山東省智慧畜牧業(yè)發(fā)展情況調(diào)查

文│陶家樹（山東省畜牧總站）

2019年7月1日，山東省畜牧總站在網(wǎng)上發(fā)布了山東智慧畜牧業(yè)發(fā)展調(diào)研問卷，對山東省的畜牧業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等環(huán)節(jié)的信息化發(fā)展情況做了調(diào)查，截至2019年8月30日，共收到有效問卷11762份。其中，收到養(yǎng)殖企業(yè)問卷9921家，占調(diào)研對象的84.35%；其次是獸藥經(jīng)營類企業(yè)，占6.07%；飼料生產(chǎn)企業(yè)占4.05%（圖1）。

◎圖1 樣本企業(yè)情況

◎圖2 不同養(yǎng)殖類型占比情況

◎圖3 樣本企業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用情況

◎圖4 樣本企業(yè)信息化投入情況

通過對9921家養(yǎng)殖企業(yè)的調(diào)研數(shù)據(jù)分析，筆者發(fā)現(xiàn)，山東省排名前五的養(yǎng)殖類型分別是商品豬、肉雞、肉鴨、蛋雞和肉羊。驢、兔、鵝以及特種動物還有很大養(yǎng)殖發(fā)展空間（圖2）。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，整個山東省畜牧行業(yè)的智慧化水平還處于剛起步的階段，畜牧業(yè)信息化發(fā)展空間大。目前，僅有22.01%的樣本企業(yè)應(yīng)用了信息化管理軟件，且應(yīng)用多集中在生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，多為溯源應(yīng)用，且數(shù)據(jù)采集仍舊以人工采集輸入為主（圖3）。

在所有調(diào)研對象中，共有85.48%的樣本企業(yè)在信息化領(lǐng)域投入資金建設(shè)和應(yīng)用了信息系統(tǒng)，且有21.47%的調(diào)研對象獲得了信息化建設(shè)項目的支持。但是從整體看，山東省畜牧業(yè)企業(yè)對信息化投入資金量普遍不高，大多數(shù)不超過50萬元，并且以監(jiān)控系統(tǒng)居多，投入100萬元及以上的公司約占全部樣本企業(yè)的7.8%。所有參與調(diào)查的1.1萬家公司中，資金投入主要在硬件方面，有超過700家企業(yè)投入超過190萬元。而對軟件投入相對較低（圖4）。

在智慧畜牧建設(shè)上，36.49%的樣本企業(yè)建設(shè)和應(yīng)用了自動化生產(chǎn)設(shè)備。去除無效數(shù)據(jù)后，經(jīng)過分析得知，山東省的種禽、肉雞、蛋雞、肉鴨養(yǎng)殖的裝備信息化程度最高，平均達(dá)到了50%以上；其次是種豬和奶牛養(yǎng)殖的智能裝備應(yīng)用率也達(dá)到了近46%；肉牛智能裝備應(yīng)用率為20.48%，肉羊為12.88%（圖5）。

雖然山東省畜牧業(yè)信息化剛剛起步，但也有先行先試的企業(yè)在生產(chǎn)中率先嘗試了智能AI技術(shù)，智能監(jiān)測、智能語音和智能機(jī)器人已經(jīng)在部分企業(yè)得到了應(yīng)用。在物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，有27.71%的企業(yè)建立了監(jiān)控應(yīng)用，有20.96%的企業(yè)搭建了物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，其中對環(huán)境的溫濕度感知和調(diào)控占據(jù)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用榜首；其次，是對空氣和水質(zhì)、光線的監(jiān)控。這些物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用特點(diǎn)和養(yǎng)殖類型需求緊密相關(guān)（圖6）。

