優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠豆新品種“明綠系1號(hào)”選育及高效栽培技術(shù)研究

張發(fā)杰

綠豆屬喜溫作物，主要分布在印度、中國(guó)、泰國(guó)、菲律賓和緬甸等東南亞國(guó)家，印度面積最大，其次是中國(guó)。綠豆是我國(guó)主要食用豆作物，分布廣。

綠豆在我國(guó)有2000多年的栽培歷史。20世紀(jì)50年代，我國(guó)的生產(chǎn)面積、總產(chǎn)和出口量居世界首位。20世紀(jì)80年代后期，隨著綠豆品種的改良，綠豆生產(chǎn)突飛猛進(jìn)，1993年全面綠豆種植面積達(dá)94.3萬hm2，總產(chǎn)達(dá)到72.9萬噸，加入世界貿(mào)易組織后，我國(guó)的綠豆生產(chǎn)得到進(jìn)一步的發(fā)展，2002年種植面積達(dá)97.1萬hm2，總產(chǎn)達(dá)到119.0萬噸，由于價(jià)格因素，到2010年我國(guó)的綠豆面積為74.2萬hm2，總產(chǎn)達(dá)到95.4萬噸。

1966年以前，我國(guó)綠豆的出口量占世界第一位，僅安徽明光綠豆出口量即達(dá)5000噸以上。特別是以綠豆為原料加工制成的龍口粉絲，更是譽(yù)滿全球，暢銷五十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。還有安徽的“明綠液”，廣州的“綠豆糕”等都陸續(xù)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)?？傊?。綠豆的聲譽(yù)很高，馳名南北，載謄海外，是我國(guó)重要的出口農(nóng)副產(chǎn)品之一。

改革開放后，“明綠”生產(chǎn)和發(fā)展受到國(guó)家農(nóng)部、省農(nóng)業(yè)廳等部門的重視和支持，通過我市農(nóng)業(yè)科技人員多年努力，撥?？罱⑿缕贩N選育基地和明綠生產(chǎn)基地，從地方品種中選育出“明綠（系）一號(hào)”優(yōu)良品種，1981年獲安徽省頒發(fā)的科技成果四等獎(jiǎng)，1983年由省品種審定委員會(huì)正式命名。明光綠豆曾多次參加國(guó)內(nèi)外名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，在曼谷“93年中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展覽會(huì)”上被評(píng)為金獎(jiǎng)，1997年被認(rèn)定為第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品，現(xiàn)有明光市種子公司注冊(cè)“嘉禾風(fēng)”牌明綠被認(rèn)定為2001年中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品。2004年成立了明光市明光綠豆協(xié)會(huì)，并以協(xié)會(huì)名義向國(guó)家工商局申報(bào)了“明光綠豆”證明商標(biāo)。2009年2月國(guó)家商標(biāo)總局正式簽發(fā)了“明光綠豆”商標(biāo)注冊(cè)證。2016年“明光綠豆”成功申請(qǐng)了地方標(biāo)志。

自2009年開始，明光市從全國(guó)各地陸續(xù)引進(jìn)60多個(gè)綠豆新品種連續(xù)進(jìn)行了多年的鑒定，從中篩選出適合明光地區(qū)種植的高產(chǎn)高抗專用品種中綠5號(hào)、中綠8號(hào)、冀綠7號(hào)、冀綠9號(hào)、蘇綠2號(hào)、蘇黑1號(hào)等。近三年中綠5號(hào)在明光市澗溪示范區(qū)種植面積超過1萬畝，每畝提高產(chǎn)量25kg，總增產(chǎn)250噸。注冊(cè)了“明光貢綠”、“明綠”、“明光綠豆”、“明澗”等商標(biāo)。在“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式下，市場(chǎng)不斷拓展，產(chǎn)業(yè)不斷做強(qiáng)做大。其中長(zhǎng)城家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的“明澗”牌綠豆已通過綠色食品認(rèn)證，而且每年積極組織貨源參加上海、合肥等地名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展覽，產(chǎn)品供不應(yīng)求。明光市綠豆產(chǎn)業(yè)正逐步邁向生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)?；?。

目前，明光市綠豆種植面積約3-5萬畝，主要種植的品種為中綠1號(hào)、中綠5號(hào)、冀綠7號(hào)和明光本土小品種，分布在我市的江淮分水嶺地區(qū)。全市十七個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道，綠豆核心產(chǎn)區(qū)包括：管店鎮(zhèn)、三界鎮(zhèn)、石壩鎮(zhèn)、澗溪鎮(zhèn)、蘇巷鎮(zhèn)、明東街道、明南街道、明西街道、明光街道等。

一、亟待解決的技術(shù)難題

1、缺少高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。明光市的本土品種“明綠系一號(hào)”沒有專門進(jìn)行系統(tǒng)保存，出現(xiàn)嚴(yán)重的混雜退化現(xiàn)象，產(chǎn)量和品質(zhì)都受到很大的影響，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降;引進(jìn)的新品種又難有“明綠系一號(hào)”的品質(zhì)。

