基于核心素養(yǎng)的初中化學(xué)實驗教學(xué)實踐

謝敏隨

基于核心素養(yǎng)的初中化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為主體，將科學(xué)探究作為改變學(xué)生學(xué)習(xí)方式的突破口，培養(yǎng)學(xué)生自主實驗精神與實踐探索能力。然而，現(xiàn)實中的實驗課堂低效無序，傳統(tǒng)教學(xué)將實驗課堂淪為機械化的技能訓(xùn)練基地[1]。如何有效發(fā)揮實驗教學(xué)的教育功能，提高實驗教學(xué)質(zhì)量，本文將從以下方面進行闡述。

一、精細化的準備工作

對于接受化學(xué)基礎(chǔ)教育階段的學(xué)生而言，教師的示范操作都會在他們腦海中留下深刻的痕跡。因此，教師不僅要有扎實的實驗基本功，還要在課前進行模擬演練，并預(yù)估學(xué)生可能出現(xiàn)的問題和解決方法，做到心中有數(shù)。為了保證實驗高效完成，教師還需對實驗藥品進行預(yù)處理，如：在提取粗鹽的實驗中可以事先將粗鹽研細，縮短溶解和蒸發(fā)的時間;中和反應(yīng)的實驗中，需要提前調(diào)整鹽酸的濃度，保證藥品用量合理且現(xiàn)象明顯。為了提高學(xué)生的參與度，教師還可以提前培養(yǎng)一批實驗小助手，協(xié)助教師在課堂上實現(xiàn)精準幫扶，使實驗教學(xué)更加高效有序。

二、規(guī)范化的實驗過程

規(guī)范學(xué)生的基本操作可以采用組間互評的方式對組員的實驗操作能力進行考核。在這個過程中，教師要事先制定評分細則表，明確每個關(guān)鍵步驟的得分點，在課堂上采用限時、互評的方式讓每組組長為另一組組員的操作能力、實驗態(tài)度、合作精神等進行評分，并將小組分數(shù)登記在黑板上，實驗結(jié)束后教師組織組長進行分享和反饋。利用組間競爭的方式對學(xué)生的實操進行評分在一定程度上能規(guī)范學(xué)生的基本操作，減少實驗的隨意性和盲目性。

教師不僅要讓學(xué)生明確實驗?zāi)康暮腿蝿?wù)，還應(yīng)給予有效的觀察技巧，如：氧氣的化學(xué)性質(zhì)實驗中，我們探究了硫、木炭、鐵絲在空氣和氧氣中燃燒的現(xiàn)象，教師要引導(dǎo)他們從“一光、二熱、三生成”的角度進行描述;在制備氧氣的演示實驗中可以設(shè)置引導(dǎo)性問題讓學(xué)生思考為什么要塞棉花，什么時候才收集氧氣，如何驗滿等讓學(xué)生帶著目的性進行觀察和思考;實驗中可以讓學(xué)生采用“感官法”讓他們描述眼睛看到的形態(tài)，耳朵聽到的聲音，鼻子聞到的氣味，手指感受到的溫度。有目的的培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，可以有效糾正學(xué)生盲目看熱鬧的不良習(xí)慣。

三、信息化輔助教學(xué)

教師可以充分利用直觀、便捷的多媒體技術(shù)活躍課堂氛圍，提高學(xué)生的實驗?zāi)軇有?，高效完成實驗教學(xué)。如：教師演示環(huán)節(jié)可以利用同屏器實時播放，對一些不明顯的現(xiàn)象還可以進行放大，拍照等，增強演示效果;學(xué)生實驗時可以通過同屏技術(shù)全程直播，對于不規(guī)范的操作及時拍照上傳，實驗過程中的精彩瞬間可以現(xiàn)場錄制并隨堂播放。在講解過程中教師可以插播高清圖片或高清視頻，讓學(xué)生更清晰地觀察到每個基本操作的要點，還可以把實驗操作的關(guān)鍵步驟或稍縱即逝的實驗現(xiàn)象制成動圖進行重點展示，效果會比口頭或文字強調(diào)更理想。如：濃鹽酸的揮發(fā)性只有在打開瓶蓋的瞬間仔細觀察才能發(fā)現(xiàn)，教師可以利用動圖的重復(fù)播放功能加深學(xué)生的印象。