但是，通過調(diào)研我們也發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)在信息化項目建設(shè)中缺乏整體規(guī)劃。各環(huán)節(jié)軟件系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)有效數(shù)據(jù)融合和互聯(lián)互通的企業(yè)數(shù)量不到應(yīng)用信息系統(tǒng)企業(yè)數(shù)的40%，軟件不互通和存在數(shù)據(jù)對接需求的企業(yè)超過了50%。同樣，在物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)建設(shè)上，有約55.15%的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用企業(yè)沒有打通物聯(lián)網(wǎng)和業(yè)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，甚至有一半的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備處于“斷網(wǎng)”運(yùn)行狀態(tài)。這也是部分企業(yè)在調(diào)查問卷中反饋“信息化作用暫未體現(xiàn)”的原因之一。

在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用方面，山東省畜牧企業(yè)僅僅有11.95%的企業(yè)建設(shè)了網(wǎng)站，其中僅有29.11%的通過阿里、京東等平臺建立了網(wǎng)上交易的渠道，這與山東畜牧大省的形象不符。同時，近45%的調(diào)研對象接入了行業(yè)監(jiān)督管理平臺，主要包括山東省畜牧獸醫(yī)綜合監(jiān)督服務(wù)平臺、各縣市的畜牧業(yè)安全監(jiān)管信息系統(tǒng)、肉菜追溯系統(tǒng)、山東省畜禽遺傳資源信息平臺、山東省畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)、國家畜牧獸醫(yī)綜合監(jiān)管服務(wù)平臺、國家獸藥監(jiān)管系統(tǒng)、國家追溯系統(tǒng)、中國飼料工業(yè)統(tǒng)計信息系統(tǒng)、國家糧油統(tǒng)計信息系統(tǒng)、山東省糧食流通管理云平臺等，也有部分企業(yè)應(yīng)用了包括黑毛驢養(yǎng)殖智慧管理平臺、牧原養(yǎng)豬管理系統(tǒng)、禽病網(wǎng)、豬OK等信息化平臺。

◎圖5 不同養(yǎng)殖類型信息化程度

◎圖6 樣本企業(yè)在物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的應(yīng)用情況

◎圖7 信息技術(shù)對不同樣本企業(yè)在效益提升方面的影響

◎圖8 樣本企業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用效益情況

在信息技術(shù)對企業(yè)提高效率、增加效益方面，從數(shù)據(jù)上看最明顯提升的用戶類型是生鮮乳收購站和監(jiān)測機(jī)構(gòu)，但是分析后發(fā)現(xiàn)，由于這兩個類型的企業(yè)樣本數(shù)量較少，并不具有代表性（圖7）。

去掉這兩個類型的影響因素，應(yīng)用信息技術(shù)效益最好的前三甲是無害化處理企業(yè)、屠宰企業(yè)（生豬和家禽）、飼料生產(chǎn)企業(yè)（圖8）。

對如何推進(jìn)信息化建設(shè)，畜牧企業(yè)對政府提出了比較明確的需求：一是政策支持；二是資金支持；三是開展廣泛的信息技術(shù)推廣培訓(xùn)和專家咨詢支持（圖9）。

◎圖9 樣本企業(yè)需求分析

通過本次調(diào)查，我們可以發(fā)現(xiàn)，畜牧行業(yè)企業(yè)已經(jīng)對信息化有了比較清晰的認(rèn)識，信息化智慧化是未來的發(fā)展方向，信息化應(yīng)用已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展新的動能。

同時，我們也應(yīng)該清醒地認(rèn)識到，目前畜牧業(yè)信息化的投入主體還是以政府投入為主，部分企業(yè)缺乏信息化系統(tǒng)建設(shè)和規(guī)劃的能力。也有不少企業(yè)獨(dú)自建設(shè)的系統(tǒng)因為缺乏頂層規(guī)劃和設(shè)計，信息系統(tǒng)運(yùn)行效果差，形成了事實上的資金、資源的浪費(fèi)，也形成了一個個信息孤島。

因此，在畜牧業(yè)信息化建設(shè)上，要繼續(xù)發(fā)揮政府部門整體規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)、集中應(yīng)用的優(yōu)勢，讓政府做信息化的推動主體，讓企業(yè)做信息化應(yīng)用的受益者！