開啟我國地方雞種保護(hù)與開發(fā)的新征程

文│鄒劍敏（國家畜禽遺傳資源委員會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所）

2020年2月11日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》首次明確了種質(zhì)資源保護(hù)的基礎(chǔ)性、公益性、戰(zhàn)略性、長期性定位，提出了保護(hù)優(yōu)先、政府主導(dǎo)、多元參與、高效利用的原則，明確了主管部門的管理責(zé)任、市縣政府的屬地責(zé)任和種質(zhì)資源保護(hù)單位的主體責(zé)任?！兑庖姟愤€確立了通過開展系統(tǒng)收集保護(hù)，實(shí)現(xiàn)應(yīng)保盡保；通過搭建種質(zhì)資源鑒定評價與基因發(fā)掘平臺、建立鑒定評價體系，強(qiáng)化鑒定評價；通過創(chuàng)新保護(hù)機(jī)制、確定保護(hù)單位、開展農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源登記、建設(shè)全國統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源大數(shù)據(jù)平臺，健全保護(hù)體系；通過實(shí)施優(yōu)異種質(zhì)資源創(chuàng)制與應(yīng)用行動、建立國家農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源共享利用交易平臺等，推進(jìn)多元化開發(fā)利用的四大核心任務(wù)。

近年來，國務(wù)院出臺了一系列支持現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的政策文件，強(qiáng)化了種業(yè)的國家基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性核心產(chǎn)業(yè)地位。此次出臺的《意見》是新中國成立以來首個專門聚焦農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的重要文件，開啟了農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的新篇章。在此背景下，我國地方雞種的資源保護(hù)和開發(fā)利用迎來了良好的發(fā)展機(jī)遇和廣闊的發(fā)展空間。

我國幅員遼闊，自然條件和經(jīng)濟(jì)條件復(fù)雜。幾千年來，我國人民在家雞漫長的馴養(yǎng)歷史過程中，選育出了諸多地方特色雞種，構(gòu)成了十分寶貴的種質(zhì)資源基因庫，其豐富的遺傳多樣性是其他任何國家所不及的。這些地方雞種普遍具有肉蛋質(zhì)優(yōu)良、耐粗飼、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性好等諸多優(yōu)點(diǎn)，其價值在近年產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不斷顯現(xiàn)，地方雞種的品種資源優(yōu)勢正逐步轉(zhuǎn)化為市場經(jīng)濟(jì)下的商品優(yōu)勢。

一 地方雞種的資源保護(hù)和開發(fā)是推動鄉(xiāng)村振興的有效途徑

黨的十九大報告中首次提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。習(xí)近平總書記多次提出關(guān)于“三農(nóng)”工作以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要論述，按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，明確了至2020年全面建成小康社會和至2022年的目標(biāo)任務(wù)，確保鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實(shí)落地，是指導(dǎo)各地區(qū)各部門分類有序推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要依據(jù)。具有中國特色的地方雞種保護(hù)和開發(fā)，將是鄉(xiāng)村振興的重要抓手和有效途徑。

1.具有良好的地方雞種保護(hù)和開發(fā)工作基礎(chǔ)。我國現(xiàn)有地方雞品種114個，經(jīng)濟(jì)類型多樣，有蛋用型、肉用型、兼用型（包括具有一定藥用價值的烏骨雞）和玩賞型等。這些地方雞品種既是寶貴的遺傳資源，也是價值極高的經(jīng)濟(jì)資源，為新品種培育開發(fā)提供了基本素材。

