橙品種[1]，在海拔500 m以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如代溪鎮(zhèn)的康里村和恒坑村，壽山鄉(xiāng)的白玉村和降龍村，屏城鄉(xiāng)的前汾溪和里汾溪村，長橋鎮(zhèn)的柏源村和前高溪等村種植，成為福建省臍橙發(fā)展的新區(qū)[2]。果實成熟期與低海拔地區(qū)栽培的相比推遲15-20天，果實甜度高，可溶性固形物達14.3%，區(qū)位優(yōu)勢明顯，發(fā)展前景廣闊，現(xiàn)有栽培面積15000多畝，產(chǎn)量達22500多噸，形成了以紐荷爾為主栽品種的臍橙產(chǎn)業(yè)[3]。

近10多年來，屏南縣災(zāi)害性天氣頻繁發(fā)生，尤其是極端氣候和惡劣天氣，如霜凍、冰雹、干旱、大風(fēng)、暴雨等對臍橙生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響，甚至是毀滅性的危害[4]。為此，筆者對近5年來屏南縣的災(zāi)害性天氣及其對臍橙生產(chǎn)的影響進行實地調(diào)查，提出有針對性的可操作防御措施，為屏南縣臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有價值的參考，具有重要的實踐價值[5]。

一、調(diào)查方法

1、災(zāi)害天氣資料的獲取

從屏南縣氣象局調(diào)取2015-2019年臍橙產(chǎn)地的氣象資料，對近5年來極端災(zāi)害性天氣采用實地調(diào)查統(tǒng)計方法對氣象資料進行分析。

2、調(diào)查地點的選擇與災(zāi)害原因分析

在臍橙主要栽培鄉(xiāng)鎮(zhèn)代溪鎮(zhèn)、壽山鄉(xiāng)、屏城鄉(xiāng)和長橋鎮(zhèn)，選取不同海拔、不同坡度的臍橙園，根據(jù)劉星輝教授主編《柚子高產(chǎn)栽培》科學(xué)致富叢書中柑橘凍害標(biāo)準(zhǔn)，對當(dāng)?shù)貎龊Α⒑岛?、風(fēng)害等進行調(diào)查，統(tǒng)計受害率，觀察受害臍橙樹的癥狀，考察果園周圍的小氣候和立地條件，結(jié)合臍橙的物候期，分析災(zāi)害發(fā)生的原因，提出解決措施。

二、調(diào)查結(jié)果與分析

1、屏南縣臍橙產(chǎn)區(qū)的災(zāi)害天氣概況

從屏南縣氣象局提供的2015-2019年氣象資料（見表1、表2、圖1、圖2）可看出，冬春的霜凍危害最大，其次為夏秋季的干旱，最后為春季汛期和臺風(fēng)季節(jié)的暴雨。

2015-2019年5年期間異常天氣概述：異常低溫霜凍，2015年12月18日零下5.1℃;2016年1月22-26日連續(xù)0℃以下低溫，1月24日最低溫達到零下10.7℃，為歷年最低;2017年12月21日零下3.6℃;2018年2月6日零下7.6℃;2019年1月30日零下2.7℃，其中3年達零下5℃以下。

異常干旱天氣，2019年7月23日至12月31日出現(xiàn)歷史罕見干旱天氣，8-12月總降水量只有176 mm。多雨寡照天氣、臺風(fēng)、暴雨造成災(zāi)害多發(fā)生在6-9月;2015年8月9日過程降水233.6 mm;2016年9月28-29日過程降水208 mm;2019年6-7月總降水量為930.8 mm，其中6月達567.8 mm，8-12月總降水量176 mm，僅占當(dāng)年降水10.48%，11月份為6.2 mm，為多年來少有的干旱氣候。

（1）霜凍成因分析

臍橙葉片的冰點是零下2℃[6]，一旦達到這個溫度，果實里的果汁就很容易結(jié)冰，形成冰渣;零下6℃下6 h就會凍傷枝條，12 h就會凍死枝條[7]。如表1所示，屏南縣近5年來極端低溫都在零下2℃以下，達零下5℃以下的有3年，給臍橙生產(chǎn)造成了很大影響。

以2016年霜凍為例，2016年1月22-26日強寒潮降溫迅速，極端氣溫低，且低于0℃的低溫持續(xù)時間長（達43 h）。2016年1月24日，屏南縣出現(xiàn)歷史罕見的低溫，達零下10.7℃。寒潮來臨前屬暖冬氣候，越冬臍橙樹生長旺盛，大風(fēng)氣溫驟降速凍后，造成屏南縣1.5萬畝臍橙樹不同程度受災(zāi)，重災(zāi)面積達3千多畝，損失嚴(yán)重。

（2）臍橙霜凍癥狀表現(xiàn)

