齊心合力拎穩(wěn)首都“菜籃子”

李慶國(guó) 蘆曉春

近一段時(shí)間，由于疫情防控形勢(shì)突然變化，北京進(jìn)入了非常時(shí)期，戰(zhàn)“疫”防線全面繃緊。備受社會(huì)關(guān)注的除了每日發(fā)布的疫情通告，當(dāng)屬與首都2000萬(wàn)市民息息相關(guān)的“菜籃子”。

保供應(yīng)就是保民生，穩(wěn)物價(jià)就是穩(wěn)信心。為保障當(dāng)前疫情防控形勢(shì)下北京蔬菜供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)，在政府部門的有效調(diào)控下，蔬菜生產(chǎn)合作社、商超企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、有關(guān)協(xié)會(huì)等主體緊密配合，共同發(fā)力。從做好進(jìn)京蔬菜中轉(zhuǎn)運(yùn)輸，到緊抓京郊蔬菜合作社生產(chǎn)供應(yīng)，再到保障蔬菜市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，一場(chǎng)首都“菜籃子”保衛(wèi)戰(zhàn)正在有條不紊地進(jìn)行。

蔬果進(jìn)京中轉(zhuǎn)站：24小時(shí)不停歇+每日運(yùn)轉(zhuǎn)1000噸

6月28日一大早，位于平谷區(qū)馬坊物流基地的進(jìn)京蔬果中轉(zhuǎn)儲(chǔ)運(yùn)站里，一輛輛滿載蔬菜的貨車進(jìn)進(jìn)出出，現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙。在入口處，工作人員為貨車駕駛員測(cè)量體溫，做好登記，而后車輛駛?cè)胫付ǖ攸c(diǎn)進(jìn)行全面消殺。隨后車輛駛?cè)胄敦泤^(qū)，一筐筐新鮮蔬菜被搬運(yùn)到保鮮庫(kù)內(nèi)，等待運(yùn)往市區(qū)內(nèi)的各大商超。

當(dāng)前北京市場(chǎng)蔬菜水果進(jìn)京運(yùn)輸問(wèn)題受到中央的高度重視。6月18日，國(guó)家發(fā)展改革委就平谷馬坊中轉(zhuǎn)站的設(shè)立及具體改造工作與北京市發(fā)展改革委、平谷區(qū)等進(jìn)行協(xié)調(diào)部署。

“我們接到任務(wù)后成立了工作專班，兩天兩夜完成了中轉(zhuǎn)站的改造?！瘪R坊鎮(zhèn)黨委書(shū)記馬冬梅告訴筆者，中轉(zhuǎn)站所在的馬坊物流基地是北京東北部的“進(jìn)出口物流主樞紐”和京津冀地區(qū)重要的物流集散地，與多條高速公路相連，交通便利，承擔(dān)保障北京生產(chǎn)生活約30%的物資運(yùn)輸需求。

6月21日，平谷馬坊蔬菜中轉(zhuǎn)調(diào)運(yùn)站完成全流程測(cè)試，具備正式投用條件。當(dāng)天，國(guó)家發(fā)展改革委協(xié)調(diào)對(duì)接，從內(nèi)蒙古、遼寧向馬坊中轉(zhuǎn)調(diào)運(yùn)站調(diào)配8車次共計(jì)112噸蔬菜，主要銷往首農(nóng)集團(tuán)、各大商超和電商平臺(tái)。

“做好中轉(zhuǎn)站主要有兩個(gè)因素，第一個(gè)是供需匹配，現(xiàn)在‘北京平谷馬坊進(jìn)京蔬果中轉(zhuǎn)站微信公眾號(hào)已上線，可實(shí)現(xiàn)供需信息的有效公開(kāi)，服務(wù)供需雙方，避免了中轉(zhuǎn)站‘腸梗堵的現(xiàn)象。第二個(gè)就是防控安全，由首創(chuàng)集團(tuán)提供24小時(shí)全流程的服務(wù)，設(shè)立京外、京內(nèi)休息區(qū)，分開(kāi)隔離休息，并設(shè)立免費(fèi)核酸檢測(cè)點(diǎn)?！瘪R冬梅說(shuō)。

