有機蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術推廣應用分析

楊華

隨著人們生活水平的提高，對蔬菜農(nóng)產(chǎn)品提出了新的要求，倡導食尚健康，注重有品味的有機生活，讓生態(tài)蔬菜更加獲得消費者的認可與喜愛。為此促進云南省當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展，提高當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟收入，我們必須注重推廣應用生態(tài)農(nóng)業(yè)，在蔬菜種植中加入有機蔬菜種植模式，這樣不僅可以讓農(nóng)民獲得更高的經(jīng)濟效益，同時也能保護好當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，從長遠的角度保證云南蔬菜種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、云南省地區(qū)蔬菜種植業(yè)的發(fā)展情況

云南省位于我國西南部，當?shù)鼐幼≈S多少數(shù)民族，是我國民族種類最多的省份。云南省境內(nèi)的地理環(huán)境相對復雜，不僅存在丘陵區(qū)域，也存在大量高原山區(qū)，溫暖的氣候環(huán)境也讓當?shù)卦杏隽硕鄻拥闹参锓N類。在云南省的蔬菜種植業(yè)之中，復雜多樣的氣候與地貌特點，讓云南蔬菜種植只能向小型化發(fā)展，地形限制了在同一地點的蔬菜種植面積，無法開展大面積的種植。這一問題就大大影響了當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟收入，為了提高農(nóng)民的經(jīng)濟收入，云南省提出了注重高原特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方針。

從單種類蔬菜的種植面積以及產(chǎn)量上來看，云南省蔬菜種植面積與產(chǎn)量都低于其他省份，但是整個蔬菜產(chǎn)業(yè)的蔬菜種植面積還是相當可觀的。有調(diào)查表明，云南省當?shù)氐氖卟朔N植面積可達100萬hm2，年均蔬菜產(chǎn)量可達2500萬t，其總產(chǎn)值達到了490億元人民幣。而云南省內(nèi)常用耕地面積將近460萬hm2，而蔬菜種植面積就占據(jù)了常用耕地面積的21.74%，由此可見其種植面積較大。但是值得注意的是，當?shù)貑挝幻娣e產(chǎn)值較低，在近5年的相關調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，云南省蔬菜的單位面積產(chǎn)值僅在3000～4000元之間。由于云南省是我國重要的生態(tài)環(huán)境保護區(qū)，為了避免破壞當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，在不能擴大蔬菜種植面積的前提下，想要提高當?shù)夭宿r(nóng)的經(jīng)濟收入，就要注重引入有機蔬菜種植模式以及相應的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術，這不僅可以提升蔬菜的價值，也能減少蔬菜種植對生態(tài)環(huán)境的破壞。拿目前在云南省蔬菜種植中應用的自動化灌溉技術，該技術大大提升了蔬菜種植的利用率，與以往的灌溉模式相比，自動化灌溉系統(tǒng)讓水資源利用率提升了80%，同時也讓蔬菜產(chǎn)量提升了25%～40%。而測土配方施肥技術也提高了蔬菜種植中的施肥科學性，這解決了以往盲目施肥破壞土壤環(huán)境的問題，從而體現(xiàn)出了生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的積極效果。

二、有機蔬菜種植模式的加入

1、注重選擇蔬菜種植基地

加入有機蔬菜種植模式，首先要符合國家提出的有機食品規(guī)定，根據(jù)云南省當?shù)氐淖匀画h(huán)境，選擇適合高原地區(qū)生長的蔬菜品種，這樣有利于蔬菜更好的適應當?shù)胤N植環(huán)境，進而讓蔬菜獲得較好的生長狀態(tài)，這對蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)以及種植工作開展難度都有積極的影響。在建設種植基地時，應該保證田地的規(guī)范性，同時要保證種植有機蔬菜的區(qū)域內(nèi)不能有其他種類蔬菜，再對有機蔬菜種植區(qū)域與非有機蔬菜區(qū)域進行隔離區(qū)分，避免對有機蔬菜的種植造成影響。另外，如果需要轉換原本的種植模式，需要認識到傳統(tǒng)蔬菜種植模式向有機蔬菜種植模式是一個循序漸進的過程，需要加強相關設施的建設，這樣才能為有機蔬菜種植的開展提供重要的基礎保障，經(jīng)過1～2年的前期建設，就能讓有機蔬菜的生產(chǎn)更加規(guī)范。而政府相關部門要做好對有機蔬菜的品質(zhì)檢測，必須經(jīng)過相關的認證才能標注有機蔬菜的標識。

2、有機培育肥的應用

在有機蔬菜種植之中，水肥管理至關重要，有機蔬菜種植應以綠肥及農(nóng)家肥為主，綠肥中的固氮作用較強，可以提升土壤的氮素含量，同時也能增加土壤中的腐殖質(zhì)，這對有機蔬菜的生長是十分有利的。根據(jù)有機屬蔬菜的實際生長情況，以專業(yè)技術指導為依據(jù)，合理使用復合肥，這樣就能最大限度的滿足蔬菜的養(yǎng)分需求，通常情況下，有機蔬菜種植的有機肥施用量應控制在4000kg/畝左右，在此基礎上適量增加復合肥、尿素肥。另外，在進行施肥時，同步進行耕地除草工作，可以避免雜草與蔬菜搶奪養(yǎng)分資源，這樣有利于蔬菜的健康生長。在進行有機蔬菜種植時，必須避免蔬菜連作，在同一塊種植區(qū)域不能連續(xù)種植兩次以上的同種蔬菜，這樣有利于減少病蟲害的傳播，降低蔬菜病蟲害的防治難度。

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的推廣應用

在有機蔬菜種植模式下，推廣應用相應的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術，可以大大提高蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。下面就來具體介紹一下，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術中一些主要技術的應用要點。

1、優(yōu)良蔬菜品種的選擇

在種植有機蔬菜前，種植人員要將選好的蔬菜種植場地進行土壤翻整，保證土壤的翻耕深度在20～25cm之間，避免土壤中摻雜石塊、植物殘株等雜物，這樣就能讓蔬菜的根系更好的生長發(fā)育。根據(jù)種植場地的實際情況，選取適合生長的優(yōu)良蔬菜品種。需要注意的是，有機蔬菜種植場地應該遠離存在環(huán)境污染的區(qū)域，保證種植區(qū)域內(nèi)空氣的良好質(zhì)量。根據(jù)云南省當?shù)夭∠x害的發(fā)生規(guī)律，病蟲害的種類，選擇具有良好抗病能力的改良型蔬菜品種，這樣就能讓蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)不易受到病蟲害的負面影響，這也大大降低了病蟲害的防治難度。

2、病蟲害綜合防治技術

在有機蔬菜種植過程中，依然會遇到病蟲害，為了避免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留問題，在防治病蟲害的工作中，必須注意農(nóng)藥使用的科學規(guī)范性，用低毒、低殘留的新型農(nóng)藥替代原本的農(nóng)藥。與此同時，根據(jù)常見蔬菜害蟲的生物習性，引入滅蟲燈、黃色粘板、銀色反光地膜等措施，對蔬菜害蟲進行物理防治;加入生物制劑實現(xiàn)對病蟲害的防治，也能取得較好的防治效果，同時避免對有機蔬菜品質(zhì)造成影響。

綜上所述，為了更好的促進云南地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，必須注重傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的結合，確保有機蔬菜種植模式以及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的推廣應用，這樣才能實現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村建設，提高當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟收入，這也是我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要途徑。

（作者單位：676205云南省普洱市景東彝族自治縣文龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心）