我國高度重視家禽遺傳資源的保護(hù)與利用，先后出臺了一系列旨在加強(qiáng)遺傳資源保護(hù)與管理的法律法規(guī)和政策性文件；成立了相關(guān)專門管理機(jī)構(gòu)，使得資源保護(hù)與利用有了更為有效的保障。通過實(shí)行分類管理，分級保護(hù)的原則，建立了國家和地方上下聯(lián)動、分級負(fù)責(zé)、各有側(cè)重的家禽遺傳資源保護(hù)體系。目前，28個地方雞品種列入國家級遺傳資源保護(hù)名錄，已建成國家級地方雞種活體基因庫2個、DNA庫1個和各級保種場84個（其中國家級保種場25個），保存了大量優(yōu)異品種，搶救了一批瀕危和瀕臨滅絕品種。大部分地方雞品種資源得到了有效保護(hù)。國家家禽遺傳資源動態(tài)監(jiān)測管理平臺系統(tǒng)已建成運(yùn)行，初步形成動態(tài)監(jiān)測及預(yù)警系統(tǒng)，通過建立國家畜禽遺傳資源委員會家禽專業(yè)委員會專家與保種單位對接指導(dǎo)機(jī)制，進(jìn)一步提升了保種管理工作效率。

開展了保種理論和保種方法的研究工作，研究并制定了“家系等量留種隨機(jī)交配方法”等多種適合于不同條件資源場的保種方法，全面提升了保種技術(shù)水平。系統(tǒng)開展了地方雞品種資源種質(zhì)特性研究和遺傳進(jìn)化分析，確立了一批重點(diǎn)開發(fā)利用的品種資源，鑒定了一批重要經(jīng)濟(jì)性狀關(guān)聯(lián)基因（位點(diǎn)）。在政府和企業(yè)多方推動下，利用地方雞品種資源優(yōu)異性狀進(jìn)行創(chuàng)新利用，目前通過國家審定的雞新品種（配套系）共計82個，其中蛋雞19個、肉雞63個。利用矮小基因培育出的農(nóng)大系列蛋雞配套系，具有節(jié)糧、產(chǎn)蛋多、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，在高產(chǎn)蛋雞市場占有率較高；利用地方綠殼蛋雞品種培育的“蘇禽”“新?lián)P”綠殼蛋雞配套系，以固始雞、江漢雞、仙居雞等為基礎(chǔ)素材培育的豫粉、欣華和粵禽皇蛋雞配套系，蛋品質(zhì)優(yōu)異，符合優(yōu)質(zhì)蛋市場需求，促進(jìn)了我國地方特色蛋雞產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。以文昌雞、清遠(yuǎn)麻雞、廣西三黃雞、惠陽胡須雞等為主要育種素材，通過本品種選育或雜交配套培育的黃羽肉雞，在保持優(yōu)良肉品質(zhì)的基礎(chǔ)上生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率明顯改善，黃羽肉雞已占據(jù)我國肉雞產(chǎn)業(yè)的半壁江山，年出欄量約50億只，有效保障了禽產(chǎn)品的供給安全。同時，這些成功開發(fā)明顯促進(jìn)了地方雞種的有效保護(hù)。

2.抓住機(jī)遇，助推鄉(xiāng)村振興。通過地方雞種及其改良品種，不僅保障了禽產(chǎn)品供給，滿足了多元化的市場需求，還在我國農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效中發(fā)揮了重要的作用。與引進(jìn)雞種的規(guī)模化、集約化生產(chǎn)不同，我國地方雞種更加適合開展生態(tài)養(yǎng)殖，可以因地制宜，充分利用山地、丘陵、樹林、茶園、果園等地理優(yōu)勢，采用放養(yǎng)方式飼養(yǎng)，按照適度規(guī)模、生態(tài)協(xié)調(diào)的原則，利用現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)的理念與技術(shù)，生產(chǎn)綠色、安全、天然、健康的雞蛋及雞肉產(chǎn)品。與此同時，通過地方雞種的開發(fā)和利用，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，可以有效解決鄉(xiāng)村閑余勞動力，吸引勞動力留鄉(xiāng)，帶動農(nóng)民在家門口增收和就業(yè)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧。