2016年根據(jù)縣經(jīng)作站對屏城鄉(xiāng)、代溪鎮(zhèn)、壽山鄉(xiāng)臍橙基地不同品種凍害情況調(diào)查如表3所示。對當(dāng)?shù)鼗刂髟?個品種實地觀察，每個品種調(diào)查500株，采用梅花型5點調(diào)查，每個點100株。根據(jù)實地調(diào)查和基地種植戶問卷相結(jié)合，按照6級受凍等級綜合情況分析[8]。根據(jù)不同品種受凍等級加權(quán)平均數(shù)，1級8.56%、2級19.84%、3級25.84%、4級4.72%。受凍3級以上林娜30.8%、朋娜48%、紐荷爾88%。

調(diào)查結(jié)果為成年臍橙樹全方位受凍，表現(xiàn)為葉片失綠、卷曲、青枯，幼年樹葉片脫落較成年樹多。樹冠上嫩梢受凍，當(dāng)年生枝梢從上向下枯死，有的繼而全株枯死。多數(shù)皮層凍裂，有的裂口大，中枝為斷續(xù)開裂，冬季己修剪的臍橙樹受凍害更為嚴(yán)重。

（3）干旱災(zāi)害成因分析

據(jù)多年觀察臍橙生長適宜溫度13℃-35℃，空氣相對濕度63%-72%，水分為年降水量900-1800 mm。每年6-8月正值伏天，氣溫高，水分蒸發(fā)量大，是干旱多發(fā)期。2019年8-12月出現(xiàn)歷史罕見極端干旱天氣，8-12月降水量176 mm，嚴(yán)重干旱，11月份最低降水量6.2 mm，為少有干旱月份。極端天氣持續(xù)多日的高溫會降低空氣濕度，加快臍橙葉片蒸騰，土壤缺墑造成臍橙根系活力下降，導(dǎo)致植株缺水[9]，葉片卷曲，影響果實膨大，微量降水造成大量裂果。果實膨大期臍橙樹需水量增大，溫度過高引起臍橙樹供水不足，影響果實發(fā)育，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，高溫干旱還會影響臍橙正常生理代謝，光合作用受到抑制，臍橙樹養(yǎng)分合成低于消耗，會導(dǎo)致果實大量脫落，果實生長受到抑制，造成減產(chǎn)。

（4）臺風(fēng)暴雨災(zāi)害成因分析

夏秋時節(jié)，屏南山區(qū)經(jīng)常受臺風(fēng)天氣的影響，常形成暴雨天氣。全縣果園多數(shù)以山地栽培為主，受臺風(fēng)暴雨影響相對較小，災(zāi)害較輕。根據(jù)表1、圖2分析，1981-2014年歷年年平均降水量為1854.9 mm，2015-2019年相比歷年平均降水量2015年為+237.1 mm，2016年為+1006.7 mm，2017年為-56.4 mm，2018年為+36.6 mm，2019年為-156.9 mm。

2015年8月8-9日臺風(fēng)暴雨過程降水超過200 mm，造成部分落果;2016年降水量雖超1006.7 mm，但降水時段分布較長，沒有造成災(zāi)害，只是相對日照減少;2019年的年降水量減少156.9 mm，但當(dāng)年降水集中，1-7月連續(xù)陰雨寡日照，降水量1522 mm，其中6-7月降水量近1000 mm，暴雨及連續(xù)陰雨疊加，使臍橙園低洼地段受淹，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分流失和根系暴露，造成大量落果。

2、屏南縣臍橙災(zāi)害天氣的影響

（1）凍害影響

根據(jù)多年觀察，凍害主要發(fā)生在當(dāng)年12月與次年1月、2月，主要影響臍橙花芽分化與春芽萌發(fā)，春梢生長物候期推遲，因而減少開花和掛果量而造成減產(chǎn)。根據(jù)近5年臍橙生產(chǎn)基地災(zāi)害性天氣調(diào)查，對臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響較大的為2016年1月22-26日凍害，凍害持續(xù)時間長;2018年2月6日出現(xiàn)倒春寒，持續(xù)時間短，主要影響花芽分化、冬梢萌發(fā)、樹體營養(yǎng)積累與春梢萌發(fā)。

不同樹齡、不同海拔及坡向、不同農(nóng)藝措施、不同品種受凍害影響都有差異。同一品種不同樹齡，其抗寒能力不同，幼齡臍橙樹受凍害最重，成齡臍橙樹受凍害稍輕。成年臍橙樹還與樹勢有關(guān)，長勢弱的受凍害重，樹勢健壯的受凍害輕。海拔500 m以上的臍橙園受凍害基本一致，500 m以下的隨著海拔降低受凍害程度有所減輕。不同坡向的臍橙樹受凍害程度區(qū)別明顯，朝向西北重、東南輕、風(fēng)口面重、背風(fēng)面輕。同一海拔高度的臍橙園，處于大山半坡間的受凍害輕，處于山頂或山坳的受凍害重，特別是凹地的邊緣凍害更重。夏秋病蟲危害重的凍害重病蟲害輕的凍害輕。釆果結(jié)束晚的凍害重，采果相對早的凍害相對輕。凍害前完成修剪的樹冠蓬面凍害重，樹勢健壯營養(yǎng)良好的凍害輕，植被綠化良好的生態(tài)臍橙園凍害輕。臍橙品種中林娜耐凍害能力最強，朋娜次之，紐荷爾最差。

