土壤改良是果園管理工作的重心

周吉生，張耀峰

（1 河南省靈寶市寺河山生態(tài)觀光果園高埝蘋果生產(chǎn)基地，河南 靈寶472500；2 河南省靈寶市常興富民果品專業(yè)合作社，河南 靈寶472500）

近幾年果樹腐爛病等枝干病害不斷加重，小葉病、花葉病等生理病害嚴重發(fā)生，各種根腐病蔓延，造成樹勢衰弱、落花落果嚴重、產(chǎn)量下降、風(fēng)味變淡、口感不佳、效益下降。為改變這種狀況，果農(nóng)想了很多辦法，又是灌農(nóng)藥，又是施化肥，投資不斷加大，但是高額投入并沒有換來理想的效果。

據(jù)對各個園片的調(diào)查了解，真正的原因是果園的土壤出了問題。病態(tài)的土壤致使果樹根系生長不良，吸收能力下降，才是導(dǎo)致上述問題發(fā)生的根本原因。而解決這一問題的唯一辦法就是從“根”上著手改良土壤，恢復(fù)土壤原生態(tài)。

俗話說：“根深葉茂”。果樹是多年生木本植物，一生固定在一個地方，生長幾十年。要想獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益，靠的是根系發(fā)達，生長旺盛，超強的吸收功能。而土壤肥力的高低，能否源源不斷地為其提供水、肥、氣、熱，則是根系生長的關(guān)鍵因素。果樹生長對土壤的要求是，有機質(zhì)含量5%以上，團粒結(jié)構(gòu)良好，土壤疏松，pH 值6.5～7.5，活土層50 cm 以上，無鹽堿，無任何重金屬元素的污染。

半個世紀以來，由于科學(xué)技術(shù)的不斷進步，人們追求高產(chǎn)高效的欲望不斷攀升，濫用化學(xué)肥料已成常態(tài)，漸漸淡忘了有機農(nóng)業(yè)的耕作模式，導(dǎo)致果園生態(tài)環(huán)境惡化，土壤酸化、鹽漬化和富營養(yǎng)化不斷加重；繼而又亂用農(nóng)藥，對土壤造成二次傷害。

土壤活土層是根系活動的主要區(qū)域?；钔翆訄F粒結(jié)構(gòu)良好，有機質(zhì)豐富，保肥，保水，蓄熱能力強，土壤微生物活動旺盛，根系發(fā)育良好。這是果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。而無序的機械作業(yè)、大水漫灌、大量的施用化肥，導(dǎo)致土壤團粒結(jié)構(gòu)的破壞，土壤越來越板結(jié)，犁底層上移、加厚，活土層變薄，很多果園活土層僅在20 cm 左右，保肥保水能力極差，空氣含量嚴重不足，致使果樹根系呼吸受阻，各種厭氧菌誘使土傳病害頻發(fā)，肥料利用率下降至30%或更低，果樹營養(yǎng)不足，樹勢衰弱，產(chǎn)量效益不斷下滑。

綜上所述，果園土壤問題已成為制約果樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的瓶頸，加強土壤管理，改良土壤將是今后一段時期果園管理工作的重心。

改良土壤應(yīng)從以下幾個方面入手。

1 水分管理

俗話說：“無水不長樹，無肥不結(jié)果”。水果里水分含量大約占90%以上。水是果樹生長的必要條件之一。但供水的原則是均衡供水，澆水應(yīng)以保護土壤為前提。對澆水的模式要有嚴格要求：排灌措施配套，適時適量供水。當土壤持水量低于田間持水量的60%時要及時適量供水；大于80%時及時排水，避免田間積水。

平時常用大水漫灌方式，對土壤有三大危害：其一，嚴重破壞土壤的通氣性，且養(yǎng)分隨水下滲而大量流失。其二，破壞土壤的團粒結(jié)構(gòu)，加速土壤板結(jié)。其三，在嚴重漬水的情況下，根系是不能吸收水分和養(yǎng)分的，導(dǎo)致果樹營養(yǎng)缺乏，甚至失衡，引起枝條徒長、落花落果、著色不良等生理障礙。

最佳供水方法：第一，采用滴灌滲灌，使水分供給處于可控狀態(tài)，有利于維護土壤的原生態(tài)。第二，隔行澆水，維護土壤的通透性，避免生理干旱的發(fā)生。第三，可以把地形整成波浪形，行間低行內(nèi)高，澆水時行間見水?？傊氡M一切辦法，克服大水漫灌，減少田間積水，保護土壤良好的通透性。