由于我國地方雞種具有豐富的遺傳多樣性，因此其開發(fā)利用的形式多種多樣，適應(yīng)不同地區(qū)、不同民族的消費(fèi)特點(diǎn)。隨著地方雞種的開發(fā)和利用加強(qiáng)，給了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)調(diào)整一個重大機(jī)遇，也給了畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級一個重要抓手。

二 地方雞種的資源保護(hù)和開發(fā)是產(chǎn)業(yè)安全的前提和保障

種質(zhì)資源是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和核心，是國之命脈，直接關(guān)系到國家種業(yè)安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全，是一個國家核心競爭力的重要體現(xiàn)。品種是促進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要貢獻(xiàn)因素，我國雞肉、雞蛋產(chǎn)量逐年提高，穩(wěn)居世界前列，得益于品種的不斷改良創(chuàng)新。然而，縱觀當(dāng)前我國所處種業(yè)狀況，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)家品種大半來自國外引進(jìn)，蛋雞上國外品種、國內(nèi)品種基本各占一半；占據(jù)我國肉雞生產(chǎn)半壁江山的白羽肉雞基本全部依賴國外進(jìn)口，種源受制于三大國際家禽育種公司，不僅對我國民族種業(yè)造成沖擊，更會影響我國家禽產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，種源時效、質(zhì)量等無法得到控制，而隨著中美經(jīng)貿(mào)摩擦加劇以及新冠肺炎疫情因素長期封關(guān)等影響，白羽肉雞的種源安全更是受到極大挑戰(zhàn)。再則長期大量的引種不僅威脅我國蛋雞、肉雞種業(yè)安全，也給家禽生物安全帶來了挑戰(zhàn)，很多疾病與進(jìn)口品種如影相隨，造成巨大損失，影響產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

盡管部分地方雞種資源性能不突出，不符合當(dāng)前市場需求，但其潛在特殊基因蘊(yùn)藏的科學(xué)價值和經(jīng)濟(jì)價值往往是巨大的，一旦被發(fā)掘便會成為重要的經(jīng)濟(jì)和生存資源。如藏雞、邊雞、靜原雞等適應(yīng)性強(qiáng)，耐高寒、干旱，是發(fā)展我國西部地區(qū)家禽產(chǎn)業(yè)的寶貴品種資源，是外來引入品種所不能代替的。因此，必須應(yīng)保盡保，未雨綢繆，為未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲備充足資源。

同時，還應(yīng)做好地方品種資源的輸出管控。狼山雞體型大，蛋肉品質(zhì)優(yōu)良，被載入國外多國家禽品種志，參與著名雞種奧品頓、澳洲黑等的培育；北京鴨生長速度快、脂肪沉積能力強(qiáng)的優(yōu)良特性成就了櫻桃谷鴨的全球市場壟斷，國內(nèi)肉鴨市場受到?jīng)_擊，付出昂貴的引種代價，這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)不能在未來雞種資源開發(fā)上重演。

改革開放四十多年的經(jīng)驗(yàn)清楚地告訴我們，無論從產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，還是從國家長遠(yuǎn)戰(zhàn)略考慮，種業(yè)的飯碗都要端在自己手里。自主創(chuàng)新是惟一出路，保護(hù)好地方雞種是種質(zhì)持續(xù)創(chuàng)新的基石。

地方雞種資源是人類社會賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，更是我國農(nóng)業(yè)生物安全的重要組成部分。2020年2月14日，中央全面深化改革委員會第十二次會議決定，把生物安全納入國家安全體系，系統(tǒng)規(guī)劃國家生物安全風(fēng)險防控和治理體系建設(shè)，全面提高國家生物安全治理能力?？芍^將生物安全的重要性提升到了前所未有的戰(zhàn)略高度。而生物安全是國家資源安全的一個構(gòu)成部分，其中首要關(guān)注的就是生態(tài)安全，含義就是敬畏自然、敬畏生物，使各種生物處于一種自然的安全狀態(tài)，保持生物物種的延續(xù)性和多樣性。