2、產(chǎn)量較低。目前我市的明綠單產(chǎn)普遍在75公斤/畝左右。

3、機(jī)械化程度低。綠豆收獲全靠手工采摘，采摘一畝綠豆大約需要3個(gè)勞動(dòng)日，多數(shù)農(nóng)民覺得種植綠豆不劃算，既沒有多大收益，又勞神費(fèi)力?！懊骶G液”品質(zhì)有下降的趨勢(shì)

“明綠系一號(hào)”的提純復(fù)壯、新品種的引進(jìn)和選育、提高綠豆的生產(chǎn)水平、提高綠豆生產(chǎn)的機(jī)械化程度，降低綠豆的生產(chǎn)用工成本，提高綠豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加綠豆生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益是迫切需要的。

二、項(xiàng)目研究目標(biāo)、研究?jī)?nèi)容及關(guān)鍵技術(shù)

1、明光綠豆地方品種的征集

明光市綠豆種植歷史悠久，有很多農(nóng)民長(zhǎng)期種植的地方品種，具有品質(zhì)好適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，幾年來從農(nóng)戶中征集十幾個(gè)地方品種，正在進(jìn)行特征特性的考察，品質(zhì)分析和產(chǎn)量的比較。進(jìn)一步征集地方品種資源。

2、綠豆新品種的選育

明光綠豆經(jīng)長(zhǎng)期的種植，很多品種發(fā)生變異，導(dǎo)致純度低，通過選擇優(yōu)良的變異單株，經(jīng)株行、株系和品系比較試驗(yàn)育成品種。

3、綠豆品種的比較試驗(yàn)

從近年選育的綠豆材料中，選擇5-8個(gè)表現(xiàn)好的品系，安排一組品種比較試驗(yàn)，從產(chǎn)量、品質(zhì)和抗病性等方面進(jìn)行綜合比較，從中選出優(yōu)良的品系。

現(xiàn)有綠豆品種的提純復(fù)壯

明光市生產(chǎn)上應(yīng)用的品種存在多、亂、雜的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，特別是本縣栽培的當(dāng)家品種“明綠系1號(hào)”的純度差，經(jīng)多年種植發(fā)生了很多的變異和混雜，沒有經(jīng)過提純復(fù)壯，嚴(yán)重的影響了綠豆的品質(zhì)和產(chǎn)量，一致性差也影響了綠豆的銷售。通過提純復(fù)壯，提高品種的純度，提高綠豆的銷售的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、項(xiàng)目要解決的技術(shù)關(guān)鍵，包括難點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)

1、對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)上應(yīng)用的綠豆栽培品種“明綠系1號(hào)”進(jìn)行提純復(fù)壯，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的綠豆品種“明綠系1號(hào)”普遍存在混雜現(xiàn)象，嚴(yán)重影響綠豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，影響綠豆的銷售，用3-5年的時(shí)間把現(xiàn)有品種純度提高到95%以上。

2、明綠系列品種的選育。從“明綠系1號(hào)”等地方品種中選擇變異單株，采用系統(tǒng)育種的方法，從中選育出具有“明綠系1號(hào)”優(yōu)良品質(zhì)的高產(chǎn)品種，以替換當(dāng)前生產(chǎn)上的混雜不純的品種。

3、研究綠豆省工節(jié)本高效的栽培技術(shù)。勞動(dòng)力成本高，綠豆生產(chǎn)因播種、除草、采摘等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都是人工進(jìn)行，花工多，成本高，經(jīng)濟(jì)效益不高，農(nóng)民不愿種植，開展綠豆機(jī)械化播種、化學(xué)除草、機(jī)械化收獲等研究，節(jié)省綠豆的種植、除草、收獲等用工，降低成本，提高綠豆種植的經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)民種植綠豆的積極性，振興明光的產(chǎn)業(yè)。

4、難點(diǎn)

①短期內(nèi)提純“明綠系1號(hào)”，生產(chǎn)出一定量的原種應(yīng)用于生產(chǎn);

②選育出具有“明綠系1號(hào)”的優(yōu)良品質(zhì)，產(chǎn)量高適應(yīng)明光氣候特點(diǎn)的綠豆新品種;

③研究出綠豆生產(chǎn)配套的省工節(jié)本機(jī)械化栽培模式。

5、創(chuàng)新點(diǎn)

①適應(yīng)明光生態(tài)條件的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠豆新品種選育。

②綠豆生產(chǎn)配套的省工節(jié)本機(jī)械化栽培模式。

③預(yù)期取得的標(biāo)志性成果

6、技術(shù)創(chuàng)新成果、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益、可考核的技術(shù)指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等

①征集完成明光市的地方綠豆種質(zhì)資源，建立綠豆種質(zhì)資源庫。

②“明綠系1號(hào)”的提純，經(jīng)2-3年的努力，使“明綠系1號(hào)”的純度達(dá)到95%，并生產(chǎn)品出一定量的原種，給全縣的綠豆品種更新?lián)Q代一次。使綠豆的產(chǎn)量提高10%-20%。

③育成1-2個(gè)綠豆新品種通過安徽省種子協(xié)會(huì)認(rèn)定。

④開展綠豆機(jī)械化播種、化學(xué)除草、機(jī)械化收獲等研究，節(jié)省綠豆的種植、除草、收獲等用工，達(dá)到畝節(jié)省用工5-6個(gè)，節(jié)約用工成本500-600元。

（作者單位：239461安徽省明光市澗溪農(nóng)技站）