（2）干旱影響

夏秋季6-8月易發(fā)生干旱，6月份臍橙果實進入膨大期，臍橙樹需水大，如連續(xù)干旱高溫天氣養(yǎng)分供給不足，果實生長發(fā)育受阻，會造成減產(chǎn)。2019年干旱發(fā)生期8-12月降水量為176 mm，嚴(yán)重干旱，11月最低降水量6.2 mm，為少有的干旱月份。嚴(yán)重干旱使葉片出現(xiàn)明顯的卷曲，影響果實的膨大，果實偏小，微量降水造成大量裂果減產(chǎn)。同時影響秋梢抽生期、轉(zhuǎn)綠老熟期、冬梢萌發(fā)期與花芽分化期。

（3）臺風(fēng)暴雨影響

早春連續(xù)陰雨，光照不足，臍橙樹光合作用受影響，會造成落花落果。臺風(fēng)暴雨多發(fā)在6月以后，2015年8月8-9日、2016年9月28-29日臺風(fēng)暴雨過程降水超過200 mm;2019年2-7月連續(xù)陰雨，7月降水達567 mm，6-7月降水集中發(fā)生，果園被淹，影響第二次生理落果期、幼果發(fā)育期、夏梢萌發(fā)期，造成大量落果。高強度的降水加大土壤墑情，過多水分使臍橙果肉細胞快速吸水膨大，果實膨壓驟增，造成“裂果”，還會引起臍橙夏、秋梢徒長。根據(jù)對屏城前汾溪村基地各品種產(chǎn)量（表4）調(diào)查分析，無論是霜凍、干旱、暴雨，最終都會減產(chǎn)，2016年、2019年與正常年份比較產(chǎn)量減少30%-50%。

3、災(zāi)害防御措施

（1）凍害防御措施

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，推行丘陵山地臍橙生態(tài)栽培技術(shù)，園地應(yīng)選擇在海拔500 m以下，坡度25°以下，東南朝向背風(fēng)面，交通便利，近水源，土層深厚肥沃、光照充足，蓄排灌系統(tǒng)完善，可種植抗寒品種。

涂白樹干能有效防凍，防止病蟲在樹干越冬。涂白劑配制用生石灰10份、硫磺粉1份、食鹽1份、植物油0.1份、清水30份，混均勻后涂刷主干。寒潮來襲前5天，可在中午給臍橙園灌水。可在果園熏煙，時間在寒潮前襲當(dāng)天晚上11點到次日凌晨5點，燃料充足可延長，地點設(shè)在風(fēng)口，距臍橙園25 m以外，因為燃料燃燒形成煙霧和飄移需要一定時間和空間，噴防凍保溫劑。

做好凍后補救措施。臍橙受凍后進行修剪，根據(jù)“小傷摘葉、中傷剪枝、大傷鋸干”的原則對受凍樹進行修剪。同時加強水肥管理，全園及時噴碧護10000倍液或0.01%蕓苔素水劑5000倍液等，及時修復(fù)受損組織，促進萌芽。

（2）暴雨、干旱防御措施

陰雨、暴雨天氣主要發(fā)生在春夏季節(jié)，導(dǎo)致臍橙春季物候期推遲，春季低溫陰雨寡照，主要影響臍橙花、果，畸形花增多，果實偏小，落果增多，對產(chǎn)量影響較大[10]，做好?；ū９訌姴『Ψ乐?。夏秋嚴(yán)重干旱會使臍橙樹體內(nèi)水分缺乏營養(yǎng)失調(diào)，生理病害增多，持續(xù)干旱會造成臍橙樹細胞失水，果實膨大受阻，品質(zhì)變差[11]。針對干旱發(fā)生期要做好補水補肥;應(yīng)對高溫干旱天氣，宜早晚灌溉，補充樹體水分，促進果實膨大。因此，必須建立完善的蓄排灌系統(tǒng)，易排易灌，套種綠肥，防止水土流失，改良土壤。

三、總結(jié)與展望

今后在屏南山區(qū)臍橙生產(chǎn)中，要充分考慮到可能出現(xiàn)極端低溫凍害和干旱、暴雨、臺風(fēng)等的影響，因地制宜，合理布局，慎重引種，建立標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)果園和有效防災(zāi)措施。要依據(jù)臍橙物候給出具體措施，結(jié)合實際情況，參考以上的災(zāi)害性防范措施，以減少或避免災(zāi)害氣候?qū)δ毘壬a(chǎn)帶來的影響，確保臍橙生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

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