三 推動地方雞種的資源保護(hù)和開發(fā)，未來需要努力的方向

依據(jù)《意見》的指導(dǎo)思想，未來在地方雞種的資源保護(hù)和利用方面，建議從以下幾個方面加強(qiáng)和提升。

1.持續(xù)開展地方雞遺傳資源的調(diào)查。制定地方雞種質(zhì)資源的長期調(diào)研制度，開展地方雞種質(zhì)資源全面普查、系統(tǒng)調(diào)查與搶救性收集，加快查清地方雞種質(zhì)資源家底，及時掌握品種資源狀態(tài)，鑒定新發(fā)現(xiàn)遺傳資源，加大珍稀、瀕危、特有資源與特色地方品種的收集力度，確保資源不喪失。

2.科學(xué)制定分級保護(hù)制度，提升保護(hù)能力。保種的目的是為了利用，但不能僅限于當(dāng)前的利用?？梢哉f，地方雞種的遺傳資源基因庫就是一座有待挖掘的金礦，它的價值不僅僅是人們目前所了解的，更大的利用潛能是人們至今還沒有發(fā)現(xiàn)或正在發(fā)現(xiàn)的價值。只有把地方雞種的資源保護(hù)放到長期可持續(xù)發(fā)展的高度上去考慮，才能真正保護(hù)和利用好我國眾多的地方雞種。

首先，需要建立地方品種分級保護(hù)制度，科學(xué)確定地方雞遺傳資源分級保護(hù)和優(yōu)先序列，適時調(diào)整重點(diǎn)保護(hù)品種名錄。對重點(diǎn)保護(hù)名錄中未建保種場的品種資源全面落實(shí)保種主體，確保得到有效保護(hù)。根據(jù)“重點(diǎn)、瀕危、特定性狀”的保護(hù)原則和急需保護(hù)品種資源的分布情況，由國家投入、地方匹配等多種渠道的集資方式，建成國家級基因庫和保種場，實(shí)施活體原位保護(hù)與異地集中保存相結(jié)合的保護(hù)模式。建議以資源群體數(shù)量和當(dāng)前市場效益為劃分依據(jù)，制定地方畜禽遺傳資源分級標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行分級保護(hù)：一級為品種數(shù)量瀕危、目前沒有市場效益的地方品種；二級為品種數(shù)量稀少、市場效益較小的地方品種；三級為品種數(shù)量較多、市場銷量大的地方品種。由國家畜禽遺傳資源委員會根據(jù)地方品種動態(tài)監(jiān)測結(jié)果，對國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，調(diào)整部分品種的保護(hù)級別。保護(hù)方式方面，一級保護(hù)品種采取搶救性保護(hù)措施，支持國家基因庫和區(qū)域基因庫優(yōu)先開展遺傳物質(zhì)收集和研究，以中央財政為主，形成穩(wěn)定的財政支持體系；二級保護(hù)品種，采取基因庫保存與原產(chǎn)地活體保護(hù)相結(jié)合，鼓勵企業(yè)參與保種，以省級財政為主進(jìn)行補(bǔ)貼；三級保護(hù)品種，鼓勵企業(yè)加快開發(fā)利用。要充分發(fā)揮國家畜禽遺傳資源委員會家禽專業(yè)委員會的作用，建立專家技術(shù)對接制度，利用專家學(xué)者的專業(yè)知識，指導(dǎo)保種工作，對瀕危的、具有重要經(jīng)濟(jì)性狀的以及有特色的地方雞種加大保護(hù)力度。

其次，在現(xiàn)有活體保種場（基因庫）和保護(hù)區(qū)保護(hù)的基礎(chǔ)上，建設(shè)國家級家禽遺傳資源生物樣本庫，啟動多元化保護(hù)。隨著分子生物學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和大數(shù)據(jù)時代的到來，應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)探索血液、精液、原始生殖細(xì)胞等遺傳物質(zhì)保存方法，逐步完善家禽遺傳資源多元化保護(hù)機(jī)制將是新的發(fā)展趨勢。