據(jù)介紹，作為北京首家進(jìn)京蔬果轉(zhuǎn)運(yùn)站，馬坊中轉(zhuǎn)站包括2萬(wàn)余平方米場(chǎng)地和5000平方米倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，設(shè)立車輛出入口、消殺區(qū)、周轉(zhuǎn)區(qū)、臨時(shí)存儲(chǔ)區(qū)、封閉管理區(qū)及防疫物資區(qū)等。同時(shí)具有50臺(tái)大型貨車停泊能力，每天可中轉(zhuǎn)蔬果等1000噸。未來(lái)，這里也將成為北京應(yīng)急保供的一條重要渠道。

在保障中轉(zhuǎn)的同時(shí)，有關(guān)協(xié)會(huì)也加大了對(duì)全國(guó)蔬菜市場(chǎng)的調(diào)度。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)積極調(diào)度各大批發(fā)市場(chǎng)調(diào)運(yùn)果蔬保障北京市場(chǎng)供應(yīng)，如北京順鑫石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)每天從河北、山東、遼寧、內(nèi)蒙古、天津等地組織3500噸果菜、肉蛋，壽光蔬菜集團(tuán)每天運(yùn)送150萬(wàn)噸凈菜，全國(guó)20余家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)隨時(shí)待命，全力保障市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。

蔬菜合作社：內(nèi)部開(kāi)足馬力+外埠基地調(diào)配

炎炎夏日，在延慶區(qū)北菜園種植合作社的設(shè)施大棚內(nèi)，各色蔬菜長(zhǎng)勢(shì)正旺，一排排青菜蔥綠如茵，生機(jī)勃勃。工人們戴著口罩和手套，正在棚內(nèi)忙著采摘茄子、柿子椒等蔬菜。

北菜園是京郊一家知名有機(jī)蔬菜生產(chǎn)合作社，平均每天可產(chǎn)出6000斤？8000斤新鮮有機(jī)蔬菜，涉及60多個(gè)品種。自疫情發(fā)生以來(lái)，北菜園嚴(yán)格控制進(jìn)入蔬菜大棚的工人數(shù)量，并對(duì)所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，保障所產(chǎn)出的蔬菜干凈衛(wèi)生。

自今年疫情發(fā)生后，北菜園訂貨量不斷增加，日訂貨量從每日5000余斤增長(zhǎng)到一萬(wàn)余斤。6月11日后，合作社最高日訂貨量更是達(dá)到了2.5萬(wàn)余斤。

“為了保障及時(shí)供應(yīng)，合作社召集90多位工作人員，不間斷加班加點(diǎn)采摘，不分晝夜套袋包裝。晚上沒(méi)有燈，就靠頭頂手電燈來(lái)照明?！北辈藞@合作社市場(chǎng)銷售負(fù)責(zé)人任軍說(shuō)。

據(jù)介紹，北菜園還通過(guò)調(diào)整種植計(jì)劃，增加生產(chǎn)周期短的葉菜類蔬菜等方式解決訂單激增問(wèn)題。值得一提的是，合作社全國(guó)化布局的供應(yīng)基地優(yōu)勢(shì)也讓北菜園在抗擊疫情中發(fā)揮了更大作用。

目前，北菜園擁有北京延慶、河北張家口沽源、河南南陽(yáng)、山東日照、江蘇靖江及海南三亞等12個(gè)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。在加強(qiáng)延慶基地采收的同時(shí)，合作社加快組織各基地進(jìn)行采收及分揀加工，快速調(diào)配外埠商品、加密物流運(yùn)輸頻次，全力滿足市場(chǎng)需求。從疫情發(fā)生以來(lái)，北菜園從外埠種植基地調(diào)配有機(jī)蔬菜45萬(wàn)斤，涵蓋39個(gè)品種。

“我們一線40多人的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)工作之余就是告知顧客，市場(chǎng)供應(yīng)量充足，不必因疫情而恐慌擔(dān)心，我們承諾每天可以供應(yīng)10噸到20噸的蔬菜，市民不必囤貨?！比诬娬f(shuō)。