2 深翻改土

栽植之初就要開溝深翻。溝深80～100 cm。在溝底鋪一層秸稈，回填一層表土，上面再施入有機肥，即腐熟的畜禽糞便3～5 m3/666.7 m2，或優(yōu)質(zhì)工業(yè)有機肥1 t，與土攪拌均勻，再回填生土封溝，澆水沉實后栽植。以后每年在樹行兩邊輪流深翻寬1 m、深80 cm，用三四年時間將果園深翻1 遍，保持土壤熟化、疏松。

已栽植的新果園和老果園應(yīng)在行間和株間交替開溝深翻80～100 cm，回填秸稈及有機肥，逐年熟化土壤。

3 果園種草

果園行間種植營養(yǎng)豐富的綠肥植物，如黑麥、鼠毛草、毛葉苕子及其他豆科作物等，或有限制地（控制惡性雜草）進行自然生草。草通過根系的死亡更新提高土壤孔隙度，增加透氣性，提高土壤含氧量。生草還能調(diào)節(jié)土壤干濕度，穩(wěn)定土壤溫度，為果樹根系生長創(chuàng)造一個良好的生存環(huán)境。

草每年經(jīng)過多次刈割，腐爛后成為很好的有機肥，提高土壤有機質(zhì)含量，增加土壤團粒結(jié)構(gòu)，改善土壤營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還能提高土壤緩沖性，降低機械作業(yè)的壓力，緩解有害物質(zhì)的毒性。長期生草園0～15 cm 土壤有機碳含量比清耕園提高2.23 g/kg，速效氮、磷、鉀分別比清耕園提高6.2%、3.3%、4.9%。

4 施肥

大量投入化肥的同時，土壤中原有的有機質(zhì)便日漸匱乏，消耗殆盡，微生物菌群的結(jié)構(gòu)會慢慢失調(diào)，即有益菌的數(shù)量越來越少，而有害菌越來越多，土傳病害隨之發(fā)生，并且隨著時間的推移逐步加重。土壤微生物在土壤中所占的比重雖然很小（僅在1%左右），但對于土壤肥力的形成、各種難溶肥料的分解、利用，土壤的保健等功能是不可限量的。如果說土壤是果樹的“胃”，那么微生物就是胃的“保健師”。所以，土壤微生物的活性，是衡量土壤健康與否的重要指標之一。那么如何通過施肥改良土壤呢？ （1）增加有機肥的投入。落葉、雜草、秸稈等漚制的土雜糞和羊、牛、豬、雞等各種畜禽糞便，經(jīng)腐熟后都是上好的有機肥。因其有機質(zhì)含量高、養(yǎng)分全面，養(yǎng)地壯樹肥效長，而且對土壤的改良作用巨大，能為土壤微生物提供充足的食物。使用工業(yè)有機肥也是一種很好的選擇，但作為土壤改良使用，要求施入量要適當加大，才能發(fā)揮其作用，要求每666.7 m2每年施入量不少于400～500 kg。（2）加大菌肥的施入力度，從根本上改變土壤微生物不足的狀況。土壤中有益菌群的調(diào)整是一個緩慢的過程，需要菌群積累到一定的數(shù)量才能發(fā)揮作用。另外菌肥不是包治百病的 “萬金油”。不同菌種的功能都是各有側(cè)重（如抗重茬、抗病和固氮、解磷、解鉀、生根、壯苗等），再輔助其他。所以，要根據(jù)自己果園的土壤狀況，慎重選擇菌種。在使用菌肥時，要注意兩個問題：一是認準一種菌肥后不要隨便更換，多次連續(xù)使用同一菌種，使其菌群不斷得到補充，菌群壯大到一定程度才能發(fā)揮明顯的效果。二是活性菌受外界制約的因素很多，如土壤的干濕度、溫度，特別是土壤的基礎(chǔ)。同一種菌肥，施入不同的地塊，由于各自的有機質(zhì)含量不同，效果可能會相差很大。（3）每年適量施入土壤調(diào)理劑，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，補充中微量元素，平衡各礦質(zhì)元素的豐缺。（4）嚴格控制化肥用量，提高化肥利用率?；实氖┤氩辉诙?，而在于選擇，選擇適宜的時間、適宜的肥料。可結(jié)合秋施基肥與有機肥搭配施入。生長季節(jié)追肥要使用全營養(yǎng)水溶性肥料，提高利用率，盡量減少殘留污染物。

土壤的修復(fù)改良是一項長期而系統(tǒng)的工程，不能片面地追求速效。各項改良措施，一定要目的明確、相互配合，有針對性地進行修復(fù)改良。同時注意可持續(xù)性，要通過整體改良，循序漸進，不斷積累，使土壤達到最佳狀態(tài)，才能使果園實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的目標。