第三，要建立家禽遺傳資源監(jiān)測預(yù)警體系。以品種登記、生產(chǎn)性能測定、保種效果評估、開發(fā)利用狀況等內(nèi)容為支撐，建設(shè)全國統(tǒng)一的家禽遺傳資源大數(shù)據(jù)庫和動態(tài)監(jiān)測預(yù)警平臺，對全國家禽遺傳資源保護(hù)利用進(jìn)行實(shí)時跟蹤、有效監(jiān)測，及時有效預(yù)警資源瀕危風(fēng)險，提高資源保護(hù)工作的針對性、時效性和前瞻性。

3.創(chuàng)新家禽遺傳資源保護(hù)方法與技術(shù)。品種保護(hù)的目標(biāo)就是最大限度地保持群體的遺傳多樣性，其實(shí)質(zhì)就是保持這些品種獨(dú)特的體型外貌性狀、生產(chǎn)性狀、品種特性及適應(yīng)性能不丟失。隨著分子生物學(xué)技術(shù)發(fā)展的日新月異，應(yīng)用基因組學(xué)技術(shù)創(chuàng)新保種理論，從分子水平監(jiān)測保種群遺傳多樣性在世代傳遞過程中的變化，評估保種效果，優(yōu)化保護(hù)技術(shù)方法，能更好地保護(hù)地方家禽遺傳資源，提高保種技術(shù)水平，為我國家禽遺傳資源保護(hù)提供技術(shù)支撐。

4.加強(qiáng)地方家禽品種特異基因挖掘與品種創(chuàng)制。對地方雞遺傳資源種質(zhì)特性的深度挖掘是促進(jìn)其保護(hù)和開發(fā)利用的基礎(chǔ)。與外國品種相比，我國地方雞遺傳資源特色明顯，如肉品質(zhì)好、性早熟、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣，但這些只是中國地方雞品種的共性，具體到某一品種的個性，其獨(dú)特的種質(zhì)特性是什么，是否還有新的優(yōu)良性狀未被發(fā)掘？尚未得到充分研究。因此，建議應(yīng)用基因組學(xué)等先進(jìn)的分子生物學(xué)技術(shù)，開展我國地方雞種資源肉質(zhì)、適應(yīng)能力等優(yōu)良特性表型與基因型精準(zhǔn)鑒定評價，深度挖掘品種優(yōu)良種質(zhì)特性基因。

在地方雞遺傳資源優(yōu)勢特色性狀基因鑒定基礎(chǔ)上，針對市場對優(yōu)質(zhì)雞的要求，開展特色性狀多分子標(biāo)記優(yōu)化組合和多基因聚合研究，采用常規(guī)育種技術(shù)結(jié)合分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，開展地方雞遺傳資源的特色性能純化、選育，提高生產(chǎn)性能水平和遺傳穩(wěn)定性，強(qiáng)化地方品種的專門化選育，培育優(yōu)質(zhì)特色新品種（配套系），形成禽產(chǎn)品的多樣化、優(yōu)質(zhì)化和特色化，對充分挖掘地方雞遺傳資源潛力、增加農(nóng)民收入和帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將發(fā)揮重要作用。

《意見》的出臺實(shí)施將開啟我國地方雞種保護(hù)與開發(fā)利用新征程，作為畜牧科技工作者，我們理應(yīng)以更大的信心和決心，承擔(dān)起地方雞種遺傳資源的保護(hù)與開發(fā)職責(zé)，通過創(chuàng)新體制機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)、科技支撐和法治保障，構(gòu)建多層次收集保護(hù)、多元化開發(fā)利用和多渠道政策支持的新格局，為建設(shè)現(xiàn)代家禽種業(yè)強(qiáng)國、保障國家禽產(chǎn)品安全、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略奠定堅實(shí)基礎(chǔ)。