目前，除了北菜園，全市農(nóng)民專業(yè)合作社正加大穩(wěn)產(chǎn)保供力度。作為京郊蔬菜大區(qū)，順義區(qū)在建立穩(wěn)產(chǎn)保供工作機(jī)制、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的同時(shí)，重點(diǎn)發(fā)動(dòng)農(nóng)民專業(yè)合作社力量。全區(qū)登記備案的192家農(nóng)民專業(yè)合作社，正帶領(lǐng)社員和周邊農(nóng)戶加大種植力度，及時(shí)上調(diào)市場(chǎng)供應(yīng)量，縮減瓜果、特種蔬菜供應(yīng)，加種補(bǔ)種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜，從蔬菜生產(chǎn)周期上搶時(shí)間，最大限度滿足百姓生活需求。

商超企業(yè)：快速補(bǔ)貨增庫(kù)存+承諾1個(gè)月內(nèi)不漲價(jià)

在零售端，市民最關(guān)心的還是蔬菜價(jià)格有沒(méi)有上漲、漲了多少錢的問(wèn)題。對(duì)此，在保供應(yīng)的同時(shí)，北京商務(wù)部門持續(xù)做好蔬菜市場(chǎng)穩(wěn)價(jià)工作。

6月16日晚，在北京市疫情防控例行新聞發(fā)布會(huì)上，北京市商務(wù)局二級(jí)巡視員王洪存介紹，各連鎖超市企業(yè)積極響應(yīng)“三保一穩(wěn)”工作倡議，開(kāi)展“大手拉小手、小手牽大手”互幫互助。據(jù)監(jiān)測(cè)，北京主要商超生活必需品供應(yīng)穩(wěn)定，果蔬貨源充足，購(gòu)物秩序良好，客流總體平穩(wěn)。

保供穩(wěn)價(jià)需要各商超企業(yè)同向而行。王洪存介紹，為了穩(wěn)定市場(chǎng)信心，目前北京18家連鎖超市已全部承諾，各自對(duì)10種與百姓生活相關(guān)的蔬菜鎖定價(jià)格，一個(gè)月內(nèi)不漲價(jià)。

華冠超市是房山區(qū)門店最多的一家商超，80%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有連鎖店，華冠物流中心就在房山本地，豬肉、牛羊肉、生鮮蔬菜類商品主要以產(chǎn)地直供、基地直采為主，貨源充足，價(jià)格穩(wěn)定。

據(jù)超市有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為減輕市場(chǎng)變化帶來(lái)的影響，華冠超市將備貨量增加到平時(shí)的3倍，保障了市民的日常需求?！坝绕涫鞘吖惿r商品的配送頻次，已經(jīng)由平時(shí)的1次臨時(shí)增加到了2次到3次，并且隨訂隨補(bǔ)隨送，保障門店商品庫(kù)存足量?！?/p>

與此同時(shí)，各大商超還積極為市民買菜提供便利。全市12家商超企業(yè)約150輛“直通車”每日不間斷服務(wù)近300個(gè)社區(qū)，為受疫情影響封閉的小區(qū)提供生活必需品。

6月28日，王洪存在北京市疫情防控例行新聞發(fā)布會(huì)上對(duì)外發(fā)布了端午節(jié)期間市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)情況?！肮?jié)日期間，本市糧油、肉蛋菜奶等主要生活必需品貨源充足，品類豐富，價(jià)格平穩(wěn)，秩序良好?！彼榻B，在蔬菜貨源供應(yīng)上，全市繼續(xù)增加，7家批發(fā)市場(chǎng)節(jié)日期間蔬菜日均上市量較節(jié)前增長(zhǎng)5.2%，8家重點(diǎn)超市企業(yè)的592個(gè)門店節(jié)日期間日均供貨較節(jié)前增長(zhǎng)64.3%，主要電商平臺(tái)節(jié)日期間日均供貨量較節(jié)前增長(zhǎng)3.3%。

“下一步，市區(qū)兩級(jí)商務(wù)部門按照市委、市政府保供穩(wěn)價(jià)的總體要求和目標(biāo)，繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)力度，加大貨源組織，多方協(xié)調(diào)，多措并舉，全力保障本市的生活必需品供應(yīng)。請(qǐng)市民朋友們放心！”王洪存表示。