四、創(chuàng)新性實驗教學(xué)

教師對實驗裝置進行改進可以增強實驗的可操作性，解決實際教學(xué)問題，提升學(xué)生的創(chuàng)新意識。在蠟燭燃燒的實驗中，白煙容易散開，筆者利用酒精燈帽熄滅蠟燭后再點燃白煙，極大提高了實驗的成功率。在探究氧氣性質(zhì)的教學(xué)中筆者設(shè)計了一體化實驗，在課堂上實現(xiàn)氧氣隨制隨取，不僅為教學(xué)創(chuàng)造了便利，也為下節(jié)課氧氣的制取埋下伏筆。在制取氣體的反應(yīng)裝置中多孔隔板可以控制反應(yīng)的發(fā)生與停止，筆者利用廢舊塑料瓶自制實驗教具并在課堂進行演示，幫助學(xué)生形象直觀認識多孔隔板的原理及優(yōu)點。

五、自主式實驗探究

自主式實驗探究倡導(dǎo)教師放手，讓學(xué)生成為實驗的設(shè)計者，有利于培養(yǎng)學(xué)生的主體意識、高階思維以及批判態(tài)度[2]。在分子和原子的實驗教學(xué)中，筆者鼓勵學(xué)生自主設(shè)計實驗探究分子的特征。有學(xué)生提出可以用一次性杯子各裝半杯水和酒精，將兩者混合后液面下降了，說明分子之間有間隔。一次性杯子底部和頂部的直徑是不一致的，但筆者并不急于糾正，而是讓學(xué)生評價該方案的合理性，并進行積極的啟發(fā)性誘導(dǎo)。經(jīng)過小組討論后，有學(xué)生提出以下實驗方案：取四個一次性杯子，1、2、3號杯子各裝半杯水，4號杯子裝半杯酒精，將1、2號半杯水混合，3、4號半杯水和酒精混合，通過實驗對比發(fā)現(xiàn)水和酒精混合后的液面高度下降了，說明分子之間有間隔?，F(xiàn)場同學(xué)都恍然大悟，拍案叫絕。

六、增設(shè)課外實驗

教師可以根據(jù)實際教學(xué)情況增加課外實驗，提高學(xué)生的實踐探索能力和科學(xué)素養(yǎng)。如：學(xué)生可以利用生活中的素材自制簡易實驗裝置，用醫(yī)用過氧化氫溶液和土豆片就可以在家制取并檢驗氧氣。學(xué)到溶液的稀釋時，可以讓學(xué)生將家里的消毒液進行稀釋后對衣物進行消毒。實驗后的藥品可以讓學(xué)生利用所學(xué)化學(xué)知識進行回收處理，有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和社會責(zé)任。如：過氧化氫和二氧化錳制取氧氣的實驗中，可以讓學(xué)生用過濾、洗滌、干燥法回收二氧化錳。探究空氣中氧氣含量的實驗中，有毒的五氧化二磷被水吸收后，可以將廢渣與石灰混合，埋入花池做肥料。還可以回收鐵釘和稀硫酸反應(yīng)后的硫酸亞鐵廢液，并加入鐵粉進行保存實現(xiàn)二次利用。

綜上所述，教師不僅要將實驗教學(xué)工作精細化、規(guī)范化和信息化，還要重視學(xué)生在化學(xué)實驗中的實踐探索能力，以創(chuàng)新性的實驗教學(xué)為有效載體，鼓勵學(xué)生自主探索實驗的深度和廣度，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

（作者單位：龍崗區(qū)石芽嶺學(xué)校）